Traditioneel worden aardappelen gebruikt als voedsel, voorgekookt, gebakken of onderworpen aan warmtebehandeling in de oven. Maar weinig mensen weten dat aardappelen, in rauwe vorm, het menselijk lichaam ten goede kunnen komen, als een medicinaal en cosmetisch product. U kunt meer lezen over de voordelen van dit product, de chemische samenstelling en toepassingskenmerken door dit artikel te lezen.

Eigenschappen van rauwe aardappelen voor het menselijk lichaam

Rauwe aardappelen hebben veel positieve eigenschappen, maar ze zijn niet allemaal even nuttig, dus je moet alle nuttige eigenschappen van dit product in detail bestuderen en rekening houden met de contra-indicaties en schade die het kan veroorzaken als het niet goed wordt voorbereid of wordt overtreden.

Voordeel

• Het nut van rauwe aardappelen in poedervorm of in de vorm van sap kan worden ontdekt door de gunstige eigenschappen en het effect op het lichaam te bestuderen:
• activeert het metabolisme en vermindert de hoeveelheid zouten en water in het lichaam vanwege de grote hoeveelheid kalium;
• gebruikt om de zuurgraad te verlagen wanneer deze wordt verhoogd bij mensen die lijden aan gastritis, maagzweren en darmzweren;
• voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose, verlaging van cholesterol in het bloed en de lever, voorkomt vernauwing van de bloedvaten van de hersenen;
• verbetert de werking van de hartspier en het hart;
• nuttig voor lever- en nierfunctie;
• verbetert het gezichtsvermogen vanwege het hoge vitaminegehalte. Effectief voor het verlichten van oogzwelling en het elimineren van ernstige vermoeidheid, aangebracht in de vorm van kompressen;
• helpt bij de behandeling van spierverstuikingen en dislocaties, verlicht ontstekingen, elimineert pijn;
• antiseptische eigenschap bij de behandeling van verschillende ziekten van de mondholte en keel;
• stimuleert de spijsvertering;
• helpt bij het verwijderen van schadelijke stoffen uit het lichaam, is effectief voor constipatie en als diureticum;
• Het heeft een immunostimulerend effect en helpt virale en infectieziekten te weerstaan;
• Het heeft een positief effect op de huidconditie vanwege het gehalte aan vitamine E, evenals andere mineralen en vitamines, en wordt hierdoor actief gebruikt als een onderdeel van cosmetica in de traditionele geneeskunde.

Wanneer dit groentegewas aan een warmtebehandeling wordt onderworpen, wordt een deel van de heilzame componenten enigszins verminderd. Daarom wordt voor medicinale doeleinden een rauw product met het maximale voordeel gebruikt. Er moet aan worden herinnerd dat een groente in deze vorm actief mensen kan beïnvloeden met een bepaalde lijst van pathologieën waarvoor het gecontra-indiceerd is. Voor preventieve doeleinden moet het product ook op een gecontroleerde en systematische manier worden ingenomen.

Weet je Professionele koks raden aan om roze aardappelsoorten te gebruiken om te frituren, gele aardappelen voor het maken van soepen en witte, meer zetmeelrijke en kokende aardappelen voor het maken van aardappelpuree.

Harm

Rauwe aardappelen kunnen niet alleen profiteren, maar ook een slechte gezondheid veroorzaken en zelfs een persoon schaden. Bij onjuiste opslag en een hoge leeftijd van de groente kan dit bijvoorbeeld leiden tot:

• misselijkheid
• Duizeligheid
• zwakte
• lethargie;
• kortademigheid
• diarree
• buikpijn.

Opslagomstandigheden zijn erg belangrijk, want als de directe zonnestralen op dit groentegewas vallen, kan de schil van kleur veranderen - groen worden, wat een teken is van de opeenhoping van de uiterst gevaarlijke stof solanine, die ernstige intoxicatie van het lichaam kan veroorzaken en de ontwikkeling van foetale pathologieën bij zwangere vrouwen kan veroorzaken neurologische ziektetoestanden.

Uit rauwe aardappelknollen geperst sap kan uitsluitend in vers bereide vorm worden geconsumeerd. Na zelfs 1 uur in de koelkast heeft het misschien geen positief effect, maar eerder het tegenovergestelde: het veroorzaakt spijsverteringsproblemen en koorts als gevolg van intoxicatie.

Belangrijk! Je kunt geen aardappelen koken met een groene schil en een overvloed aan "ogen", wat duidt op de ophoping van solaninetoxine.

Het is ook vermeldenswaard dat het ongecontroleerde gebruik van zo'n actieve plantaardige drank zelfs een gezond persoon zonder pathologieën nadelig kan beïnvloeden.

Contra-indicaties

Het wordt niet aanbevolen om rauwe aardappelen te eten voor mensen met dergelijke ziekten:

• diabetes
• seksueel overdraagbare aandoeningen;
• sterke slakvorming van het lichaam;
• zwaarlijvigheid
• gastritis en maagzweren met een lage zuurgraad.

Caloriegehalte en chemische samenstelling

De samenstelling van de aardappel is zeer rijk aan stoffen die de persoon ten goede komen en hem in staat stellen een actief leven te leiden. Zo bestaat een aardappelknol bijvoorbeeld uit:

• water, dat ongeveer 80% van het totale volume inneemt;
• zetmeel;
• vetten;
• aminozuren;
• mineralen;
• vitamines.

Onder de vitamines in aardappelen moet worden benadrukt:

• vitamine C, B, B1, B6, B2, B6, D, E;
• zuren: nicotine, foliumzuur, appelzuur, oxaalzuur, citroenzuur.

