Als u een goed vleesvarken nodig heeft, kunt u overwegen vertegenwoordigers van het Duroc-ras te kopen, een van de meest voorkomende ter wereld. Het artikel bevat informatie over de voor- en nadelen, productieve eigenschappen en teeltkenmerken.

Hoe is het ras ontstaan

Het ras verscheen in de Verenigde Staten als resultaat van gezamenlijk werk aan het oversteken van Guinese beren met rode varkens. Later, om de afstammingskwaliteiten te verbeteren, werd er gedekt met Pyreneese en Berkshire-varkens. De officiële registratie van het ras vond plaats in 1883.

Rasbeschrijving

Als resultaat van langdurige selectie was een varken met grote afmetingen, uitstekende vleesprestaties winterhard en goed aangepast aan het leven in verschillende omstandigheden.

Externe kenmerken

Duroc-varkens hebben een karakteristiek uiterlijk waardoor ze niet met andere familieleden kunnen worden verward. Alle uiterlijke kenmerken zijn gecombineerd in een tabel:

Vertegenwoordigers van Duroc lijken erg op de familieleden van Landras. Dit zijn twee rassen die tot de vijf meest productieve behoren. Het is moeilijk om te kiezen welke het beste is bij het kopen. Merk op dat ze verschillende verschillen hebben:

1. Baarmoeder Landras geeft meer nakomelingen - gemiddeld 12 individuen, en dit zijn 3-4 varkens meer dan Duroc.
2. Volwassen Duroc-beren wegen meer - tot 360 kg (300 kg bij Landras) en hebben een grotere dodelijke opbrengst.
3. Landras wordt gekocht als ze uitstekende spek willen krijgen, en Duroc - om mals vlees te krijgen.

Gewicht en afmetingen

Biggen worden geboren met een massa van 1,1 - 1,6 kg. Vervolgens krijgen ze, met de juiste voeding en verzorging, gemiddeld 750-950 g per dag. Op de leeftijd van 170-180 dagen wegen ze 100 kg Volwassen individuen verschillen in de volgende afmetingen:

• de lichaamslengte van wilde zwijnen is 1,7–1,9 m;
• lichaamslengte van varkens - 1,7-1,8 m;
• zwijnengewicht - tot 360 kg;
• het gewicht van varkens is 240-300 kg.

Weet je Verschillende beren hebben wereldgewichtrecords gevestigd. Onder hen - Big Bill uit Amerika, die een gewicht van 1153 kg bereikte, Chun-Chun uit China met een gewicht van 900 kg en Big Norm uit de VS, met een gewicht van 1200 kg.

Productieve kwaliteiten

De opbrengst van slachtvlees is 58-70%, vet - 10-15%. De talglaag heeft een dikte van 1,2-1,8 cm.

Voors en tegens

• Voordelen
• uithoudingsvermogen van individuen;
• kalme natuur;
• goed ontwikkeld moederinstinct;
• precocity
• pretentieloosheid;
• hoog overlevingspercentage van jonge dieren.
• lekker en kwaliteitsvlees.

• Nadelen
• lage vruchtbaarheid;
• behoefte aan eiwitvoeding;
• gevoeligheid voor atrofische rhinitis.

Tips voor het kiezen van een goed persoon bij aankoop

Het succes van zeer productieve en gezonde varkens hangt grotendeels af van de juiste keuze van biggen. Hier zijn enkele suggesties waar u op moet letten bij het kopen:

1. De big moet goed en correct ingrediënten uit een volwassen dieet kunnen eten. Vanaf de aankoop van kleine biggen tot een maand oud, nog niet overgedragen van melk naar gewoon voedsel, moet u weigeren.
2. U moet de mondholte onderzoeken en de toestand van de beet beoordelen. Dit is belangrijk voor het goed kauwen en verwerken van voedsel.
3. Het is noodzakelijk om de gezondheidstoestand te beoordelen (na onderzoek van wol, nikkel, ogen, anus), het gedrag en de conformiteit van de buitenkant met de normen van baby's en hun ouders.
4. Gewicht is belangrijk. Op de leeftijd van één maand moet de big ongeveer 5-7 kg wegen, na 2 maanden - 14-18 kg.
5. Moet om documentatie vragen over vaccinatie en anthelmintische maatregelen.

