Elke tuinman streeft ernaar om zo snel mogelijk gewassen te telen. De rijpingsperiode van wortelgewassen is direct afhankelijk van de geselecteerde variëteit, plantdata en latere verzorging van de planten. Laten we eens nader bekijken hoe deze factoren de aardappelvegetatie beïnvloeden.

Hoeveel aardappelen groeien er gemiddeld van planten tot oogsten?

Geteld vanaf zaaien tot volledige rijpheid, varieert de groeiperiode van 1,5 tot 4 maanden. Het biologische kenmerk van de plant is dat het bovengrondse deel en de knollen niet gelijktijdig groeien. Aanvankelijk verschijnen 10-20 dagen na het planten zaailingen.

Belangrijk! Na de dood van de toppen wordt het niet aanbevolen om de oogst langer dan 2-3 weken uit te stellen vanwege de dreiging van ziekten en de verslechtering van de kwaliteit van de teelt.

Gekiemde aardappelen ontkiemen 6-10 dagen eerder. Voor de bloei begint nog 27-48 dagen. Op dit moment groeit de groene massa en worden er knollen gelegd. Dan moet het wortelgewas nog 26–45 dagen groeien tot maximale rijpheid. Het oogsten begint nadat de toppen zijn opgedroogd en de schil is geruwd.

Factoren die van invloed zijn op de rijpingstijd van aardappelen

Weersomstandigheden beïnvloeden de cultuurvorming aanzienlijk. Regenachtig weer veroorzaakt schade aan planten door Phytophthora en als de hitte te hoog is, stoppen de wortelgewassen met groeien. Maar dergelijke schade kan worden geminimaliseerd en de opbrengst kan worden versneld als de teelttechnologie wordt gevolgd.

Aardappelen kunnen volgens verschillende technologieën worden geteeld, namelijk:

Grade

Hoeveel dagen een aardappel door alle ontwikkelingsfasen moet gaan, hangt af van de variëteitkeuze. In dit geval moet u overwegen voor welk doel het zal worden gebruikt.

De zeer populaire vroege rassen geven zelden een hoge opbrengst en de veiligheid is lager vanwege het onvoldoende drogestofgehalte. Commerciële teelt is een groot voordeel, naast het krijgen van twee gewassen per jaar in de zuidelijke regio's en de mogelijkheid van teelt in het noorden.

Middelgrote en late groepen variëteiten, hoewel ze het niet mogelijk maken om snel jonge aardappelen te eten, hebben de beste smaakeigenschappen, hebben de hoogste opbrengst en zijn bestand tegen winteropslag.

Afhankelijk van het groeiseizoen wordt de volgende classificatie gebruikt:

• vroege aardappelen rijpen in 50-65 dagen;
• vroegrijp klaar voor de oogst op de 65-85e dag;
• middenseizoen kan worden opgegraven na 85-95 dagen;
• halflang laat rijpt in 95–110 dagen;
• laat geoogst 110 of meer dagen na het planten.

De aangegeven data zijn bij benadering en afhankelijk van de weersomstandigheden van het seizoen.

Belangrijk! Aardappelen die in hetzelfde gebied worden geteeld, beginnen na verloop van tijd te degenereren, dus variëteiten moeten om de 2-3 jaar worden vervangen.

Groeiende regio

Aardappelen worden in bijna alle regio's geplant, maar het type en de samenstelling van de grond is niet altijd geschikt. Knollen worden gevormd aan de uiteinden van ondergrondse scheuten - uitlopers, dus de plant heeft losse, vochtige grond nodig.

Vanwege de verscheidenheid aan klimatologische omstandigheden en bodemsamenstelling in verschillende regio's, hebben gezoneerde variëteiten een voordeel bij het kiezen. Onder optimale groeiomstandigheden wordt de hoogste opbrengst, wortelgewaskwaliteit en maximale ziekteresistentie bereikt.

Landingstijd

Volgens de gevestigde traditie plant de meerderheid van de bevolking begin mei aardappelen. Maar de oriëntatie op de temperatuur van de grond, die zou moeten opwarmen tot +8 ... + 10 ° С, wat in april kan gebeuren, zal ook correcter zijn.

Weet je De verspreiding van aardappelen aan het begin van zijn verschijning in Europa werd zowel met gedwongen middelen als sluw uitgevoerd. De Franse landbouwingenieur Antoine-Auguste Parmantier zette overdag een bewaker rond zijn aardappelveld, dat 's nachts uitging, zodat nieuwsgierige boeren konden stelen en een zorgvuldig bewaakte wonderplant konden planten.

