Natuurlijke producten kunnen consumenten speciale voordelen bieden, hun gezondheid verbeteren en de immuniteit in het koude seizoen behouden. Soms kunnen ze in verschillende verhoudingen worden gecombineerd, waardoor het genezende effect wordt vergroot. Het artikel geeft informatie over de voordelen van honing met pijnboompitten, details over de geneeskrachtige eigenschappen en methoden voor het bereiden van medicinale mengsels.

Samenstelling en gunstige eigenschappen van pijnboompitten met honing

Honing versterkt het hart, kalmeert de zenuwen, voedt de hersenen en geneest wonden. Het heeft een antibacterieel effect - in sommige gevallen gaat het beter om dan antibiotica. Het heeft een geweldige smaak, heeft veel nuttige eigenschappen en is een uitstekend cosmetisch product.

De voordelen die hij met zich meebrengt, zijn zeer veelzijdig. Verrassend genoeg behandelt honing, verdund in water en koud geserveerd, diarree, terwijl meer geconcentreerd en licht verhit constipatie bestrijdt en de spijsvertering verbetert.

In dit product zijn zeer belangrijke enzymen aanwezig. In wezen bestaan ​​ze uit afscheidingen van de speekselklieren van insecten. Honing bevat ook een stof met een bacteriostatisch effect, bekend als waterstofperoxide. De antibioticumactiviteit van verdunde honing is vele malen hoger dan bij onverdund product.

Belangrijk! «Kernen ”moeten honing in hun dieet opnemen, omdat de acetylcholine erin een gunstig effect heeft op de toestand van het myocardium. Kalium versterkt ook de hartspier aanzienlijk.

Natuurlijke door bijen geproduceerde antibiotica zijn onder meer lysozym, inhibine en apidicine. Ze werken op grampositieve kokken, zoals stafylokokken en streptokokken, evenals gramnegatieve bacillen. Bovendien is het met behulp van deze stoffen mogelijk om antrax, tuberculose, vaginale trichomonias en Candida-gist te bestrijden.

Honing bevat een groot aantal sporenelementen: kalium, chloor, fosfor, magnesium, calcium, ijzer, molybdeen, mangaan en kobalt, vitamines: A, B1, B2, B6, B12, C, foliumzuur en pantotheenzuur, biotine.

Pijnboompitten hebben, net als honing, veel unieke eigenschappen en voedingswaarde. In de volksgeneeskunde worden deze zaden gebruikt om duizeligheid, droge hoest, reuma en obstipatie te behandelen.

Ze bevatten vitamine K, dat verantwoordelijk is voor het coagulatieproces, dat overmatige menstruatiebloedingen vermindert, de ontwikkeling van tumoren remt en bot met calcium verzadigt, wat de ontwikkeling van osteoporose voorkomt.

De noten bevatten niacine (4,387 mg / 100 g), wat niet alleen een positief effect heeft op het zenuwstelsel, maar ook op de conditie van de huid. Een tekort aan dit element in het lichaam verhoogt het risico op het ontwikkelen van huidziekten en haaruitval. Er is ook kalium dat de bloeddruk verlaagt (597 mg / 100 g) en zink dat de vruchtbaarheid verbetert (6,45 mg / 100 g), waardoor ze een afrodisiacum zijn.

Weet je Een werkende bij verzamelt nectar van ongeveer 500.000 open bloemen om ongeveer 50 gram honing naar de korf te brengen.

Zink in noten is vooral belangrijk in het dieet van mannen, omdat het een belangrijke rol speelt bij de aanmaak van testosteron, de vorming van sperma en het verlengen van hun levensduur. Het werd bewezen dat de toevoeging van 66 mg zinksulfaat (ongeveer 27 mg zink) aan mannen resulteerde in een significante toename van het aantal zaadcellen.

Voedingswaarde pijnboompitten (per 100 g):

• energiewaarde - 673 kcal;
• eiwit - 13,69 g;
• vet - 68,39 g
• koolhydraten - 13,08 g (inclusief eenvoudige suikers - 3,59);
• vezels - 3,7 g.

Hoe te koken

Om de compositie nuttig en smakelijk te maken, moet je de juiste ingrediënten kiezen. Honing moet natuurlijk zijn, zonder toevoeging van suiker of andere vreemde substanties, daarom is het raadzaam om het te kopen bij bekende imkers of in biologische voedingswinkels met een goede reputatie.

Dat moet je ook onthouden voor deze doeleinden is alleen vloeibare honing nodigHet is het beste om er een te gebruiken die onlangs uit bijenhoningraten is gepompt.

