Een van de meest onaangename momenten tijdens het eten van watermeloen is de noodzaak om talloze botten te verwijderen of uit te spugen. Hierdoor ontstaan ​​nog meer problemen bij de bereiding van sappen, smoothies en andere desserts uit een gigantische bes. Gelukkig staat de wetenschap niet stil, en vandaag zijn er, met de inspanningen van veredelaars, bessen gecreëerd die praktisch geen zaden bevatten, wat in de review zal worden besproken.

Weet je Terwijl de Japanners en Amerikanen zich afvroegen hoe ze een pitloze watermeloen konden maken, kweekten de Chinezen een variëteit met een toenemend aantal zaden. Het blijkt dat gefrituurde watermeloenzaden in het Middenrijk zeer gewaardeerd worden.

De oorsprong van pitloze watermeloenen

Er zijn twee versies van de oorsprong van pitloze watermeloen. Volgens een van hen slaagde de Japanse geneticus Hitoshi Kihara er ongeveer 80 jaar geleden in om voor het eerst zo'n wonder te krijgen, toen geen van de bewoners van genmodificaties had gehoord. Andere bronnen geven aan dat de Amerikanen bessen zonder zaden 'uitgevonden' hebben, of beter gezegd, telers uit de staat Californië.Dit gebeurde aan het begin van deze eeuw, dat wil zeggen in het tijdperk van het actieve gebruik van genetica bij fokkerij. Degene die de palm bezat, verscheen al aan het einde van de 19e eeuw in Nederland en Israël, ook beroemd om het succes van de kweek, en begon toen Europa en Azië te veroveren.

Kenmerken van ontpitte watermeloen

De technologie voor het produceren van zo'n mutatie is complex. Dus een gewone watermeloen heeft twee sets chromosomen, dat wil zeggen dat het een diploïde is. Door de zaden van een dergelijke plant te behandelen met een speciaal mutageen, krijgen wetenschappers een tetraploïde plant, dat wil zeggen met vier sets chromosomen. Het is gemakkelijk om te berekenen hoeveel sets chromosomen worden verkregen door een diploïde en een tetraploïde te kruisen, als je begrijpt dat de dochterplant in dit geval één rij chromosomen van één ouder en twee (van één van elk paar) van de andere zal nemen.

Belangrijk! Alle pitloze watermeloenen zijn hybriden die het gevolg zijn van genmutaties. Dergelijke planten planten zich op de gebruikelijke manier niet voort, dat wil zeggen biologisch gezien zijn ze steriel.

Omdat voor een normale reductie van celdeling het aantal chromosomen even (gepaard), triploïd moet zijn, dat wil zeggen, met drie sets chromosomen, zijn planten onvruchtbaar en daarom bevatten hun vruchten geen zaden. Zaadloze watermeloenen worden ook wel borstelloos genoemd of, op basis van het aantal chromosomen, triploïd. Ondanks het feit dat genetische manipulatie wordt gebruikt in hun veredeling, zijn dergelijke bessen niet genetisch gemodificeerd.Over het gebrek aan zaden in sommige soorten gesproken, je moet begrijpen dat dit niet helemaal waar is. Er zitten zaden in de bessen, maar ze zijn er maar heel weinig, ze zijn kleiner en hebben een zachte, rudimentaire structuur en worden daarom praktisch niet gevoeld bij het bijten. Als er in een gewone watermeloen gemiddeld ongeveer 400 zaden zitten, dan is dit aantal niet groter dan 40 zaden. Onder ongunstige weersomstandigheden kunnen onvoldoende bewatering, arme grond en botziekten bij zaadloze hybriden echter stijf worden.

Beoordeling van de beste kwaliteiten pitloze watermeloen

Tegenwoordig zijn er in de wereld veel soorten triploïde watermeloenen en dit aantal groeit elk jaar. Naast het gebrek aan zaden verschillen deze bessen van de "standaard" doordat ze zoeter zijn. Bovendien zijn ze beter opgeslagen en minder beschadigd tijdens transport. Het is waar dat triploïden zelden te groot worden, maar deze eigenschap kan voor veel consumenten ook eerder als een deugd dan als een nadeel worden beschouwd. Ondanks het feit dat het kweken van triploïden gepaard gaat met enige moeilijkheden, beheersen veel boeren en huiseigenaren de teelt van zo'n ongebruikelijk gewas.

Weet je De kleinste watermeloencultivar groeit in Zuid-Amerika. Het heet Pepquinos, het lijkt qua grootte op kruisbessen en bevat zo weinig suiker dat het niet als fruit wordt gebruikt, maar als groente, een naaste verwant van de komkommer, wat het in wezen is.

