Tegenwoordig zijn er in Oekraïne 80 tot 100 duizend imkers. Een dergelijke beoordeling tijdens een bijeenkomst bij de Kamer van Koophandel en Industrie werd geuit door de directeur ontwikkeling van de bedrijfsexporteur van honing "Askania-pack" Viktor Ivanchenko.

Over het aantal imkers, zegt hij, wordt veel gespeculeerd. Bellen nummers van 200 tot 400 duizend. "Om een ​​realistischer cijfer te krijgen, analyseerden we de exportstructuur gedurende meerdere jaren en leidden we het gemiddelde lot af dat we kopen (vandaag is het 900 kg). Gezien de gemiddelde honinginzameling van 80 duizend ton, kwamen we tot de conclusie dat het aantal imkers in Oekraïne niet groter is dan 100 duizend ", deelt de expert informatie.

De structuur van de Oekraïense bijenteelt is erg kleurrijk. Ongeveer 60% van alle honing wordt geproduceerd in amateur-bijenstallen, met niet meer dan 50 bijenkolonies. Professionele producenten die meer dan 200 bijenfamilies bedienen, produceren tot 5% van alle honing. 25% is afkomstig van middelhoge imkers.

Hierdoor kan Oekraïne snel het bereikte niveau van honinguitvoer verliezen. Ten eerste is geen van de schakels, inclusief de imker, tevreden met de economische component. Door de huidige productiekosten van honing kan de bijenstal niet zelfvoorzienend zijn als de omvang niet meer dan 200 bijenfamilies omvat.

Dat wil zeggen, een kleine en middelgrote imker kan niet in zijn eigen onderhoud voorzien. Aan de andere kant heeft het niet genoeg geld voor uitbreiding. Vroeg of laat roept deze categorie de vraag op of het werk moet worden voortgezet. Ten tweede is honing tegenwoordig de enige bron van inkomsten voor de imker en hij is erg afhankelijk van de conjunctuur van de honingmarkt, en nu is het niet erg gunstig.

Ten derde is het tijdperk van de imkers vaak van cruciaal belang. De gemiddelde leeftijdscategorie van bijenhouders, vooral kleine, is de pensioenleeftijd. Vroeg of laat zullen deze mensen de vraag onder ogen zien, maar er is de kracht om door te gaan. En of hun kinderen of kleinkinderen hun werk zullen voortzetten.