In de bestaande variëteit aan variëteiten en hybriden van zoete paprika, die verschillen in grootte, vorm en kleur van de vruchten, hun rijpingsdata en andere tekenen, is het gemakkelijk om te verdwalen. Deze recensie zal je helpen om kennis te maken met een interessante versie van grootvruchtige paprika met een felrode kleur onder de zelfverklarende naam - Koeoor.

Selectie en beschrijving van variëteiten

Het oor van de koe is een vrij jonge paprikasoort die is gefokt door Russische veredelaars op basis van het All-Russian Research Institute of Vegetable Production (nu - Agrofirm "Search"). Het kwam iets meer dan 10 jaar geleden beschikbaar voor breed gebruik, nadat het de officiële staatsregistratie had doorstaan. Volgens zijn kenmerken is het geschikt voor teelt op bijna het hele grondgebied van Rusland, Oekraïne, Wit-Rusland en andere landen van de voormalige USSR, maar in regio's met een bijzonder hard klimaat heeft het een filmopvang nodig.

Weet je De verdeling van paprika in rood, geel en groen is niet alleen decoratief. Het blijkt dat deze soorten groenten grote verschillen in samenstelling hebben: groen fruit bevat bijvoorbeeld de meeste stoffen met kankerbestrijdende werking, rode zijn zeer rijk aan vitamine C en gele zijn rijk aan kalium, fosfor en rutine.

Botanische kenmerken van de variëteit:

Voors en tegens

• De voordelen die het oor van de koe onderscheiden van andere soorten paprika zijn onder meer:
• uitgebreid zoneringsgebied;
• de mogelijkheid om zowel in de volle grond als in kassen te groeien;
• snelle rijping;
• hoge smaakkenmerken;
• aantrekkelijk uiterlijk (felle kleur, mooie vorm, uitgesproken glans);
• grootvruchtig;
• Dikte
• goede opbrengstindicatoren, een groot aantal paprika's op één plant;
• universeel gebruik (paprika's kunnen vers worden geconsumeerd, in salades worden gedaan, worden gebakken, gestoofd en ook worden bereid voor de winter in de vorm van spins, door drogen of invriezen);
• Geschiktheid voor transport over lange afstanden zonder verlies van commerciële kwaliteiten;
• goede houdbaarheid;
• resistentie tegen vele gevaarlijke schimmel- en virusziekten die paprika's aantasten.

• Over de minnen van de variëteit gesproken, wordt meestal opgemerkt dat hij:
• gekenmerkt door niet te hoge kieming van zaden (soms minder dan 50%);
• verschilt in zeer lage weerstand tegen koude, lage temperaturen zijn vooral gevaarlijk voor een jonge onvolwassen plant in het voorjaar;
• heeft veel fel zonlicht nodig;
• Veeleisend van de samenstelling van de grond en regelmatige topdressing (anders grote fruitset die niet volledig kan rijpen);
• instabiel voor droogte en hoge temperaturen (een stijging van de luchttemperatuur boven + 30 ° C tijdens de bloei of het leggen van fruit kan leiden tot het vallen van bloemen en eierstokken, dit geldt met name voor het telen van gewassen onder filmbedekking);
• verdraagt ​​geen vocht op de bladeren, wat vaak leidt tot de ontwikkeling van schimmelinfecties in planten die in kassen worden gekweekt;
• vanwege te grote vruchten moet het een struik worden vastgebonden;
• om dezelfde reden is het niet goed om te vullen.

Hoe u zaailingen thuis kunt laten groeien

Theoretisch kunnen de zaden van het Korenoor direct op het bed worden gezaaid, maar in dit geval is de kieming erg klein en de planten die verschijnen blijven achter in ontwikkeling, worden ziek en brengen zelden de verwachte opbrengst. Daarom begint traditioneel groeiende paprika met het verplanten van zaailingen.

De timing

De periode van half februari tot begin maart wordt meestal de optimale timing voor het planten van zaailingen genoemd, maar dergelijke aanbevelingen kunnen niet als absoluut correct worden beschouwd.

