Uien zijn een hoofdbestanddeel van de menselijke voeding. Het bevat voedingsstoffen, doodt bacteriën. Over welke uien in de winter kunnen worden geplant, wanneer dit proces wordt uitgevoerd en hoe u dit op de juiste manier doet, leert u van het artikel.
Welke uien kunnen in de winter worden geplant
Na de grondbewerking in de herfst kunt u bepaalde uienrassen planten die goed tegen de wintertemperatuur kunnen.Om een goede oogst na de winter te krijgen, moet u zich vertrouwd maken met rassen die bestand zijn tegen strenge vorst.
Belangrijk! Zuidelijke variëteiten zijn niet geschikt om te planten, omdat ze niet bestand zijn tegen vorst.
De volgende uiensoorten zijn geschikt om voor de winter te planten:
- Ruby - verwijst naar variëteiten in het middenseizoen. De bol is paars. Het heeft een hoge houdbaarheid. Productiviteit - 3 kg per m². Voor de teelt zijn gematigde klimatologische omstandigheden noodzakelijk; je mag deze variëteit niet kweken in Siberië.
- Siberische eenjarig - Deze variëteit wordt uit zaden gekweekt en zorgt voor een goede oogst - 4 kg per m². Deze ui is goed bewaard.
- Robin - verwijst naar rode ui. Het heeft een delicate, zoete smaak. Bestand tegen droogte en heeft niet veel vocht nodig, dus deze variëteit is zeer geschikt voor de zuidelijke regio's.
- Senshui - niet veeleisende uien, die onder de barre omstandigheden van Siberië kunnen worden geteeld, terwijl de opbrengst van deze variëteit 5 kg per m² zal zijn.
- Mouzon - is een tussenseizoen. Bestand tegen strenge vorst, maar heeft een lage houdbaarheid. Mouzon hield het maar twee maanden.
- Lugansk - late rijping, bestand tegen strenge vorst. Perfect om in verschillende regio's te kweken en heeft ook een hoge koppigheid.
- Buran - is gefokt in Oekraïne. Niet geschikt voor teelt in de noordelijke zones van de regio Moskou. Het heeft een hoge opbrengst en houdbaarheid, maar het kan ziek zijn van peronosporose.
- Prei - Natuurlijk zijn dit geen uien, maar het is ook mogelijk om hem onder de winter te planten, want van de lente tot het einde van de herfst zal deze groente je niet alleen verrassen met heerlijke toppen, maar ook met smakelijke wortelstokken, mits goed bewaard.
Houd bij het kiezen van uien rekening met de klimatologische omstandigheden in uw regio. Je kunt ook verschillende soorten planten, deze optie is geschikt voor beginners, omdat je hierdoor de meest geschikte variëteit voor jouw regio kunt bepalen. Het is de moeite waard om op te letten dat uien met een gouden schaal bitter zijn en ook een scherpere smaak hebben, terwijl witte of paarse groenten sappig en zoet smaken.
Plantdata
Bij het planten van zaaien is het niet alleen belangrijk om de selectie van variëteiten zorgvuldig te benaderen, maar ook om het tijdstip en de timing van het planten te bepalen. Velen planten een groente volgens de maankalender, omdat ze denken dat dit het gewas zal verbeteren. Misschien is dit zo, maar u moet hier niet alleen op vertrouwen, het is noodzakelijk om rekening te houden met klimatologische omstandigheden.
Wat betreft de tijd zijn er drie mogelijkheden om te zaaien:
- Vroeg. Het wordt uitgevoerd na de oogst van augustus tot september, met deze methode kunnen de zaden groen maken voordat het koude weer begint. Op basis hiervan is het voor deze methode de moeite waard om vorstbestendige variëteiten te kiezen, evenals de gemanifesteerde greens te bedekken met stro, bladeren, om zaailingen niet te verliezen. Het grote voordeel van deze methode is dat de ui vroeg rijpt, en er is ook de mogelijkheid om de aanbevelingen van de maankalender op te volgen. Op deze manier kunt u prei planten en in het voorjaar ontvangt u weelderige, sappige groenten.
- Gemiddeld. Het wordt midden oktober uitgevoerd. Dit is een gunstige tijd volgens de maankalender, maar ook een goede tijd om in de winter te zaaien. Bij het planten van uien moet de temperatuur 's nachts minimaal -3 ° C zijn, overdag - 0 ... + 5 ° C, terwijl de grond niet koud mag zijn. In dergelijke grond kunnen alleen zaden worden geplant.
