De belangrijkste risico's van het verbouwen van biologische gewassen werden geïdentificeerd door de oprichter van de familieboerderij, Andrei Marchenko. De ondernemer werkt sinds 2004 op het gebied van biologische landbouw en heeft met succes groenten verbouwd voor de verkoop.
Volgens Andriy Marchenka zijn de belangrijkste risico's van biologische landbouw in Oekraïne: gebrek aan afzetmarkten, lage productiviteit, die kan worden verhoogd door bewezen technologieën, plagen (alleen bioveiligheid kan worden gebruikt).
Na 2014 is het aantal afnemers van biologische groenten sterk gedaald. Dit geldt met name voor mensen die met pensioen gaan. Nu moeten we vertrouwen op de particuliere koper. Ze weigerden hun producten aan de groothandel te verkopen, omdat het ze niet kon schelen - biologische groenten of gewone groenten. Tegenwoordig wordt via de site een groot volume aan geteelde producten verkocht, zegt de ondernemer.
De woorden van Andrey Marchenko over de complexiteit van de verkoop van biologische producten worden bevestigd door het hoofd van Organic Business School, Elena Deineko. Volgens haar heeft ongeveer 70% van de fabrikanten van deze groep goederen moeite om het te verkopen. Vereniging van boeren in coöperaties kan de situatie ten goede veranderen, aldus E. Deineko.
