In de volksgeneeskunde hebben een groot aantal planten hun toepassing gevonden. Een van de slimste vertegenwoordigers, die zich onderscheidt door hun helende eigenschappen, is gewone jeneverbes (heide, jeneverbes). Lees ons materiaal voor welke aandoeningen het kan helpen, hoe u het op de juiste manier kunt gebruiken en voor wie het kan worden gedaan.

De genezende eigenschappen van jeneverbes

Het unieke van deze groenblijvende naaldstruik is dat hij een grote hoeveelheid essentiële oliën bevat, en door de hele plant, en niet alleen in afzonderlijke delen.

Als we de procentuele verhouding nemen, dan in:

• kegels - 0,5-2%;
• schors - 0,5%;
• scheuten - 0,25%;
• naalden - 0,18%.

Dennenappels bevatten bijna 40% invertsuiker, uniperinekleurstof en organische zuren - methaan, ethaan, hydroxybarnsteen. In de schors bevinden zich fenolische verbindingen met een hoog molecuulgewicht en de naalden zijn rijk aan vitamine C. De wortels van de plant bevatten ook saponinen, harsen en etherische oliën.

Het unieke van deze naaldether is te danken aan de rijke chemische samenstelling:

• organische en ascorbinezuren;
• camphene;
• terpenen;
• borneol;
• mineralen, waaronder ijzer en mangaan;
• terpineol;
• tannines en kleurstoffen.

Weet je Onze voorouders hebben zieke en zwakke mensen uit hun gemeenschappen naar het struikgewas van jeneverbes gereden. Na een tijdje kwamen ze daar volledig versterkt en gezond terug.

Zo'n olie heeft desinfecterende en antibacteriële eigenschappen. Op heide gebaseerde preparaten worden gebruikt als urine- en choleretica en om de bloedsomloop te reinigen. Essentiële olie helpt weefselherstel en inademing kan bij het gebruik longtuberculose genezen. In therapeutische doses wordt het gebruikt voor aandoeningen van de urinewegen, waterzucht, om de nieren te normaliseren.

Alcoholische geslachtsinfusies en kruidenextracten worden gebruikt voor het malen, lotions en kompressen voor:

• reuma en myositis;
• radiculitis;
• krampen en verlamming van de armen en benen;
• neuralgische pijnen, etc.

Middelen met jeneverbes helpen bij het ontbreken van eetlust, verhoogde gasvorming, misselijkheid, braken. Het belangrijkste: volg duidelijk de instructies voor de bereiding en het gebruik van het medicijn, dat individueel wordt geselecteerd op basis van de ziekte.

Wat kan worden gekookt van jeneverbes

Naast medicinale tincturen voor alcohol en afkooksels, wordt jeneverbes veel gebruikt op andere gebieden. Dus maak van schors speelgoed en souvenirs, sieraden en wandelstokken. Alcoholische dranken staan ​​op fruit, ze worden toegevoegd aan gebak en vruchtendranken. De vruchten van jeneverbes worden ook gebruikt bij het bereiden van verschillende soorten vlees, waaronder wild. Door kegels toe te voegen, wordt de smaak van groenten (bijvoorbeeld bieten en rode kool) benadrukt. Ze maken suiker, maken jam en bier, maken wijn. In het verleden werden hobbels gebruikt om gele textielverf te produceren.

Belangrijk! Bij het oogsten van grondstoffen is het uiterst voorzichtig. In alle delen van de jeneverbes zitten giftige stoffen. Als het de slijmvliezen van het sap van een plant binnendringt, moet het snel met veel water worden afgewassen.

Aangezien alle delen van de plant geschikt zijn voor gebruik, is het de moeite waard om vertrouwd te raken met informatie over hun verzameling en opslag. Bessen worden aan het einde van de zomer verzonden en worden tot begin oktober geoogst. U moet een stuk licht weefsel en een bakje meenemen om kegels te verzamelen. Verspreid onder de boom het meegebrachte materiaal en schud de takken van de struik. Het geoogste gewas kan vers worden gebruikt voor tincturen en het moet worden gedroogd in een donkere, goed geventileerde ruimte op ijzeren roosters of zeven.