- Laat. Het wordt eind november uitgevoerd in bevroren grond; chernushka wordt gebruikt als plantmateriaal. Koude grond laat zaden niet vóór de lente ontkiemen en alleen met de komst van hitte verschijnen de eerste scheuten.
Weersomstandigheden en kenmerken van de regio
De klimatologische omstandigheden verschillen in verschillende regio's, daarom vinden de plantdata van de uien op verschillende tijdstippen plaats. Dus in de Oeral is het bijvoorbeeld nodig om vorstbestendige variëteiten te planten, omdat de vorst sterk is. Het planten in deze regio wordt uitgevoerd van september tot oktober, er moet rekening mee worden gehouden zodat de bollen wortel schieten voordat de vorst begint, maar ze ontkiemen niet. Siberië staat bekend om zijn strenge vorst, daarom verbranden veel boeren in deze regio niet met de wens iets onder de winter te planten.
Belangrijk! Je moet niet aarzelen om in het zuidelijke deel van de Oeral te landen, want al in oktober kan de eerste sneeuw vallen.
Desondanks kunnen in Siberië vorstbestendige rassen worden gekweekt en na het planten worden ze afgedekt. De landing in deze regio moet in september plaatsvinden. Om uien te planten in centraal Rusland en de regio Moskou is half oktober, bovendien, als de temperatuur lager is dan + 15 ° C, en in aanwezigheid van sneeuw, zal de ui niet bevriezen.In het zuiden van Rusland en in Oekraïne wordt oktober-november beschouwd als een geweldige tijd om te planten. In de regio Leningrad en Wit-Rusland, maar ook in andere regio's met milde vorst, kunnen uien worden geplant van 2 oktober tot 10 november, en er moet een maand zijn voordat de vorst begint. Uien worden tegelijk met knoflook geplant, aangezien deze groenten nauw verwant.
Verwerkingsmethoden
De opbrengst en kwaliteit van de verkregen ui hangt af van hoe de zaden moeten worden klaargemaakt voor het planten. Is het nodig om sevoc te verwerken en hoe u dit het beste kunt doen, zullen we hieronder in meer detail bekijken.
Er zijn verschillende manieren om de set te verwerken:
- thermisch;
- een zoutoplossing gebruiken;
- met kaliumpermanganaat of kopersulfaat.
Er is het probleem van boogschieten. Als de ui op deze manier begint te groeien, wordt deze ongeschikt voor langdurige opslag en neemt de opbrengst van zo'n struik af. Om ervoor te zorgen dat er geen shooters zijn, is het noodzakelijk om de timing van het zaaien van de cultuur te observeren, de zaden correct te selecteren en te verwerken.
Verwerking is ook nodig om rot of ziekten van plantmateriaal te voorkomen en voor een betere groei. Veel tuinders maken zich ook zorgen over de vraag of ze de zaden moeten weken en wat de manieren zijn om de zaden te verwerken.
Thermische methode
Met thermische behandeling kunt u de zaden voor het planten wakker maken. Zaden moeten langzaam worden opgewarmd. Hiervoor is een temperatuur van + 24 ° C tot + 28 ° C geschikt. Kleine sets worden tot 2 weken opgewarmd, grote sets tot 3 weken. Wanneer het zaadgehalte een temperatuur heeft tot + 35 ° С, wordt de rijpingstijd teruggebracht tot 1,5 week. Vervolgens moet je de zaden ongeveer 10-12 uur opwarmen bij een temperatuur van + 40 ° C.
Er is een noodoproepprocedure. Voor deze methode wordt warm water met een temperatuur van +40 ... + 45 ° C gebruikt. Doop de zaden 10-15 minuten in dergelijk water en plaats ze vervolgens gedurende dezelfde periode in koud water.
Zoutoplossing
Zoutbehandeling is een goedkope methode en helpt ook om infectie van de bol met aaltjes en schimmelinfecties te voorkomen. Deze oplossing maken is niet moeilijk. Om dit te doen, roer een eetlepel keukenzout, verdun in een liter water en plaats het plantmateriaal 10-20 minuten in deze oplossing. Zout kan worden vervangen door frisdrank.
Mangaan- of kopersulfaatoplossing
Een oplossing van kaliumpermanganaat of kopersulfaat is nodig om het zaad te desinfecteren en het ontstaan van schimmelziekten te voorkomen.Om een oplossing van kopersulfaat te bereiden, moet je 1,5 eetlepel van het medicijn oplossen in 10 liter warm water en de ui daar 20 minuten laten staan.
Als u kaliumpermanganaatplanten gaat verwerken, moet u een zwakke oplossing maken. Om dit te doen, neem 10 g kaliumpermanganaat en verdun in een liter warm water en doe de ui een half uur in deze oplossing.