In de ranglijst van de meest succesvolle pitloze hybriden die geschikt zijn voor teelt op de middelste rijstrook van het Europese deel van de Russische Federatie, moet het volgende worden opgenomen:

1. Boston F1. Hoogproductieve hybride van vroege rijping. Gefokt door Nunhems (Nederland). De periode tussen planten en oogsten is maximaal 68 dagen. De bessen hebben een regelmatige ronde vorm en grote maten voor een triploïde - van 5 tot 8 kg. De kleur is verzadigd groen met donkerdere strepen. De smaak is uitstekend, het vlees is helderrood, dicht, zoet, sappig en knapperig, zonder holtes en vezels. De schil is zeer duurzaam, waardoor de hybride gemakkelijk te vervoeren en op te bergen is. De struik onderscheidt zich door een hoge groeikracht, sterke immuniteit en het vermogen om zich gemakkelijk aan te passen aan verschillende klimatologische omstandigheden. Een ander kenmerk zijn de grote bladeren die de plant beschermen tegen de brandende zonnestralen.
2. Crimson Sweet F1. Nieuw van Nederlandse fokkers. Het wordt verkocht samen met de zaden van de meest geschikte bestuiver, wat de teelt van landbouwtechnologie aanzienlijk vereenvoudigt. De hybride wordt als rijp beschouwd, de rijpingstijd is 65-80 dagen vanaf het moment van planten. De vruchten zijn erg groot, het gemiddelde gewicht is 7 tot 9 kg. De vorm van de bes is iets langwerpig, de huidskleur is donker, de strepen zijn niet erg contrasterend. Het vruchtvlees is zoet, helder paars, geurig en sappig. Goede indicatoren van draagbaarheid en duurzaamheid.
3. Extase F1. Deze hoogproductieve Nederlandse hybride (fabrikant - het bedrijf "Hazera") verschilt, in tegenstelling tot de vorige, in kleine bessen (maximaal gewicht 2 kg). Het wordt meestal te laat genoemd, hoewel in werkelijkheid de rijpingstijd van de vrucht slechts 2-3 weken langer is dan die van Boston. Watermeloen heeft de juiste ronde vorm en hoge smaakeigenschappen. De schil is lichtgroen met contrasterende donkere strepen. Een onderscheidend kenmerk is de mogelijkheid om het gewas bijna tot januari te bewaren. De voordelen van de hybride omvatten ook een goede immuniteit en hoge productiviteit, zelfs in extreme klimaten.
4. Red King F1 (King of Hearts F1). De rijpingsdata zijn hetzelfde als die van XTC, dat wil zeggen ongeveer 75-85 dagen na het planten. De vorm van de bes is ovaal, de maten zijn gemiddeld, van 6 tot 9 kg. De smakelijkheid is prachtig - het vlees is geurig, sappig, zoet en knapperig. Een dunne schil verhoogt de hoeveelheid eetbare delen in de vruchten, maar maakt ze tegelijkertijd minder eigenwijs en kwetsbaarder.
5. Sagas F1. Hybride van het Nederlandse bedrijf "Hazera". Rijpt iets langer dan Boston, maar ongeveer een week sneller dan Ecstasy en de Red King. Een onderscheidend kenmerk is grootvruchtig. Zelfs onder ongunstige omstandigheden groeien de bessen tot 9 kg en een goede verzorging zorgt voor gewichtstoename tot 11 kg. De vorm van de vrucht is ovaal, de schilkleur is lichtgroen in een donkere strook, het vruchtvlees is rood. Suikergehalte in het bereik van 12-14%. Geschikt voor verse consumptie en conservering (beitsen), maar ook voor sap. Groeicondities die de voorkeur hebben, zijn filmkassen.

Hoe kies je een pitloze watermeloen?

Bij het kiezen van een pitloze watermeloen moet je je laten leiden door de standaardregels die relevant zijn voor alle soorten van deze bes. Het meest onaangename ding dat je kunt tegenkomen bij het kopen van een watermeloen is het risico op nitraatvergiftiging. Minder gevaarlijke, maar nog steeds vervelende gebreken zijn onder meer onvolwassenheid, gebrek aan zoetheid en een helder aroma. Om waarschijnlijk een lekker en gezond fruit te krijgen.

Belangrijk! Het is onmogelijk om een ​​pitloze watermeloen te onderscheiden van een gewone watermeloen volgens uiterlijke tekenen. De enige uitweg is om de verkoper te vragen de foetus te snijden en de aanwezigheid of afwezigheid van zaden te controleren.

