Experts van Roskachestvo voerden invallen uit bij supermarkten in Rusland en andere verkooppunten in het binnenland. Dumplings werd het onderwerp van onderzoek van specialisten, waarvan het assortiment in overvloed wordt gepresenteerd in koelkasten van kleine winkels.

Als resultaat van een zorgvuldige analyse van monsters van supermarkten, bleek dat alle dumplings in de detailhandel geen producten van hoge kwaliteit kunnen worden genoemd.

Bijna elk monster vertoonde antibioticaresiduen in de vleesvulling, evenals verdikkingsmiddelen en zetmeel, niet vermeld op het etiket. In veel monsters was vlees niet vermeld in de samenstelling. Zo werden kippenknoedels en kunstmatige vervangers van sojavlees gevonden in knoedels met de geclaimde varkensvulling.

Geen van de testmonsters voldoet niet aan de kwaliteitsnormen van de staat.

Fabrikanten van dergelijke knoedels in hun verdediging merkten op dat dergelijke resultaten het resultaat zijn van zwakke controle op de werkplek. Fabrikanten beloofden de situatie in korte tijd recht te zetten, van leverancier te veranderen en de controle over de fabricage van producten te versterken.