Duitse Alvar-aardappelen - het ras is niet nieuw, maar betrouwbaar en bewezen. Door de jaren heen heeft hij een reputatie opgebouwd als de beste rode aardappel van Europa. Dit artikel laat u in detail kennis maken met deze variëteit.

Selectie geschiedenis

Alvar-aardappelen zijn in 1985 gefokt door het Duitse bedrijf Saatzucht Fritz Lange KG, dat al lange tijd pootaardappelen veredelt. De gebroeders Lange werkten aan de selectie van dit ras. Ze wilden een middenvroege aardappelvariëteit creëren met eigenschappen die superieur zouden zijn aan die van zijn voorgangers.

Weet je Aardappel komt uit Zuid-Amerika. In 1580 werd de groente naar Europa gebracht en 40 jaar later kwam hij naar Noord-Amerika, hoewel hij geografisch dichterbij is.

Na 10 jaar nauwgezet werk hebben ze een knol gekregen die alle tests heeft doorstaan ​​en aan alle vereisten voldoet: productief, pretentieloos voor de grond, bestand tegen droogte en ziekte, hoogwaardige wortelgewassen met uitstekende smaak. In 1999 werd Alvara opgenomen in het Staatsregister van Rusland met toestemming om te telen in de regio's Noordwest- en Noord-Kaukasus. Maar het wordt bijna overal in het land actief geteeld, maar ook in Oekraïne en Wit-Rusland.

Botanische beschrijving

Alvara behoort niet alleen qua opbrengst tot de beste rassen, maar ook qua uiterlijk en smaak. Misschien verschillen de struiken niet erg van andere soorten, maar wortelgewassen zijn zeer herkenbaar.

Wortelgewassen

In één nest vind je 8-14 mooie uitgelijnde aardappelen.

Knol kenmerk:

• ovale, langwerpige vorm;
• gewicht - 90-110 g;
• schilkleur - rood-roze;
• het oppervlak is glad, de ogen zijn klein, klein en ondiep;
• de pulp is lichtgeel of crème in een sectie, wanneer reiniging en warmtebehandeling niet donker worden, is het vermogen om te verteren gemiddeld;
• zetmeelgehalte - 12,8-14,1%;
• universele toepassing, gebruikt in de industrie voor de productie van chips en gemaksvoedsel;
• smaakbeoordeling - 4.8 (op een 5-puntssysteem).

Beschrijving van Tops

Alvara-struiken worden hoog - tot 80 cm De stengels zijn rechtopstaand en half rechtopstaand, gemiddeld type. Het blad is dik, groen. De bladeren zijn middelgroot met licht golvende randen, het oppervlak is glad. Tijdens de bloei vormt elke struik verschillende bloeiwijzen van kleine paarse bloemen.

Weet je In 1995 verbouwden astronauten de eerste groente aan boord van het ruimtevaartuig. Het was een aardappel.

Kwaliteitskenmerken

• Naast het mooie uiterlijk van de knollen en hun goede smaak heeft Alvara nog andere voordelen. Bijvoorbeeld:
• precocity
• hoge opbrengsten;
• niet veeleisend voor de bodem;
• weerstand tegen droogte;
• resistentie tegen de meeste ziekten;
• uitstekende verhandelbaarheid en duurzaamheid.

Een ander belangrijk voordeel van de variëteit is de langzame degeneratie. Dit betekent dat u Alvara meerdere jaren achter elkaar op uw perceel kunt telen, onafhankelijk pootaardappelen oogsten, en dit zal de kwaliteit en kwantiteit van het gewas helemaal niet verslechteren. De zaden moeten pas na 5 jaar worden vernieuwd.

Grade stabiliteit

Alvar-aardappelen hebben een sterke immuniteit. Hij lijdt niet aan de meeste aardappelziekten waar andere rassen vatbaar voor zijn: schurft, kanker, gouden aardappelnematoden, alternariosis en rhizoctoriose. Te late bacterievuur van het groene deel van de struik, de gemiddelde weerstand. Dat wil zeggen, aardappelen kunnen deze schimmelziekte krijgen, maar alleen als het weer vochtig is en er geen goede zorg is.

