Binnenkort, in mei 2019, verschijnt er een unieke onderneming op het Krim-schiereiland. We hebben het over geïntegreerde productie met gesloten kringloop, met als belangrijkste taak het kweken van garnalen onder broederijomstandigheden.
Aanvankelijk boden experts uit de VS en China zich aan om de productie op te zetten. Investeerders hebben ongeveer een miljard roebel uitgegeven aan de bouw van een incubatorcomplex en het uitrusten van productiewinkels.
Merk op dat de unieke onderneming zich in het Saki-district van de regio bevindt en de eerste en enige in zijn soort in de Russische Federatie is. Het is bekend dat de garnalen onmiddellijk in een broedmachine worden gekweekt en vervolgens worden vrijgelaten om te "opgroeien" op een speciaal uitgeruste aqua-kwekerij, die vroeger werd gebruikt voor het kweken van karpers, maar een reorganisatie heeft ondergaan.
Naar verluidt hebben de projectinvesteerders ongeveer 20 hectare grond gehuurd gelegen nabij de Zwarte Zeekust en het meer Oybur (district Saki). In mei ontvangt het broederijcomplex maximaal 18 miljoen garnalenfilet, die hun levensreis zullen voortzetten op de Razdolnensky Rye-waterboerderij.
Aangenomen wordt dat het proces niet zal worden beperkt tot één aquafarm en dat vergelijkbare bedrijven uit verschillende kustgebieden van Rusland op de productie zullen worden aangesloten. Het is mogelijk dat jonge dieren in andere landen worden verkocht.
