Culinaire, cosmetische en medische recepten bevatten vaak honing. Niet elke huisvrouw heeft een schaal voor het uitdelen van een zoet ingrediënt en gebruikt geïmproviseerde huismiddeltjes. Hierover in detail in het artikel van vandaag.
Hoeveel gram honing bevat 1 lepel
Een van de eerste maatregelen in de keuken is een lepel, thee of eetkamer. Vaak wordt in recepten voor het gemak de dosering van de componenten aangegeven in de lepels, maar niet altijd. Daarom is het raadzaam om te weten hoe u gram in lepels kunt overbrengen en het ingrediënt correct kunt meten.
Weet je Het vermogen van honing om zijn kwaliteiten millennia lang te behouden, is door archeologen bevestigd bij de opgravingen van het graf van Toetanchamon. In de grafkamer werd een vat met nectar gevonden, dat zijn smaak behield.
De eetkamer
Je kunt een traktatie op verschillende manieren uit een blik halen. Daarom moet u rekening houden met het gewicht in het apparaat met en zonder glijbaan.
Gewicht in 1 eetl. l in gram:
- met een dia —34-37;
- zonder glijbaan - 30–33.
Theehuis
Kleine lepels meten meestal nectar voor cosmetische recepten.
Productgewicht in 1 uur In gram:
- met een glijbaan - 14-19;
- zonder glijbaan - 9-12.
Bij afwezigheid van gewichten kan de dosering van het product worden bepaald met behulp van eenvoudige wiskundige bewerkingen en besteklepels.
Belangrijk! De meetfout is, afhankelijk van de soort en consistentie, van 5 tot 10%.
Voor een licht gewicht is het beter om een theesalon te gebruiken, anders een eetkamer:
- 50 g - voor de berekening wordt een maat van 1 uur gebruikt.Zonder een dia in gram krijgen we het volgende - 50/9 = 5,5 l .;
- 100 g - 100/9 (1 theelepel) = 9 l .;
- 150 g - dan is het als maat handiger om de indicator van 1 el te nemen. zonder een heuvel in gram - 150/30 = 5 liter;
- 200 g - 200/30 = 6,6 l .;
- 250 g - 250/30 = 8,4 liter.
Dus 50 g nectar is 5,5 eetlepel voor thee en 250 g komt overeen met 8,5 eetlepel.
Hoeveel weegt honing?
Honing heeft een andere consistentie en dichtheid. Zo zal een dik product dat slaagt in suiker, minder wegen dan vloeibare nectar.
Voegt gewicht en vocht toe in de traktatie:
- verzameld in droge zomers, bij afwezigheid van neerslag, bevat het minder dan 15% vocht;
- tijdens het regenseizoen zal de hoeveelheid vocht toenemen tot 25% en hoger.
Vochtigheid hangt ook af van de variëteit:
- padevy is "droger" en dikker, het heeft meer natuurlijke lijm dan water. Deze variëteit is eerder gesuikerd;
- een vloeibare variëteit die je zelden ziet, omdat het veel water bevat, is een acacia-product.
Het gemiddelde vochtgehalte is 18% / 100 g product.
In één glas
Het gewicht is afhankelijk van de dikte van de glaswanden: hoe dunner de wanden, hoe groter het volume en dus ook het gewicht. Bijvoorbeeld:
- gefacetteerd glas kan tot 250 g bevatten;
- dunwandig van dezelfde vorm en grootte tot 330 g.
In één bank
Elk product heeft zijn eigen soortelijk gewicht, een liter kwaliteitsproduct weegt ongeveer 1,44 kg. Voor het gemak van berekeningen moet deze indicator bij het omrekenen van liter naar kilogram worden afgerond op 1,5 kg. Om de ene maat gewicht naar de andere over te dragen, moet u het vereiste volume vermenigvuldigen met een indicator van 1,5.
Op basis van de verkregen gegevens kunnen de berekeningen in de tabel eenvoudig worden gemaakt:
| Volume blikjes in liter | Honinggewicht in kg |
| 0,5 | 0,75 |
| 0,75 | 1,125 |
| 1,0 | 1,5 |
| 1,5 | 2,25 |
| 2,0 | 3 |
| 3,0 | 4,5 |
Wat zit er in een lepel honing
Veel mensen die willen afvallen of om andere redenen, gebruiken honing in plaats van suiker. Natuurlijk zijn ze geïnteresseerd in hoeveel calorieën en suikers ze consumeren.
Calorie-inhoud
Het caloriegehalte van 100 gram nectar is ongeveer 330 kcal, wat neerkomt op 3,3 kcal in één gram.
Het aantal calorieën dat in een lepel past:
- Theesalon - 9 × 3,3 = 29,7;
- de eetkamer - 30 × 3.3 = 99.
Weet je Oude mensen die in een warm klimaat leefden, gebruikten honing als conserveermiddel: vleesproducten werden bedekt met een dikke laag nectar en begraven in de grond.
Hoeveelheid suiker
Honingzoet bevat verschillende soorten natuurlijke suikers:
- fructose;
- glucose
- sucrose.
Het gehalte aan stoffen in 100 g van het product is gemiddeld 80 g, in 1 g - 0,8 g.
Totaal in één lepel bevat:
- thee - 9 × 0,8 = 7,2 g;
- eetkamer - 30 × 0,8 = 24 g.
Koolhydraten
Net als bij de hoeveelheid suikers kan het koolhydraatgehalte worden gemeten. Hun nectar bevat gemiddeld 83 g / 100 g, respectievelijk 1 g - 0,83 g.
In één lepel in gram blijkt:
- in de theesalon - 9 × 0,83 = 7,47 g;
- in de eetkamer - 30 × 0,83 = 24,9 g.
Belangrijk! Het is niet aan te raden om de dagelijkse norm van honing van 130-150 g te overschrijden, gezien het caloriegehalte kan misbruik bijdragen aan het verkrijgen van overgewicht.
Het berekenen van de hoeveelheid vloeibare of bulkproducten is niet zo moeilijk, vooral omdat veel kookboeken tabellen bevatten over gewichtsmetingen met keukengerei en apparaten.
