Uien zijn een universeel ingrediënt dat wordt toegevoegd aan de samenstelling van veel verschillende gerechten. Om deze reden is het populair bij zomerbewoners, tuinders, die het noodzakelijkerwijs in hun eigen gebied laten groeien. In dit artikel worden uien van de Sturon-variëteit overwogen - de kenmerken, groeiregels en aanbevelingen voor zorg.

Beschrijving en kenmerken van de variëteit

Onion Sturon is in Nederland gekweekt en de voorganger was de bekende uiensoort Stuttgart Riesen. Sturon wordt gekenmerkt door gemiddelde rijping, dus het oogsten kan al 100-115 dagen na ontkieming van zaailingen beginnen.

Fabrikanten Sturon wordt geclassificeerd als middenvroege rassen. Hierdoor is het geschikt voor teelt in de noordelijke regio's, evenals op de middelste rijstrook. Deze ui is gemakkelijk vorstbestendig, aangezien de variëteit oorspronkelijk bedoeld was voor de barre omstandigheden in Noord-Europa. Optimaal voor deze groente zijn regio's met een gematigd en warm klimaat.

De variëteit geeft grote uien, het gemiddelde gewicht van de groente is 110 g, maar kan zelfs 180-220 g bereiken. De groente heeft een langwerpige vorm of de vorm van een ellips, waardoor het snijden gemakkelijker, gemakkelijker en handiger wordt. De bolvormige hals is dun, de onderkant is klein. De bovenste schalen hebben een voldoende hoge dichtheid en zijn geelbruin van kleur - dit type schalen heeft 5 lagen. Dichter bij het midden van de bol krijgt het vlees een groene kleur. De smaak van de pulp is vrij scherp, met een pikante bitterheid, de geur is karakteristiek en uitgesproken.

Eigenschappen van Onion Sturon

Zoals elke groenteteelt hebben uien inherente gunstige eigenschappen, maar tegelijkertijd kan het schadelijk zijn. Voordat u het kweekt, moet u over deze eigenschappen worden geïnformeerd en de contra-indicaties voor het gebruik ervan bestuderen.

Voordeel

Uien van deze variëteit worden veel gebruikt, zowel in de keuken als in de geneeskunde en in de cosmetologie. Dit werd mogelijk gemaakt door rijke vitamine- en mineraalverbindingen. Deze ui is rijk aan vitamines van de groepen A, B, C, D, E, H, PP, evenals mineralen zoals kalium, calcium, chloor, fosfor, magnesium, natrium, ijzer, zink, fluor, koper en selenium. Handig is niet alleen raap, maar ook het groene gedeelte door de grote hoeveelheid ascorbinezuur en caroteen.

• Over het algemeen kunnen we de volgende lijst met positieve eigenschappen van Sturon onderscheiden:
• Gunstig effect op het spijsverteringskanaal. Door deze groente wordt de productie van spijsverteringsenzymen geactiveerd en worden alle spijsverteringsprocessen versneld.
• Het immuunsysteem versterken en de afweer verhogen - hierdoor is het lichaam bestand tegen acute respiratoire virale infecties.
• Antimicrobieel effect: daarom worden uien niet alleen gebruikt voor voeding, maar ook als antisepticum en antibioticum.
• Uien zijn een antioxidant. Als u regelmatig een groente eet, kan dit het risico op kanker verminderen.
• Het wordt gebruikt voor preventieve maatregelen tegen atherosclerose, omdat het het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt en het proces van vetmetabolisme helpt normaliseren.
• Door flavonoïden en etherische oliën versterkt het de bloedvaten.
• Verfrist de cellulaire samenstelling van het bloed.
• Het heeft een ontstekingsremmend, antiviraal en versterkend effect voor uitwendig gebruik.

Het is ook vermeldenswaard dat:

• 100 g ui bevat 84 g water, 1,6 g eiwit, 0,3 g vet, 7 g koolhydraten, 4 g voedingsvezels, 1 g asbestanddelen;
• 5% tryptofaan en 1% histidine zijn geconcentreerd in de bol.

