Van de verschillende soorten witte kool valt de hoogrenderende hybride Krautkizer met midden-late vegetatieperiodes op door zijn bijzondere eigenschappen. De cultuur is behoorlijk veeleisend in de zorg, maar afhankelijk van de elementaire landbouwpraktijken kan het tuinders behagen met stabiele gewassen met grote en sappige koppen.
Geschiedenis van rassenveredeling
Cabbage Krautkaiser is een exclusief ras uit eigen selectie van het Nederlandse agrarische bedrijf BEJO ZADEN B.V. De hybride is aangepast voor teelt in gematigde klimaten. Sinds 1993 mocht hij telen in de West- en Oost-Siberische regio's, de Wolga-Vyatka, de Oeral en de Neder-Wolga. De hybride kenmerkt zich door een goede vorstbestendigheid, uitstekende aanpassing aan elk type bodem en weersomstandigheden.
Beschrijving en karakteristiek
De kunststof, hoogproductieve koolvariëteit Krautkaiser behoort tot de categorie van middelmatig late rijpende planten, gekenmerkt door krachtige groei en het vermogen om het verkoopbare uiterlijk van koolkoppen op het veld te behouden.
Uiterlijk van kool
De beschreven hybride is een vrij krachtige, niet-belemmerende plant, die een grote, maar tegelijkertijd zeer compacte en laagbladige uitlaat heeft. Hoofden met een regelmatige ovale of plat afgeronde vorm, met half opstaande bladeren van middelgrote ovale, lichtgroene kleur. Het oppervlak van de bladmessen is erg glad, met een karakteristieke waslaag van gemiddelde intensiteit. In de sectie is het hoofd wit. De binnenste stengel is van gemiddelde lengte, de buitenste is kort. De structuur in het hoofd is goed ontwikkeld, dicht: vorken zijn sterk, gelijkmatig gevuld, hebben praktisch geen holtes.
Weet je Alle koolsoorten zijn meestal verdeeld in drie groepen: kool, bloemkool en blad. Elke soort heeft een volledig unieke samenstelling: vitamine C en K komen veel voor in kool, gekleurd heeft een groot aantal pectines en organische zuren en blad is rijk aan minerale zouten en essentiële zuren.
Het gewicht van één hoofd varieert tussen 3-4 kg. De smaak van kool is uitstekend. De bladeren hebben een hoog sapgehalte, hebben een aangename zoetige smaak. De heerlijke smaak van de groente en de sappigheid bepalen het brede toepassingsgebied. Het smaakt perfect vers in de samenstelling van salades, is ook ideaal voor beitsen, oogsten in de winter, beitsen.
Rijptijd
De hybride behoort tot medium-late gewassen, waarvan de oogst 100-120 dagen na het planten van zaailingen moet worden geoogst. Opgemerkt moet worden dat de groente 110-120 dagen na het verschijnen van de eerste zaailingen tot technische rijpheid groeit, maar na 100 dagen groei worden de koolkoppen ongeveer 2,5 kg zwaar en zijn ze klaar voor de oogst voor langdurige opslag in de winter.
Kool wordt gekenmerkt door vriendschappelijke vruchtvorming en hoge productiviteit. Alle koolkoppen hebben een regelmatige, uitgelijnde vorm en een uitstekende presentatie. Onder gunstige klimaatomstandigheden en goede verzorging, gedurende één seizoen met 1 vierkante kilometer. m bedden kunnen ongeveer 6-13 kg fruit verzamelen. Gemiddeld ontvangt van 1 ha land 570-1050 cent kool. De maximale opbrengst werd geregistreerd in het Krasnoyarsk-gebied en bedroeg 1284 centners per 1 ha.
Weerstand tegen vorst en ziekte
De hybride heeft een gemiddelde immuniteit voor verschillende aandoeningen. Het heeft een redelijk hoge resistentie tegen fusarium en puntnecrose, relatief resistent tegen bacteriose, grijze en witte rot.