Experts raden aan om deze selectiecriteria te volgen:

1. Watermeloenen kopen niet eerder dan het begin van het seizoen van hun rijping op deze breedtegraden.
2. Te grote bes is een twijfelachtige aanwinst. Onder klimatologische omstandigheden die kenmerkend zijn voor de middelste zone van de Russische Federatie en meer zuidelijke regio's, is het bijna onmogelijk om een ​​gigantische watermeloen te laten groeien zonder het gebruik van chemische groeistimulanten.
3. Onder de watermeloenen van dezelfde variëteit, moet je die kiezen die ronder en kleiner zijn. Met grote waarschijnlijkheid zijn het "meisjes". Hun vlees is sappiger en zoeter.
4. Er moet altijd een staart op de bes aanwezig zijn, daaruit is het gemakkelijker om te bepalen of de foetus is genomen nadat deze volledig biologisch volwassen was geworden. Een droge staart is een goede indicator, groen is een reden om een ​​aankoop te weigeren.
5. De zijkant van de bes die tegenover de staart staat, mag niet groen zijn, maar geel of beige. Dit is een verplicht teken van foetale volwassenheid.
6. De rijpheid van de watermeloen kan worden bepaald door het geluid. Bij het tikken op de schil moet de foetus een dof geluid maken; wanneer geperst, moet het licht knarsen.

Bovendien is een indicatie van de kwaliteit van een watermeloen het uiterlijk van het vruchtvlees. Ten eerste moet het helderrood zijn, niet lichtroze en ten tweede mag het geen gele vlekken hebben (een direct teken van de aanwezigheid van nitraten). Dezelfde methode maakt het mogelijk om pitloze watermeloen te onderscheiden. Desalniettemin raden experts niet aan om gesneden of zelfs gesneden fruit te kopen.

Van een vies mes en contact met lucht, wordt de bes onmiddellijk gevuld met pathogene microben die de populatie herhaaldelijk zullen vergroten terwijl de watermeloen naar huis wordt gebracht. Daarom kan het type gesneden fruit alleen worden beschouwd als een voorbeeld van de producten die door de verkoper worden gepresenteerd, maar je moet het toch 'blindelings' kopen.

Belangrijk! Zaadloze watermeloenen kunnen, in tegenstelling tot gewone, niet rijp worden nadat ze uit de struik zijn verwijderd, dus het is vooral belangrijk om ze volledig gerijpt te kopen.

Groeiende functies

Omdat triploïde watermeloenen niet in de natuur voorkomen, heeft hun teelt kenmerken:

1. Triploïde zaden hebben een lage kiemkracht in vergelijking met variëteiten van "natuurlijke" oorsprong, en daarom moeten ze in de beginfase de meest gunstige omstandigheden creëren - om de grond meer te bevochtigen, de temperatuur voor het ontkiemen van zaailingen hoger te houden dan voor gewone watermeloenen.
2. Triploïde hybriden kunnen in de volle grond worden gezaaid of door zaailingen worden gekweekt, maar de meeste boeren geven de voorkeur aan de tweede optie, omdat voor het ontkiemen van de zaden van een dergelijke watermeloen de grond op een diepte van 10 cm moet worden opgewarmd tot minimaal + 21 ° C.
3. Voor het planten mogen de zaden nooit worden geweekt.
4. Het is noodzakelijk om meststoffen, met name stikstofmeststoffen, voorzichtig met triploïden op het bed aan te brengen, omdat hybriden genetisch een sterke groei-energie hebben en daarom, als ze te veel worden gevoerd, ze te rijp worden en barsten. Het verschijnen van holtes in de pulp van de bes treedt op als gevolg van "waterstress" - overmatig of onjuist water geven.
5. Omdat het stuifmeel van triploïde hybriden steriel is, moeten bestuivers aanwezig zijn om fruit in de buurt van dergelijke planten te zetten. Geschikte watermeloenen met zaden, aangepast voor een specifiek gebied. Als extra maatregel om bestuiving te stimuleren, is het handig als er een kleine bijenstal in de buurt of in de buurt is.

Ondanks het feit dat triploïde hybriden problemen veroorzaken bij het kweken, is de pitloze watermeloenopbrengst hoger dan die van diploïde.

Mogelijke groeiende problemen

Om zaadloze hybriden de daarin geïnvesteerde kosten - zowel financieel als arbeidskosten - te rechtvaardigen, moet de boer enkele aanvullende nuances kennen die kunnen optreden tijdens het verbouwen van dit gewas en in staat zijn om correct te reageren op mogelijke problemen.

