Specialisten van een van de toonaangevende Canadese centra voor genetische selectie, die aan nieuwe soorten zoete aardappel (zoete aardappel) werkten, gaven prioriteit aan de aanpassingsfactor.

Met andere woorden, ze waren van plan een soort zoete aardappel te ontwikkelen die gemakkelijk direct onder klimatologische omstandigheden en op de meest voorkomende grondsoorten in Canada zou worden gekweekt.

Het doel dat de fokkers nastreven, was om een ​​hoogproductieve zoete aardappelvariëteit te creëren waarmee ze de import konden staken en alleen op hun eigen zoete aardappelbronnen konden vertrouwen.

Als gevolg hiervan was het mogelijk om zo'n wortelgewas te ontwikkelen, dat alle andere kenmerken heeft. Demonstreerde ook het vermogen tot vroege rijping.

“Voorheen werden Canadezen meestal gedwongen om yam te kopen, die wordt verbouwd in de zuidelijke staten van Amerika. Dit waren variëteiten voor het lange seizoen die niet bij ons klimaat pasten met een korte periode van hitte, ”zeggen wetenschappers van het Ontario genetische selectiecentrum.

Vorig jaar importeerde ons land ongeveer 72.000 ton uit de Verenigde Staten. Dit jaar zal de situatie echter drastisch veranderen! ”

Fokkers noemden hun uitvinding 'uitstraling'. Het ras was het resultaat van drie jaar nauwgezet werk en wordt vandaag al met succes gekweekt in de experimentele gebieden van Canada.

In de nabije toekomst verzekeren de makers van de nieuwe zoete aardappel dat zoete aardappelen massaal naar de tuinen van Canadese boeren zullen gaan - zowel professionals die op industriële schaal werken als amateurs.