Schade en contra-indicaties

De groente heeft een hoge zuurgraad, waardoor hyperzuur (met een hoge zuurgraad) gastritis kan ontstaan ​​en irritatie van het slijmvlies van het spijsverteringskanaal kan ontstaan. Ook activeert deze groentecultuur het zenuwstelsel en kan daardoor de bloeddruk verhogen.

Daarom mag u niet veel van deze groente eten aan mensen die lijden aan aandoeningen zoals pancreatitis, maagzweren en darmen, en ook niet aan mensen met een verhoogde prikkelbaarheid van het zenuwstelsel.

Belangrijk! Mensen met nier-, lever- en hartproblemen, je moet voorzichtig zijn om uien te eten, anders kan het tot een verergering van deze ziekten leiden.

Hoe je in de winter thuis kunt groeien

Voor de winteraanplant van Sturon is het noodzakelijk om te bestuderen wanneer het moet worden geplant en wat de optimale zaaidata zijn, geschikte teeltomstandigheden, de benodigde grond en meststoffen, en ook welke teeltmethoden er zijn.

Optimale zaaitijd

Aangezien Sturon niet bang is voor vorst, kunnen zijn zaden in de grond worden gezaaid zodra hij ontdooit tot een diepte van 5-7 cm In de middenzone van de Russische Federatie is dit vaak het tweede decennium van april. Als de lente echter vroeg kwam, moeten de zaden zelfs in de eerste dagen van april worden geplant.

De uienset die is geselecteerd om in de herfst te planten, kan het beste 2-3 weken vóór de komst van stabiele vorst worden geplant. Dit is meestal de periode van eind september tot het eerste decennium van oktober. Bij voorjaarsbeplanting kan dit een periode zijn van 1-2 weken na het einde van de ochtendvorst. Het komt in principe voor van half april tot 1 mei.

Groeiende omstandigheden

De optimale omstandigheden voor het telen van uien van deze variëteit zijn als volgt:

• temperatuur - +18 ... + 22 ° С;
• vochtigheid - niet lager dan 80% op een diepte van 40-50 cm;
• de site moet onzinkbaar, niet gearceerd, zonnig en droog zijn;
• bij het zaaien in gebieden met weinig regen en lage watervoerende lagen, is het beter om de groente op een vlak gebied te telen;
• op plaatsen met overmatige vochtigheid is het beter om uien te zaaien op speciaal gevormde bedden;
• de meest geschikte voorlopers voor dit gewas zijn komkommers, kool of radijs.

Bodem en kunstmest

Dit groentegewas houdt van voedzame grond en daarom is het voor het planten in toekomstige bedden noodzakelijk om humus- of kippenkeutels te maken en om tijdens het planten driemaal te kleden, met zowel organische als minerale meststoffen. Het is vermeldenswaard dat stikstofhoudende meststoffen aan het einde van het groeiseizoen ongemak veroorzaken voor het rijpen van bollen, omdat uien snel nitraten opnemen.

Weet je Volgens de VN worden uien verbouwd in 175 landen, wat het dubbele is van het aantal landen waar tarwe wordt verbouwd (recordhouder in termen van opbrengst).

Geschikte uiengrond is los, leemachtig en vruchtbaar. Plant je een groente in een land met weinig voedingsstoffen, dan kunnen de bollen niet groeien tot het gewenste volume. Op zure gronden groeit Sturon ook slecht. Bovendien is het voor het planten van een groente noodzakelijk om het gebied onder de bedden te reinigen van droog gras en onkruid.

Teeltmethoden

Er zijn 2 manieren om uien van de Sturon-variëteit te telen: uit zaden groeien en zaad planten. Het is vermeldenswaard dat de winterteeltmethode alleen mogelijk is bij het planten van zaailingen.

