Een van de belangrijkste problemen waarmee boeren worden geconfronteerd, is het verkrijgen van een goede tarwegewas. Als in de afgelopen jaren de velden van Centraal-Rusland en de noordelijke regio's bij voorkeur met lentetarwe zouden worden ingezaaid, ontstond in de afgelopen decennia door de overvloed aan natuurrampen de vraag of er wintervariëteiten moeten worden gebruikt die niet zo sterk reageren op onverwachte vorst en resistent zijn tegen ziekten en plagen.

Kenmerken van wintertarwe

Wintertarwe verschilt van zomertarwe doordat het eind augustus - begin september in de grond wordt gezaaid. Degenen die naar de vroege spruiten van wintertarwe hebben gekeken, weten wat een magisch gezicht het is om heldere, sappige greens te zien onder de dichte sneeuw die net is gevallen.Tarwe dat onder sneeuw wordt gezaaid, heeft uitstekende eigenschappen en aanpassingsvermogen. Wintervariëteiten zijn dus zeer goed bestand tegen vorst, sneeuw, maar ook tegen de stengel en het afstoten van graan. Tegelijkertijd zijn moderne wintergewassen geliefd bij boeren vanwege hun hoge productiviteit, waardoor ze elk jaar steeds populairder worden.

Weet je Tarwe is graan dat als een van de eerste door mensen werd gezien en gedomesticeerd. De inwoners van het Midden-Oosten begonnen de plant eerst te cultiveren. Volgens historici vindt het begin van de teelt van granen plaats in de XIII eeuw voor Christus.

