Watermeloen is een lekker en gezond voedsel, dat vaak als apart gerecht wordt gegeten. Maar in de culinaire kunst zijn er veel recepten waarbij het vlees van de bes goed past bij verschillende groenten en zelfs zuivelproducten. Met wat je wel en niet kunt combineren met watermeloen, en de gemakkelijkste recepten voor het maken van fruitgerechten, leer je van het artikel.
Kenmerken van het gebruik van watermeloen
Met welke producten deze vrucht compatibel is en met welke niet - u kunt het uit de lijst vinden:
- Voedingsmiddelen die je kunt eten
- verschillende soorten kazen
- kwark
- komkommers
- citrusvruchten
- pepermunt
- kefir
- honing
- koffie
- melk
- Producten die niet mogen worden geconsumeerd:
- augurken
- alcoholische dranken
- brood
- granen
- de eieren
- zoetwaren
- vlees
- vis
- boon
Producten waarmee het wordt gecombineerd
Het vruchtvlees van watermeloen past goed bij voedingsmiddelen zoals sinaasappels, citroenen, melk, yoghurt en sommige soorten groenten. Deze combinaties leiden niet tot moeilijk urineren en vertragen het verteringsproces niet.
Belangrijk! Drankjes en cocktails worden gemaakt van watermeloenpulp, waar munt aan wordt toegevoegd. Zo'n drankje heeft een verfrissend effect en verlicht de dorst.
Na het eten van deze vrucht kun je een kopje koffie drinken, wat de stofwisseling zal helpen verbeteren. Een zoet fruit in combinatie met mozzarella of Griekse kaasmanuri zal elke fijnproever aanspreken.In Cyprus en Griekenland wordt watermeloen gecombineerd met kazen gemaakt van geitenmelk, zoals feta en halloumi.
Wat niet goed gaat
Om ervoor te zorgen dat het voedsel in balans is en geen ongemak veroorzaakt, is het noodzakelijk om het voedsel dat wordt gegeten correct te combineren. Watermeloenpulp is goed voor het lichaam, omdat door de grote hoeveelheid antioxidanten die erin zitten overtollig vocht en gifstoffen uit het lichaam worden verwijderd.
Ontdek het ook
De combinatie van bessenpulp met eiwitrijk voedsel (bonen en eieren) is onaanvaardbaar. Deze combinatie zal leiden tot indigestie, buikpijn, constipatie kan beginnen Veel experts raden aan om het gebruik van watermeloen te stoppen met ander fruit, zoals druiven, appels, peren.
Gerechten met watermeloen
Gerechten van watermeloenpulp zijn gemakkelijk te bereiden en vereisen geen speciale kookvaardigheden. Het volgende artikel presenteert de meest voorkomende recepten met bessen.
Fruitsalade met watermeloen
4 porties van 100 g 5 minuten
Energiewaarde per 100 g:
- Snijd fruit in blokjes van willekeurige grootte en doe ze in een glazen vaas.
- Maak een saladedressing door citroensap, honing en kaneel te mengen.
- Giet fruitdressing met dressing en meng.
- De salade is klaar om te eten.
Weet je Het zachte deel van de watermeloen is voor 92% vloeibaar, dus het gegeten stuk fruit kan het uitgedroogde lichaam verzadigen met het nodige vocht, zelfs beter dan een glas water.
Ricotta Salade met Watermeloen
2 porties van 200 g gedurende 10 minuten
Energiewaarde per 100 g:
- Snijd het vruchtvlees in blokjes van ongeveer 1 cm lang en 1,5 cm breed.
- Snijd groenten in halve ringen.
- Doe alle ingrediënten op één bord en voeg de ricotta toe.
- Snijd de munt in kleine stukjes.
- Meng in een aparte container olijfolie, citroensap, kruiden en munt.
- Giet de salade met de gekookte dressing en serveer.
Koude watermeloensoep
4 porties van 220 g35 minuten
Energiewaarde per 100 g:
- Snijd watermeloen en paprika in plakjes, voeg kruiden en zout toe. Laat de snede 10 minuten staan, zodat het sap verschijnt.
- Schil de tomaten en hak ze in kleine stukjes.
- Voeg na 10 minuten de tomaten toe aan de watermeloen en plakjes peper en maal alles in een blender.
- Leid de resulterende massa door een fijne zeef en zet 15-20 minuten in de koelkast.
- Garneer de soep bij het opdienen met muntblaadjes.
Weet je Boeren uit Japan telen al 40 jaar vierkante watermeloenen. In de ontwikkelingsfase worden de vruchten in kubusvormige vormen geplaatst en bij het bereiken van de volwassenheid worden ze geplukt.
Fruit en milkshake met watermeloen
2 porties van 250 ml 10 minuten
Energiewaarde per 100 g:
- Maal bessen op een blender.
- Voer de resulterende massa door een fijne zeef om kleine botjes te verwijderen.
- Combineer het resulterende sap met melk.
- Voeg honing en kaneel toe aan de resulterende vloeistof, klop de massa opnieuw met een blender.
- Giet de cocktail in een glas en garneer met geraspte chocolade.
Kinderen die watermeloen consumeren met andere producten
Watermeloen wordt geïntroduceerd in de voeding van een kind vanaf 2 jaar. Het fruit mengen met andere producten wordt niet aanbevolen, omdat de baby mogelijk een reactie op een nieuw product krijgt. Als er geen contra-indicaties zijn, kun je de bes eten in combinatie met melk of yoghurt vanaf 4-5 jaar.
Belangrijk! Als een kind uitslag op de huid, tranen van de ogen of jeuk heeft, moet het na het nuttigen van een watermeloen worden uitgesloten van het dieet en onmiddellijk een arts raadplegen.
Watermeloen is compatibel met veel producten, het is een integraal onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Salades, soepen en verschillende dranken worden bereid uit fruitpulp, die niet alleen qua smaak verschillen, maar ook het menselijk lichaam aanvullen met de nodige vitamines.