Het kiezen van een variëteit aan bloemkool wordt vaak een probleem voor de eigenaar van de buitenwijk. Om succesvol te zijn, moet rekening worden gehouden met klimatologische omstandigheden, bodemsamenstelling en zuurgraad. Hieronder vindt u een gedetailleerde beschrijving van de beste variëteiten van deze koolsoort met verschillende rijpingsdata voor teelt in de volle grond.
De beste rassen om te kweken
Voor teelt in de volle grond zijn variëteiten van vroege, midden vroege en late rijping geschikt. Ze verschillen in bladvorm, bladgrootte, dichtheid en kleur.
Vroege cijfers
Vroege variëteiten omvatten variëteiten waarvan het groeiseizoen 90–110 dagen duurt. Je kunt dergelijke kool al vanaf juni proberen. Zaailingen worden in maart gezaaid.
Vroege kool is niet geschikt voor opslag. De koppen moeten binnen 14 dagen na de oogst worden geconsumeerd of ingevroren.Weet je John Evans, een liefhebber van het telen van gigantische groenten uit Amerika, wist enkele van de grootste koolsoorten ter wereld te bemachtigen. Witte huid woog 34,4 kg, kleur - 27,5 kg, broccoli - 15,8 kg, Brussel - 14,1 kg.
Hieronder vindt u de namen en beschrijvingen van de meest populaire vroegste variëteiten en hybriden. De top 10 bevatte zowel lang gevestigde variëteitspecimens die al lang bewezen zijn en onlangs zijn gefokt.
Snowball 123 (Sneeuwbol)
Grote koolkoppen met een ronde, platte vorm worden gevormd in kool van deze variëteit. Elk van hen bereikt een massa van 0,5 - 0,9 kg. Productiviteit is 1,5-2 kg per 1 m².
Het ras is waardevol vanwege zijn goede resistentie tegen de belangrijkste ziekten van kruisbloemige planten en resistentie tegen slechte weersomstandigheden. De dekbladen zijn zelfsluitend, wat helpt om het hoofd te beschermen tegen de gevolgen van brandend zonlicht en slecht weer, om de sneeuwwitte kleur en integriteit te behouden.
De koppen hebben een uitstekende smaak. Ze kunnen worden gebruikt met veelzijdige kooktoepassingen.
Movir-74
Deze variëteit aan Russische selectie, gefokt voor aanplant in een van de regio's van de Russische Federatie, inclusief voor de middelste rijstrook. De koppen zijn rond van vorm, wegen 0,7–1,3 kg en zijn 15–25 cm lang en kunnen wit of geel van kleur zijn. De structuur is erg dicht. De koppen bevatten 3 tot 5% suiker en 10% vaste stoffen. Ze zijn geschikt voor vers koken, voor conserven en beitsen.
De klasseopbrengst is 2,5–4 kg / m². Movir-74 wordt goed verdragen door hoge temperaturen en kou.
Weet je Naast de witte bloemkoppen kweken veredelaars ook oranje, geel, groen en paars.
Vinson F1
De hybride komt uit Holland. Vormt een verticale uitlaat. De kop is wit, dicht, glad en weegt tot 3 kg. Met 1 m² met de juiste landbouwtechnologie en gunstige weersomstandigheden kunt u 5,8 kg kool verwijderen. De voordelen van de hybride zijn onder meer een uitstekende smaak, goede weerstand tegen ziekteverwekkers en plagen, de veiligheid van presentatie na transport, vriendelijke rijping van koolkoppen.
Alpha
Deze variëteit is een product van het werk van Duitse fokkers. Zijn hoofden zijn klein en wegen 1,2-1,5 kg. Ze zijn dicht, afgerond van vorm, wit met een delicate textuur. Ze smaken heerlijk. Ze rijpen samen. Gebruikt bij het koken met universele doeleinden. Oogstvariëteit geeft van half juli tot eind augustus. Het opbrengstniveau is 3,5 - 5 kg / m². Dankzij zelfsluitende bladeren blijft de kop intact en wordt niet blootgesteld aan invloeden van buitenaf.
Casper F1
Nog een hybride van de Nederlandse fokkerij. Rijpt in korte tijd - in slechts 85-95 dagen. De productiviteit is zeer hoog - 8-10 kg / m². De hoofden zijn gebonden met een gewicht van 2–2,5 kg. Ze zijn stevig, wit. Naar smaak, aangenaam, mals, sappig. Ze rijpen samen.
Het ras is bijzonder omdat het hitte en lage vochtigheid verdraagt, zonder het aantal gewassen en de kwaliteit ervan te verminderen. Het is goed opgeslagen en tolereert transport. Het kan worden gekweekt in de lente, zomer en late herfst.