Gewone wintertarwesoorten

Momenteel hebben wetenschappers variëteiten van wintergewassen ontwikkeld, gericht op de kenmerken van de regio waarin ze zullen worden geteeld. Dus een van de meest populaire soorten die worden geteeld in de regio's Neder-Wolga en Oeral is Novoershovskaya-tarwe. De opbrengst van dit gewas is 44 kg / ha. De cultuur is droogtebestendig en verdraagt ​​vorst, en heeft ook een benijdenswaardige weerstand tegen veel voorkomende pathogene bacteriën en plagen. Granen Novoershovskaya eivormig, rood, middelgroot. De cultuur behoort tot het midden. Het heeft uitstekende bakeigenschappen.Een van de sterkste voorbeelden, aanbevolen door wetenschappers voor teelt in het Krasnodar-gebied, evenals in andere zuidelijke regio's van het land, is de variëteit Svarog. Deze graansoort behoort tot het middenseizoen, is matig resistent tegen schimmelziekten en verdraagt ​​droogte goed. Het is bestand tegen onderdak. Het is winterhard genoeg, waardoor het sterke temperatuurschommelingen voor de zuidelijke regio's kan verdragen. Het onderscheidt zich door hoge opbrengstkenmerken, gemiddeld 55 c / ha. Het heeft zeer goede bakeigenschappen.Als we het hebben over vertegenwoordigers van wintertarwe, geschikt voor teelt in de centrale regio's van het land, in welk geval de Sineva-variëteit perfect is. Dit is een middelmatig laat gewas met een verdikte stengel, die tot 1 m hoog kan worden. De plant heeft ronde grote rode korrels. De gemiddelde graanopbrengst is 65,5 c / ha. Blauw heeft een goede immuniteit tegen ziekten, waaronder gevaarlijke schimmelinfecties.Voor boeren in de regio Noord-Kaukasus in Rusland brachten experts wintertarwe Duplet uit. Dit is een middelgrote plant met een hoogte van 1 m, die bestand is tegen het vastzetten van de stengel en het afstoten van granen. Graan verwijst naar middelmatig laat en heeft een hoge opbrengst - je kunt in potentie rekenen op een opbrengst van 100 centner per 1 hectare. Bovendien is het immuun voor de meeste ziekten, maar ook voor koud en droog weer. Het doublet heeft uitstekende bakeigenschappen. De nerf van dit gewas is langwerpig, rood, middelgroot.Wintertarwe met de eenvoudige naam Vanya Aanbevolen door wetenschappers voor teelt in de centrale regio's van Rusland, evenals in de Noord-Kaukasus en de regio van de lagere Wolga van het land. Cultuur met hoge opbrengst - gemiddeld kunt u rekenen op de inzameling van 82 cent tarwe per hectare. Vanya is onder andere resistent tegen ziekten, virussen en vorst. Ook heeft het graan een goede droogtetolerantie. De korrels van de plant zijn eivormig, enigszins langwerpig, rood, middelgroot.Dwergvariëteit van wintercultuur met de fantastische naam Assepoester Wetenschappers adviseren om te groeien in de Central Black Earth-regio van het land. Assepoester is bestand tegen onderdak en heeft een hoge productiviteit. Onder optimale groeiomstandigheden is de opbrengst 92 c / ha. Graan is zeer winterbestendig en kan tot 70 dagen onder een dichte ijskorst blijven. Bovendien zijn zelfs strenge vorst in het late voorjaar, wanneer de cultuur de stengel vormt, niet bang voor Assepoester. Korrels van de eivormige cultuur, middelgroot. Ze is goed immuun voor ziektes.Voor de teelt in de steppe- en bossteppe-regio's van het land is een variëteit van wintertarwe Torrill zeer geschikt.. Deze tarwe heeft uitstekende vorst- en hittebestendige eigenschappen en een goede immuniteit tegen de meeste typische ziekten. De productiviteit is 100-110 centner per hectare. Wat betreft de timing van de oogst, wordt Torrid geclassificeerd als middenseizoen.Een populaire wintertarwesoort die wordt aanbevolen teelt in gebieden met moeilijke en ongunstige klimatologische omstandigheden, is Severodonetsk Yubileynaya. Deze graangewas in het midden van de vroege winter wordt gekenmerkt door een hoge vorstbestendigheid, evenals weerstand tegen hitte en droogte. Bovendien heeft de cultuur een hoge immuniteit tegen ziekten en reageert het goed op meststoffen. Misschien is het niet zo hoogproductief als de rest (de gemiddelde opbrengst is ongeveer 50 kg / ha), maar het valt op door zijn zeldzame