Belangrijk! Onder optimale omstandigheden voor het kweken van zaailingen van middelgrote vroege paprika's, waartoe het kalfoor behoort, bereikt het stadium van gereedheid voor verplanten binnen 50-60 dagen vanaf het moment van zaaien.

Het moment van het planten van peperzaden wordt bepaald op basis van twee factoren:

1. Datums van de voorgestelde verplaatsing van toekomstige zaailingen naar een vaste plaats (voor elke regio wordt deze op zijn eigen manier berekend).
2. De aanwezigheid of afwezigheid van de mogelijkheid om optimale omstandigheden te creëren voor het kweken van zaailingen (voornamelijk voor temperatuur en verlichting): hoe verder het microklimaat dat voor zaailingen is gecreëerd uit het ideaal, hoe langer de vorming van de struik zal duren.

Omdat, afhankelijk van de specifieke klimatologische omstandigheden en de gekozen methode om het gewas te telen (in de volle grond of in een kas), de periode van het planten van peperzaailingen voor een vaste plaats kan variëren van begin mei tot half juni, is het in sommige gevallen nodig om zaailingen al aan het einde van de winter te planten, in andere gevallen deze procedure kan veilig worden overgedragen naar de tweede helft van maart.

Bodem en container om te groeien

Er zijn twee manieren om de grond te kiezen voor het kweken van zaailingen: sommigen gebruiken liever het substraat dat in de winkel is gekocht, anderen nemen het land in hun eigen tuin. Elk van deze opties heeft zijn voor- en nadelen. Dus winkelmixen voor zaailingen ondergaan meestal alle noodzakelijke verrijkings- en desinfectiemaatregelen, maar in het tweede geval wordt het proces van plantaanpassing aan de nieuwe bodemsamenstelling na transplantatie geminimaliseerd.De twee belangrijkste kenmerken waaraan de grond voor het kweken van peperzaailingen moet voldoen, zijn losheid en lichtheid.

Belangrijk! Paprika tolereert geen transplantatie, dus het is beter om cassettes te kiezen op een manier die het risico op wortelschade minimaliseert. Het wortelsysteem van peper gaat verticaal naar beneden in de vorm van een enkele staaf, wat betekent dat de capaciteit hoog moet zijn en een kegelvormige vernauwing in het onderste deel moet hebben.

Om ervoor te zorgen dat aan deze eisen wordt voldaan, bijvoorbeeld door te mengen:

• turf en humus in gelijke delen;
• humus en graszoden landen in een verhouding van 2: 1 of 3: 2;
• humus, graszoden, turf en zaagsel in een verhouding van 1: 2: 4: 1.

Voor gebruik moet een dergelijk grondmengsel worden ontsmet door het substraat overvloedig te vullen met een verzadigde oplossing van kaliumpermanganaat. Naast het grondmengsel is het voor de teelt van peperzaailingen noodzakelijk om een ​​geschikte container te kiezen. Voorheen werden dozen of dozen voor deze doeleinden gebruikt, maar tegenwoordig is het veel handiger om speciale cassettes voor zaailingen te kopen. De voordelen van een dergelijke container liggen voor de hand: ze kunnen herhaaldelijk worden gebruikt, gemakkelijk worden geïnstalleerd, verplaatst en vervoerd, wat erg handig is, zowel voor het uitharden van zaailingen als voor het transport naar de locatie.Het is nog beter om zaailingen in wegwerpbare turf of kartonnen bekers (cassettes) te planten. Deze containers zijn gemaakt van een speciaal biologisch afbreekbaar materiaal waarmee u een struik in de grond kunt planten samen met de container waarin deze groeit. Rottend, een glas zorgt daarmee voor een extra voedingsbodem voor de plant. Dit type verpakking heeft echter één belangrijk nadeel: de hoge kosten, die niet voor iedereen geschikt zijn, aangezien de voorraden elk jaar volledig moeten worden bijgewerkt.