Zaadteelt

De meeste zaden worden in april geplant. Voordat de zaden worden geplant, moeten ze worden bevochtigd in warm water, waaraan verschillende druppels Epin-preparaat zijn toegevoegd. Wikkel vervolgens een klein stukje gaas in en plaats het op een vensterbank, die wordt verlicht door de zonnestralen. Zodra het gaas opdroogt, moet het worden bevochtigd zodat het groeiproces wordt gestart.

Zaden ontkiemen 2-4 dagen, waarna ze in de grond kunnen worden neergelegd. Om te zaaien, moet je ongeveer 1,5 tot 2 cm diepe groeven in de grond maken. De optimale afstand tussen de groeven is 20-30 cm Na het zaaien van de chernoesjka moeten de groeven worden gestrooid met turf of humus tot een hoogte van 2 cm.

Sevka planten

Zoals eerder vermeld, kunt u uiensets zowel vóór de komst van de verkoudheid in de winter als aan het begin van de lente instellen. Hiervoor worden hele, niet beschadigde bollen zonder sporen van rot en schimmel geselecteerd. Een indicator voor kwaliteitsska is droog ritselen.

Voor het planten moeten uiensets worden gedrenkt in een oplossing van kopersulfaat of kaliumpermanganaat (hoeveel tijd om te weken?) (In beide gevallen - in een verhouding van 1 g per 1 liter water) of in zout water (1 eetlepel zout per 1 liter water). Spoel de bollen vervolgens af onder stromend water en plant ze dan in de grond. De gaten moeten worden uitgegraven tot een diepte van 3 cm, de afstand ertussen is minimaal 10 cm en beter - 20-30 cm.

Diverse zorgfuncties

Sturon heeft geen speciale zorg nodig. De regels zijn standaard: water geven, bemesten, de grond losmaken en wieden.

Water geven en voeren

Topdressing wordt driemaal uitgevoerd gedurende het hele groeiseizoen. Hiervoor heb je organische en minerale meststoffen nodig. Overvloedig water geven is alleen nodig in de eerste helft van het groeiseizoen, en na 2-3 weken oogsten van de bollen, moet de bevochtiging volledig worden gestopt zodat ze kunnen rijpen. De watergift mag niet overdreven zijn, anders gaan de bollen rotten en gaat een aanzienlijk deel van het gewas verloren. Geef de ui 1 keer in 7-10 dagen water. Watertemperatuur - +18 ... + 25 ° С.

Grond losmaken

In de kwaliteit van de verzorging van uienbedden is het regelmatig losmaken van de grond vereist - dan zullen lucht en water snel de bollen bereiken. Maak de grond elke keer los na hevige regen of water geven. Dankzij het losmaken wordt het gemakkelijker en gemakkelijker, maar ook gemakkelijker om te wieden.

Belangrijk! Bij het losmaken van uien is het nodig om 3 cm diep in de grond te gaan voor een betere ademhaling van de wortels.

Wieden

Onkruid moet ook elke keer na zware regen of water worden gewied, want als de grond droog is, blijft het hele wortelstelsel van het onkruid in de grond. Als het onkruid klein is, kunt u ze eenvoudig met uw handen verwijderen en ze met handschoenen beschermen. Onkruid met een dik of lang wortelstelsel moet met een schaar worden gesneden en daarna moet het hele resterende deel van de plant uit de grond worden verwijderd. Als het onkruid niet wordt verwijderd, worden de bollen klein.

Ziekten en plagen

Deze variëteit is resistent tegen ziekten en plagen, maar beschermende en preventieve maatregelen moeten nog steeds worden gevolgd.

Voordat uien worden geplant, voeren velen de desinfectie van bollen uit in een speciale oplossing. Hiervoor kunt u het medicijn "Fitosporin" gebruiken. Als je geen risico's wilt nemen en een kant-en-klaar zaad wilt kopen, dan is het gemakkelijk om het zelf uit zaden te kweken. In dit geval is desinfectie echter ook een noodzakelijke procedure.

Weet je Uien bevatten meer natuurlijke suiker dan appels en peren.