stabiliteit en tolereert ook het late zaaiseizoen.Wintervariëteit Parel van de Wolga-regio Speciaal gefokt voor teelt in de regio's Saratov en Volgograd. Productiviteit - ongeveer 40 centners per hectare. Specialisten schrijven de variëteit toe aan halverwege het seizoen en droogtetolerant, maar merken de gevoeligheid voor ziekteverwekkers op. Het heeft goede bakeigenschappen.Voor teelt in de Tula-regio bevelen experts aan wintertarwe Nemchinovskaya 57. Deze plant heeft geen hoge opbrengst, hij is 34 kg / ha, maar heeft een goede weerstand tegen veel voorkomende graanziekten. De enige ziekte die granen kan doden, is sneeuwschimmel. Van de pluspunten - de plant is behoorlijk droogtetolerant en niet vatbaar voor onderdak.In de regio Rostov wordt de variëteit Boyarynya veel gebruikt. De gemiddelde opbrengst van Boyaryn is 48 kg / ha. Graan is bestand tegen onderdak en heeft een goede winter- en droogtetolerantie. Bovendien wordt deze tarwe zelden aangetast door de meest voorkomende pathogene bacteriën onder granen. Experts raden het aan voor teelt in zwarte stoom.In de Republiek Adygea, de regio Kursk, in het noorden en zuiden van het Krasnodar-gebied, en in het zuiden van de regio Rostov, zijn ze erg populair middenseizoen wintergras Soberbash. Het heeft uitstekende bakeigenschappen en is ook resistent tegen ziekten. De gemiddelde opbrengst is ongeveer 60 centner per hectare. Het wordt onder andere gekenmerkt door droogtetolerantie en verdraagt ​​matige vorst.In de regio's Moskou en Tula wordt wintertarwe met een sprekende naam meestal verbouwd. Moskou 56. De opbrengst van het ras is 32 kg / ha. De granen zijn vrij vorstbestendig en staan ​​bekend om hun goede bakeigenschappen. Deze tarwe wordt zelden aangetast door veel voorkomende ziekten, maar is zeer gevoelig voor sneeuwschimmel.In de noordelijke Kaukasus en de lagere Wolga een van de favorieten onder boeren is de variëteit Doneko. Dit is medium vroege tarwe, die zich onderscheidt door gemiddelde winterhardheid en goede droogtetolerantie. Het wordt gekweekt vanwege zijn uitstekende bakeigenschappen en wordt ook gewaardeerd om zijn weerstand tegen ziekten. Gemiddeld is de opbrengst van dit gewas ongeveer 47 centner per hectare.In de regio Azov en in het zuiden van de regio Rostov zaaien boeren vaak halverwege de vroege ochtend wintertarwe variëteit Aksinya. De opbrengst van dit ras is erg goed en bedraagt ​​53 kg / ha. De cultuur staat bekend om zijn uitstekende bakkwaliteiten en wordt aanbevolen door specialisten voor teelt op zwarte stoom.Bovendien gebruiken landbouwtechnici voor de teelt op zwarte stoom in de regio Rostov en in de regio Noord-Kaukasus vaak middelhoge Antonina-variëteit. De gemiddelde opbrengst van tarwe is 40 kg / ha. Antonina is bestand tegen onderdak en verlies, droogte en vorst. De variëteit heeft ook een goede immuniteit tegen veel voorkomende schimmelziekten van granen. Het heeft uitstekende bakeigenschappen.In het Stavropol-gebied zeer populaire wintervariëteit Zustrich. Deze tarwe, gefokt door Oekraïense wetenschappers, is zeer droogtebestendig en tolereert goed onderdak. Daarnaast is de plant matig vatbaar voor schimmelziekten en heeft een goede opbrengst van 45 kg / ha.Een andere cultuurvariëteit die populair is in de regio van de Noord-Kaukasus is Prinses Olga. Deze laagblijvende plant is bestand tegen vastzetten van de stengel en wordt ook gekenmerkt door verhoogde vorst- en droogtebestendigheid. Graan heeft onder andere een hoge bakkwaliteit en is ongevoelig voor ziekteverwekkende bacteriën.Voor planten in zwarte stoom in de regio Rostov bevelen wetenschappers het gebruik van tarwe Lira Augustine aan. De cultuur heeft een uitstekende hittebestendigheid en is niet vatbaar voor onderdak. Bovendien is het behoorlijk resistent tegen ziekten, maar vatbaar voor Fusarium en smut. Het heeft een goede opbrengst - ongeveer 40 kg / ha.De afgelopen jaren zowel in de Centrale Zwarte Aarde als in de centrale regio's van Rusland gevestigde wintertarwe-variëteit Stork. Dit gewas brengt ongeveer 70 kg / ha op en staat bekend om zijn uitstekende weerstand tegen ziekten en verblijf.

