Het tomatenras 'bull's heart' is al lang geliefd bij Russische zomerbewoners en je kunt het vrij vaak tegenkomen. Er is niets verrassends aan de populariteit van dergelijke tomaten, maar om zeker te zijn van de welverdiende aandacht en eerlijkheid van hoge kwaliteitsclassificaties, is het voldoende om meer te leren over de kenmerken van de variëteit.

Beschrijving en kenmerken van de variëteit

'Bull’s heart' verwijst naar een groep halfrijpe tomaten, aangezien er ongeveer 120 dagen verstrijken van zaailing tot het oogsten van de eerste oogst. Het ras is in 2003 in het rijksregister ingevoerd en wordt sindsdien aanbevolen voor de teelt zowel in kasomstandigheden als in open bedden. Met goede zorg uit één kasstruik kunt u tot 10 kg van het gewas verzamelen en van de straat - niet meer dan 4 kg.

Wat betreft de uiterlijke kenmerken van de plant, ze worden uitgedrukt in de volgende kenmerken:

• struikhoogte - 1,5-2 m;
• bladeren zijn groen, middelgroot;
• bloeiwijze is eenvoudig;
• fruit - met een dunne schil, in verschillende vormen, maar voornamelijk hartvormig, met een gewicht tot 800 g;
• de pulp is medium sappig, met een groot aantal droge onzuiverheden en een minimum aantal aderen (er zijn maar weinig zaadkamers en ze bevinden zich allemaal in de buurt van de schil);
• de huidskleur is donkerrood (bijna zwart), roze, geel (minusinskaya gele variëteit), soms roodachtig met een oranje of gouden tint).

De bull-hearted tomaten zijn zoetig van smaak, gekenmerkt door een hoge mate van houdbaarheid en goed verdragen transport.

Belangrijk! Metort gaat om met infectieuze en bacteriële aandoeningen, maar lijdt nog steeds vaak aan Phytophthora. Daarom is het, zelfs in het stadium van plantplanning, noodzakelijk om voor een goede preventie van deze ziekte te zorgen: selecteer een geschikte plaats voor planten (waarop vorig jaar geen solanaceous planten werden gekweekt), zaai zijplanten en bereid preparaten voor op de preventieve behandeling van geplante struiken.

Voors en tegens van de variëteit

"Bull's heart" heeft een groot aantal onmiskenbare voordelen, waardoor het in veel landen zo populair is bij tuinders.

• De voordelen van het telen van rassen zijn:
• hoge opbrengsten;
• goede smaakgegevens;
• vriendelijke vorming van eierstokken;
• de mogelijkheid om tomaten te kweken uit onafhankelijk geoogste zaden;
• goede transporteerbaarheid;
• een kleine hoeveelheid groene massa, waardoor de verspreiding van schimmelaandoeningen wordt beperkt.

• Naast de genoemde voordelen heeft het beschreven tomatenras echter enkele nadelen:
• lage weerstand tegen Phytophthora en enkele andere ziekten;
• de noodzaak van frequente topdressing met minerale meststoffen;
• verplichte vorming en binden van struiken aan een ondersteuning;
• de mogelijkheid om fruit te kraken (om een ​​of andere reden wordt een dunne schil vaak als het grootste nadeel beschouwd bij het telen van dergelijke tomaten).

Nadat we alle voor- en nadelen van de “bull heart” -variëteit hebben vergeleken, kunnen we met vertrouwen zeggen dat het aandacht verdient, daarom wordt het steeds vaker gevonden in gebieden van beginners en ervaren groentetelers.

Kenmerken van planten en groeien

De beschreven tomaten kunnen op verschillende manieren tegelijk worden gekweekt: voor zaailingen (met verdere transplantatie naar een open ruimte) en in een kas waar planten kunnen blijven tot de oogst (of totdat ze opgroeien en sterk genoeg zijn voor verplanten). In ieder geval zal de ideale temperatuur voor het kweken in de beginfase + 22 ... + 23 ° C zijn, met een mogelijke verdere daling tot + 16 ... + 18 ° C. De luchtvochtigheid in de kamer of op straat mag niet hoger zijn dan 65-70%. Elk van de mogelijke teeltopties kan in bepaalde nuances verschillen.

