Roze zalmtaart is een gerecht dat geschikt is voor zowel theedrinken als een uitgebreid diner. Het komt heerlijk en bevredigend uit met minimale inspanning. Het artikel beschrijft in detail de opties voor het koken van vistaarten.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Omdat roze zalm een vissoort is met rood vlees, is het een smakelijke en betaalbare analoog van zalm of zalm. Het is beter om roze zalm in blik te kopen van bekende fabrikanten, waarbij u de samenstelling zorgvuldig controleert. Het moet direct voor het koken worden geopend. De in de recepten aangegeven groenten moeten worden geschild en gewassen, granen - meerdere keren spoelen en koken, zeef de bloem.
Belangrijk! Om geen fout te maken bij het kiezen van ingeblikt voedsel, moet u altijd kijken naar de houdbaarheidsdatum, of het blik beschadigd (gezwollen) is en of het correct in de winkel is opgeslagen.
Ingeblikte roze zalmtaart recepten
Taarten zijn een eenvoudig en veelzijdig gerecht, en een prachtige combinatie van roze zalm met verschillende ingrediënten stelt culinaire specialisten in staat om veel verschillende soorten toppings te maken en een taart te bakken, zowel in de oven als in de slowcooker. Maar onder een aanzienlijk aantal recepten zijn de lekkerste en snelste te onderscheiden.
Jellied cake
860 minuten
natuurlijke yoghurt (of kefir)
150 g
ingeblikte roze zalm
2 blikken
spinazie of andere groenten
handvol
Voedingswaarde per 100 g product:
Om te beginnen is het de moeite waard om het gelei-deeg te bereiden: breek 3 eieren in de container en voeg er vervolgens yoghurt, zure room, plantaardige olie, bakpoeder en zout aan toe. Klop alles goed door en voeg bloem toe.
Om de vulling te bereiden, kook je 2 hardgekookte eieren en snijd ze in een kleine kubus.
Verwijder alle botten van vis in blik en pel het resterende vlees eraf, kneed het resterende vlees met een vork.
Giet de helft van het voorbereide vloeibare mengsel in de vorm. Leg eerst de roze zalm en dan de eieren. Voeg greens toe.
Giet de vulling bij de rest van het deeg en laat de cake 40 minuten in de oven bakken. bij + 180 ° C. Laat de cake na het koken 10 minuten afkoelen en je kunt aan de maaltijd beginnen.
Om te beginnen is het de moeite waard om het gelei-deeg te bereiden: breek 3 eieren in de container en voeg er vervolgens yoghurt, zure room, plantaardige olie, bakpoeder en zout aan toe. Klop alles goed door en voeg bloem toe.
Om de vulling te bereiden, kook je 2 hardgekookte eieren en snijd ze in een kleine kubus.
Verwijder alle botten van vis in blik en pel het resterende vlees eraf, kneed het resterende vlees met een vork.
Giet de helft van het voorbereide vloeibare mengsel in de vorm. Leg eerst de roze zalm en dan de eieren. Voeg greens toe.
Giet de vulling bij de rest van het deeg en laat de cake 40 minuten in de oven bakken. bij + 180 ° C. Laat de cake na het koken 10 minuten afkoelen en je kunt aan de maaltijd beginnen.Video recept
Laag cake
1270 minuten
bevroren margarine
1 verpakking
Voedingswaarde per 100 g product:
Rasp de bevroren margarine op een grove rasp om de cakes te bereiden.
Voeg daarna bloem toe en meng zodat er geen grote stukjes margarine zijn. Klop het ei erdoor en voeg suiker toe.
Blus in kefir frisdrank en giet het in het deeg. Kneed het deeg en verdeel het in 5 identieke stukken.
Rol elke cake 2-3 mm dik uit, bak 10 minuten op een temperatuur van + 190 ° C. Wacht tot ze zijn afgekoeld en smeer de vulling in.
Eerste laag: rasp de kaas op een fijne rasp en meng met mayonaise.
Tweede laag: puree roze zalm samen met sap en zaden.
Derde laag: wrijf de overgebleven eieren op een fijne rasp, meng met mayonaise en kruiden.
Laatste laag: gewoon insmeren met mayonaise.
Verpletter de vijfde cake en bedek deze met de zijkanten en de bovenkant van de taart. Het gerecht is klaar.
Rasp de bevroren margarine op een grove rasp om de cakes te bereiden.
Voeg daarna bloem toe en meng zodat er geen grote stukjes margarine zijn. Klop het ei erdoor en voeg suiker toe.
Blus in kefir frisdrank en giet het in het deeg. Kneed het deeg en verdeel het in 5 identieke stukken.
Rol elke cake 2-3 mm dik uit, bak 10 minuten op een temperatuur van + 190 ° C. Wacht tot ze zijn afgekoeld en smeer de vulling in.
Eerste laag: rasp de kaas op een fijne rasp en meng met mayonaise.
Tweede laag: puree roze zalm samen met sap en zaden.
Derde laag: wrijf de overgebleven eieren op een fijne rasp, meng met mayonaise en kruiden.
Laatste laag: gewoon insmeren met mayonaise.
Verpletter de vijfde cake en bedek deze met de zijkanten en de bovenkant van de taart. Het gerecht is klaar.
Vis gevulde taarten
3065 minuten
ingeblikte roze zalm
1 blikje
plantaardige olie
2 el. l
Voedingswaarde per 100 g product:
Snijd de ui in een klein blokje en fruit 2 tot 5 minuten. in plantaardige olie.