Unibotra
Het cijfer is gemaakt in Duitsland. Het wordt gekenmerkt door zeer grote koepelvormige koppen met een gewicht van 2–2,5 kg, sneeuwwit. Deze kool heeft goed ontwikkelde bladeren die de presentatie van het hoofd helpen behouden. De smaak van de groente is hoog.
Het ras is bestand tegen hoge temperaturen. Hij kan het hele jaar door worden gekweekt.
Whiteaxel F1
Hybride van het Japanse bedrijf Sakata. De bladrozet van deze kool wordt verhoogd, niet verspreid. De hoofden zijn groot, afgerond plat, wit. Gekenmerkt door dichtheid. De massa van elk is maximaal 2,5 kg.
De hybride wordt gewaardeerd vanwege zijn hoge productiviteit - tot 4,8 kg / m², weerstand tegen hoge vochtigheid, lage temperaturen, voorjaarsvorst, pretentieloos vertrek. Bij het koken worden hoofden gebruikt voor universele doeleinden.
Baldo
De hoofden rijpen heel vroeg - van het zaaien van zaailingen in de grond tot het oogsten, het duurt slechts 55 dagen. Kool is rond van vorm, weegt 1-2 kg, melkwit van kleur. Haar bladeren zijn breed. Smaak en commerciële kwaliteiten zijn erg hoog.
De hybride wordt gekenmerkt door een goede weerstand tegen infectie door echte meeldauw en fusarium.
Je kunt kool in 2 fasen planten: in de lente en de zomer. De productiviteit is 3,8-5,5 kg.
Witte perfectie
Afhankelijk van de aanbevolen plantdata, kan deze hybride twee keer per seizoen worden geoogst. Het vormt niet te groot (weegt 0,9 kg), maar dichte en sterke koepelvormige koppen. Ze zijn wit van kleur. De binnenste bladeren bedekken het fruit goed en beschermen het zo tegen slecht weer en vuil.
Lekanu F1
Zwitserse hybride met zeer dichte grote gelijkmatige hoofden van witte kleur met een gewicht van 2-3 kg. Deze kool groeit snel en ontwikkelt zich snel. Geschikt voor montage op transportband in de lente-zomer. De hoofden rijpen samen. Ze worden gebruikt voor universele culinaire doeleinden.
Met een goed ontwikkeld bladsysteem kunt u de groente vervoeren zonder de presentatie te verliezen. Proef bovenop.
Weet je Het gebruik van slechts 130 g bloemkool dekt volledig de dagelijkse behoefte van een persoon aan vitamine C. Er zitten meer ascorbinezuren in dan in sinaasappels en citroenen.
Middelgrote vroege variëteiten
De periode van opkomst van de zaailingen tot rijping van de kop in middelgrote vroege variëteiten duurt 110 tot 135 dagen. Ze kunnen langer worden bewaard dan eerdere kopieën. Zaaien voor zaailingen moet worden gemaakt van 10 april tot 12 mei.
Goodman
Fokkers uit Nederland werkten aan de teelt van het ras. Ze slaagden erin een hoogproductieve variëteit te krijgen, die dezelfde witte platte koppen van dezelfde grootte geeft. Het gewicht van een stuk is 0,8–1,5 kg. Opbrengstindicatoren - 3,2–4,6 kg / m².
Kool kenmerkt zich door een heerlijke delicate smaak. De koppen zijn volledig beschermd door bladeren. Met een goed ontwikkeld wortelstelsel is de groenteplant niet bang voor hitte en droogte. Een ander voordeel is resistentie tegen ziekten en schadelijke insecten. Hoofden zijn perfect opgeslagen en vervoeren. Dankzij wat geschikt is voor teelt te koop.
Parijse
Gefokt in Rusland. Het ras onderscheidt zich door een hoge productiviteit (2,2-2,6 kg / m²), bijna gelijktijdige rijping van dichte en grote kroppen (weegt 1 kg), uitstekende uithardingseigenschappen (ongeveer 70 dagen onder de noodzakelijke omstandigheden), smaakkenmerken op hoog niveau, goed weerstand tegen ziekten en vorst.
Fremont F1
De hybride staat bekend om zijn enorme koppen, die een gewicht tot 3-5 kg kunnen bereiken. Het is gefokt door de Nederlanders. De plant is krachtig. In staat om de hoofden onafhankelijk met bladeren te bedekken. De hoofden zijn afgerond, dicht, melkwit.
De variëteit is gemakkelijk te verzorgen. Het vermindert de opbrengst en kwaliteit van het fruit niet bij slechte weersomstandigheden.
Amethyst F1
Het heeft het belangrijkste verschil met de meeste van de onderzochte variëteiten: de kop is paars. Amethyst werd de eerste hybride ter wereld met zo'n kleur. De makers zijn Nederlandse fokkers. Kleine hoofden bereiken een massa van 0,7-1,1 kg. Ze hebben een erg hoge smaak. De opbrengst van de hybride is hoog - op het niveau van 3 kg / m².
