Binnenkort zal Russische ham gemaakt door getalenteerde slagers uit de regio Oryol in de schappen van Japan verschijnen, evenals op de handelsvloeren van Cuba.

De producent van exportworsten is het fok- en genetisch centrum Znamensky, onderdeel van het landbouwbedrijf Exima. Het is opmerkelijk dat de Japanners niet alleen geïnteresseerd zijn in ham uit de Oryol-productie, maar ook in worsten en andere vleesdelicatessen.

Een lijst met vereisten voor de samenstelling van vleesproducten, het niveau van levensmiddelenadditieven en de organoleptische eigenschappen van de producten is vanuit Japan in Rusland aangekomen. Nu produceren de Russische slagers producten in overeenstemming met deze vereisten en sturen ze binnenkort monsters van de ontvangen producten naar Japan.

Als de monsters worden goedgekeurd door de Japanse kwaliteitscommissie, zullen de eerste leveringen van ham en worst binnenkort worden gedaan.