Gember is een medicinale plant die wordt gebruikt als specerij in voedsel. Met een aanzienlijk aantal positieve effecten op het lichaam is dit product geschikt voor volwassenen en kinderen voor het voorkomen van ziekten en om de immuniteit te verhogen, helpt het bovendien bij het afvallen. De eigenschappen van deze plant worden hieronder in detail beschreven, evenals populaire recepten van verschillende complexiteit met het gebruik ervan.
Nuttige eigenschappen van gember als immunostimulans
De wortel van de plant bevat een aanzienlijke hoeveelheid antioxidanten, waardoor er antistoffen tegen verschillende virussen worden aangemaakt.
Voor volwassenen
- De chemische samenstelling van het product heeft de volgende effecten op mensen:
- versterkt het immuunsysteem;
- verbetert de stofwisseling;
- reinigt het bloed;
- verlaagt cholesterol;
- stimuleert de eetlust.
Tijdens de ziekte verwijdert de plant gifstoffen die zijn gevormd na het verval van cellen, waardoor de overmatige belasting van het immuunsysteem wordt verlicht.
Voor kinderen
Gember wordt gebruikt in recepten voor kinderen vanaf 3 jaar. Naast het preventieve effect hebben dranken met dit ingrediënt een antipyretisch effect en helpen ze om de hoge temperatuur bij een kind snel te verlagen. Ook vitamines B1, B2 en C. hebben een positief effect.
Weet je In de middeleeuwen was gember de beste manier om de pest te voorkomen. Om de waarde te verhogen, kondigden verkopers aan dat ze de wortel van de uiteinden van de wereld hebben gehaald, waar holbewoners het bewaken.
Gember voor preventie en immuniteit: effectieve recepten
Om een medicinaal effect te bereiken, moet u hoogwaardige verse ingrediënten kiezen en de regels voor bereiding en opslag van producten volgen.
Een eenvoudig recept voor gemberthee - hoe erop te staan
1,5 l30 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Breek kaneelstokjes in kleinere stukjes.
- Verwijder de schil van limoen en sinaasappel.
- Verwarm alle kruiden 2 minuten in een pan.
- Kruiden in een vijzel doen en fijnmalen.
- Geraspte wortel in een theepot of pan doen, kruidenpoeder en schil toevoegen.
- Giet er kokend water in en sluit het deksel. Dring aan op 30 minuten
Gember en citroendrank
625 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Fijngehakte gewassen citroen in plakjes. Gember schillen en ook fijn hakken.
- Doe alle plakjes in een ketel.
- Giet kokend water in de waterkoker en dek af. Sta erop tot de temperatuur daalt tot + 40 ° C, ongeveer 10-15 minuten.
- Voeg honing toe aan het drankje, roer goed en laat nog 10 minuten staan.
Gembertinctuur op het water
300 g 25 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Schil en hak de wortel fijn.
- Giet er water in en breng aan de kook. Laat 15-20 minuten koken.
- Koel de bouillon af tot + 40 ° C, zeef en voeg honing en citroensap toe.
Kurkuma & kaneel gemberthee
2,25 L25 minuten
kardemom en kruidnagel
9 stuks
Voedingswaarde per 100 g:
- Doe de ingrediënten, behalve thee, in kokend water en laat 5 minuten koken.
- Giet een glas melk en breng opnieuw aan de kook, giet er dan thee in en laat 5-10 minuten trekken.
- Voor het zoeten kunt u suiker of honing toevoegen, wat het caloriegehalte van de drank verhoogt.
Gemberthee met munt en kruidnagel
1 L 25 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Schil en rasp de wortel.
- Was en droog de muntblaadjes op keukenpapier.
- Meng pepermunt, gember en kruiden. Giet kokend water.
- Laat het mengsel 10-15 minuten trekken en zeef vervolgens.
- Voeg honing toe aan het licht gekoelde drankje.
Belangrijk! De gunstige eigenschappen van honing verdwijnen bij hoge temperaturen, dus het moet aan de drank worden toegevoegd, gekoeld tot onder +40°C.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4986/image_qaks6SWh7rge18yX.jpg)
Gember, citroen, honing: alcoholtinctuur voor immuniteit
500 ml 25 minuten
wodka of 40-45% alcohol
500 ml
Voedingswaarde per 100 g:
- Verwijder de schil van pure citroen zonder het witte vlees te pakken.
- Gemberrooster.
- Giet de voorbereide ingrediënten in een glazen bak, zout en voeg het sap van een halve citroen toe.
- Voeg na 5 minuten wodka toe aan het mengsel en voeg honing toe.
- Sluit de container en schud 5 minuten. Laat nog 5 minuten staan.
- Filter de drank door verschillende lagen wit katoen. Je kunt het meteen gebruiken.
Gember Smoothie
700 g 10 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Schil gember en bananen.
- Snijd de bananen in cirkels, rasp de wortel fijn.
- Vouw alle producten in een blender, voeg yoghurt en honing toe.
- Klop tot een homogeen dik mengsel en giet de cocktail in glazen.