Selectie en bereiding van zaden

De groei en vruchtzetting van het Korenoor is grotendeels afhankelijk van de initiële kwaliteit van de zaden. Bij het kopen van plantmateriaal moet u er eerst voor zorgen dat het niet is verlopen. Op de verpakking kunnen verschillende data worden aangegeven met zaden - collectie, verpakking, verkoop of uiteindelijke geschiktheid. De geschiktheid van het materiaal voor gebruik kan alleen worden bepaald aan de hand van de eerste of laatste van deze data (het moment waarop het product in zakken is verpakt of voor verkoop is afgeleverd, heeft geen fundamentele informatiebelasting). Paprika-zaden ontkiemen heel lang, om dit proces te versnellen, moeten ze eerst worden gekiemd.

Belangrijk! Het ontkiemen van paprika duurt ongeveer drie jaar, maar deze periode kan variëren afhankelijk van de opslagomstandigheden, dus u hoeft alleen goederen te kopen bij een vertrouwde distributeur.

Voordien moet echter een voorafgaande inspectie van de zaden worden uitgevoerd. Om dit te doen, wordt de inhoud van de verpakking in een klein bakje met zout water gegoten en 30 minuten bewaard. Na een tijdje worden alle zaden die nog op het oppervlak drijven verwijderd. Vervolgens moeten de gezonken zaden worden verplaatst naar een andere container gevuld met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat (voor desinfectie kunt u ook aloë-sap verdund met water in gelijke delen gebruiken) en nog 30 minuten laten staan. Vervolgens moeten de “gepekelde” zaden in een groeistimulator worden geplaatst.Deze rol kan worden gespeeld door een van de voltooide preparaten (Kornevin, Epin en anderen), biologische producten op basis van humate, nitrofos of houtas. De tijd en verwerkingsomstandigheden zijn afhankelijk van het gekozen stimulans, bijvoorbeeld in natriumhumate worden de zaden 24 uur bewaard bij een oplossingstemperatuur van + 25 ... + 28 ° С. Ten slotte moeten de zaden voor ontkieming tussen twee lagen van een goed bevochtigde zachte doek worden geplaatst die aan de buitenkant is gewikkeld met plasticfolie of plastic zak, en op een warme plaats (bijvoorbeeld naast de batterij) worden bewaard.

Het proces van het verschijnen van de eerste wortel kan 10-12 dagen aanslepen, dus van tijd tot tijd moet je de film uitvouwen en de stof of het papier opnieuw nat maken. Professionele voorbereiding van zaaizaden kan ook enkele extra manipulaties met zich meebrengen, met name verharding (afwisselend lage en hoge temperaturen waarbij gekiemde zaden worden bewaard) en sparring (zuurstofverzadiging van zaden, bijvoorbeeld met een aquariumcompressor). Elk van deze procedures verbetert de kieming van zaden aanzienlijk en verhoogt de weerstand van de toekomstige plant.

Zaaien

Voor het zaaien van het koeienoor moeten voorbereide containers worden gevuld met ongeveer 2/3 van het grondmengsel, de grond overvloedig water geven en het water volledig laten absorberen. Vervolgens worden gekiemde zaden direct op het oppervlak gelegd en zorgvuldig bovenop gestrooid met een laag aarde van niet meer dan 1-2 cm. Daarna mag er geen water worden gegeven, anders zal het zaad dieper gaan dan zou moeten, en dit zal het kiemproces enorm bemoeilijken. Wat het landingspatroon betreft, het hangt ervan af of een volgende duik gepland is.

Met keuze

Bij het zaaien van het Korenoor moet in gedachten worden gehouden dat zelfs nadat al het voorbereidende werk is gedaan, ongeveer de helft van de zaden nog steeds niet zal ontkiemen. Daarom wordt het zaaien meestal met een marge uitgevoerd, dat wil zeggen niet één, maar 2-3 zaden worden in elke cassette geplaatst. Tegelijkertijd is het nodig om te proberen ze zo ver mogelijk uit elkaar te plaatsen, zodat bij het ontstaan ​​van vriendelijke scheuten in een van de cellen de planten kunnen worden geplant zonder het wortelstelsel van de "buurman" te beschadigen.