In strijd met landbouwtechnische regels en ongunstige klimatologische omstandigheden, kan het worden aangetast door valse meeldauw, kiel en virale infecties. Ook heeft de hybride een gemiddelde vorstbestendigheid.
Voors en tegens
- Groentetelers die zich bezighouden met de teelt van de Krautkaiser-hybride merken een aantal van zijn aanzienlijke voordelen op in vergelijking met andere koolsoorten:
- grootvruchtig;
- pretentieloosheid voor de bodem;
- goede aanpassing aan verschillende weersomstandigheden;
- hoge opbrengsten;
- uitstekende presentatie van koolkoppen;
- universaliteit in het gebruik van fruit;
- goede transporteerbaarheid zelfs over lange afstanden;
- uitstekende houdbaarheid van fruit;
- lange houdbaarheid van producten, van 4 tot 7 maanden.
- Ondertussen is de hybride niet zonder enkele nadelen:
- gemiddelde vorstbestendigheid;
- lage weerstand tegen bepaalde aandoeningen;
- blootstelling aan kiel;
- veeleisend tot regelmatig bevochtigen.
Landbouw cultiveert variëteiten
Omdat de cultuur behoorlijk veeleisend is op het gebied van hitte en matige vorstbestendigheid heeft, wordt de zaadmethode praktisch niet toegepast voor de teelt in de volle grond. Tijdens de teelt van de plant gebruiken groentetelers een zaailingmethode, die, hoewel moeilijker, het meest effectief is.
Voorbereiding en schema van het planten van zaden
Hybride zaden hebben een hoog kiempercentage en ontkiemen 5-7 dagen na het zaaien. Voordat u echter in de grond zaait, moet het zaadmateriaal zorgvuldig worden voorbereid:
- korrels zijn verpakt in een klein stukje gaas en gedrenkt in warm water, bij een temperatuur van + 45 ... + 50 ° С. Bestand tegen zaden gedurende 20-25 minuten;
- geweekte zaden worden 2-3 minuten gekoeld met koud water;
- het zaad wordt 12 uur in een willekeurige groei-activatoroplossing neergelaten;
- na de nodige tijd, wanneer de zaden opzwellen, worden ze in gaas gewikkeld en 's nachts naar een koelkast gestuurd. Overdag wordt het materiaal op kamertemperatuur bewaard en 's nachts weer in de kou gelegd. Dergelijke "steken" brengen 2-3 dagen door, waarna de zaden in de grond worden gezaaid.
Belangrijk! Met een dergelijke warmtebehandeling kunt u mogelijke ziekteverwekkers in de zaden vernietigen en draagt u ook bij aan de snelle ontkieming van granen.
Het wordt aanbevolen om half april zaden voor zaailingen te planten. Voor het planten is het noodzakelijk om een container voor zaailingen voor te bereiden: speciale turfpotten, cassettes, wegwerpbekers of plastic, houten kisten. Om de procedure voor het duiken van zaailingen verder te vermijden, adviseren experts om zaden onmiddellijk in afzonderlijke containers te zaaien.
Voor het zaaien van zaden wordt aanbevolen om ademende, losse en voedzame grond te gebruiken. U kunt een speciaal grondmengsel kopen of de grond zelf voorbereiden met gelijke delen humus, graszoden en een kleine hoeveelheid houtas.
Het is absoluut noodzakelijk dat het grondmengsel vóór gebruik wordt ontsmet door het een half uur te calcineren in een oven bij een temperatuur van + 180 ° C of door het te morsen met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat
Wanneer de grond, zaden en tank voor zaaien klaar zijn, kunt u direct doorgaan met zaaien:
- grond wordt gevuld in containers met een laag van 7-8 cm;
- maak in de grond inkepingen van ongeveer 1-1,5 cm en plant zaden;
- de gewassen zijn bedekt met aarde, het oppervlak wordt overvloedig bewaterd met een spuitpistool.