Maar als de weersomstandigheden het niet toelaten, kan de wens om het gewas zo vroeg mogelijk te krijgen leiden tot volledig verlies of de noodzaak van herbeplanting. Latere datums garanderen ook geen succes - planten in droge grond vermindert de productiviteit.

U kunt de plantdatum kiezen met behulp van volkstekens - afhankelijk van de tijd tussen de bloei van gewone vogelkers en het uiterlijk van bladeren in een berk.

Bemesting

Slechte grond verkort het groeiseizoen van de aardappel. Hoe minder voedingsstoffen in de aarde, hoe sneller de wortelgewassen rijpen. Maar tegelijkertijd moet u niet vertrouwen op een rijke oogst.

De toepassing van minerale en organische meststoffen verlengt de levenscyclus van de plant, waarbij de groei van knollen tot laat in de herfst kan doorgaan.

Vocht- en luchttemperatuur

Heet, droog weer leidt tot een versnelde rijping van wortelgewassen, vooral als dit gebeurt tijdens de bloei en de vorming van knollen. In gebieden waar de struiken onvoldoende water geven, worden de toppen halverwege de zomer geel en droog. De oogst van dergelijke sites is onbeduidend en klein.

Hoe de rijping van aardappelen te versnellen

Het begin van de oogstdata valt niet altijd samen met het einde van het groeiseizoen van aardappelplantingen. Het opruimen van onrijpe wortelgewassen wordt niet aanbevolen, omdat deze meer mechanische schade zullen oplopen, onstabiel zullen zijn voor ziekten en de winteropslag niet kunnen overleven.

Alleen het begin van plotselinge vroege nachtvorst kan de verzameling van jonge aardappelen rechtvaardigen, omdat de toppen voedingsstoffen uit de knollen zullen opnemen voor herstel.

In gunstiger gevallen, met een bepaalde tijdsmarge, wordt de rijping op een van de volgende manieren versneld:

1. Maaien van toppen. Anderhalve week voor de oogst worden de groene stengels gemaaid tot een hoogte van 10–20 cm, dit wordt door planten gezien als een team om de groei te voltooien en de knollen beginnen te rijpen.
2. Het gebruik van uitdroging. Dit is het gebruik van chemicaliën - kopersulfaat of magnesiumchloraat voor het sproeien van aardappelstruiken, waarna bladeren en stengels snel vocht verliezen en uitdrogen.
3. Senication - ook een chemische methode. Planten worden besproeid met een oplossing van superfosfaat, waarna hun groei vertraagt ​​en de uitstroom van voedingsstoffen van de toppen naar de knollen toeneemt.

Weet je Chips werden uit wraak uitgevonden door een bezoeker van een van de Amerikaanse restaurants die klaagde dat de friet te groot was gesneden. De kok heeft hem aardappelen gebakken, zo dun mogelijk gesneden.

Het gebruik van dergelijke technieken maakt het mogelijk om het aantal mechanische schade aan wortelgewassen te minimaliseren en om een ​​hoogwaardig gewas te verkrijgen in regenachtige zomers of in laaglanden.

Oogstfuncties

Het oogsten van aardappelen, afzonderlijk per soort, wordt uitgevoerd bij droog zonnig weer, maar niet te vroeg - wanneer de ochtendvorst voorbij is en de luchttemperatuur is ingesteld binnen +10 ... + 17 ° С. Zaadmateriaal wordt geselecteerd uit de meest productieve en gezonde struiken.Opgegraven knollen worden gedroogd en gesorteerd op maat, waarbij ze beschadigd en ziek worden weggegooid. Wortelgewassen die met een schop zijn gesneden, kunnen worden achtergelaten om te drogen en op te slaan, en beschadigde vorken worden afgevoerd voor verwerking. De overblijfselen van de toppen en het onkruid moeten worden verzameld en verbrand om de ontwikkeling van ziekten en bodemverontreiniging te voorkomen.

Gedroogde en gesorteerde aardappelen worden vervoerd voor opslag in voorbereide en gedesinfecteerde donkere kamers met luchttemperaturen tot + 3 ° C en vochtigheid tot 80%, terwijl ze zorgen voor natuurlijke ventilatie.

Weet je Aardappel is uniek compatibel met andere producten. Het aantal eerste, tweede gangen en desserts dat uit deze wortelgewassen wordt bereid, bedraagt ​​tweeduizend.

Gerijpte en gezonde knollen van vroege variëteiten met tijdige oogst en juiste opslag zullen tot november gemakkelijk kwaliteit en voedingsstoffen behouden, en late aardappelen zullen met succes overwinteren zonder smaak en voordeel te verliezen.