Voor aanplant van volwassen uien is het noodzakelijk om een ​​behandeling tegen plagen en ziekten uit te voeren. Om dit te doen, kunt u het biologische product "Fito plus" gebruiken. Om ziekten te voorkomen, is het ook de moeite waard om de plaats van plantuien te veranderen.

Een van de meest voorkomende ziekten bij uien is valse meeldauw. Het is noodzakelijk om ermee om te gaan voordat u een groente in de grond plant. Om dit te doen, 2-3 weken voor het planten, is het noodzakelijk om de bollen in warm water te verwarmen bij een temperatuur van niet hoger dan + 40 ° C. Dit evenement moet 6-7 uur worden gehouden.

Vaak worden plagen aangetast door uien. nematoden. Om deze wormen te bestrijden, moet worden besproeid met de preparaten "Mercaptophos" en "Fosfamide".

Oogsten en opslag

Het is noodzakelijk om de uienoogst bij droog weer uit te graven, wanneer het hele groene deel van de plant is opgedroogd en de nek is verzacht. Om erachter te komen of de ui rijp is, moet je op het belangrijkste teken van rijpheid letten - alle veren beginnen geel te worden en lopen naar de grond. Het vertragen van het oogstproces van de groente kan ertoe leiden dat de ui begint te ontkiemen en daardoor slecht wordt bewaard. Daarom moet er tijdig worden geoogst.

Dit groentegewas moet worden bewaard nadat het volledig is uitgedroogd en gelucht, zodat er geen overtollig vocht meer in zit. U kunt uien niet onmiddellijk van de bedden naar de kelder, schuur of andere plaatsen verplaatsen om het gewas op te slaan.

Uien moeten op een koele plaats worden bewaard met een temperatuur van +2 ... + 4 ° С en niet hoger dan +13 ... + 15 ° С, evenals met een luchtvochtigheid van niet meer dan 80%. Veel tuinders bewaren uien liever in het zand. Het is ook de moeite waard om alle bollen te inspecteren voordat u ze snoeit, de wortels en droge toppen afsnijdt en ook exemplaren selecteert die niet rijp of bedorven zijn.

Voor het gemak moet de ui worden neergelegd in dozen met gaten van hout of plastic. Zo worden groenten geventileerd en wordt ruimte bespaard. De maximale hoogte van de bollen in de container mag niet meer zijn dan 8-10 cm.

Handige tips

Om het beste, overvloedige en smakelijke gewas te krijgen, moet u de nuttige aanbevelingen voor het cultiveren van de variëteit gebruiken:

1. Om binnen 2 jaar grote uien te krijgen, moet je een groente in 2 fasen laten groeien: eerst - uienset krijgen van chernushka-zaden en vervolgens deze set planten.
2. Als u binnen 1 jaar een aanzienlijk gewas wilt oogsten, is het beter om een ​​kant-en-klaar zaad te kopen bij een landbouwwinkel.
3. U kunt op elk moment van het jaar op veel plaatsen in huis, tot aan de vensterbank, gemakkelijk uien telen, met inachtneming van alle regels. Dus thuis zal er altijd een geurige uienveer zijn voor salades.
4. In de buurt van uienaanplant wordt aanbevolen om bedden met dille of wortels te plaatsen. Op deze manier stoten deze groenten de parasieten van elkaar af.
5. Doe winterplanting uitsluitend in koude en niet bevroren grond om vroege zaailingformaties te voorkomen.
6. Plant in het voorjaar alleen in warme en voorbereide grond vanaf de herfstperiode.
7. Je kunt de groene veren niet plukken, anders is de oogst niet genereus.

Het telen van uien van de Sturon-variëteit is een relatief eenvoudig proces en vereist tegelijkertijd aandacht en nauwkeurigheid, zelfs ondanks de bescheidenheid van de cultuur. Onder voorbehoud van alle eenvoudige regels en aanbevelingen voor het verzorgen van uienaanplant, kunt u regelmatig een overvloedig en smakelijk gewas ontvangen.