Gebakken botervis is een zeer populair, lekker en hartig gerecht. Het wordt heel snel en eenvoudig voorbereid en tegelijkertijd is de variëteit in toepassing enorm. Het kan een snack of een bijgerecht zijn, als aanvulling op salades en soepen, sandwiches en julienne.
Tijdens het roosteren worden verschillende groente- of vleesingrediënten samen met verschillende kruiden toegevoegd. Zo'n gerecht kan zelfs in de winter worden ingevroren. Het klassieke en basisrecept voor het koken van boter is om ze te bakken met uien.
Selectie en bereiding van ingrediënten
De vlinders op hun hoed hopen een enorme hoeveelheid bospuin en zand op. De bovenste film is plakkerig, dus dit afval is niet genoeg om af te spoelen met water.
Belangrijk! De bovenste film bevlekt de huid van de handen; daarom wordt aanbevolen om handschoenen te reinigen.
Het is correct om het schoon te maken, anders kan het gerecht een bittere smaak geven en in een pan verbranden. De film is heel gemakkelijk te verwijderen met een mes, daarna worden de champignons heel eenvoudig gewassen onder stromend water, waardoor er helemaal geen vuil achterblijft.
Koken gebakken boter met uien
3-4 porties 30 min.
plantaardige olie
om te frituren
Voedingswaarde per 100 g:
- Verwijder de olie van de bovenste film en spoel goed af onder stromend water.
- Snijd de champignons in blokjes.
- Bereide plakjes moeten worden gekookt of in een pan worden gekookt. Om te koken, is het noodzakelijk om champignonbereidingen 5-7 minuten in gezouten water te koken.
- Als ze zijn verdampt, moeten de champignons in een droge koekenpan op laag vuur worden bewaard totdat er vloeistof uit komt.
- Voeg vervolgens warmte toe om al het vocht te verdampen. Gekookte champignons zijn licht van kleur en gekookte champignons worden helderder.
- Snijd de uien in blokjes en zeef onder een gesloten deksel in een koekenpan tot ze transparant zijn.
- Voeg vervolgens champignons toe aan de ui.
- Na 5-7 minuten het deksel kan worden geopend en gaar tot het goudbruin is.
Olieblikken zijn erg lekker en geurig. Dit is een kant-en-klaar onafhankelijk gerecht, het kan worden geserveerd met gekookte aardappelen of met erwtenpuree.Weet je De vlinders zijn speciaal gezaaid op het grondgebied van de kerncentrale van Tsjernobyl om het stralingsniveau te verminderen. In tropische omstandigheden voeden ze zich met mieren en muggen en lossen ze op in hun slijm.
Op deze manier bereide champignons kunnen onderdeel worden van een complexer gerecht, bijvoorbeeld een taartvulling of een ingrediënt voor soep.