Maar het is de moeite waard eraan te denken dat het natuurlijke product na een paar maanden noodzakelijkerwijs dikker wordt, zodat gekristalliseerd licht kan worden opgewarmd in een waterbad in licht warm water (niet meer dan + 30 ° C) gedurende 15-20 minuten.

Het wordt weer vloeibaar en kan worden gebruikt voor het gieten van noten.

Het wordt afgeraden om geschilde pitten te kopen, omdat deze een ranzig smaakje kunnen hebben of besmet kunnen zijn met schimmels. Het is de stijve schaal die ze lange tijd beschermt tegen bederf en deze moet onmiddellijk voor gebruik worden verwijderd.

Een mengsel van honing en noten

Het gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden. Het geeft veel voldoening en is gezond.

Stapsgewijs proces:

1. De noten worden uit de schaal verwijderd en vervolgens van de buitenste film geschild. Verder is het wenselijk om ze te malen. Dit kan met elk keukenapparaat (vleesmolen, blender of keukenmachine). Als er geen aggregaten op de boerderij zijn, worden de korrels verspreid op een houten snijplank, bedekt met een vel schoon papier en "uitgerold" met een deegroller voor deeg.
2. Meestal wordt deze verhouding van producten gebruikt: ongeveer 600 g cederzaden zonder schaal (iets meer dan de helft van het volume van een literpot) en 300 ml verse, vloeibare honing (bovenop).
3. De pot is goed gesloten en goed geschud zodat alle ingrediënten worden gemengd en vervolgens 14 dagen in de koelkast worden bewaard om aan te dringen.

Weet je Volgens een oude Griekse legende, de stamvader van de moderne geneeskunde, leefde Hippocrates precies 111 jaar dankzij het constante gebruik van honing.

Roomhoning

Na verloop van tijd verliest natuurlijke bijenhoning zijn vloeibare consistentie en hardt uit. Na kristallisatie is het moeilijk te verwijderen uit de container waar het is opgeslagen. Onlangs is een nieuw recept uitgevonden, waardoor het product een romige consistentie krijgt, waarna het gemakkelijk uit een pot kan worden gehaald of op brood kan worden uitgesmeerd.

De bereidingstechniek voor dit recept bestaat uit het constant mechanisch roeren van verse honing, totdat de kristallisatie begint. Hierdoor treedt geen sterke uitharding op. Er moet aan worden toegevoegd dat tijdens het proces niets aan het hoofdproduct wordt toegevoegd, het verliest ook geen van zijn medicinale eigenschappen.

Het krijgt een romige dichtheid en blijft enkele maanden (tot een jaar) bestaan.

De eigenschappen van roomhoning zijn dezelfde als die van een gewoon product, maar de structuur is delicater en het uiterlijk is veel aantrekkelijker. Het verliest geen waardevolle eigenschappen en behoudt lange tijd zijn karakteristieke aroma. Het wordt gebruikt als spread voor bakkerijproducten - zo'n zoete sandwich is populair als aanvulling op thee bij het ontbijt. Dit is een geweldige vervanger voor chocoladepasta's.

Weet je Noten zijn een eiwitrijk voedsel, verzadiging die heel goed vlees kan vervangen, omdat ze snel door het lichaam worden opgenomen. Minder dan een halve kilo van zo'n maaltijd is voldoende voor een volwassene om een ​​dag te leven zonder honger te ervaren.

Vanwege de consistentie blijft honingcrème niet aan de handen plakken en laat het geen vlekken achter op kleding; bovendien exfolieert het niet, daarom is er geen risico op fermentatie. De optimale opslagtemperatuur van het product is +20 ... + 22 ° C.

Video: pijnboompitten met honing

Toepassing

Artsen raden aan om een ​​mengsel van noten en honing in de voeding op te nemen om het lichaam 's ochtends, voor het ontbijt, op een lege maag te voorkomen en te versterken. Na ongeveer 30 minuten kun je eten. Of meng gewoon een theelepel snoep in een warme ochtendpap of kwark.

Volwassenen mogen overdag niet meer dan 6-8 g van de samenstelling eten (5-6 theelepels). Voor dagelijkse spieropbouw, gedurende een maand, neem ongeveer 3-4 el. l mengsels , wat het testosterongehalte in het lichaam aanzienlijk verhoogt. Naast het vergroten van de spiermassa, helpt het hormoon de erectiele functie te herstellen.

Voor oudere kleuters wordt het niet aanbevolen om een ​​portie van 0,5–1 uur per dag te overschrijden. Neem voor therapeutische doeleinden een half uur voor de maaltijd: bij een lage zuurgraad van de maag 10 minuten voor het eten en bij een hoge wordt het product altijd verdund met water en 90 minuten voor de maaltijd gedronken.