Belangrijk! De aankoop van volbloedvarkens kan het beste gebeuren in een gerenommeerde fokkerij. Hier zullen ze alle nodige documentatie verstrekken over de gezondheidsstatus van de verkochte personen, de kenmerken van hun onderhoud en voeding.

Kenmerken van teelt en verzorging

Varkens Duroc zonder pretentie voor de detentievoorwaarden. Om de hoogste productiviteit te bereiken, is het echter noodzakelijk om de aanbevelingen over de inhoud van vleesvarkens te volgen.

Voorwaarden voor detentie

Voor het onderhoud van vertegenwoordigers van Duroc zijn een varkensstal en een omheinde wandelplek nodig. Aanbevolen afmetingen van panden om te wonen - 0,5 vierkante meter. m per 1 big, 1 vierkante meter m per 1 volwassene. In de varkensstal moet je de volgende microklimaatparameters behouden:

• temperatuur - + 15-20 ° С;
• vochtigheid - tot 75%.

Duroc-varkens zijn tolerant voor koude temperaturen, daarom is verwarmingsapparatuur optioneel. Maar ze zijn erg gevoelig voor hoge luchtvochtigheid, daarom is kwaliteitsventilatie belangrijk. De vereisten zijn luchtverplaatsing op het niveau van 0,2 m / s in het koude seizoen en 0,8 m / s in het warme seizoen. In de varkensstal moet worden voorzien van grote ramen waardoor natuurlijk licht naar binnen valt. De verhouding tussen het raamoppervlak en het vloeroppervlak moet 1: 10–1: 20 zijn.

Weet je Varkens liggen vaak in de modder, niet omdat ze het lekker vinden. Zo redden ze zichzelf van huidparasieten, muggen en oververhitting.

Om ervoor te zorgen dat de kamer licht is en daglicht van de muren valt, is het noodzakelijk om ze wit te maken. Daglichturen voor mestvarkens moeten ongeveer 8-10 uur zijn, voor dieren in andere stadia 14-18 uur. Vereisten voor kunstmatige verlichting - 50 suites.Op de vloer ligt een strooisel hooi, stro of zaagsel. De ontlasting wordt dagelijks schoongemaakt. Het is het beste als de constructie is voorzien van een afvoer waardoor rioolwater op één plek overgaat. Elke dag verandert ook het nest. 1-2 keer per week moet je de vloeren, feeders en drinkbakken wassen, en 2 keer per maand worden de lokalen, apparatuur en inventaris gedesinfecteerd.

Voeren

Om maximale productiviteitsindicatoren te bereiken, is het noodzakelijk om een ​​uitgebalanceerd dieet voor dieren te maken, met verschillende soorten voer.

Volwassen varkens

Vanaf 3 maanden krijgen slachtvarkens producten met veel eiwitten, vitamines en mineralen - sappige, groene, geconcentreerde voeders. Kort voor het slachten wordt het dieet aangepast door er 50% aardappelen en 50% mengvoer in te doen.Voordat u gaat slachten, moet u de hoeveelheid voer van vis, gierst, sojabonen minimaliseren - ze zijn slecht voor de vleeskwaliteit. Het is ook ongewenst om haver, gerst en maïs te voeren, omdat dergelijke ingrediënten bijdragen aan een toename van de talglaag.

Een geschat dieet van varkens tijdens vleesmesten kan als volgt worden samengesteld:

Naast voer moet het varken drinkwater krijgen. Jongeren hebben ongeveer 5–7 liter water per dag nodig, volwassenen - 12–15, borstvoeding geven - 25. De meest optimale drinkers voor deze dieren zijn tepeldrinkers met automatische voeding.

Jonge dieren

Jongeren moeten eiwitrijk voedsel krijgen. Om ervoor te zorgen dat de dieren in de kortst mogelijke tijd het maximale gewicht bereiken, moet u het juiste dieet volgen en zich houden aan het voedingsregime. Het dieet van vleesvarkens moet omvatten:

• aardappelen
• silo;
• peulvruchten;
• cake;
• beender- en vismeel;
• afval van de productie van vlees en vis;
• zuivelproducten.

