Nu nemen er nogal wat groente- en vruchtensappen in hun dieet op - een echte opslagplaats van energie en nuttige sporenelementen. Kool is een van de meest populaire groenten en het sap wordt zowel voor dieet-, therapeutische als cosmetische doeleinden gebruikt. Maar niet alles is zo eenvoudig als het gaat om problemen met het maagdarmstelsel. Lees hieronder of het mogelijk is om dit drankje met gastritis te drinken en over de kenmerken van het gebruik ervan.
Kan ik koolsap met gastritis drinken
Mensen met gastritis worden afgeraden om verse kool te eten, omdat een grote hoeveelheid vezels het maagslijmvlies irriteert en de pijn versterkt. Maar het sap, dat alle waardevolle eigenschappen van de groente zelf behoudt, kan worden geconsumeerd door degenen bij wie de lage zuurgraad van maagsap is vastgesteld.
Weet je Het is bewezen dat gastritis vaak besmettelijk van aard is en wordt veroorzaakt door speciale bacteriën. U kunt besmet raken door contact met het huishouden - door slecht gewassen bestek en zelfs met een diepe kus.
Bovendien wordt het gebruikt bij de behandeling van dit type gastritis, omdat het de ontsteking van het maagslijmvlies kan verlichten. Het helpt ook om te gaan met misselijkheid en brandend maagzuur, die vrij vaak gepaard gaan met deze aandoening, vooral tijdens een verergering.
Als koolsap wordt gedronken door een persoon met een hoge zuurgraad, zal de productie van zoutzuur door de maag toenemen, wat de ziekte alleen maar verergert. In dergelijke gevallen is het gebruik van het product alleen toegestaan tijdens remissie, in kleine hoeveelheden en bij afwezigheid van allergische reacties op kool.
Chemische samenstelling
Deze drank heeft een rijke samenstelling aan vitamines, macro- en micro-elementen:
- B-vitamines;
- vitamine C, E, PP, D, K, U;
- beta-caroteen - 0,06 mg;
- calcium - 48 mg;
- chloor - 37 mg;
- natrium - 13 mg;
- kalium - 300 mg;
- magnesium - 16 mg;
- fosfor - 31 mg;
- zwavel - 37 mg;
- ijzer - 0,6 mg;
- jodium - 3 mcg;
- Mangaan - 0,17 mg;
- fluor - 10 mcg;
- aluminium - 570 mcg;
- boor - 200 mcg;
- kobalt - 3 mcg;
- koper - 80 mcg;
- molybdeen - 10 mcg;
- nikkel - 15 mcg;
- selenium - 0,3 mcg;
- chroom - 5 mcg;
- zink - 0,4 mg.
Al deze elementen zijn onmisbaar in het proces van het menselijk leven. Bovendien zitten ze in koolsap in een vorm die gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen.
Het is vermeldenswaard dat de samenstelling van de groente methylmethionine (vitamine U) bevat, wat bijdraagt aan de genezing van het slijmvlies van het spijsverteringssysteem. Wat maakt het product bijzonder waardevol voor mensen met gastritis met een lage zuurgraad of maagzweer.
Eigenschappen van koolsap voor het menselijk lichaam
Een product kan niet alleen het menselijk lichaam ten goede komen, maar ook een negatief effect hebben.
Voordeel
Alle waardevolle eigenschappen van deze groente blijven in koolsap, bovendien worden ze meer "geconcentreerd". Regelmatige inname van deze drank helpt dus om het lichaam snel en effectief aan te vullen met de nodige vitamines en mineralen.
- Handige producteigenschappen:
- Vitamine C of ascorbinezuur verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infectieziekten;
- Vitamine K heeft een gunstig effect op de bloedstolling en is betrokken bij botvorming;
- vitamine U verlicht de pijn bij ulceratieve laesies van de spijsverteringsorganen, bevordert de genezing en het herstel van cellen van slijmvliezen;
- ijzer is betrokken bij de processen van bloedvorming en zuurstofvoorziening van weefsels en organen;
- koper, jodium en zwavel hebben een gunstig effect op de huid, haren en nagels;
- tartronzuur voorkomt de overgang van "snelle" koolhydraten naar vetopslag;
- het product geeft een vol gevoel, vermindert de eetlust en helpt af te vallen;
- verbetert het verteringsproces, helpt bij het omgaan met constipatie en verwijdert gifstoffen uit het lichaam;
- verbetert de werking van de luchtwegen, in combinatie met honing, verdunt goed en verwijdert sputum uit het lichaam;
- vermindert pijn bij tonsillitis, bevordert de snelle genezing van wonden, ontstekingen en brandwonden;
- helpt de bloeddruk te verlagen en helpt bij het verwijderen van slechte cholesterol;
- heeft een gunstige invloed op het werk van de nieren, normaliseert de waterbalans in het lichaam;
- kalmeert het zenuwstelsel, normaliseert de slaap, verbetert de prestaties;
- maskers van koolsap verhogen de huidskleur, verwijderen peeling en verminderen ouderdomsvlekken.
