Wetenschappers zijn al lang tot de conclusie gekomen dat in heel Oekraïne druiventeelt mogelijk is. Momenteel zijn wetenschappers van de National University of Life and Environmental Sciences erin geslaagd variëteiten te telen voor de noordelijke regio van het land.
Pogingen om uit het zuiden geïmporteerde soorten, voornamelijk van Europese oorsprong, in het noorden van het land te telen, zijn echter altijd mislukt vanwege het invriezen van planten in strenge sneeuwloze winters, omdat er geen rekening is gehouden met de wijngaarden in het noorden van Oekraïne of met de biologische kenmerken van het zuiden van Oekraïne druivensoorten.
Tegenwoordig hebben wetenschappers van de National University of Life and Environmental Sciences hun eigen technologie ontwikkeld voor het kweken van wortelhoudend plantmateriaal voor druiven. Het is een van de belangrijkste componenten van het succes van de druivencultuur in de noordelijke regio's van Oekraïne.
Wetenschappers hebben gewerkt aan selectie- en rasproeven en hebben agrotechnische methoden ontwikkeld die overeenkomen met de klimatologische omstandigheden in de noordelijke regio.
Het veredelingswerk was gericht op het creëren van vorstbestendig, hoogproductief en hoogwaardig, resistent tegen vroege schimmelziekten. Momenteel zijn er een aantal variëteiten met de kenmerken die nodig zijn voor de regio.
Om de introductie van druiventeelt in het noorden van Oekraïne succesvol te laten zijn, moeten drie belangrijke voorwaarden in acht worden genomen:- juiste selectie van variëteiten;
- het gebruik van hoogwaardig wortelplantmateriaal;
- plantverzorging in overeenstemming met de barre natuurlijke omstandigheden in het noorden van Oekraïne voor de wijnstok.
Voor de teelt van druiven in de noordelijke regio's verdienen gronden met een licht mechanische samenstelling met een hoog gehalte aan voedingsstoffen de meeste voorkeur. Ze warmen snel op en zorgen voor een vroege rijping van druiven.
