De combinatie in één gerecht van gevogelte, exotisch fruit, kaas en champignons maakt het voedzaam, rijk aan voedingsstoffen en heerlijk van smaak. Het recept voor zelfbereiding van een klassieke salade van kipfilet, champignons, kaas en ananas vind je verderop in het artikel.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Ingeblikte ananas heeft geen extra voorbereiding nodig, behalve de nauwkeurige opening van het blik. De keuze van harde kaassoorten hangt af van persoonlijke voorkeuren, maar champignons en kipfilets moeten vooraf worden voorbereid. Als u de meest populaire en betaalbare champignons als ingrediënt voor paddenstoelen gebruikt, is het raadzaam om ze op de droge manier schoon te maken met behulp van een keukenspons of -doek. De kipfilet moet voor het koken van de huid worden ontdaan.
Belangrijk! Paddestoelen mogen niet in water worden geplaatst, omdat deze paddenstoelen, die snel vocht opnemen, hun gastronomische eigenschappen verslechteren.
Salade recept met kipfilet, champignons, kaas en ananas
425 minuten
kipfilet
1 stuk
uien (middelgrote kop)
1 stuk
ingeblikte ananas
1 blikje
plantaardige olie
2 el. l
Voedingswaarde per 100 g product:
- Hardgekookte eieren.
- Snijd de ui in blokjes.
- Snijd middelgrote champignons in stukjes.
- Fruit uien en champignons in een pan met plantaardige olie en breng op smaak met zout.
- Kook de kipfilet en snijd ze in kleine stukjes.
- Voeg gehakte eieren toe aan de gehakte filet.
- Rasp de kaas op een grove rasp of snijd in kleine blokjes en voeg toe aan de rest van de ingrediënten.
- Giet het ananassap uit de pot en snijd het fruit in kleine stukjes. Combineer ze met de rest van de salade.
- Haal de knoflook door een pers en meng met mayonaise.
- Voeg salade toe aan de resulterende saus en voeg indien nodig zout toe.
Weet je Als we kijken naar de verscheidenheid aan salades van vandaag, inclusief fruitsalades, is het moeilijk te geloven dat de algemene naam van deze gerechten afkomstig is van het Latijnse woord "salata", wat "gezouten" betekent.
Het gemak van bereiding van deze salade wordt gecombineerd met de hoge gastronomische omstandigheden. Het combineert op harmonieuze wijze de heilzame eigenschappen van elk van de ingrediënten en hun unieke smaak.