Schade en contra-indicaties
Zelfs het nuttigste product kan schadelijk zijn als het wordt misbruikt of genegeerd. Als u te veel sap inneemt, kunnen koliek en een opgeblazen gevoel optreden.
- In sommige gevallen is het ook volledig gecontra-indiceerd. Dit is:
- ontsteking van de darmen (enterocolitis);
- alvleesklierontsteking (pancreatitis);
- verhoogde zuurgraad van de maag;
- krampen en acute ontsteking van de darmen en galblaas;
- acute nierziekte (urolithiasis, nefritis);
- myocardinfarct;
- recente operatie;
- allergische reacties op groenten.
Belangrijk! Om de negatieve impact van deze drank te verminderen, moet je er melk of yoghurt aan toevoegen. Een combinatie van koolsap met wortel kan een verhoogde gasvorming voorkomen.
Omdat deze drank verhoogde gasvorming veroorzaakt, kan het een vrouw tijdens de zwangerschap nadelig beïnvloeden. Verhoogde druk in de darm verbetert de tonus van de baarmoeder en veroorzaakt een risico op vroeggeboorte.
Geef ook geen drank aan kinderen jonger dan 1 jaar, omdat hun spijsverteringssysteem nog niet volwassen genoeg is. Om dezelfde reden wordt het product niet aanbevolen om te worden opgenomen in het dieet van een zogende moeder, om geen problemen te veroorzaken met het werk van de darmen bij zuigelingen.
Het effect van koolsap op verschillende soorten gastritis
Als resultaat van het drinken van rauw koolsap met hyperzuur gastritis de afscheiding van maagsap wordt geactiveerd. En gezien de verhoogde zuurgraad, neemt het negatieve effect op de slijmvliezen toe en neemt de grootte van de ontstoken delen van het epitheel nog meer toe.
Als gevolg hiervan wordt voedsel slechter verteerd, neemt de fermentatie toe en worden de symptomen van brandend maagzuur, boeren, misselijkheid en algemeen ongemak sterker.
Op anacide gastritiswanneer een lage zuurgraad wordt opgemerkt, helpt de drank om te gaan met een ontsteking van het maagslijmvlies en de manifestaties van de ziekte - pijn, misselijkheid, brandend maagzuur.Bloemkoolsap is vooral handig omdat het een hoog gehalte aan methylmethionine heeft, dat wonden aan het epitheel geneest. En Beijing helpt op zijn beurt om constipatie het hoofd te bieden en de algemene conditie van het lichaam te verbeteren.
Verbruikspercentages
Mensen met gastritis wordt geadviseerd om dit drankje 3 keer per dag voor het eten te consumeren. In dit geval is een enkele dosis 0,5 kopjes en de tijd voor de maaltijd 20-30 minuten Het is belangrijk om te bedenken dat de drank in een warme vorm wordt geconsumeerd om geen gastro-intestinale irritatie te veroorzaken.
Belangrijk! Het is beter om te beginnen met 2-3 eetlepels per dag. Dit zorgt ervoor dat het lichaam goed reageert op het product.
De behandeling duurt minimaal 7 dagen. Als er gedurende deze tijd geen verbetering is, neem dan zeker contact op met een specialist. Dezelfde aanbeveling is van toepassing als de toestand van het lichaam tijdens het gebruik van het product is verslechterd.
Hoe koolsap te consumeren voor gastritis
Alleen vers bereide drank mag worden gebruikt, want als deze voor de toekomst wordt bereid, verdwijnen de meeste gunstige eigenschappen binnen een paar uur.
De smaak van de drank kan de toevoeging van andere groente- of vruchtensappen verbeteren. Het past dus goed bij het sap van wortels, bieten of appels. Er moet echter rekening mee worden gehouden dat de extra component ook effect heeft op het lichaam.
Belangrijk! Als puur sap licht ongemak veroorzaakt, kunt u het verdunnen met schoon water. Zout en andere smaakmakers mogen niet worden gebruikt.
Hoe en waar kun je koolsap beter bewaren?
Het is beter om de drank direct na bereiding te drinken, want hoe langer hij wordt bewaard, hoe minder waardevolle stoffen erin blijven zitten. Als het echter nodig is om meerdere porties tegelijk te bereiden, moeten ze in de koelkast in een schone glazen schaal worden bewaard.
Onder dergelijke omstandigheden kan het product 1-2 dagen zijn en blijft de maximale hoeveelheid voedingsstoffen ongeveer 5 uur in de drank.
De natuur heeft de mens veel producten gegeven die niet alleen verzadigd zijn, maar ook helpen om met kwalen om te gaan. Een goede behandeling met koolsap is een natuurlijke en veilige manier om verergering van gastritis met een lage zuurgraad te verlichten. Bespreek dit probleem met uw arts, houd u aan alle aanbevelingen en wees gezond!