Rijptijd

Alvara behoort tot de variëteiten van gemiddelde vroege rijping. Geoogst 70-90 dagen na opkomst, afhankelijk van de weersomstandigheden in de regio. Gedurende deze tijd hebben wortelgewassen de tijd om voldoende zetmeel en andere nuttige stoffen volledig te vormen en op te hopen.

Productiviteit

De variëteit is zeer productief, waar ze van houden. Onder één struik worden meestal tot 14 grote aardappelen gevormd. Dus uit 2 struiken kun je bijna een emmer heerlijke wortelgewassen verzamelen en uit honderd delen - tot 500 kg van het gewas. Op industriële schaal, van 1 hectare geoogst in het bereik van 295-440 kg Alvar-aardappelen.

Op niveau blijven

Van de totale oogst heeft bijna 90% van de knollen een mooie presentatie. En aangezien Alvar-aardappelen lang kunnen worden bewaard, blijft 90% van de geselecteerde aardappelen tot het voorjaar bewaard, zonder smaak of verhandelbaarheid te verliezen. Naleving van de juiste bewaaromstandigheden zal helpen om de knollen te behouden zonder te rotten en te ontkiemen, zelfs tot een nieuw gewas.

Regels voor het planten van aardappelen in de volle grond

Hoewel Alvara een overzeese aardappel is, is het helemaal niet moeilijk om in ons gebied te telen. Hij reageert goed op standaard landbouwtechnieken. Er zijn verschillende methoden voor het planten van aardappelen, maar de meest populaire is traditioneel (in afzonderlijke gaten).

Optimale tijd om te landen

In de volle grond worden aardappelen op verschillende tijdstippen in verschillende regio's aangeplant, voornamelijk in april of mei. De belangrijkste voorwaarde is dat de temperatuur van de grond op een diepte van 10 cm niet lager mag zijn dan 8 ° C. Tot deze temperatuur warmt de grond op als de gemiddelde dagelijkse luchttemperatuur gedurende meerdere dagen niet onder + 10 ° С zakt. Dit is de meest comfortabele temperatuur voor het ontkiemen en bewortelen van aardappelzaden.In koude grond kunnen knollen ziek worden. Bovendien wordt bij deze temperatuur de grond rijp, dat wil zeggen niet nat, niet droog, maar matig vochtig. Als de aarde in je handen tot een brok wordt gevormd, maar dan snel afbrokkelt, dan is dit een teken van matige vochtigheid.

Plaatskeuze en bodemvoorbereiding

Een van de grote voordelen van Alvar-aardappelen is de lage bodembehoefte. Het levert gegarandeerd gewassen op op vrijwel elk type grond: chernozem, leem, zanderige leem, podzolic, zode-podzolic, turfgel, enz. Uiteraard geeft het ras de beste resultaten op vruchtbare, lichte en licht zure grond.

Net als andere solanaceae is Alvara een zonminnende plant, dus voor het planten moet je een plek kiezen die goed verlicht is door de zon, zonder schaduw. Maar het is wenselijk dat het wordt beschermd tegen koude wind en tocht, mogelijk door struiken te planten. De voorbereiding van deze site moet in de herfst plaatsvinden.

Dit omvat:

• diep ploegen of een schop graven op een bajonet (ongeveer 25 cm);
• onkruid oogsten met wortels;
• de introductie van organisch materiaal (humus), het is mogelijk met de toevoeging van minerale fosfor-kaliummeststoffen.

In plaats van meststoffen, kunt u de site met groenbemester zaaien. In de herfst worden ze de grond in geploegd, zodat deze verrijkt wordt met stikstof en andere voedingsstoffen. Daarnaast remt “groenbemester” de groei van onkruid, voorkomt het de ontwikkeling van infecties en bevordert het de beluchting van de bodem.

Goede en slechte voorlopers van aardappelen

Het behouden van vruchtwisseling is belangrijk voor de gezondheid en normale ontwikkeling van planten. Als je aardappelen plant na gewassen die vatbaar zijn voor dezelfde ziekten en plagen, zijn gezonde spruiten en een goede oogst niet te verwachten.