Om ervoor te zorgen dat de eerste zaailingen sneller "verschijnen", moet de container met gewassen worden afgedekt met een plastic film om een broeikaseffect te creëren, en op een warme, verlichte plaats worden geplaatst met stabiele temperatuurindicatoren + 18 ... + 23 ° С.
Verdere zorg voor zaailingen
Verdere zorg voor zaailingen is het uitvoeren van een aantal klassieke evenementen:
- bevochtig de gewassen indien nodig, met de nadruk op het drogen van de bovengrond. Laat geen overmatig water geven, omdat het zaadmateriaal zal gaan rotten;
- wanneer de eerste scheuten verschijnen, worden de containers met zaailingen uit de schuilplaats gehaald, naar een koelere plaats gebracht, met een temperatuur van + 15 ... + 19 ° С en goede verlichting, die 13-15 uur duurt.
Als zaailingen in een grote capaciteit werden gekweekt, moet er worden gedoken als er twee volledige bladeren op worden gevormd, waardoor de spruiten in de grond worden verdiept tot het niveau van zaadlobbladeren.
Twee weken voor de vermeende aanplant van zaailingen in de volle grond, wordt aanbevolen deze te verharden. Om dit te doen:
- containers met zaailingen worden elke dag naar de straat of het balkon gebracht. De eerste dagen gaan de spruiten 5-6 uur in de lucht. Elke dag wordt de duur van dergelijke wandelingen verlengd;
- na een week harden worden zaailingen naar het balkon gebracht en in de lucht gelaten totdat het in de grond wordt geplant.
Belangrijk! De uithardingsprocedure is erg belangrijk voor zaailingen. Hiermee kunt u het immuunsysteem van de plant versterken, de weerstand tegen negatieve externe factoren verhogen en ook sneller aanpassen op een nieuwe plek.
Voorbereiding van de plaats en aarde op het bed
Krautkizer-kool, hoewel niet erg veeleisend voor de samenstelling van de grond, groeit het liefst op voedzame, lichte, losse gronden met een gemiddelde neutraliteit. Het is beter om op leemgronden of chernozem te blijven. Voor het planten van een groente wordt aanbevolen om te kiezen voor zonnig, open, zonder tocht en koude windbedden, waar komkommers, aardappelen en peulvruchten eerder groeiden.
De grond in de tuin kan in de herfst worden voorbereid. Hiervoor wordt de aarde goed losgemaakt, wordt een schep tot de diepte van de bajonet gegraven, verrijkt met minerale meststoffen, humus of compost.
Voor het planten van kool zijn gebieden die regelmatig worden overstroomd als gevolg van frequente regenval categorisch niet geschikt, omdat een verhoogd niveau van bodemvocht het wortelsysteem van de plant kan rotten.
Weet je Er zijn zelfs koolmusea in de wereld. De bekendste is het Gimchi-museum, gelegen in de hoofdstad van Zuid-Korea. De instelling dankt haar naam aan het Koreaanse hoofdgerecht, bereid uit kool, met toevoeging van uien, knoflook, kruiden en een originele saus op basis van garnalen en ansjovis.
Zaailingen verplanten in de volle grond
Het zaaien van zaailingen in de grond wordt 30-35 dagen na het zaaien uitgevoerd. Deze periode valt in de regel begin, midden of eind mei, afhankelijk van de klimatologische kenmerken van de regio. Landingsmaatregelen moeten worden uitgevoerd wanneer de temperatuurindicatoren volledig zijn gestabiliseerd en het risico op terugkeer van nachtvorst verdwijnt.