De mineralen die voorkomen in de samenstelling van dit product zijn voornamelijk:

• kalium, dat de zuurgraad en alkali in het lichaam in evenwicht houdt;
• fosfor, dat het vermogen heeft om glazuur en botten te beschermen tegen vernietiging;
• magnesium dat cholesterol verwijdert;
• ijzer
• Natrium
• zwavel;
• jodium;
• calcium

Als we de samenstelling van aardappelen beschouwen vanuit de positie van het caloriegehalte, dan in 100 g product:

• 74-76 calorieën;
• koolhydraten vormen 20–25% in de vorm van zetmeel;
• eiwitten - 2% van de massa;
• vetten - 0,3%.

Vitaminen C, B, B2, B6, B PP, D, K, E, foliumzuur, caroteen en organische zuren: appelzuur, oxaalzuur, citroenzuur, koffie, chlorogeen en andere werden gevonden in knollen.

Toepassingsfuncties

Rauwe aardappelen worden meestal gebruikt om niet aan de voedingsbehoeften te voldoen, maar met als doel de gezondheid te verbeteren, bepaalde aandoeningen te verwijderen, als remedie in de traditionele geneeskunde. Het gebruik van rauwe aardappelen voor de bereiding van verschillende cosmetica en verschillende daarop gebaseerde procedures om de conditie van de schil te verbeteren, is ook populair.

Voor de behandeling van ziekten

Belangrijk! U mag geen therapie volgen op basis van het gebruik van rauwe aardappelen, alleen, zonder het advies van een arts of een specialist in gezond eten.

De bereiding van aardappelsap moet plaatsvinden vlak voordat het is gepland om te drinken. Om precies te zijn, het sap van aardappelen moet binnen 10-15 minuten na bereiding worden gedronken. Het wordt aanbevolen om driemaal per dag zo'n drankje te drinken voor medicinale doeleinden om het gewenste effect te bereiken, en dit brengt een zeker ongemak met zich mee voor werkende mensen. Vers geperst sap hardt uit en is handig voor:

• constipatie
• ernstig maagzuur;
• braken
• misselijkheid
• vergiftiging;
• laryngitis;
• faryngitis;
• zere keel;
• sinusitis;
• hoofdpijn;
• verstoring van de maag.

Sap wordt ook gebruikt om kanker te voorkomen, het lichaam effectief te reinigen en de beschermende functies van het lichaam te versterken.

Dus als er een storing is in het cardiovasculaire systeem, wordt het aanbevolen om gedurende 3 weken driemaal daags 100 ml sap te drinken op een lege maag, gevolgd door een pauze van 7 dagen, en vervolgens weer te drinken.

U kunt aardappelsap vervangen door pap van geraspt of gemengd rauw product. In deze vorm kun je de hele dag aardappelen eten en 's ochtends oogsten. In de aardappelpap worden meer heilzame stoffen en vitamines opgeslagen, daarnaast zit er vezels in. Eet dit gerecht moet 1 tot 3 keer per dag 30 minuten voor het eten zijn. Je moet beginnen met kleine porties - 1 theelepel. Een keer per dag het volume geleidelijk verhogen. Aardappelpap wordt vaak gebruikt om te elimineren:

• pijn met oppervlakkige wonden en brandwonden, droogt en vermindert jeuk;
• sporen van brandwonden, verse littekens;
• manifestaties van allergieën, diathese;
• uitbreiding van spataderen;
• hoofdpijn in de vorm van een kompres;
• atherosclerose, vaatziekten;
• de effecten van insectenbeten;
• zwelling, slecht functioneren van de nieren;
• ontsteking van de ogen, hun roodheid bij langdurige visuele stress;
• ontsteking van de mondholte;
• etterende wonden;
• elimineert steenpuisten en etterende abcessen.

Weet je In verschillende delen van de wereld zie je aardappelen niet alleen in verschillende vormen, maar ook in verschillende huidskleuren: rood, roze, geel en zelfs blauwviolet, maar het vlees van bijna alle soorten heeft tinten van wit tot geel.

Voor cosmetische doeleinden

Jonge aardappelen zijn rijk aan antioxidanten, die zorgen voor een jeugdige huid, veroudering vertragen en zorgen voor een goede conditie van de bloedvaten.Hiervoor worden in de regel rauwe aardappelen gebruikt als maskers met de eigenschap:

• herstel van natuurlijke glans, uitstraling van de huid van het gezicht;
• verhoogt de stevigheid en elasticiteit;
• zwarte kringen onder de ogen worden geëlimineerd;
• acne, acne, huiduitslag, ouderdomsvlekken verdwijnen;
• verlichting van vermoeidheid, de huid wordt fris;
• voedzaam.

Maskers worden gemaakt van rauwe, geschilde knollen, geplet met een rasp. Rauwe aardappelen worden ook gebruikt om het haar en de huid van de handen te verzorgen, met voornamelijk vers geperst sap of afkooksels. Voor de behandeling van wratten en eelt wordt een plakje rauwe aardappel gebruikt, waarmee pijnlijke gezwellen worden ingewreven.

Rauwe aardappelen hebben een groot aantal nuttige eigenschappen, hebben een ontstekingsremmend, antiseptisch effect, reinigen het lichaam en helpen het de beschermende functies te versterken. Het gebruik van dit product moet echter met voorzichtigheid worden behandeld, met inachtneming van de regels en normen van het gebruik, vanwege de actieve eigenschappen.