Het meest populaire groentegewas in Rusland is natuurlijk aardappelen. Op basis hiervan en door deze groente met respect te behandelen, hebben onderzoekers van de Ural Federal University een tool ontwikkeld die je favoriete aardappel kan beschermen tegen de werking van de schimmel.

"Drie jaar hebben we gewerkt aan de synthese van speciale verbindingen die aardappelknollen zullen helpen beschermen tegen bederf", zeggen de ontwikkelaars. "Om een ​​antischimmelmiddel te maken dat veilig is voor aardappelen en mensen, werden we geholpen door experts van de Universiteit van Tianjin, gevestigd in China."

Als resultaat leverde internationale samenwerking een positief resultaat op: wetenschappers hebben een medicijn ontwikkeld dat de weerstand van aardappelen tegen schade door pathogene organismen verhoogt. Het stimuleert ook de groei van cultuur en verhoogt de productiviteit. Bovendien blijven aardappelen bestand tegen schimmels, zelfs wanneer ze uit de struik worden geplukt en lange tijd worden bewaard in speciaal uitgeruste magazijnen.

"Boeren en kopers zullen het zeker waarderen dat ons product absoluut niet giftig is", benadrukken de ontwikkelaars. - We hebben tests uitgevoerd op knaagdieren en ervoor gezorgd dat het product veilig is vanuit milieuoogpunt. Op basis hiervan kunnen we nu op basis van ons “medicijn” andere preparaten maken voor de bescherming van groenten en wortelgewassen. De veldproeven van onze voorbereiding zullen volgend jaar worden getest op het land van Russische boeren. ”

De belangrijkste pathogene organismen waarmee het innovatieve hulpmiddel van de Ural-ontwikkelaars worstelt, zijn Phytophthora en Alternariosis, die een intensieve rot van plantgewassen veroorzaken. Soms is de schade van alternariosis zo groot dat het in sommige regio's de aardappelproductiviteit met de helft kan verminderen.