De technologie van het planten van spruiten is vrij eenvoudig en komt neer op de volgende stappen:
- verdiepen worden gemaakt in de grond, waarin het bezonken, warme water met een temperatuur van +18 ... + 20 ° С overvloedig wordt gegoten;
- zaailingen worden in kuilen geplant, volgens het schema 60 × 40 of 50 × 50, volgens de methode van overlading;
- de spruiten zijn bedekt met een kleine laag voedingsbodem, het oppervlak is overvloedig bevochtigd.
Koolverzorging
Zorgen voor een hybride Krautkaiser is vrij eenvoudig, maar het vereist naleving van enkele agrarische basisregels die betrekking hebben op het besproeien van een gewas, het bemesten en behandelen van ongedierte en kwalen.
Water geven en voeren
Kool is een waterminnende plant die gedurende het hele groeiseizoen hoogwaardige overvloedige watergift nodig heeft. Zaailingen moeten in de eerste weken na het planten 2-3 keer per week worden bewaterd, met de nadruk op het uitdrogen van de bovenste grondlaag en weersomstandigheden. Het is erg belangrijk om de groente vocht te geven tijdens de vorming van koolkoppen, omdat grote vruchten alleen kunnen worden gevormd met een constant bodemvocht van ongeveer 80%.
Maatregelen voor het besproeien van planten worden op een gemakkelijke manier uitgevoerd: vanuit een gieter, door middel van een druppel- of regeninstallatie. Het belangrijkste is dat tijdens irrigatie geen water op de bladeren valt, anders kunnen er onder invloed van zonlicht brandwonden op ontstaan.
Belangrijk! Tijdens het rijpen van koolkoppen wordt het besproeien gestopt, omdat door meer vocht de koppen kunnen barsten.
Het is even belangrijk om kool de nodige hoeveelheid voedingsstoffen te geven. Om een kwaliteitsgewas te krijgen, moet u de hybride gedurende het seizoen meerdere keren voeren:
- in de beginfase van het groeiseizoen worden onder de struiken stikstofhoudende preparaten, bijvoorbeeld met water verdund ammoniumnitraatpoeder, ingebracht. Een dergelijke topdressing zal de groei en ontwikkeling van groene massa verbeteren;
- het tweede deel van de voedingsstoffen wordt in de kopvormingsfase geïntroduceerd. Gebruik in dit geval een oplossing van: 10 l water, 5 g superfosfaat, 4 g ureum en 8 g kaliumsulfaat. Ongeveer 2-2,5 liter van het medicijn wordt onder één plant toegevoegd.
Je kunt de grond rond de struiken afstoffen met houtas en bedekken met een laag mulch.
In de toekomst, wanneer het hoofd van de kool volledig is gevormd, is het niet nodig om de cultuur te voeden
Loskomen en wieden
Regelmatige bodemverzorging op de koolbodems wordt beschouwd als een van de belangrijkste aspecten van een succesvolle vruchtzetting van het gewas. Tuinders adviseren altijd om de grond rond de struiken schoon en netjes te houden. Hiervoor is het noodzakelijk om regelmatig maatregelen te nemen om onkruid te vernietigen. Opgemerkt moet worden dat de Krautkizer-hybride het vermogen heeft om onkruid te onderdrukken, dus wieden hoeft niet vaak te worden gedaan.
Maar het losmaken moet regelmatig worden uitgevoerd, idealiter - elke week voordat het water geeft. Met een vergelijkbare procedure kunt u:
- verrijk de grond met waardevolle vitamines en mineralen en zuurstof;
- de groei van groen activeren;
- comfortabele omstandigheden creëren voor de volledige ontwikkeling van het wortelstelsel.
De eerste losmaking moet worden uitgevoerd tot een diepte van 4-6 cm. Bij verdere losmaking is het nodig om 8-10 cm diep in de grond te gaan
Hilling struiken
Versterk het wortelstelsel van de groente en draag daarmee bij aan een betere productiviteit, laat de hilling-procedure toe, die moet worden uitgevoerd na de vorming van kleine koolkoppen. Gebeurtenissen worden geadviseerd om te doen na regen, door te harken naar de stam, tot het niveau van de eerste volle bladeren, een kleine hoeveelheid grond. Tijdens het hillen moet de aarde tussen de rijen worden bestrooid met houtas. De tweede keer wordt de procedure 2-3 weken na de eerste herhaald.