In de winter moeten varkens driemaal daags voedsel krijgen aangeboden; in de zomer zijn twee voedingen voldoende. Van het vroege voorjaar tot het late najaar moeten dieren tijdens een wandeling worden losgelaten. Om 1 kg gewichtstoename te verkrijgen, is het noodzakelijk om 3,7-3,8 voereenheden te voorzien.

Er zijn 3 manieren om varkens te voeren:

1. Onbeperkt - de constante aanwezigheid van voer in de feeder.
2. Genormaliseerd - meerdere keren per dag tegelijkertijd voeren.
3. Beperkt - het voeren van bepaalde soorten voedsel op verschillende tijdstippen.

Het is noodzakelijk om een ​​dergelijk percentage voer te volgen in de voeding van jonge dieren:

• geconcentreerd - 60-80%;
• sappig - 10-20%;
• ruw - 10%;
• dierlijke oorsprong - 5%.

Binnen 5-10 dagen moet de big ongeveer 50 g voer krijgen, de volgende 10 dagen wordt de hoeveelheid voer met 50 g verhoogd, vervolgens binnen 10 dagen 250 g voer, in de volgende 10 voegt u 200 g toe. Dus tegen de 2e maand met een snelheid van 900 g voer per dag. Een geschat dieet per dag van 2 tot 4 maanden kan er als volgt uitzien:

Varkens fokken

Ervaren varkenshouders raden het fokken van Duroc-varkens niet aan, dit met hun lage vruchtbaarheid en daarmee hun winstgevendheid. Het hele jaar door houden van dieren kan de inkomsten uit de verkoop van biggen niet terugverdienen.Bedenk hoe het fokken plaatsvindt bij varkens. De puberteit bij deze dieren vindt plaats binnen 6-7 maanden. Paring wordt echter aanbevolen na 10–11 maanden met een gewichtstoename van 130–140 kg. Dit is nodig om het lichaam van de vrouw te laten rijpen, en ze zou normaal gesproken geboren kunnen worden en de benodigde hoeveelheid melk kunnen geven.

Belangrijk! Een vroege paring dreigt de groei van de baarmoeder te vertragen, zwakte van de nakomelingen, laaghun niveau vruchtbaarheid en melkproductie.

Voor een succesvolle paring moet u de tekenen van seksuele jacht bij de beschreven dieren kennen:

1. Genitale roodheid.
2. Overvloedige afscheiding uit de geslachtsorganen.
3. Rusteloos gedrag.
4. Verminderd of gebrek aan eetlust.
5. Reflex van onbeweeglijkheid - wanneer ze met haar handen op het kruis drukt, blijft het vrouwtje op zijn plaats.

Ovulatie duurt 10-15 uur. De duur van seksuele jacht is 36-120 uur. Het ei komt 24 uur na het begin van de seksuele jacht vrij. De volledige reproductieve cyclus van de zeug duurt 17-24 dagen. Na voltooiing verschijnen er tekenen van zwangerschap of wordt seksuele jacht herhaald. Sappig en ruwvoer wordt toegevoegd aan het dieet van een drachtig varken en het percentage krachtvoer wordt verhoogd. Het moet worden beschermd tegen stressvolle situaties, lawaai. Zwangerschap duurt 111–115 dagen. 2 dagen voor de bevalling moet het vrouwtje worden gestopt om te wandelen.Het feit dat kraam dichtbij is, is te vinden aan de zwelling van de geslachtsorganen, een toename van de uier, rusteloos gedrag en colostrumsecretie. Pogingen vinden elke 10 minuten plaats. Bij elke poging komt er een big naar buiten. Farrow kan in de tijd 1,5 tot 6 uur duren. Het gebeurt meestal zonder menselijke tussenkomst. Als er complicaties optreden, moet u een dierenarts bellen. Rond het einde van de bevalling wordt de laatste nageboorte aangegeven.

Na het einde van de bevalling moeten de geslachtsorganen en het uier van de barende vrouw met warm water worden gewassen en met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat worden afgeveegd. De navelstreng moet worden doorgesneden en verbrand met jodium. De neusgaten, oren en mond van baby's moeten met slijm worden gewassen en hun lichaam afvegen met een handdoek of rietje. Daarna kan de moeder de baby's voeden. In het begin eten ze biest en na ongeveer een dag al melk.