Weet je Libië wordt beschouwd als de leider in uienconsumptie. Gemiddeld eet iedereen in dit land 33 kilogram uien per jaar.
Grondbewerking voor het planten
Bodemvoorbereiding is een belangrijke stap voordat u uien gaat planten. Om een rijke oogst te krijgen, moet je een plek kiezen om te planten.Het is het beste om uien te planten waar eerder courgette, erwten, bonen, tomaten en pompoen werden gekweekt. Boeren raden af om uien in de bedden te kweken na knoflook en wortels, en om uien eens in de paar jaar in hetzelfde gebied te planten.Om de grond rijk aan mineralen te laten zijn, moet deze worden bemest. Als topdressing kunnen organische en chemische meststoffen worden gebruikt. Organische meststoffen moeten in de herfst aan de grond worden toegevoegd, ze hebben een goed effect op de groente, maar als ze teveel zijn, zijn de bollen mogelijk te klein. Het is het beste om minerale meststoffen te gebruiken, omdat ze direct kunnen worden aangebracht op het moment van planten en groeien van de plant.
Meststoffen kunnen worden gekocht in gespecialiseerde winkels of onafhankelijk worden gemaakt. Eerst moet je een oplossing met zout voorbereiden en de plot ermee water geven. Om de oplossing te bereiden, moet je 3 eetlepels zout oplossen in 10 liter warm water en 1,5 kg geplette varenbladeren toevoegen. Uiensets worden geplant 2-3 dagen nadat de grond is opgedroogd.
Houtas is een goede meststof, omdat het niet alleen de grond verrijkt met nuttige stoffen, maar ook voorkomt dat wortelgewassen vervallen. Een pond as wordt toegevoegd aan de emmer vloeistof. Een goede oogst is een succesvol resultaat van het lange werk van de boer. Als alles correct is gedaan, zal de kwaliteit van het gewas meerdere keren toenemen.
Landingstechnologie en verdere zorg
Het landingsproces ziet er als volgt uit:
- Allereerst moeten bedden worden gemarkeerd. Trek hiervoor 10 cm van de rand terug, graaf groeven op een afstand van 5 centimeter van elkaar, de diepte van de groeven moet maximaal 2 centimeter zijn. Dus doe de eerste drie groeven. Vervolgens 15 centimeter inspringen en de volgende 3 groeven graven.
- Zaden worden gezaaid op een afstand van 1-1,5 cm van elkaar. De grond rond het zaaien moet worden verdicht en met water worden gegoten met een snelheid van 2-3 liter per 1 m².
- Vervolgens wordt het bed bedekt met een film om de groei van zaden te versnellen. De eerste scheuten verschijnen binnen 5-6 dagen.
Video: geheimen van het planten van uien in de winter
Om ervoor te zorgen dat de ui sterk groeit en een goede opbrengst geeft, moet je de basisregels voor de verzorging ervan volgen: water geven, onkruid wieden, ziektepreventie en ongediertebestrijding. Van mei tot juni wordt één keer per week water gegeven, bij toenemende temperatuur wordt de frequentie van water geven verhoogd tot twee keer per week. Tegelijkertijd is er 5-10 liter per 1 m² nodig. In juli wordt de besproeiing opnieuw verminderd als gevolg van het rijpen van bollen. Water geven wordt uitgevoerd door de methode van besprenkelen, omdat u hierdoor dunne spruiten niet kunt schaden.
Weet je De mens gebruikte uien als voedsel in het oude Mesopotamië. Een oud boek met culinaire recepten uit die periode is bewaard gebleven, in reliëf op kleitabletten, wat bevestigt dat uien in veel gerechten door oude mensen veel werden gebruikt.
Het losmaken van de grond wordt alleen uitgevoerd als de grond erg verdicht is. Het losmaken gebeurt in brede gangpaden, verdiepen met 2-3 cm en topdressing van planten zal ook hun productiviteit verhogen. Neem hiervoor een glas uitwerpselen van vogels of toorts en broed in 10 liter water. Voeg vervolgens een lepel ureum toe en giet over een dergelijke oplossing met een snelheid van 2-3 liter per 1 m². In een gespecialiseerde hovenierswinkel kunt u meer lezen over welke meststoffen uien voeren.De juiste selectie van zaden, planten en verzorgen zorgt voor een rijke oogst en heerlijke gerechten van vers geteelde uien. Let bij het planten op de klimaatzone, evenals de omstandigheden voor het verzorgen van de plant en tips voor het voorbereiden van de grond en zaden voor het planten. Uien worden prachtig en maken al uw gerechten gezond en smakelijk.