Belangrijk! Hoe eerder er wordt geplukt (verdunnen), hoe gemakkelijker het wordt verdragen.

Het zaaien van zaailingen in het stadium van het verschijnen van 2-3 echte bladeren in planten wordt als optimaal beschouwd. Meestal gebeurt dit moment ongeveer 2–2,5 weken na opkomst.

Zonder keuze

Zaailingen planten zonder te plukken, omvat het leggen van een enkel zaadje in elke cassette. Deze methode is goed voor de plant zelf, omdat peper, net als aubergine, niet van transplantaties houdt. Gezien de slechte kieming van het oor van het kalf, zal de toewijzing van een persoonlijke cel voor elk zaad onvermijdelijk leiden tot het feit dat een aanzienlijk deel van de cellen uiteindelijk niet zal worden gevuld, wat betekent dat de inspanningen om de grond voor te bereiden, de cassettes te vullen en de zaailingen te verzorgen gedurende de eerste weken niet voldoende zullen worden terugslag.

Zaailing zorg

Na het zaaien moeten de cassettes worden bedekt met een film of glas en op een goed verlichte warme plaats worden bewaard (de ideale kiemtemperatuur is + 23 ... + 26 ° С). Voordat zaailingen verschijnen, is het niet nodig om de geplante zaden water te geven, het is voldoende om soms de film te verwijderen en het aardoppervlak te besproeien met een spuitpistool. Nadat de scheuten op het oppervlak verschijnen, wordt de film verwijderd en worden de containers met zaailingen naar een koelere plaats verplaatst (luchttemperatuur +13 ... + 16 ° С overdag en + 8 ... + 10 ° С 's nachts). Hoe meer licht er in deze periode voor zaailingen wordt verstrekt, hoe sneller en beter deze zich zal ontwikkelen.

Een week later wordt de cassette weer op een warme plaats gezet, waar de zaailingen blijven groeien totdat ze in de volle grond worden geplant. Peper moet worden bewaterd terwijl het droogt. Tegelijkertijd is het beter om meer water tegelijk te gebruiken dan om regelmatig en schaars water te geven. Daarnaast is het belangrijk ervoor te zorgen dat er geen water op de stam en bladeren valt. Voordat zaailingen in het open veld worden getransplanteerd, kan het Volovy-oor 1-2 keer worden gevoed met minerale meststoffen (5 g ureum, 30-50 g superfosfaat en 25 g kaliumsulfaat per 10 l water).

Verharding van zaailingen

Een paar weken voor de vermeende aanplant van zaailingen in de volle grond, moeten jonge struiken worden voorbereid op een toekomstige verandering in het microklimaat. Om dit te doen, worden cassettes met zaailingen naar het balkon gebracht of voor een open raam achtergelaten. Het is noodzakelijk om een ​​dergelijke procedure te starten op een warme en zonnige dag (directe stralen mogen geen zaailingen verbranden) en de tijd van de eerste luchten beperken tot ongeveer een uur.Geleidelijk aan neemt de verblijfsduur in de lucht toe, waardoor een steeds koudere tijd van de dag wordt vastgelegd. Op het moment dat de dozen met zaailingen de hele dag in de open lucht stonden en de planten sterk bleven, de bladeren niet zakten, niet geel werden, niet kreukelden - we kunnen aannemen dat de verharding succesvol was en dat de peper helemaal klaar is voor verplanten.

Hoe zaailingen op een vaste plaats te planten

Goede en gezonde zaailingen zijn slechts een van de fasen bij het telen van elk gewas. In mindere mate wordt het uiteindelijke resultaat van het werk beïnvloed door hoe goed de tijd en plaats voor het planten van de peper wordt gekozen, en hoe deze procedure zelf wordt uitgevoerd.