Weet je Het grootste aantal varkens heeft in 1961 in Denemarken een zeug gekregen. Het nest was 34 individuen.

Het zogende vrouwtje krijgt de eerste dagen havermout en tarwezemelen. Vervolgens worden de gebruikelijke ingrediënten geleidelijk toegevoegd. Om 1 liter melk in de borstklieren te produceren, moet het varken 0,85 voereenheden krijgen. Na een week kan de moeder met de kinderen gaan wandelen. Het voeren begint 14 dagen na de geboorte. De eerste aanvullende voedingsmiddelen zijn mixers, waaronder gerst, melk en klei. Dan moet je geleidelijk andere producten introduceren.

Ziekten en hun preventie

Duroc-varkens kunnen aan dergelijke ziekten lijden:

1. Atrofische rhinitis. Om dit te voorkomen, moet u het vaak in de varkensstal schoonmaken, hoogwaardige ventilatie realiseren, vochtigheidsindicatoren controleren en de afwezigheid van tocht. Behandeling is met antibiotica.
2. Helminthiasis. Preventie en behandeling bestaan ​​uit het nemen van anthelmintica, afhankelijk van de parasiet die zich in het lichaam heeft gevestigd. Van de breedwerkende geneesmiddelen die worden gebruikt, zijn 'Albendazole' en 'Fendmendazole'.
3. Leptospirose. Om de ziekte te voorkomen, is het noodzakelijk om dieren te vaccineren, om de opname van kleine knaagdieren en teken in de varkensstal te voorkomen. Voor de behandeling worden antibiotica gebruikt, bijvoorbeeld streptomycine.
4. Brucellose Om te voorkomen dat dieren ziek worden, moeten hygiënestandaarden worden gevolgd. De ziekte reageert niet op behandeling.
5. Diarree Spijsverteringsstoornissen kunnen worden voorkomen door de varkensstal, drinkbakken, voerbakken, paddock, inventaris schoon te houden en de geleidelijke introductie van nieuwe voeders te observeren. Bij diarree krijgen varkens veel water met opgeloste antibiotica.
6. Salmonellose Het wordt behandeld met antibiotica en een strikt dieet.
7. Pasteurellose. Na bevestiging van de diagnose schrijft de dierenarts antibiotische therapie voor.

Om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen, moeten dieren tijdig worden ingeënt (tegen pest, erysipelas, mond- en klauwzeer, tuberculose, colibacteriose, salmonellose) en driemaal per jaar veterinaire onderzoeken uitvoeren. Bij de eerste tekenen van de ziekte moet een persoon in een aparte kamer worden geplant.

Kruisen met andere rassen

Raszuivere Duroc-varkens worden vaak gekruist met andere rassen. Meestal nemen ze voor het fokken van zeugen van witte varkens of Landras. Het resultaat is hybride varkens die later gebruikt kunnen worden om te mesten. In de regel onderscheiden ze zich door een goede gezondheid, een goede dagelijkse winst en prachtige smaakkenmerken van mager vlees.

Vooruitzichten voor het fokken van varkens Duroc-ras

Tegenwoordig is het betreffende ras het meest populaire ter wereld. Vanwege de gevoeligheid voor verkoudheid is het echter beter om het in gebieden met een gematigd of warm klimaat te houden. Voor de noordelijke regio's zal de teelt problematisch zijn. Ook is het ras niet geschikt voor bedrijven die gespecialiseerd zijn in het fokken en verkopen van varkens. Het is dus beter om vertegenwoordigers van Landras, witte en andere zeer vruchtbare varkens te krijgen.Momenteel worden varkens van Duroc uitgebroed op het grondgebied van Oekraïne, die een gewicht van 325 kg bereiken, en hun vlees heeft uitstekende smaakeigenschappen. Tegenwoordig zijn er maar een paar - ongeveer vijfduizend doelen, maar dergelijke productiviteitsindicatoren duiden op een goed potentieel vooruitzicht.

Duroc is dus een populaire, zeer productieve varkens die onder alle omstandigheden aan het leven zijn aangepast, maar eiwitvoeding en de afwezigheid van tocht nodig hebben. Ze worden tot 9 maanden gevoerd, waarna ze vlees van uitstekende kwaliteit krijgen. Onderhoud het hele jaar door is niet rendabel.

Video: Duroc fokvarkens