In de open grond

Zaaden direct in de volle grond zaaien is een ondankbare taak, daarom worden veel tomaten eerst voor zaailingen gezaaid. "Bull's heart" was geen uitzondering, daarom is het in de eerste plaats noodzakelijk om thuis zaden te bereiden en te zaaien. Na het weken in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en verder wassen met schoon water, wordt het behandelde zaad 3 cm in de grond verdiept, met een interval tussen aangrenzende planten van 2-3 cm.Zodra de eerste twee echte bladeren verschijnen, worden de zaailingen gedoken en gevoed met complexe meststoffen.

Tomaten kunnen begin mei (dat wil zeggen bij zaailingen van twee maanden oud) in de volle grond worden overgeplant, wanneer op straat een min of meer stabiele temperatuur wordt vastgesteld en de nachtvorst afneemt. Plantschema voor een constante groeiplaats - 40 × 50 cm, dat wil zeggen vier planten per 1 m² oppervlakte. Het landingsgebied moet goed verlicht zijn door de zon en verrijkt met meststoffen: mest of turf.

Belangrijk! Bij het planten van planten moeten ze in de grond worden verdiept, zodat alleen de bovenste bladeren boven het oppervlak blijven. Vervolgens komt de groei van de wortels van zaailingen van de stengel, die in de toekomst een betere stabiliteit van de hele struik zal bieden.

Het hele proces van het planten van tomatenrassen "bull heart" is niet bijzonder moeilijk en biedt dezelfde stappen als het planten van andere variëteiten:

1. Putten worden georganiseerd op de voorbereide site.
2. Planten worden uit zaailingen verwijderd en overgebracht naar het midden van een nieuwe plantkuil.
3. De zaailing is goed bedekt met aarde (zodat alleen de bovenste bladeren overblijven) en bewaterd.

Het is beter om de grond rond het geplante exemplaar te verdichten en er een kleine verdieping omheen te plaatsen, die vocht vasthoudt bij het besproeien.

In de kas

Onder kasomstandigheden wordt een stierharttomaat vaak in zaailingen gekweekt wanneer gekweekte zaailingen in de grond worden geplant wanneer ze 20-25 cm hoog worden. Meestal gebeurt deze procedure in onverwarmde kassen, begin mei. Het belangrijkste is de afwezigheid van significante temperatuurdalingen 's nachts en een goede verlichting gedurende het grootste deel van de dag.

Net als in de open ruimte kunnen niet meer dan 4 sterke planten die in gaten zijn geplant per 1 m² bedekte grond 12-15 cm diep worden gekweekt (bladeren van zaailingen moeten op een hoogte van 4-5 cm boven het oppervlak blijven). De aanbevolen afstand tussen aangrenzende rijen is 1 m, waardoor de planten tijdens hun verdere teelt vrij kunnen bewegen.

Voor degenen die geen zaailingen willen kweken, is er een andere manier om een ​​tomaat van de gespecificeerde variëteit te planten - zaden direct in gesloten grond zaaien. Op een bed van tien meter kunt u veilig 120 zaden plaatsen en in twee rijen zaaien. Als we het hebben over een onverwarmde kas, dan is het voor het eerst raadzaam om de zaailingen extra te bedekken met een filmomhulling die op een hoogte van 10-20 cm boven het grondoppervlak is bevestigd. Na een paar weken, wanneer de luchttemperatuur stabiel wordt en de zaailingen zelf groeien en sterker worden, kan de coating worden verwijderd.

Wat betreft de verdere verzorging van planten in kasomstandigheden, moet worden opgemerkt dat de planten regelmatig moeten worden bewaterd en geventileerd. Het is goed als een of meerdere bladeren in de kas opengaan, wat voor voldoende ventilatie van de planten kan zorgen. De tomaten moeten goed worden bewaterd en gevolgd, zodat de kamertemperatuur overeenkomt met + 20 ... + 22 ° C. Als je wilt, kun je de gangpaden mulchen met een laag hooi of zaagsel.

Weet je Sommige onderzoekers beschouwen het thuisland van moderne tomaten in het land van Zuid-Amerika, waar deze plant nog steeds in het wild voorkomt. Het is opmerkelijk dat het gewicht van de vruchten van dergelijke struiken niet meer dan 1 g mag zijn.

Tomatenverzorging

Zorgen voor de geplante zaailingen van een 'bull's heart' in een open ruimte of in een gesloten kas zorgt voor de implementatie van standaard zorgmaatregelen. Deze omvatten grondmest, regelmatig water geven, kroonvorming, knijpen en zelfs bestuiving. Er moet speciale aandacht worden besteed aan het losmaken, wieden en mulchen van de grond.

