Aangezien de klimaatverandering te heet is voor de wijnbereiding in Zuid-Europa, wint de wijnbouw aan kracht in Scandinavië.
Hokan Hansson kweekt al 17 jaar druiven in de Hallocra-wijngaard met Mick Daly. 'We hebben nu een extra maand zomer', zegt Hansson.
In Europese landen wordt wijn meestal genoemd, afhankelijk van waar de druiven groeien - Bordeaux, Provence, Burgun. De overige landen houden zich aan de druivenrassenclassificatie: Cabernet, Shiraz, Merlot.
In de hoek van zijn 18e-eeuwse landhuis houdt Hokan Hansson, de vijfde generatie van zijn familie die op dit stuk land in het zuiden van Zweden werkt, een versleten dagboek bij, maar niet alleen om sentimentele redenen. Klimaatverandering dwingt wijnproducenten om andere druivensoorten te overwegen.
Sinds het begin van de jaren vijftig heeft Hansson's moeder, een enthousiaste amateur-meteoroloog, elk detail van het weer in Skane County zorgvuldig vastgelegd. Haar aantekeningen laten zien waarom haar zoon 70 jaar later lid werd van een van de snelgroeiende groepen van steeds succesvollere en bekroonde Zweedse wijnmakers.
Directe toespraak: "Dit is echt heel duidelijk", zei de 68-jarige Hansson, een voormalige financier die zijn eerste wijnstokken plantte op de zuidelijke hellingen van wat nu de Hallacra-wijngaard is, en heeft vandaag ongeveer 22.000 struiken op 6,5 hectare.
Directe toespraak: “We hebben nu een extra maand zomer. En winters zijn niet hetzelfde als voorheen. Daarom kunnen we wijn maken en waarom 50 jaar geleden niet. '
- Volgens volksgezondheidsfunctionarissen zijn tomaten waarschijnlijk de bron van salmonella-uitbraken in Zweden.
- Dit jaar oogstte Koblevo PJSC 400 ton druiven per dag, een record voor het bedrijf. Over het algemeen hebben de Koblevsky-wijnbouwers in september meer dan 10 duizend ton druiven geoogst, wat 16% minder is dan de oogst van vorig jaar.
- Stortregens veroorzaakten ernstige schade aan de druivenoogst in Alicante en Murcia, wat de productievolumes aanzienlijk verminderde.