Voeg geen bijenzoetheid toe aan hete thee of gebruik het voor het bakken van cakes.

Reeds bij temperaturen boven + 35 ° C verdwijnen veel waardevolle stoffen en bij + 40 ° C verdwijnen alle genezende eigenschappen volledig. Bij een temperatuur van ongeveer + 80 ° C zijn alle daarin aanwezige schadelijke componenten geconcentreerd in het product, dat volgens sommige rapporten een kankerverwekkend effect op de maag kan hebben.

Contra-indicaties

Cederzaden zijn de meest hypoallergene van alle soorten noten. Maar vergeet de mogelijke negatieve reactie van het lichaam op dit soort voedsel niet. Er moet rekening worden gehouden met mogelijke individuele intolerantie, daarom is het raadzaam om een ​​klein bedrag te nemen om het op tijd te kunnen identificeren.

Belangrijk! Zelfs gezonde mensen zouden matig honing moeten eten. De toegestane maximale dagelijkse dosis is afhankelijk van het lichaamsgewicht, maar als u meer dan 150 g snoep per dag eet, kan dit bij een volwassene duizeligheid en bewustzijnsverlies veroorzaken.

Pijnboompitten hebben het vermogen om het galvolume te vergroten. Als de patiënt obstructie van de galwegen heeft, is het de moeite waard om een ​​arts te raadplegen voordat u het product inneemt. Ze worden ook niet aanbevolen voor mensen met een diagnose van obesitas. Aangezien dit een zeer calorierijk voedsel is, moet u zich, als u te zwaar bent, beperken tot een kleine hoeveelheid of ze helemaal achterlaten.

Anders zal er geleidelijk een behoorlijke massawinst optreden.

• Wie is ongewenst om honing te gebruiken:
• Baby's en kleine kinderenomdat het, naast irriterende reacties die gevaarlijk zijn voor de gezondheid en het leven, ontsteking van de darmen veroorzaakt. Daarnaast bevat het product vaak bacteriesporen, die het spijsverteringsstelsel van de baby niet kan neutraliseren.
• Mensen met allergie, vooral veroorzaakt door plantenpollen, bijeneiwit, insectengif en lichaamsdelen, schimmels en gist. Honing bestaat uit biologisch actieve componenten vermengd met enzymen uit bijen, stuifmeelkorrels en antibiotica toegediend aan bijen. Hierdoor kan de reactie op deze stoffen zich in verschillende vormen manifesteren - van allergische huiduitslag tot levensbedreigende anafylactische shock.
• Ziekwiens toestand gepaard gaat met koorts.
• Voor diabeticiomdat een hoog gehalte aan eenvoudige koolhydraten de alvleesklier aantast en vaak een van de factoren wordt die bijdragen aan de ontwikkeling van de ziekte. Mensen die de hoeveelheid koolhydraten in hun dieet moeten beperken, moeten bij het gebruik een endocrinoloog raadplegen. In de vroege stadia of met een milde vorm van de ziekte in kleine doses, kunt u acaciahoning eten (niet meer dan een theelepel tegelijk).
• Als een persoon te zwaar isdan mag hij, zoals in het geval van pijnboompitten, geen honing eten samen met ander voedsel, omdat dit het caloriegehalte van gerechten verhoogt, belemmeringen voor de normale spijsvertering creëert en waardevolle stoffen die erin zitten verloren gaan. De voedingswaarde van snoep is hoog, in 100 g van het product varieert het van 304 kcal (in het wit) tot 415 kcal (donkere taiga, bloemen- of boekweithoning).

Omdat natuurlijke zoetheid een plakkerige textuur heeft en veel suikers bevat, kan het regelmatig gebruik het tandglazuur verzwakken en tandbederf veroorzaken. Om dit te voorkomen spoel het geslacht met water na het eten of drink ongezoete thee bij het eten. Het is in ieder geval noodzakelijk om rekening te houden met de algemene gezondheidstoestand en constant de gezondheid te bewaken bij het introduceren van een nieuw product in de voeding.

Belangrijk! Er moet aan worden herinnerd dat honing, opgelost in warm water, de zuurgraad van maagsap verlaagt en, omgekeerd, in combinatie met koud water, deze toeneemt.

Zowel natuurlijke honing als cederzaden zijn zeer voedzaam, met een hele reeks gezonde vitamines en mineralen. Deze producten kunnen een persoon ondersteunen die is verzwakt na een ziekte, de immuniteit versterken en verzadigen. Elk van hen heeft geneeskrachtige eigenschappen, maar het mengsel van walnoot en honing, dat zelfs een onervaren chef-kok met zijn eigen handen kan doen, wordt als de meest succesvolle combinatie beschouwd.