Belangrijk! Gemiddeld moet er voor elke twee pitloze planten één watermeloenbestuiver zijn.

Klimatologische omstandigheden

Een van de grootste problemen die zich voordoen bij het telen van watermeloenen op de middelste rijstrook, is het gebrek aan warmte. Triploids zijn in dit opzicht veeleisend. Om een ​​volwaardige bes te verkrijgen, heeft een plant nodig dat gedurende het hele groeiseizoen de dagelijkse temperatuurindicatoren in het bereik van + 26 ... + 35 ° С moeten zijn, en 's nachts mag de lucht niet lager afkoelen dan tot + 15 ... + 21 ° С. Als er een afwijking van deze criteria optreedt (het weer is koeler), vertraagt ​​de ontwikkeling van de struik sterk en heeft de bes geen tijd om te rijpen voordat het koude weer begint.Het kan moeilijk zijn om zelfs in de zuidelijke regio's gedurende drie maanden volledige en stabiele warmte te leveren, daarom kunt u voor de succesvolle teelt van pitloze watermeloenen technieken gebruiken zoals:

• gebruik alleen vroege en vroege hybriden die tijdens het seizoen minder intens warme dagen nodig hebben;
• de zaailingmethode toepassen om het gewas te planten (hierdoor wordt de tijd dat de plant in de volle grond blijft ongeveer drie weken korter);
• planten planten in beschermde kassen, waar in de zomer een stabiel en gunstig microklimaat blijft;
• om het tuinbed te bedekken met warme en dichte stof bij plotselinge temperatuurschommelingen, vooral in het voorjaar en ook aan het einde van het seizoen;
• bestuivers twee weken later dan een zaadloze hybride (een dergelijke truc voorkomt dat het fruit bij de eerste wordt vastgebonden, meestal de zwakste vanwege lage temperaturen, triploïde bloemen, vanwege het gebrek aan noodzakelijk stuifmeel);
• verwijder de eerste vruchten - ze groeien meestal vervormd en bevatten strakke botten.

Weet je In Japan, op het eiland Hokkaido, worden Densuke-watermeloenen geteeld met een zwarte schil. De jaarlijkse opbrengst van dergelijke bessen is slechts tienduizend exemplaren, wat de zeer indrukwekkende kosten van zo'n wonder bepaalt - ongeveer $ 250 per stuk.

Fokken

Zoals reeds vermeld, zijn de triploïde rudimentaire zaden steriel. In warme landen plant deze kunstmatig afgeleide categorie planten zich vegetatief voort, bijvoorbeeld door wortelscheuten, luchtlagen of het verdelen van de struik. Omdat watermeloen echter als een jaarlijks gewas in ons gebied wordt verbouwd, is de enige manier om bessen op de site te kweken het kopen van kant-en-klare zaden - elke keer nieuw. Zo'n product is duur, maar er is geen andere manier om een ​​pitloze watermeloen te krijgen.

Ziekten en plagen

Ziekten en plagen in triploïde en diploïde watermeloenen komen vaak voor. Voor pitloze hybriden zijn de aanvallen van schadelijke insecten en micro-organismen echter gevaarlijker. In dit opzicht kan de bestrijding van dergelijke problemen het beste op preventieve basis worden gedaan.

Onder de meest voorkomende vijanden van watermeloenen is het noodzakelijk om te noemen:

De beste preventieve maatregelen om problemen te voorkomen zijn goede zorg en naleving van sanitaire regels, namelijk:

• naleving van het aanbevolen plantschema, om verdikking van bedden te voorkomen;
• gebruik van een schoon, schoongemaakt werkinstrument;
• verwijderen van plantenresten uit de tuin na het oogsten;
• regelmatig losmaken, wieden of mulchen van de grond;
• gebruik om water op te warmen tot kamertemperatuur (nog beter - opstelling van een druppelirrigatiesysteem op een bed);
• tijdige en gedoseerde bemesting;
• strikte naleving van de regels voor vruchtwisseling (afwisselend in een bepaalde volgorde waarin verschillende gewassen op dezelfde locatie worden geplant).

Zaadloze watermeloen is het product van complex veredelingswerk met behulp van genetische manipulatie. De resulterende hybriden behouden de smaak en het aroma van gewone watermeloenen en hebben veel extra voordelen.Hun teelt in hun eigen gebied brengt enige moeilijkheden met zich mee, maar als u de agrotechnische vereisten volgt, kunt u een rijker gewas krijgen dan wanneer u de gebruikelijke variëteiten met zaden plant.