Ongediertebestrijding en ziektebestrijding
Zoals eerder opgemerkt, heeft de Krautkizer-hybride een gemiddelde immuniteit, is bestand tegen fusarium, nauwkeurige necrose, bacteriose, grijze of witte rot, maar vaak getroffen door aandoeningen zoals:
- kiel: schimmelziekte, waarvan het schadelijke effect zich uitstrekt tot het wortelstelsel van de plant, waardoor er zich gezwellen op vormen;
- valse meeldauw: Heeft invloed op bijna alle delen van de cultuur. Aan de onderzijde van de bladplaat ontstaan witte vlekken, die vervolgens over het gehele oppervlak groeien.
Onder het ongedierte is het grootste gevaar voor de hybride bladluizen, vlooien en koolvlieg. Om gewasverlies als gevolg van de negatieve effecten van parasieten te voorkomen, wordt aanbevolen om de struiken regelmatig te besproeien met oplossingen van moderne insecticide preparaten.
Weet je Onze voorouders hebben op een bepaalde datum - 18 mei, de dag van Arina-kwekerij, zaailingen van kool in de volle grond geplant. Het planten op deze dag was volgens groentetelers een garantie voor goede en rijke oogsten.
Voor het voorkomen van aandoeningen is het noodzakelijk om eenvoudige maatregelen te volgen:
- voer het losmaken van de grond op tijd uit;
- om sterke groei van onkruid te voorkomen;
- controleer de balans van bodemvocht;
- desinfecteer de plant met fungiciden en insecticiden.
Kenmerken van oogsten en opslag van gewassen
De Krautkizer is een midden-late variëteit waarvan de fruitcollectie in september begint. Het oogsten moet worden uitgevoerd bij warm, droog en zonnig weer volgens dit algoritme:
- graaf kool voorzichtig uit met een schop, zonder de koppen af te snijden, de wortels en kolven worden van aarde ontdaan;
- kleine, beschadigde, slecht gevormde koppen worden gesorteerd en schoongemaakt. In de regel gaan ze voor recycling;
- gezond, zonder zichtbare schade en rot, worden dichte koolkoppen geselecteerd voor bewaring voor de winter.Ze worden opgeslagen in eerder voorbereide houten of plastic dozen of op een laag stro gelegd;
- geplukt fruit, om een langere houdbaarheid te garanderen, op het bed laten staan totdat de bovenste bladeren zijn bevestigd.
Voor langdurige opslag moet alle kool met huishoudfolie worden omwikkeld, in dozen worden geplaatst en overgebracht naar een droge, koele, goed geventileerde plaats met stabiele temperaturen van 0 ... + 3 ° C en vochtigheid 80-90%. Onder dergelijke omstandigheden kunnen koolkoppen 4 tot 7 maanden liggen zonder verlies van smaak en esthetische eigenschappen.
De kool van de beschreven variëteit heeft een geweldige smaak, een sappige en knapperige structuur en wordt daarom meestal gebruikt voor beitsen en fermenteren. Het is geweldig voor vers gebruik, als onderdeel van salades, verschillende warme gerechten, als vulling voor taarten. De groente bevat een verhoogde concentratie vitamine C en wordt daarom in de volksgeneeskunde gebruikt voor de preventie en behandeling van verkoudheid.
Hybride Krautkaiser is perfect aangepast voor teelt in de gematigde streken van onze staat. Het is niet te kieskeurig voor de bodem, past zich snel aan de klimaatomstandigheden aan, maar voor een goede vruchtzetting vereist het regelmatig water geven, tijdige bodemverzorging, bescherming tegen ongedierte en parasieten.