Gotham Greens heeft vandaag haar grootste kas in Chicago geopend. Door de uitbreiding kan Gotham Greens het hele jaar door consumenten voorzien van verse voedselvoorraden om te voldoen aan de groeiende vraag van winkel- en restaurantbedrijven in het Midwesten.

De nieuwe moderne kas van 100.000 vierkante voet (9290.304 m²) is de tweede kas van Gotham Green in het Chicago Pullman Historic District en de zesde kas in het hele land.

"De uitbreiding van de Gotham Greens in Chicago toont een blijvende toewijding aan de stad, de staat en de regio door nieuwe banen te creëren en hightech kassen te gebruiken om zelfs in de koudste wintermaanden hoogwaardige producten te telen", aldus gouverneur J. B. Pritzker.

“Landbouw is een essentieel onderdeel van de economie van onze staat en ik ben blij dat er kansen zijn voor stadslandbouw, zoals deze uitbreiding van de kas.

Investeren in innovatieve oplossingen zal Illinois de komende decennia op de voorgrond houden en helpen bij het creëren van goede banen die het gezin kunnen ondersteunen. ”

Het lokale teelt- en regionale distributienetwerk van het bedrijf zorgt voor een snelle levering van producten nadat ze op hun hoogtepunt zijn opgehaald, zodat ze lang vers, geproefd, voedzaam en bewaard blijven. Dit omvat Gotham Greens regionale favorieten zoals Pullman Green Leaf en Windy City Crunch.

Gotham Greens zal het personeelsbestand verdubbelen tot ongeveer 100 fulltime werknemers in Chicago en 300 landelijk.

Gotham Greens bladgroenten, groenten, saladedressings en pestosauzen zijn verkrijgbaar bij verschillende nationale en lokale supermarkten in het Midwesten, waaronder de Whole Foods Market, Jewel-Osco, Target, Heinen's Grocery Store, Sunset Foods, Pete's Fresh Market en Peapod.

Daarnaast werkt het bedrijf samen met verschillende agentschappen in Chicago, waaronder het Greater Chicago Food Warehouse, Greater Roseland West Pullman Food Network, Pilot Light en het in Chicago gevestigde Windy City.