Terwijl de ui wordt bereid, giet je al het sap uit blikvoer en pureer je de inhoud met een vork.
Voeg de afgewerkte ui toe aan de reeds gekookte rijst, giet de vis erbij en meng alles goed. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Vorm taarten: scheid een klein stukje van het deeg, kneed het met je vingers. Plaats de vulling erin en draai de randen vast zodat ze niet opengaan tijdens het bakken.
Bedek de bakplaat met folie of perkament, leg de gevormde taarten erop. Vet ze in met een losgeklopt ei. Zend naar de oven, voorverwarmd tot + 180 ° ... + 200 ° C gedurende 45 minuten.
Snijd de ui in een klein blokje en fruit 2 tot 5 minuten. in plantaardige olie.
Terwijl de ui wordt bereid, giet je al het sap uit blikvoer en pureer je de inhoud met een vork.
Voeg de afgewerkte ui toe aan de reeds gekookte rijst, giet de vis erbij en meng alles goed. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Vorm taarten: scheid een klein stukje van het deeg, kneed het met je vingers. Plaats de vulling erin en draai de randen vast zodat ze niet opengaan tijdens het bakken.
Bedek de bakplaat met folie of perkament, leg de gevormde taarten erop. Vet ze in met een losgeklopt ei. Zend naar de oven, voorverwarmd tot + 180 ° ... + 200 ° C gedurende 45 minuten.Video recept
Belangrijk! Om ervoor te zorgen dat de pasteien niet van onderaf branden en niet te stijf zijn, is het beter om een bakje water te plaatsen voordat u het in de oven gaat bakken.
Met aardappelen
850 minuten
ingeblikte roze zalm
1 blikje
Voedingswaarde per 100 g product:
- Om het deeg te bereiden: giet frisdrank in een bakje met zure room om te blussen. Wanneer de eerste bubbels op het oppervlak verschijnen, voeg dan eieren toe en sla tot een gladde massa. Giet de bloem in kleine porties en meng ook alles tot een glad geheel.
- Snijd voor de vulling de aardappelen in dunne reepjes of vierkanten, hak de ui in een klein blokje. Het is niet nodig om deze ingrediënten te bakken, omdat ze tijdens het bakken worden bereid.
- Giet de vloeistof uit ingeblikt voedsel, verwijder botten en schil. Pureer het resterende vlees met een vork.
- Giet de helft van het deeg in de vorm. Leg de vulling erop in de volgorde: aardappel - vis - ui.
- Giet de cake met het resterende deeg en bak 30 minuten in de oven. bij een temperatuur van + 170 ° C.
- Laat de voltooide cake afkoelen en je kunt de gasten aan tafel roepen.
Weet je De duurste aardappelvariëteit is La Bonotte, omdat ze geloven dat deze door de Incagod is gebracht, daarom verscheen zo'n delicate smaak van deze variëteit.
Van bladerdeeg
840 minuten
gist bladerdeeg
450 g
roze zalm (blikvoer)
2 blikken
plantaardige olie
3 el. l
Voedingswaarde per 100 g product:
- De deegvellen moeten zo worden uitgerold dat ze dun blijken te zijn, maar tegelijkertijd niet gescheurd. Nadat een van hen op een ingevette bakplaat of op perkamentpapier heeft gelegd. De basis voor de cake is klaar.
- Vervolgens wordt de vulling voorbereid. Hiervoor moet je de ui hakken met een blokje en passer.
- Giet alle conserveringsvloeistof af, kneed vlees en meng met reeds gebakken uien.
- De verzameling van de taart bestaat uit het plaatsen van de vulling op het voorbereide deeg en het verspreiden van boter voor sappigheid. Bedek vervolgens het gekookte met een tweede vel en knijp de randen. Van bovenaf moet het deeg meerdere keren worden doorboord met een mes of vork.
- In een oven verwarmd tot + 200 ° С gedurende 25 minuten. plaats de cake en smeer hem in met opgeklopte dooier.
Weet je In Californië wordt jaarlijks de Strange Pie Contest-wedstrijd gehouden om de meest ongewone en originele vulling voor de taart te creëren.
Met rijst
875 minuten
ingeblikte roze zalm
2 blikken
Voedingswaarde per 100 g product:
- Koel gekookte rijst.
- Snipper de ui en meng het met rijst.
- Pureer roze zalm met een vork, voeg het toe aan het rijstmengsel, roer.
- Verdeel het deeg in twee delen: de ene iets groter dan de andere. Vorm vanaf het grootste deel de onderkant van de taart en leg deze op een reeds ingevette bakplaat of perkamentpapier.
- Verdeel de vulling over het deeg. Leg er een paar stukjes boter op voor sappigheid.
- Leg de rest van het deeg bovenop de vulling en vorm een cake. Het is belangrijk om niet te vergeten de bovenkant van de taart te doorboren met een vork.
- Zet de taart in de oven, voorverwarmd tot + 180 ° C gedurende 45 minuten. Haal de afgewerkte schaal uit de oven, smeer hem in met boter - en je kunt hem op tafel serveren.
Roze zalm is een uitstekend analoog van dure rode vis; bovendien doet het niet onder voor wat betreft smaak. Er kunnen veel gerechten van worden bereid, waaronder taarten, die uw tafel op weekdagen en feestdagen zeker zullen versieren en diversifiëren.