De timing

Het is natuurlijk erg moeilijk om de exacte datum van ontscheping van de oorzaailingen van de koe op een vaste plaats te bepalen, maar het ideaal waarnaar u moet streven, moet een combinatie van de volgende voorwaarden impliceren:

Site selectie

Aan de zuidkant kiest u best voor een paprikabed. Deze cultuur heeft veel warmte en licht nodig en verdraagt ​​geen harde wind. Als het grondwater zeer dicht bij het aardoppervlak loopt, is het nuttig voor het oor van de koe om een ​​hoog bed te bouwen. Deze techniek beschermt het wortelsysteem van de plant tegen stagnatie van water en zorgt voor een betere verlichting en verwarming van het bovengrondse deel van de struik. Het beste van alles is dat het oor van de koe op leem of zandsteen voelt, verrijkt met humus en voedingsstoffen.De kweek geeft de voorkeur aan een neutrale zuurgraad (pH tussen 6 en 6,8).Op zure en zware kleigronden groeit peper erg slecht, daarom moeten in het stadium van het voorbereiden van de bedden componenten die de zuurgraad verlagen en de brosheid verhogen, bijvoorbeeld krijt en zand, aan de grond worden toegevoegd. Een van de geheimen van succes bij het telen van gewassen is de goede keuze van voorgangers en buren.

Met betrekking tot paprika moet je je laten leiden door de volgende regels:

Al meer dan een jaar is het onwenselijk om planten uit dezelfde familie op één plek te planten: enerzijds verhoogt dit het risico op schade aan de cultuur door pathogene micro-organismen en ongedierte die met succes in de tuin hebben overwinterd, inclusief in plantenresten, anderzijds is de grond erg arm en verliest ze dat zijn de stoffen die het meest nodig zijn voor deze specifieke cultuur.

Regeling en diepte van de landing

Het oor van de koe heeft een aanzienlijke hoeveelheid vrije ruimte nodig, die voor elke plant moet worden voorzien. Op basis hiervan raden de makers aan om een ​​patroon van 50 × 70 cm te gebruiken bij het planten van dit type peper.Nadat het toekomstige bed is gemarkeerd, moet je gaten graven, waarvan de diepte de vrije plaatsing van het hele aarden coma van de zaailingstruik erin moet garanderen, terwijl het noodzakelijk is dat de wortelhals van de plant in gat, na het begraven was het strikt aan de oppervlakte van de aarde.

Hoe in de volle grond te zorgen

Koeienhuid - een vrij veeleisende en grillige variëteit aan paprika. Het is niet geschikt voor diegenen die niet vaker dan eens per week naar het zomerhuisje willen gaan. Dit kenmerk van de variëteit wordt echter niet verklaard door de zwakke immuniteit van de plant, maar door het grote aantal grote vruchten dat het moet vormen.

Om dit hele volume van het gewas te laten rijpen, heeft de struik objectief een grotere hoeveelheid nodig in vergelijking met andere variëteiten:

• licht;
• hitte;
• vocht
• voedingsstoffen in de bodem.

Alleen als aan al deze voorwaarden aan de plant wordt voldaan, kan men verwachten dat het gewas wordt aangekondigd door de wetenschappers die het ras hebben gemaakt.

Water geven

Het oor van de koe water geven is nodig volgens het volgende schema:

• tijdens het groeiseizoen - vaak, maar beetje bij beetje;
• tijdens het leggen en vormen van fruit - minder vaak, maar zeer talrijk.

De specifieke irrigatiefrequentie en de hoeveelheid water die wordt gebruikt, wordt bepaald afhankelijk van de luchttemperatuur en het aantal dagen zonder neerslag: hoe koeler, hoe minder vaak water moet worden gegeven.