Het gedroogde product wordt bewaard in een glazen container met een strak deksel of in een linnen zak. Je kunt de naalden van de plant op elk moment van het jaar oogsten en de wortels in de late herfst of het vroege voorjaar. Ze worden gedroogd en vervolgens gemalen.

Jeneverbessenconus

Voor het koken kunt u zowel dennenappels als takken gebruiken. Maar de klassieker is nog steeds fruitjam. Lees hieronder hoe u dit moet doen. Allereerst moet je de vruchten verzamelen. Als je ze het bos in gaat, is het de moeite waard eraan te denken dat alleen de vruchten van jeneverbes geschikt zijn voor voedsel, omdat de andere soorten gevaarlijke stoffen bevatten.

Het is vrij eenvoudig om eetbaar fruit van giftig te onderscheiden:

1. Bessen groeien op een tak van 3 stuks.
2. In de bes zitten slechts 3 zaden.

Voor de bereiding van jam kunt u zowel droog als vers fruit gebruiken. Geschikte kegels:

• glad;
• briljant;
• bruinzwart met een blauwe of blauwe waslaag;
• bovenaan is er een groef van drie stralen;
• het vlees is bruingroen;
• zaden in de vorm van een driehoek;
• de geur is specifiek, pittig;
• de smaak is zoetig, scherp, scherp.

Het is vermeldenswaard dat de zaden erg bitter zijn, dus ze nemen niet deel aan het kookproces, en het is de moeite waard om de vruchten voorzichtig te kneden om ze niet te beschadigen. Om te beginnen worden de bessen grondig gewassen en gedroogd.

Belangrijk! Als je niet zeker weet of het een gewone jeneverbes is, mag je de vruchten ervan niet eten. Ze kunnen gevaarlijk zijn voor de gezondheid.

Voor het klassieke recept voor jeneverbessenkegeljam heb je nodig:

• 1 stuk sinaasappel en citroen, alleen de eerste moet groot en zoet zijn en de tweede - middelgroot;
• 10 stuks jeneverbessen;
• 400 g suiker.

Citrusvruchten worden gebruikt om de smaak van het eindproduct te verbeteren.

Stapsgewijze kookinstructies:

1. Was de sinaasappel en de citroen goed, giet ze over kokend water.
2. Verwijder op een gemakkelijke manier een dun laagje schil van citrusvruchten (fijne rasp, scherp mes, enz.).
3. Verwijder vervolgens de pulp, gooi de witte laag van de schil niet weg.
4. Verwijder zaden van citrusvruchten en snijd ze in willekeurige stukken.
5. Doe de schil, de schil en het vruchtvlees in de kom van de blender (zonder pit, anders is er bitterheid).
6. Wrijf zachtjes over de kegels met een houten spatel of lepel, verwijder de zaadjes.
7. Maal citrusvruchten tot een gladde puree, voeg het jeneverbessenmengsel en de suiker toe.
8. Meng alles, giet het in een pan met een dikke bodem en laat 2-3 uur staan.
9. Na de aangegeven tijd wordt de container met het werkstuk naar de kachel gestuurd, aan de kook gebracht en gedurende 15 minuten op laag vuur gekookt.
10. Haal de jam uit de kachel en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
11. Een dergelijke actie wordt 4-6 keer meer uitgevoerd, voordat het werkstuk de benodigde dichtheid verkrijgt.
12. Vervolgens wordt het eindproduct overgebracht naar een gesteriliseerde container, stevig gekurkt en, na afkoeling, verwijderd voor opslag.