Zacht

Specialisten verdelen wintervariëteiten in twee categorieën - zacht en hard. Dus zachte worden gemaakt voor teelt in een vochtig klimaat.

Hun belangrijkste kenmerken:

• dunne stengelwanden;
• glazige poedervormige granen;
• de kleur van de nerf is van donkerbruin tot poederwit.

Belangrijk! Met al zijn vermogen om zelfs de meest strenge vorst te verdragen, reageert wintertarwe negatief op temperaturen boven + 30 ° C. In dit geval stopt de plant met groeien en kan zelfs afvallen.

De volgende variëteiten zijn het populairst bij binnenlandse boeren:

• Krasa Dona;
• Bezostaya 100;
• Lilith;
• Arsenal
• Donmir;
• De kroon.

Meel van zachte graansoorten blijkt erg dun en stoffig te zijn, gekenmerkt door een uitstekende brosheid. Het wordt veel gebruikt bij het bakken van bakkerijproducten en snoep.

Solide

Harde tarwesoorten in Rusland zijn niet zo populair als in Europa. Misschien komt dit door de cultuur en mentaliteit van de bevolking. Onder boeren hebben ze echter nog steeds een grote vraag. Ze worden gekweekt in een droger klimaat dan mild.

Belangrijk! Voor het zaaien moeten wintertarwekorrels worden uitgehard.

De volgende kenmerken onderscheiden deze planten:

• stengels met dikke muren;
• kleine en harde korrels, getint.

De volgende variëteiten komen vooral veel voor op de velden van Rusland:

• Otava;
• Zwarte stengel;
• Bezenchukskaya;
• Garnovka;
• Kubanka.

Meel van dergelijke variëteiten blijkt fijnkorrelig te zijn en bevat een grote hoeveelheid gluten. Deze onmisbare kwaliteit van durumtarwemeel wordt bijvoorbeeld in Italië veel gebruikt bij de productie van pasta.

De beste vorstbestendige rassen

Gezien de enorme omvang van het grondgebied van Rusland en de moeilijke klimatologische omstandigheden in de meeste regio's, moet u weten wat de meest vorstbestendige variëteiten van wintergewassen zijn. De meest resistente graansoorten tegen winterweer zijn experts die door Oekraïense wetenschappers zijn gefokt. Dit is Kharkiv 96, Kharkiv 105, Kharus, Vasilina. Bovendien is de Kuyalnik-variëteit met een hoge opbrengst goed ingeburgerd. Goede winterhardheid onderscheidt Podolyanka, evenals de favoriet.

Weet je Het museum, gelegen in de hoofdstad van Ecuador, Quito, heeft een relikwie — kleipot waarin de eerste tarwestruik naar het continent werd gebracht.

Bevat variëteiten van Krasnodar en Stavropol-fokkerij

Onderzoeksinstituten in de gebieden Stavropol en Krasnodar houden al jarenlang de leidende instituten op het gebied van de ontwikkeling van hoogrenderende en resistente omgevingsomstandigheden variëteiten wintertarwe. Granen die door hun fokkers zijn gefokt, onderscheiden zich door hoge agrotechnische eigenschappen en bakeigenschappen, waar wetenschappers elke dag aan werken. Zo hebben wetenschappers de afgelopen jaren nieuwe rassen ontwikkeld zoals FIB, Bosmina en Bagryanitsa.FIB heeft een goede opbrengst van gemiddeld 60 kg / ha en een gluten- en eiwitgehalte van minimaal 10%. Bovendien onderscheidt de cultuur zich door een goede weerstand tegen schimmelziekten, evenals uithoudingsvermogen bij vorst en droogte in vergelijking met andere. Bosmin brengt gemiddeld 55 c / ha en wordt aanbevolen voor teelt op gronden met een hoog zoutgehalte. Graansoort Bagryanitsa behoort tot klasse 1-granen vanwege het hoge eiwit- en glutengehalte en de weerstand tegen schimmelziekten.Misschien wordt tarwe in geen enkel land ter wereld zo gewaardeerd als in Rusland. Ondanks alle natuurrampen en moeilijkheden slagen veredelaars erin om steeds meer rassen te kweken die een soort flexibiliteit hebben en zich kunnen aanpassen aan nieuwe omstandigheden. Boeren kunnen alleen rekening houden met de aanbevelingen van specialisten en het graantype kiezen voor de teelt in hun regio dat een goede oogst oplevert en bestand is tegen de omstandigheden in een bepaalde regio.