Weet je Inheemse mensen uit Latijns-Amerika gebruikten paprika's als een soort 'chemisch wapen'. De Indianen geloofden dat bijtende rook, die overvloedig begon te vrijkomen toen de zaden van de plant op rottende kolen werden gelegd, niet alleen boze geesten afschrikte, maar ook meer echte vijanden - wilde dieren en krijgers van naburige stammen.

Net als andere leden van de nachtschadefamilie, houdt de lieve ervoor niet van water geven op een blad. Water hoeft alleen in het onderste deel van de struik te worden gegoten, idealiter zou hiervoor een druppelirrigatiesysteem moeten zijn. Naast de afwezigheid van risico's op bladverbrandingen en aanzienlijke besparingen in het waterverbruik, zorgt deze irrigatiemethode voor het voorverwarmen van water in de tape, wat erg belangrijk is, omdat u de groentebedden altijd alleen met warm water moet besproeien.

Bodemverzorging

Voor een goede vruchtzetting heeft het oor van het kalf losse grond nodig, volledig vrij van onkruid. Losmaken, uitgevoerd na elke gietbeurt, zorgt voor het maximale vochtgehalte in de grond, en onkruid concurreert niet alleen met paprika's voor voedingsstoffen en verlichting, maar zijn ook "reserves" van vele gevaarlijke infecties en een extra aas voor ongedierte. Om het probleem van constant telen en wieden op te lossen, gebruiken ervaren tuinders de technologie van het mulchen van de bedden, waarbij ze de aarde rond de struik bedekken met een dikke laag organisch materiaal - hooi, stro, turf, zaagsel of gehakte schors.

Weet je Het verhaal van iemands liefde voor paprika duurt volgens archeologen 6 tot 9 duizend jaar!

Zo'n schuilplaats houdt niet alleen vocht vast en voorkomt de ontkieming van onkruid, maar is ook een uitstekende organische meststof voor volgend jaar, die geleidelijk gaat rotten en ontbinden onder invloed van wormen en andere in de bodem levende micro-organismen.

Bemesting

Zelfs zeer vruchtbare grond, bestemd voor het plaatsen van bedden met een koeienoor, kan een hoogproductieve en grootvruchtige variëteit niet voorzien van alle voedingsstoffen die het nodig heeft. Daarom moet peper tijdens het seizoen meerdere keren extra worden gevoerd. Het bemestingsschema kan als volgt worden gebruikt:

Als de vruchtzetting actief is en de weersomstandigheden kunnen afhangen van de rijping van een nieuwe golf fruit, kan het aantal bemestingen tijdens de zomer worden verhoogd.

Struiken kousenband

Om ervoor te zorgen dat de struik een groot aantal grote vruchten kan weerstaan ​​en niet kan breken, moet het oor van de koe aan een steun worden vastgemaakt. Als zodanig is het het gemakkelijkst om een ​​individuele pen (een wapeningsstaaf, een metalen staaf, enz.) Te gebruiken, maar in sommige gevallen is het beter om meerdere van dergelijke steunen te voorzien door ze vanaf verschillende kanten van de struik te graven en de dichtstbijzijnde stam aan elk van hen vast te binden.Het is een feit dat het het beste is om een ​​krachtige struik van het koeienoor te vormen, niet in één, maar in 2-3 stelen, dus het gebruik van één gemeenschappelijke ondersteuning kan lastig zijn. De vorming van de struik omvat bovendien het tijdig verwijderen van stiefzonen, evenals de laagste knop en vergeelde bladeren. Als het blad te sterk bladachtig is, kan het een beetje worden uitgedund om het fruit voldoende verlichting en ventilatie te geven.

Het oor van de koe is een nogal interessante paprikavariëteit die veel tuinders aantrekt met hoge opbrengsten, maar ook met zeer grote en mooie vruchten, die zowel geschikt zijn voor verse consumptie als voor oogst in de winter. Wanneer u echter besluit deze variëteit op uw site te planten, moet u er rekening mee houden dat deze veel aandacht vereist en zeer gevoelig is voor ongunstige weersomstandigheden en voor fouten in de landbouwtechnologie.