Herfst reus
De koppen van deze variëteit zijn groot en dicht. Om sappig en zacht te smaken. De massa van een stuk is 850 g.
Herfstgigant is bestand tegen koud weer, vereist regelmatig water, bemesting en hilling. De belangrijkste voordelen zijn een hoge productiviteit en een uitstekende presentatie van de koppen.
Cheddar F1
Deze hybride vormt oranjekoppen - dit geeft aan dat ze een verhoogd gehalte aan bètacaroteen hebben. Ze worden gekenmerkt door dichtheid, een platte cirkelvorm, een massa van 1-2 kg. Smaak- en basiskenmerken van de koppen op het hoogste niveau.
Hybride kan worden gekweekt van het vroege voorjaar tot het late najaar. Oogst wordt gebruikt voor universele doeleinden.
Late cijfers
Late variëteiten rijpen in 150 dagen of langer. Ze worden geteeld in regio's met een mild klimaat, zodat de eerste nachtvorst het gewas niet vangt. Het oogsten van de laatste kool kan tot laat in de herfst.
Rassen en hybriden met een lang groeiseizoen onder de juiste omstandigheden kunnen meerdere maanden worden bewaard.
Cortes F1
Hoogwaardige hybride van het Zwitserse Syngenta. Het wordt beschouwd als de beste onder latere soorten. Vormt witte koppen met uitstekende smaak en verhandelbaarheid. Het gewicht van 1 stuk is van 2 tot 3 kg. Het wordt gekenmerkt door een absoluut niveau van zelfverberging. De koppen zijn geschikt voor vers gebruik, verwerking en invriezen.De hybride geeft alleen stabiele en hoge opbrengsten op vruchtbare gronden en vereist regelmatige minerale topdressing.
Inwoner van de zomer
De ongetwijfeld voordelen van de variëteit zijn: pretentieloosheid voor de teelt- en verzorgingsomstandigheden, stressbestendigheid, veelzijdigheid in gebruik, goede smaak, lange vruchtperiode. De koppen zijn dicht gevormd, afgerond, enigszins afgeplat, met een fijnkorrelige structuur. Het gewicht van 1 stuk is 0,4-0,8 kg.
De basisregels voor groeien
Bloemkool wordt meestal gekweekt met zaailingen. Alleen in regio's met een mild klimaat kan direct op open bedden worden gezaaid.
Koolzaad wordt van eind maart tot half april op zaailingen gezaaid. Voordat u gaat zaaien, moet u containers voor zaailingen, het grondmengsel kopen of voorbereiden en de zaden verwerken.
Het grondmengsel kan worden gekocht bij een gespecialiseerde winkel of met de hand worden gemaakt, waarbij gelijke delen grasland, humus, turf worden gemengd. Het moet los zitten, met een goede vocht- en luchtgeleiding, met een neutrale of licht alkalische zuurgraad. Doe-het-zelf-grond moet worden gedesinfecteerd. Het wordt in de oven bewaard, boven stoom, in de magnetron, bewaterd met kokend water of kaliumpermanganaat. Voor het zaaien moet de grond goed bevochtigd zijn.Belangrijk! Goed voorbereide zaden en aarde voor het zaaien verhogen de koolopbrengst met ongeveer 30%.
Zaden zijn de grootste geselecteerd. Eerst worden ze 20 minuten ondergedompeld in water dat is verwarmd tot een temperatuur van + 50 ° C, en vervolgens 8 uur geweekt in een oplossing van kaliumpermanganaat.
Bij het landen moet u zich houden aan de volgende technologie:
- Maak in een vochtig grondmengsel groeven van 1 cm diep, met tussenpozen van 3 cm.
- Verdiep de zaden in de groeven.
- Bestrooi met aarde.
- Verzegel een beetje.
- Stuur de tank naar een kamer met een temperatuur van + 18 ... + 20 ° С.
Twee weken voordat ze naar het tuinbed gaan, worden de zaailingen dagelijks vanaf 40 minuten per dag in de open lucht gebracht, waardoor de duur van de uitharding geleidelijk wordt verlengd.
Spruiten van vroege variëteiten worden naar de volle grond verplaatst wanneer de vorst dreigt - van eind april tot half mei. Het planten van half-vroege kool wordt geproduceerd van half mei tot half juni en eind juli. Op dit moment zullen zaailingen de leeftijd van 35-50 dagen bereiken. De eerste keer moet het voor de zon worden verborgen.