Ginger Pumpkin Soup
860 minuten
zwarte peper, pompoenpitten, kruiden
naar smaak
Voedingswaarde per 100 g:
- Snijd de worteltjes in cirkels en bak ze 5 minuten in olijfolie.
- Hak de ui grof, voeg toe aan de wortels en laat ongeveer 5 minuten sudderen.
- Snijd de pompoen in grote blokjes. Maal een teentje knoflook fijn. Voeg pompoen en knoflook toe aan de groenten in de pan.
- Stoof tot de pompoen zacht is, 10-15 minuten.
- Giet het mengsel in de pan en giet een liter kokend water. Kook op middelhoog vuur en roer 10 minuten.
- Voeg zout en kruiden toe, snijd gember in dunne plakjes en kook nog 10 minuten.
- Klop de soep met een blender tot puree. Breng voorzichtig room aan tijdens het proces.
- Serveer met pompoenpitten en eventueel kruiden.
Citroenpompoenpuree met gember
1 L 25 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Schil en snijd de gember en pompoen.
- Giet limoen en citroen over kokend water en snijd ze in plakjes met schil. Verwijder de botten.
- Vouw de ingrediënten in een blender, voeg honing toe en sla tot een gladde massa.
- Bewaar het afgewerkte mengsel in de koelkast.
Een mengsel van gember, noten en honing
500 g 30 minuten
pruimen, rozijnen of gedroogde abrikozen
200 g
Voedingswaarde per 100 g:
- Schil alle ingrediënten, verwijder de zaadjes van de citroen en laat de schil achter.
- Maal de producten in een vleesmolen.
- Voeg honing toe aan het mengsel en meng.
- Schik het mengsel in glazen potten, dek af met deksels en bewaar in de koelkast.
Wortel met honing en citroen
1030 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Schil de wortel, rasp of maal in een vleesmolen.
- Maal de citroen op enigerlei wijze samen met de schil en verwijder de zaadjes. Je kunt gewoon fijn hakken.
- Voeg honing toe aan het mengsel en meng goed.
- Bewaar in een koelkast in een afgesloten glazen container.
Gemberwortel voor gewichtsverlies
Het gebruik van de wortel voor gewichtsverlies is gebaseerd op de eigenschappen van het verbeteren van de stofwisselingsprocessen, de afbraak van vetten en de regulering van de darmfunctie. Drankjes bevatten een minimale hoeveelheid calorieën.
Water met citroen en gember
2 L 24 uur
Voedingswaarde per 100 g:
- Schil de wortel en rasp op de kleinste rasp.
- Snijd de citroen in plakjes met de schil en verwijder de zaadjes.
- Doe voedsel in een thermoskan en giet kokend water.
- Laat de drank een nacht in een thermoskan staan en druk dan.
Met cayennepeper en ahornsiroop
750 ml 15 minuten
cayennepeper
1 snuifje
Voedingswaarde per 100 g:
- Pers sap van een hele citroen uit in een pan. Giet gember en breng aan de kook.
- Giet ahornsiroop in de drank en voeg gemalen peper toe.
- Giet er kokend water in en laat trekken.
Weet je Naast de traditionele zijn er beschreven planten met felgroene en gele wortelstokken met blauwe aderen. Rassen verschillen ook vorm en aroma — sommigen ruiken bijvoorbeeld naar sinaasappel, gras of kerosine.
Met toevoeging van groene thee
2 l60 minuten
Voedingswaarde per 100 g:
- Schil en maal de wortel.
- Doe alle componenten in een thermoskan en giet er kokend water op.
- Dring aan op 1 uur.
Hoe te nemen
Tincturen die worden gebruikt om de immuniteit te verbeteren, worden tweemaal daags voor de maaltijd gedronken. De optimale dosering is 1-2 eetlepels. Gezonde mixen met noten of honing zijn een goede manier om de dag winstgevend te beginnen. Na 1-2 eetlepels van het product te hebben gegeten, wordt het aanbevolen om het met warm water te drinken.
Drankjes om af te vallen worden de hele dag door gedronken, meestal in ½ - 1 glas op een lege maag.
Contra-indicaties en schade
- De belangrijkste contra-indicatie is een individuele allergie voor de componenten van de recepten: gember, honing, citrusvruchten en noten. Bovendien mag de wortel in dergelijke gevallen niet worden gebruikt:
- zweren of erosie van de maag;
- galsteenziekte;
- hepatitis en cirrose;
- met ziekten die gepaard gaan met hevig bloeden.
Belangrijk! Kinderen en zwangere vrouwen, evenals mensen met alcoholintolerantie, moeten tincturen niet op alcohol, maar op water bereiden.
Gember heeft een effectief effect op de immuniteit van volwassenen en kinderen. Door regelmatig gezonde dranken en vitaminemengsels te drinken met de hierboven beschreven samenstelling, kunt u de infectie van virale ziekten voorkomen en de symptomen ervan verlichten. De toevoeging van deze plant helpt ook om af te vallen.