Meststof en water geven

Meststof kan de hele tijd op de grond worden aangebracht en elke 10 dagen struiken voeren, totdat het fruit rijpt. Tijdens het gieten van tomaten is het raadzaam om deze procedure te stoppen, anders verdrinkt de snelgroeiende groene massa de aanplant en worden de vruchten verpletterd. Als meststoffen zijn kant-en-klare complexe formuleringen het meest geschikt, met een hele reeks voedingsstoffen die speciaal zijn uitgebalanceerd voor groentestandaards. De eerste twee keer wordt de grond tijdens de bloeiperiode van tomatenstruiken bemest met meer fosforhoudende preparaten, en de volgende twee topdressings worden uitgevoerd tijdens de vorming van fruit met kaliumhoudende verbindingen. Op de vijfde topdressing mag je weer fosfor gebruiken.

Voor irrigatie wordt alleen bezonken water gebruikt, met een temperatuur niet lager dan + 20 ... + 22 ° C. De eerste keer na het verplanten van zaailingen in de grond, moet het aanbrengen van vloeistof regelmatig worden uitgevoerd, zodat de toplaag met een dikte van ongeveer 25 cm constant licht vochtig blijft en het wortelsysteem van tomaten zich volledig ontwikkelt. De ideale tijd om water te geven is 's avonds, als er geen brandende zon meer is, wordt de aarde geen korst.

Na het verschijnen van de vrucht kan de hoeveelheid ingebrachte vloeistof worden verminderd, zodat het de smaak van de tomaten niet beïnvloedt (ze kunnen zuur en waterig worden). Om het optimale vochtniveau te behouden na eerdere irrigatie, kunt u de aarde mulchen met een laag zaagsel of stro van vijf centimeter. Met een dergelijke maatregel wordt voorkomen dat vallende overrijpe vruchten barsten.

Struikvorming en knijpen

Het tomatenras 'bull's heart' moet worden vastgemaakt aan een steun en de vorming van struiken, wat zal helpen om een ​​overvloedige oogst te garanderen en breuk van het stengeldeel te voorkomen. Als steun kan een metalen rooster of houten haringen van 1,8 m hoog en tot 5 cm breed worden gebruikt, indien mogelijk is het de moeite waard om naast een struik meerdere soortgelijke steunen te installeren. De plant wordt eraan vastgemaakt met zachte touwen, maar alleen om de plant niet te beschadigen. Je moet weten dat de vruchten van deze variëteit groot zijn (en waarom de stelen zo dun zijn in vergelijking met de vruchten, er is nog geen wetenschappelijke verklaring)

Belangrijk! Het extra laterale proces wordt niet onder de wortel gesneden, maar blijft klein «stomp» 1 cm hoog Dit is de enige manier om de snelle opkomst van een nieuwe stiefzoon op dezelfde plek te voorkomen.

De vorming van een struik door de natuurlijke groei te beperken is een voorwaarde voor het verkrijgen van grote vruchten. Een week na het verplanten van zaailingen naar een vaste plaats, kunt u slechts 3 van de beste stelen achterlaten en vervolgens alle zijstappen (processen tussen de hoofdstengel en het blad) 5-7 cm lang verwijderen.Voor fruit van hoge kwaliteit mogen er maximaal 8 fruittakken zijn op een volwassen struik. Hoe planten te knijpen - elke tuinman beslist zelf, maar meestal breken ze de extra scheuten niet uit, maar snijden ze voorzichtig met een tuinschaar.

Om te voorkomen dat de struik uitgroeit, gebruiken ze naast knijpen ook de knijpmethode, wanneer de bovenkant van de tomaat met 2-3 cm wordt gesneden. Moet dit worden gedaan? Het hart van de stier hangt af van de groeisnelheid en het type tomaat.

Video: Stapsgewijze struikstruiken van tomatenvariëteit

Grond losmaken

Het losmaken van de grond is een belangrijke stap in de verzorging van elke tomatenvariëteit. Daarom is het niet verrassend dat men bij het kweken van "Bull's Heart" deze procedure niet mag negeren. Het is echter onwenselijk om de grond sterk op te graven - het is voldoende om de bovenste laag te pluizen met behulp van een kleine hark.

