Met suiker beklede amandelen zijn een zeer populaire vertegenwoordiger van oosterse snoepjes, die fans over de hele wereld hebben gevonden. Dit is een heerlijk dessert met een laag caloriegehalte, dat ook eenvoudig genoeg is om te bereiden, dus het recept voor heerlijke noten in suiker is handig voor zowel ervaren huisvrouwen als beginners.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Om een zeer smakelijke en gezonde amandel in suiker te bereiden, moet je verse pitten kiezen met een uniforme structuur, zonder vreemde plekken en sporen van schimmel. Ze moeten dezelfde kleur hebben en een aangename geur hebben. Je kunt geschilde pitten kopen of in schelpen.
Belangrijk! Alleen zoete amandelen kunnen worden gegeten, omdat de bittere variëteiten giftig zijn.
Amandelsuiker Recept
600 g 15 minuten.
Voedingswaarde per 100 g:
Neem een pot met dikke muren, een koekenpan of een ketel. Giet 60 ml water en giet 150 g suiker, meng en breng aan de kook.
Voeg als het zoete water goed kookt de amandelpitten toe.
Kook op middelhoog vuur tot het water 6-10 minuten volledig is verdampt.
Voeg nog eens 100 g suiker toe en bak 2-3 minuten, roer heel snel om niet te verbranden.
Giet in droge gerechten.
Smelt in een pan 50 g suiker en breng aan de kook, voeg de geroosterde amandelen toe. Haal de pan van het vuur en vet de afgewerkte snoepjes in met boter zodat ze niet aan elkaar blijven plakken. Breng over naar een platte plaat en laat afkoelen.
Neem een pot met dikke muren, een koekenpan of een ketel. Giet 60 ml water en giet 150 g suiker, meng en breng aan de kook.
Voeg als het zoete water goed kookt de amandelpitten toe.
Kook op middelhoog vuur tot het water 6-10 minuten volledig is verdampt.
Voeg nog eens 100 g suiker toe en bak 2-3 minuten, roer heel snel om niet te verbranden.
Giet in droge gerechten.
Smelt in een pan 50 g suiker en breng aan de kook, voeg de geroosterde amandelen toe. Haal de pan van het vuur en vet de afgewerkte snoepjes in met boter zodat ze niet aan elkaar blijven plakken. Breng over naar een platte plaat en laat afkoelen.Video recept
Recept voor amandel tot suiker
Weet je In het oude Egypte werd amandelbrood gebakken, dat alleen aan de tafel van de farao's werd geserveerd, omdat men geloofde dat amandelen een afrodisiacum hebben.
Het is gewoon dat je een echte oosterse delicatesse kunt bereiden, waar je hele gezin van zal genieten. En zorg ervoor dat u amandelpitten in voorraad heeft, want uw geliefden zullen meer dan eens worden gevraagd om deze snoepjes te koken.
