Ondanks dat China een van de grootste appelproducerende landen is, domineren geïmporteerde appels de binnenlandse markt van het land.
Uitchecken
Het aandeel van China in de wereldappelproductie is meer dan 50%, geïmporteerde appels op de binnenlandse markt zijn duurder dan binnenlandse, maar een Chinese koper geeft de voorkeur aan niet-binnenlands fruit. De paradoxale situatie heeft echter een volkomen logische verklaring.
Een mager assortiment Chinese appelproducten. De overgrote meerderheid van de geteelde Fuji-appels. Boeren cultiveren gewoon wat ze gewend zijn, omdat er geen marktmechanismen zijn die hen zouden stimuleren om het assortiment uit te breiden.
De kwaliteit van Chinese appels. Het is veel slechter dan een geïmporteerd product.
Verouderde productie- en voorraadbeheermethoden. Het gebruik van moderne apparatuur voor verpakking en opslag in koelunits stelt buitenlandse leveranciers in staat, ondanks het langdurige proces van verzamelen, sorteren en transporteren naar de Chinese markt, appels van hoge kwaliteit aan te bieden, zonder externe en interne gebreken. Helaas zijn er in China bijna geen dergelijke innovatieve technologieën en daarom worden lokale appels voornamelijk gebruikt voor verwerking en niet voor verkoop op verse markten.