Daarom zijn de ergste voorlopers voor Alvara alle soorten solanaceous: aardappelen, tomaten, aubergine en peper. Herhaaldelijk op één plek kunnen aardappelen pas na 3-4 jaar worden gekweekt. Het is raadzaam om het te planten na granen, peulvruchten en andere siderates, evenals kool, komkommers, courgette, knoflook en uien.

Knollen voorbereiden voor het planten

De bereiding van pootaardappelen begint in de herfst met selectie. Voor het planten moet u niet de kleine of middelgrote knollen kiezen, maar de beste exemplaren: glad, gezond, groot, in de juiste vorm en kleur, zonder gebreken en schade. Alleen uit dergelijke zaden zal een goed gewas groeien. Bewaar zaad op een koele plaats waar het niet ontkiemt.In het voorjaar moeten de zaden ontkiemd zijn. Om dit te doen, moeten 2-3 weken voor het planten (begin april) dozen met wortelgewassen naar een warme plaats worden gebracht. Kiemtemperatuur - + 15 ... + 20 ° С. Hoe warmer de kamer, hoe sneller de ziektekiemen uitkomen. Knolontkieming versnelt de vegetatie en de vorming van gewassen. Bij niet-gekiemde zaden vertraagt ​​het hele proces en wordt de oogst ongeveer een maand verschoven.

Belangrijk! Laat de knollen niet erg lang ontkiemen, zodat de broedsels niet lang groeien. Voldoende spruitlengte - van 5 mm tot 2–3 cm

Hoewel voor het planten van grote aardappelen is gekozen, wordt afgeraden om ze heel te planten. Experts raden aan om elke instantie in verschillende segmenten te snijden, zodat elk stuk ten minste één gekiemd oog heeft. De laatste fase van het voorbereidende werk is de behandeling van zaden met fungiciden en insecticiden. U kunt de medicijnen "Fitosporin" (bescherming tegen Phytophthora) en "Prestige" (insecticide en groeistimulans) gebruiken.

Regeling en diepte van de landing

Optimaal landingspatroon:

• 35-40 cm tussen knollen;
• 60-70 cm tussen rijen.

Dergelijke afstanden worden zowel bij het landen in afzonderlijke gaten als bij voren waargenomen. Met dit schema krijgt elke struik voldoende ruimte voor voeding en groei van knollen. Bovendien wordt elke plant goed verlicht door de zon en geventileerd. In dergelijke omstandigheden zal de aardappel gezond worden, is het onwaarschijnlijk dat hij ziek wordt en is hij "te taai" voor ongedierte. Graaf de aardappelen niet diep. Het is voldoende om een ​​beetje aarde te strooien.Het schema van het planten van aardappelen Tijdens het groeiseizoen zullen de struiken immers meerdere keren worden gepudderd. De optimale plantdiepte is 5–6 cm Over het feit of kunstmest in de gaten moet worden gegoten en wat, verschillen de mening van tuinders. Sommigen zijn van mening dat dit niet nodig is als het land in de herfst is bemest. Anderen geven de voorkeur aan minerale meststoffen die stikstof, fosfor en kalium bevatten (een snuifje per gat). Weer anderen zijn meer geneigd tot biomeststoffen, zoals houtas of Bokashi met compost.

Aardappelen verzorgen

Alvara-zorg is standaard. Het omvat drenken, topdressing, teelt, wieden, hakken en preventieve behandeling.

Irrigatiemodus

Alvara-aardappelen zijn bestand tegen droogte. Hij heeft niet vaak water nodig, het is voldoende om dit meerdere keren per seizoen te doen, in de zuidelijke regio's - vaker. Een signaal voor irrigatie is het drogen van de grond met 6-8 cm, bij nat weer hoeft u geen water te geven.Hoewel Alvara zelden wordt bewaterd, is het er in overvloed. In hete zomers heb je misschien een halve emmer water nodig voor elke volwassen struik. Het is erg belangrijk dat de planten tijdens de bloei en knolvorming vochtig worden.

