Roze zalm is een soort anadrome vis uit de zalmfamilie. Het is een waardevolle commerciële vis. Haar vlees bevat veel vitamines, mineralen, macro- en micro-elementen, vetten, omega-3 vetzuren, al deze stoffen zijn erg nuttig voor het menselijk lichaam, dus ervaren huisvrouwen adviseren om soepen, stoofschotels te koken, bakken, bakken, roken, gezouten en ingeblikt. Dit artikel bevat recepten voor zalmvissalades in blik met rijst en andere ingrediënten.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Om een heerlijke vissalade te bereiden, hoeft u alleen hoogwaardige, verse producten te kopen, zonder vreemde geuren, schade en tekenen van bedorven voedsel. Was en droog ze grondig; je moet ook de kookapparatuur goed wassen en drogen. Bij het kopen moet speciale aandacht worden besteed aan vis in blik., de bank mag geen zwellingen, deuken, lekke banden hebben, de verpakking moet noodzakelijkerwijs de productiedatum en de houdbaarheid van het product aangeven en goed bedrukken.
Weet je In het wild brengt roze zalm veel tijd door in zout water en minder in zoet water, dus de smaak van het vlees is aanzienlijk anders dan bij andere zalmsoorten.
Ingeblikte roze zalmsalade recepten
Hieronder volgen eenvoudige en smakelijke recepten voor vissalades. Voor het koken volgens deze aanbevelingen zijn speciale apparaten of zeldzame ingrediënten niet nodig, en van de vaardigheden op het gebied van koken zijn alleen de basis die bijna iedereen heeft nodig.
Met rijst, komkommer en ei
8 porties 30-40 minuten
ingeblikte roze zalm
1 blikje
gemalen zwarte peper
naar smaak
Voedingswaarde per 100 g:
- Kook rijst in gezouten water tot het volledig gaar is, het moet kruimelig zijn, laat afkoelen. Hardgekookte eieren, koel, in kleine blokjes gesneden en in een diepe kom gedaan.
- Open een blikje, verwijder de vis, verwijder botten en schil, maal de filet, stuur naar de eieren.
- Voeg vervolgens gekookte, gekoelde rijst toe en meng de inhoud grondig.
- Was de komkommers, veeg ze af, verwijder de punten, snijd de groenten in kleine blokjes, schil ook de ui van de schil, hak ze fijn, vouw alles in het werkstuk.
- Vervolgens moet je zout, peper, kruiden met mayonaise, goed mengen en serveren.
- Voor het serveren kan het worden gedecoreerd met gehakte groenten van dille en peterselie.
Video recept
Met rijst, komkommer en ei Videorecept: Met rijst, komkommer en eiBelangrijk! Rijst voor salade is beter om in zakken te kopen, omdat het niet blijft plakken tijdens het koken en het niet hoeft te worden gewassen, omdat het op een speciale manier wordt verwerkt voordat het wordt verpakt. Bovendien geeft de verpakking de tijd en methode van goed koken aan.
Lagen met rijst en komkommer
8-10 porties 30-40 minuten
ingeblikte roze zalm
2 blikken
gemalen zwarte peper
naar smaak
sla
voor decoratie
Voedingswaarde per 100 g:
- Kook rijst in gezouten water tot ze zacht, koel zijn, het moet kruimelig zijn.
- Schil de wortels, rasp ze op een grove rasp en fruit ze ongeveer 8 minuten in zonnebloemolie.
- Pers het sap uit de citroen.
- Schil de ui van de schil, snijd de ui in vier delen, snijd ze in dunne reepjes, doe ze in een kom, bestrooi ze met gemalen peper, giet er citroensap bij, meng en laat marineren.
- Open vis in blik met roze zalm, haal stukjes vis eruit, verwijder alle botten ervan, hak de filet fijn en doe in een aparte kom.
- Was de komkommers, snijd ze in reepjes en doe ze in een kom.
- Spoel dille greens, verwijder overtollig vocht, hak fijn, voeg toe aan komkommers en meng.
- Leg gewassen en gedroogde slablaadjes op een plat bord, leg er rijst op met een gelijkmatige laag, voeg zout toe, vet in met mayonaise.
- Verspreid de vis in de tweede laag, zilveruitjes in de derde, wortelen in de vierde, vet in, bedek de inhoud met dille, dek af, dek af en laat 1 uur weken.
Video recept
Lagen met rijst en komkommer Videorecept: Lagen met rijst en komkommerBelangrijk! Komkommers mogen in geen geval van tevoren worden gezouten, omdat ze na het zouten het sap binnenlaten en niet knapperig zijn.
Salades van zalm in blik met rijst blijken erg lekker en bevredigend te zijn, ze zullen zeker liefhebbers van visgerechten aanspreken en hun bereiding kost niet veel moeite, tijd en financiële kosten. Ze kunnen een favoriete snack worden en elke vakantietafel versieren.