Elk jaar groeien er in Oekraïne gebieden onder amarant. Het potentieel van de amarantmarkt wordt in binnen- en buitenland als zeer hoog ingeschat.
De amarantteelt in Oekraïne begon in 1989-1992. de bebouwde oppervlakte onder amarant is toegenomen tot 800 hectare.
Het zaaigebied onder deze gecultiveerde plant in Oekraïne kan worden vergroot tot 20 duizend hectare. Deze mening werd geuit door het hoofd van de afdeling financieel advies Nazarenko Julia, zoals gerapporteerd door de persdienst van Pro-Consulting.Yulia Nazarenko kondigde het enorme potentieel van de amarantmarkt aan. Ze benadrukte dat, rekening houdend met de beschikbaarheid van verwerkingscapaciteit en de stabiele vraag naar het product in Oekraïne en in het buitenland, Oekraïense boeren 20 duizend hectare land met gewassen kunnen beplanten.
Om een onderneming te organiseren met een jaarlijkse verwerkingscapaciteit van fabrieken tot drieduizend ton / jaar, moet u $ 4 miljoen investeren .. Eerder werd gemeld dat op verschillende boerderijen in de regio Dnipropetrovsk een project was gestart voor de teelt van kippen in amarantplantages.Tegelijkertijd krijgen de planten waardevolle mest in de vorm van uitwerpselen van kippen en een afname van het aantal schadelijke insecten, terwijl de vogels vrije uitloop en verbeterde voeding hebben door het eten van de onderste bladeren van amarant.