Kies voor de teelt een rustige, beschutte plek tegen de wind, die goed verlicht is door de zon. De grond moet neutraal of licht alkalisch zijn. Bloemkool groeit niet op zure gronden.Belangrijk! Bloemkool plant u het best na siderata, wortelen, uien, granen, komkommers, aardappelen. Slechte voorlopers van dit groentegewas zijn allemaal vertegenwoordigers van de kruisbloemige familie, tomaten, bieten, radijs, rapen, radijs.
Het perceel is in de herfst voorbereid. Het wordt grondig gereinigd, opgegraven en met mest of compost gevoed met een snelheid van 4-5 kg / m². Verlaag indien nodig de zuurgraad door kalk toe te voegen.
Zaailingen worden in de tuin geplant bij bewolkt droog weer of 's avonds, nadat de zon ondergaat.
Voor verschillende soorten, variëteiten en hybriden zijn er afzonderlijke aanbevelingen voor het plantschema. Meestal worden spruiten geplant met schema's van 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60-70 × 35 cm.
In de toekomst moet de eigenaar van de tuin tijd vrijmaken voor regelmatig water geven, bodemverzorging, bemesten, preventieve maatregelen tegen ziekten en schadelijke insecten.
Water geven wordt eens per week gedaan. In de hete periode is 2 keer per week toegestaan. Water van kamertemperatuur is vereist. Kool wordt onder de wortel gedrenkt en probeert te voorkomen dat er druppels op de bladeren en bloeiwijzen komen. De procedure kan het beste 's avonds worden uitgevoerd.
Het losmaken wordt de dag na water of regen uitgevoerd. Aanbevolen diepte is 6 cm.
Bodemverzorging omvat ook regelmatig wieden en mulchen.
Hilling wordt tweemaal per seizoen gedaan: de eerste keer - 14 dagen na het planten in de bedden, de tweede - 10 dagen na de eerste procedure. Sapa of hark de grond besprenkeld met een heuvel 30 cm hoog tot aan de stengel, trek het van een afstand van 25 cm.Hilling kunt u de ontwikkeling van het zwarte been voorkomen, om kolonisatie van de koolvlieg te voorkomen, om het wortelstelsel te versterken.
Voeren is belangrijk voor een goede oogst. Het is beter om de voorkeur te geven aan organische meststoffen. Na 3 weken kan de kool met toorts worden gevoerd. Vervolgens wordt droog houtas gebruikt (1 el / m²). Ook reageert de plant goed op minerale meststoffen. Ze kunnen driemaal per seizoen worden aangebracht. Superfosfaat, nitroammofosk, complexe meststoffen worden gebruikt. Tijdens de vruchtperiode worden ammoniumnitraat (30 g), superfosfaat (80 g) en kaliummeststoffen (20 g) toegevoegd. Zo'n mengsel wordt verdund in een emmer water.Wanneer de koppen worden gevormd, moeten bij variëteiten die ze niet onafhankelijk met bladeren bedekken, 2 bladeren bovenop worden gebonden. Het is dus mogelijk om het behoud van de witte kleur te bereiken en niet bang te zijn dat het hoofd zal vervallen.
Kenmerken van opslag en toepassing van het gewas
Om het gewas langer te houden is het belangrijk om de kool niet overrijp te laten worden, geel te laten worden en direct na het snijden uit de zon te halen. De hoofden worden gesneden met een scherp mes wanneer ze een diameter van 8-12 cm en een gewicht van 0,3-1,2 kg bereiken, waardoor er 2-4 bladeren overblijven.
Bloemkool wordt op verschillende manieren bewaard:
- In de kelder bij een temperatuur van 0 ° C en een luchtvochtigheid van 90-95%. De koppen worden in houten of plastic dozen geplaatst en bedekt met polyethyleen. Opslagduur - tot 2 maanden.
- In de kelder in het ongewisse. Houdbaarheid - tot 3 weken.
- In de koelkast. De langst opgeslagen koppen worden in plastic zakken gelegd. Houdbaarheid - 1 week.
- In de vriezer. Je kunt rauwe en gekookte kool invriezen. Zo'n product kun je het hele jaar door gebruiken.
Bloemkool wordt meestal gekookt of gebakken gegeten. Haar smaak is mild, dus als apart gerecht wordt ze niet geserveerd, alleen gebakken in beslag. Maar voor het bereiden van gerechten zoals stoofschotels, salades, stoofschotels, soepen past het perfect. Het is ook gevuld met taarten, andere groenten, er worden koteletten van gemaakt.Belangrijk! Bevroren voedsel moet onmiddellijk na ontdooien worden geconsumeerd.Opnieuw invriezen is uitgesloten.
We hopen dat u na het lezen van het artikel gemakkelijk kunt beslissen welke variëteit of hybride bloemkool u moet kiezen voor uw zomerhuisje. Zorgen voor dit groentegewas is niet eenvoudig. Maar omdat hij alle nuances van groei- en groentevoorkeuren kent, kan een beginnende tuinier er ook mee omgaan.