Topdressing

Aardappelen die op vruchtbare grond groeien en tijdens het planten worden bemest, hoeven niet verder te worden bemest.

Maar als er behoefte aan is, kun je hem tijdens het groeiseizoen voeren:

• tijdens de groei van groen - stikstof minerale meststof (ureumoplossing) of organisch (oplossing van toorts of kippenuitwerpselen);
• tijdens het ontluiken, voor de bloei - fosfor-kaliummeststof (superfosfaat met kaliumsulfaat en houtas).

Vervolgens kunt u bladtopdressing aanbrengen door de struiken te besproeien:

• na de bloei begint - een oplossing van ammoniumnitraat, superfosfaat en kaliumchloride;
• tijdens de groei van wortelgewassen - speciale meststof "Mag-Bor" met magnesium en boor, die de smaak en dichtheid van knollen verbetert.

De grond wieden en losmaken

De eerste losmaking van de grond moet worden uitgevoerd vóór het verschijnen van zaailingen, ongeveer een week na het planten. Deze maatregel zorgt voor luchttoegang tot de geplante zaden. Maak de aarde los met het gelijktijdig verwijderen van kiemend onkruid kan een hark of eg zijn.

Vervolgens worden deze operaties de dag na elke besproeiing en regen uitgevoerd. Vergeet hilling niet. De eerste keer dat planten met een hoogte van 15-20 centimeter opgezwollen zijn, en opnieuw na 2 weken. Maar in de zuidelijke regio's, waar er weinig vocht in de grond zit, is het niet nodig om struiken te nestelen.

Preventieve behandeling voor ziekten en plagen

Alvara-aardappelen hebben een sterke immuniteit. Van alle aardappelziekten is alleen Phytophthora vatbaar.

Preventie van de ziekte zijn de volgende stappen:

• naleving van de vruchtwisseling;
• alleen gekiemde zaden planten;
• speciale behandeling voor het planten;
• het observeren van het juiste plantschema, zodat de struiken goed worden geventileerd en verlicht;
• bij vochtig weer gunstig voor Phytophthora, profylactisch spuiten met fungiciden (koperchloride, Modex, Azocene 5%, Polycarbacin 80%, Arceride 60%).

De gevaarlijkste plaag is de coloradokever. Oude en jonge mensen kunnen binnen enkele dagen een aardappelplant vernietigen. Een preventieve maatregel is de behandeling van knollen voor het planten. En je kunt de insecten die al zijn verschenen, aanpakken door de struiken onmiddellijk na het uitkomen van de larven te besproeien. Gebruikte insecticiden: "Prestige", "Actara", "Regent", "Corado".

Belangrijk! De laatste chemische spray moet uiterlijk 20 dagen voor de oogst worden gedaan.

Oogsten en opslag

Aardappelen worden eind augustus - begin september geoogst. Tegen die tijd liggen de toppen meestal droog en liggen ze. Als de stelen nog groen zijn, moeten ze 2 weken voor de oogst worden gemaaid. Dit versnelt het rijpen van wortelgewassen en het opruwen van de huid. Aardappelen van deze variëteit graven is best handig, omdat de knollen in de nesten compact zijn. Geoogst moet enkele uren aan de lucht worden gedroogd.Vervolgens moeten wortelgewassen worden gesorteerd in groot, klein, beschadigd en zaaien. Allereerst moeten beschadigde aardappelen worden gebruikt en vervolgens kleine. Gesorteerde aardappelen worden in dozen gedaan en in de kelder geplaatst. De opslag moet een temperatuur hebben van + 2 ... + 4 ° C en een luchtvochtigheid van 90–92%.

In dergelijke omstandigheden kunnen de knollen zelfs tot het nieuwe gewas liggen, mooi en smakelijk blijven. Veel tuinders telen al jaren Alvar-aardappelen op hun percelen. Ze geven de voorkeur aan andere soorten vanwege de pretentie, stabiliteit en goede smaak.