Ze gebruiken deze jam niet als dessert, maar als middel om verschillende aandoeningen te voorkomen en de immuun-eigenschappen van het lichaam te versterken, 2-3 minuten. l na het eten. Bewaar het werkstuk op een koele, donkere plaats. Houdbaarheid is 12 maanden.

Hoe te brouwen voor gebruik in de traditionele geneeskunde

Juniper wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde. Op basis hiervan worden verschillende infusies voorbereid. Bij hypomenstrueel syndroom wordt bijvoorbeeld een behandelingsvergoeding voorbereid.

Meng hiervoor 20 g:

• gans vijftigerkruid;
• wortel;
• Sint-janskruid
• zaden van peterselie, anijs en dille (kan venkel zijn);
• kegels van jeneverbes.

Daarnaast wordt 40 g toegevoegd:

• wortels van peterselie;
• rozenbottel bessen;
• gras alsem bitter.

Voor de bereiding van infusie 2 el. droog mengsel giet 500 ml kokend water, sta erop een kwartier. Neem voor het ontbijt en het avondeten 100 ml gefilterd drankje. De cursus duurt totdat de symptomen verdwijnen.

Weet je Eerder in Rusland was gemaakt van venerisch hout een container voor het bewaren van melk, die er zelfs op warme dagen niet zuur in werd.

Leverziekten worden ook behandeld met infusie. Om het voor te bereiden, moet u verbinding maken:

• 4 delen van het immortellezand;
• in 3 delen - stigma's van maïs, rozenbottels en duwgras;
• 2 delen elk - thee rozenblaadjes, gewone aardbeien en kamillebloemen in de apotheek;
• 1 deel elk - berkenbladeren, dille (venkel) fruit, calendulawortels, kaneelgras, jeneverbessen.

Om de infusie voor te bereiden, moet u 1 eetl. Nemen. kruidenmengsel, giet 0,5 liter kokend water en zet gedurende 30 minuten. Vervolgens moet de infusie worden gefilterd en driemaal daags 150 ml vóór de maaltijd worden ingenomen. Zo'n drankje wordt gebruikt als toevoeging aan het hoofdgerecht van therapie. De diuretische collectie is als volgt samengesteld: neem 100 g kliswortel en tarwegras en 200 g jeneverbessen en paardenstaartgras. Vervolgens 2 el. verzameling aandringen 20-30 minuten in een liter kokend water. Gebruik 3-4 keer per dag een verzameling van 100 ml. Deze thee kan gebruikt worden voor steenpuisten en verschillende huiduitslag, omdat het het bloed goed reinigt.

Om het therapeutische effect bij laesies van de huid te verbeteren, kunt u toevlucht nemen tot genezende waterprocedures. Neem hiervoor 1 kg takken heide en 10 liter kokend water. Jeneverbes moet in kokend water worden gegoten, 10-15 minuten worden gekookt, van het vuur worden gehaald, afdekken en 1 uur staan. Laat vervolgens de vloeistof door het filter gaan en giet het in een bad met warm (+ 40 ° C) water, voeg 50 g zeezout toe. Neem zo'n genezend bad niet langer dan een kwartier.

Schade en contra-indicaties

• Juniper-therapie heeft een aantal contra-indicaties, het kan niet worden gebruikt voor:
• zwangerschap en borstvoeding;
• nierziekte;
• ernstige vorm van hypertensie;
• verergering van maagzweer.

Je moet het gebruik van jeneverbes ook stopzetten voor kinderen onder de 12 jaar, mensen met allergieën of individuele intolerantie voor deze plant. Bovendien kunnen kegels niet langer dan 2 opeenvolgende maanden worden geconsumeerd, omdat langdurig gebruik bloedingen of irritatie van het nierparenchym kan veroorzaken.

Als u zich houdt aan de voor consumptie aanbevolen doses en alleen de vruchten van jeneverbes gebruikt, zal het therapeutische effect niet lang op zich laten wachten.

Bekijk de video: Hazenpeper video recept (November 2024).