Bestuiving

De overvloed van het gewas hangt af van het aantal goed bestoven bloemen, dus elke tuinman moet dit probleem serieus nemen. U kunt bijdragen aan het proces door honingplanten (bijvoorbeeld mosterd, koolzaad, basilicum, koriander) op de site te planten of door eenvoudige manipulaties uit te voeren: breng stuifmeel over van de ene plant naar de andere met een zachte borstel. Dergelijke acties zijn vooral belangrijk voor kastomaten, omdat ze groeien in rustige omstandigheden.

Ziekte en plaagresistentie

De belangrijkste vijand van tomaten van deze variëteit is de bekende Phytophthora, die zich snel verspreidt door planten met een hoge luchtvochtigheid. Voor andere tomatenaandoeningen is het hart van de stier vrij stabiel en overmeesteren ze zelden planten.

Voor preventieve doeleinden is het vaak nodig om de kas te ventileren, en bij het telen van een tomaat in de volle grond, geef hem 's middags water, wanneer vocht in de grond wordt vastgehouden in zonlicht, en zich niet verspreidt naar de vrucht-eierstok. Je kunt ook om hulp vragen bij speciale fungicide verbindingen, die in moderne winkels in een groot assortiment zijn. De meest populaire dergelijke medicijnen zijn Quadris, Ridomil, Thanos, Acrobat.

Analogen van tomaten "runderhart"

Tot op heden hebben fokkers nogal wat variëteiten van de variëteit gefokt, waarvan de meest populaire hybriden van Franse en Nederlandse productie zijn. Ze zijn allemaal bijna hetzelfde, maar om ze te onderscheiden van het origineel is niet moeilijk, en allereerst vanwege de kleur. De oorspronkelijke variëteiten die in het rijksregister worden vermeld, zijn oranje, roze en rode vruchten, en hybride variëteiten omvatten gele, witte en zelfs zwarte ondersoorten van het 'stierenhart'. De kenmerken van elke ondersoort worden weergegeven in de onderstaande tabel:

Als gewone tomaten al "beu" zijn en er is een verlangen om iets anders te proberen, dan zijn de exotische analogen van het "stierenhart" precies wat elke huisvrouw nodig heeft. Kenmerken van de teelt en smaakkenmerken van dergelijke tomaten zijn bijna identiek aan de originele versie.

Kookadviezen

Grote vruchten van tomaten van de beschreven variëteit zijn niet geschikt voor het bewaren van hele vruchten, maar tegelijkertijd zijn ze een uitstekend ingrediënt in allerlei soorten tomatenpasta, sauzen en lecho. Van hen kun je geweldige zomersoepen, salades en gewoon gestoofde groenten koken als aanvulling op het hoofdgerecht.

Weet je In het oosten van Spanje, in de stad Bunyol, wordt jaarlijks een tomatenslag (“Tomatina”) gehouden, waarbij honderden kilo's tomaten worden geconsumeerd.

De belangrijkste aanbevelingen voor de bereiding van het ras zijn de volgende nuances:

• zowel rode als gele tomaten zijn even geschikt voor de bereiding van tomatensap;
• om tomatenpuree uitzonderlijk mals en aangenaam van smaak te maken, is het raadzaam om de schil ervan te verwijderen voordat u de vrucht verwerkt (deze kan gemakkelijk van de pulp worden gescheiden);
• grote en overrijpe vruchten zijn beter geschikt voor conservering dan vruchten die net beginnen te rijpen;
• oranje en gouden vruchten zien er geweldig uit in saladesamenstelling, dus bij het maken van dit gerecht is het beter om ze te kiezen;
• donkerrode tomaten kunnen worden gebruikt om onafhankelijke tomatengerechten te maken (bijvoorbeeld gevulde tomaten);
• Je kunt lichtgerijpte exemplaren inmaken die alleen maar zoet worden (hoewel niet alle huisvrouwen van deze kookoptie houden).

Video: Black Bull Heart Tomato

Vergeet voor het bereiden van tomatenschotels de kwaliteit van het geteelde gewas niet. Om culinaire meesterwerken te creëren, mogen alleen verse en volledig gezonde vruchten worden gebruikt, zonder de minste tekenen van ziekte of de aanwezigheid van ongedierte.

De variëteit 'bull's heart' is een goede tomatenoptie om op elke locatie te planten. De relatief lage zorgbehoeften en de hoge smaakkwaliteiten maken deze tomaten zeer waardevol voor elke tuinman.

Netwerk gebruikersrecensies