Het komende jaar verwacht de Nationale Vleesfederatie van Rusland een verdere verlaging van de varkensvleesprijzen. De reden hiervoor is de sterke uitbreiding van de productie in het land.
Van januari tot oktober 2019, terwijl de prijzen voor geslachte varkens en varkensvlees in de Europese Unie de afgelopen maanden aanzienlijk zijn gestegen, is de prijsdruk in Rusland voelbaar en zou volgend jaar moeten aanhouden.
Zoals de directeur van de National Meat Association Sergey Yushin onlangs zei, van januari tot oktober waren de prijzen voor helften varkensvlees gemiddeld 152,2 roebel ofwel 2,15 euro / kg. Dit is 3,9% minder dan in dezelfde periode vorig jaar.
Momenteel worden de helften alleen teruggekocht van 135 roebel. (1,90 euro) tot 142 roebel. (2,00 euro). Vergeleken met de lage prijsfase van 2014/15. dit is min 15%. Directe toespraak: "Als de situatie blijft zoals die nu is, kunnen de prijzen volgend jaar verder dalen", legt Yushin uit.
Het hoofd van de vereniging merkte op dat een dergelijke daling van de varkensvleesprijzen het gevolg was van de verwachte binnenlandse expansie. In de periode van 2020 tot 2023 wordt verwacht dat de sector met verdere investeringen circa 200 miljard roebel (2,82 miljard euro) zal bedragen.
Varkensvlees bevat vitamines van groep B. B1 verhoogt de immuniteit en bevordert het actieve werk van het zenuwstelsel, B2 breekt vetten af, neemt deel aan metabolisme, B3 geeft kracht en energie, B5 beschermt de huid en slijmvliezen tegen infecties, B9 en B12 dragen bij tot celdeling en zijn nodig voor normaal functioneren immuunsysteem en zenuwstelsel.
Dit heeft geleid tot aanzienlijke structurele veranderingen, waardoor kleine particuliere varkenshouders de markt hebben verlaten vanwege efficiëntieproblemen of veterinaire redenen.
De industriële varkensproductie daarentegen groeit snel. Volgens Yushin zal het volume van de varkensvleesproductie in 2019 naar verwachting toenemen met ongeveer 1,1 miljoen ton, ofwel 39%, tot 3,91 miljoen ton. Relatief lage prijzen verhogen de vraag, aldus de directeur van de vereniging.
Naar schatting zal de consumptie van varkensvlees in Rusland de komende 4 jaar met 300 duizend ton toenemen, wanneer de prijzen beschikbaar komen. Het jaarlijkse groeipercentage van de consumptie zal dus 1,5-2,0% bedragen.
- De Republiek Wit-Rusland heeft om een aantal belangrijke redenen de aanvoer van varkensvlees uit de regio Lviv beperkt.
- De Duitse export van varkensvlees naar derde landen is in de eerste vijf maanden van dit jaar aanzienlijk gestegen, een stijging van 17%.
- De ASF-crisis treft de kudde, wat leidt tot een vermindering van het nationale vee van Polen met 880.500 stuks, en de ziekte beïnvloedt ook de productie van varkensvlees.
- Ondanks de constante vraag naar varkensvlees uit Aziatische landen die zijn getroffen door het Afrikaanse varkenspestvirus (ASF), zoals China en Vietnam, is de prijs van varkens in Frankrijk gestegen.
- Eerder meldden we al dat het Canadian Food Inspection Agency, volgens een verklaring van de Chinese kant over de vervalsing van documenten, is gestopt met het afgeven van exportcertificaten aan China voor alle soorten varkensvlees en rundvlees.