Boekweitvlokken zijn een product dat is bereid met speciale technologie van granen met behulp van warmtebehandeling, persen en snijden. Hoe calorierijk dit type verwerkte boekweit is, de voordelen van het product en mogelijke schade worden hieronder besproken.

Samenstelling, caloriegehalte, BZHU

Boekweitvlokken bevatten veel nuttige stoffen. Dit maakt de gerechten bij hen gemakkelijk voor verwerking door het maagdarmkanaal. Het caloriegehalte is een van de laagste onder andere vergelijkbare graanproducten - 300 kcal per 100 g.

Vlokken bevatten de volgende stoffen:

• vitamines: A, groep B, E, PP;
• metalen: ijzer, koper, zink, mangaan, molybdeen, chroom, kobalt, titanium, nikkel;
• niet-metalen: silicium, selenium;
• halogenen: fluor, jodium.

Indicatoren BZHU per 100 g:

• eiwitten 9,0 g;
• vetten 2,4 g;
• koolhydraten 67 g.

Belangrijk! Boekweit is milieuvriendelijk, dus het kan zelfs aan baby's en zwangere vrouwen worden gegeven.

Wat is het nut

Naast het algemene tonische effect bij het eten van granen, bijvoorbeeld als licht ontbijt, hebben ze een positieve invloed op de stofwisseling en dragen ze bij aan de strijd tegen overgewicht.

• Het product is ook nuttig voor het werk van veel systemen van het menselijk lichaam:
• maagdarmkanaal - verwijdert gifstoffen, versterkt het immuunsysteem, reguleert de stofwisseling;
• galblaas - vermindert het risico op steenvorming;
• endocrien systeem - verlaagt de bloedsuikerspiegel;
• cardiovasculair systeem - helpt bij hypertensie, atherosclerose;
• gezichtsorganen - versterkt het netvlies, verlicht vermoeidheid van de ogen;
• vrouwelijk voortplantingssysteem - vermindert de ernst van het verloop van het premenstrueel syndroom.

Groene boekweitvlokken hebben nog meer nuttige eigenschappen, omdat grondstoffen niet aan warmtebehandeling worden onderworpen. Ze bevatten veel aminozuren, eiwitten en een aantal metalen (natrium, calcium, kalium) die in veel kleinere hoeveelheden worden verwerkt in boekweit.

Weet je Boekweit helpt bij slapeloosheid - de schil die uit de granen is verwijderd, is gevuld met speciale kussens voor degenen die de slaap hebben verloren.

Wat is handiger: ontbijtgranen of ontbijtgranen

Volwaardige boekweit is veel nuttiger dan halffabrikaten die op basis daarvan zijn gemaakt. Zo is de hoeveelheid calorieën in pap uit een pit drie keer minder. Het verwerken van granen (thermisch, mechanisch) leidt tot een afname van de hoeveelheid voedingsstoffen.

Maar in gastronomische en consumentenkwaliteiten profiteren dergelijke producten aanzienlijk - ze blijven nog steeds dieet, ze zijn gemakkelijk te bereiden en snel te verwerken door het lichaam. In plaats van 20-30 minuten. boekweitpap koken; je kunt granen een paar minuten gieten met kokend water of hete melk.

Elke vorm van verwerking van volkoren granen verhoogt de glycemische index (het effect van koolhydraten op de bloedsuikerspiegel). Dit kan niet alleen leiden tot overgewicht, maar ook tot de beginfase van diabetes.

Diëten

Het product, met een voldoende hoog caloriegehalte, is vanwege de chemische samenstelling een dieet. Het helpt niet zozeer bij de behandeling, maar bij het voorkomen van een grote verscheidenheid aan ziekten.

Weet je Boekweit bevat 3 van de 8 aminozuren die essentieel zijn voor het menselijk lichaam - lysine, threonine, tryptofaan. Voor wie het wel of niet mag (vegetariërs) om vlees te eten is de pit een onmisbaar dieetproduct.

Goede resultaten worden verkregen door regelmatig gestoomd graan te gebruiken voor indigestie, hypertensie en zwangerschap.. Een versnipperd product voor jonge kinderen is ook goed.

Maar het belangrijkste doel is om u te helpen gewicht te verliezen.. Het hoofddieet is het gebruik van granen en magere kefir. Recepten kunnen zowel streng als zacht zijn. De meest ernstige methode is om een ​​liter magere kefir in meerdere doses per dag te drinken. Tegelijkertijd kan boekweit de hele dag in porties worden gegeten. De cursus duurt 14 dagen.

De uitweg uit zo'n dieet moet zo soepel mogelijk zijn om het lichaam niet te shockeren met te vet, zoet of grof voedsel (bijvoorbeeld taarten, gebakken vlees of vis)

Er zijn ook meer "zachtere" methoden waarmee u niet alleen vlokken met kefir kunt drinken, maar ook met warm water of frisdrank. Het recept kan ook wat zout, suiker, honing en kruiden bevatten om de smaak van het gerecht te diversifiëren. 3-4 uur voor het slapen gaan is het verboden iets te eten. Maar je kunt één keer per dag 1-2 verse komkommers, tomaten of appels eten.

Schade en contra-indicaties

Boekweitvlokken hebben vrijwel geen contra-indicaties, maar zelfs zo'n product is niet ideaal. Individuele intolerantie mogelijkbovendien kan het eerst rijst aanraken en zich vervolgens verspreiden naar boekweit.

Een allergische reactie manifesteert zich door de volgende symptomen: huiduitslag, zwelling, buikpijn, indigestie, anafylactische shock. Elk van deze manifestaties is een signaal om te stoppen met het gebruik van het product.

Boekweit halffabrikaat zelf kan veilig zijn, maar als je het zonder mate giet met mayonaise, ketchup of zure room, dan kun je in plaats van overtollig gewicht kwijt te raken, extra kilo's en maagdarmaandoeningen kopen

Boekweitvlokken, met hun niet het hoogste caloriegehalte, zullen goed verzadigen, normaliseren het materiaalmetabolisme en helpen overtollig gewicht kwijt te raken. Dit product wordt aanbevolen voor diëten en is gewoonweg heerlijk, voedzaam en gezond, geschikt voor instantontbijt.