De UK Agriculture and Horticulture Development Council (ADHB) schat dat de toegang van Brits rundvlees tot de Chinese markten de Britse rundvleessector in de eerste vijf jaar bijna € 260 miljoen of meer dan $ 29 miljoen zou kunnen opleveren.

China is de grootste importeur van rundvlees ter wereld. Het land voorspelt een toename van de consumptie van rundvlees en ander rood vlees in verband met de snel groeiende bevolking en de groei van de middenklasse.

Het recente Aziatische marktrapport van AHDB belicht twee belangrijke gebieden van de exportmogelijkheden van vlees: premium, hoogwaardige plakjes en rundvleesproductie.

"De vraag naar rundvlees in Japan, Zuid-Korea en China is de afgelopen jaren gestaag gegroeid", zegt Felicity Rusk, analist bij de UK Agriculture and Horticulture Development Council.

Een andere belangrijke trend die de Aziatische consumentenvraag naar rundvlees stimuleert, is een groeiend gevoel van tijdsdruk.

"Een langere werkdag en een actief sociaal leven betekent dat consumenten op zoek zijn naar voorgekookt voedsel, zoals gebeitst, zonder been en verwerkt vlees, wat het kookproces gemakkelijker en sneller maakt", aldus een ADHB-analist.