In Oekraïne eindigde de Nationale Honingwedstrijd in juni en werd georganiseerd door de Vereniging van Honing Exporteurs en Verwerkers samen met de Unie van Oekraïense Imkers.
Dit werd gemeld op de website van de Vereniging op Facebook. De wedstrijd werd gehouden ter voorbereiding op deelname aan het internationale gespecialiseerde congres en de tentoonstelling Apimondia & ApiExpo 2019, die van 8 tot 12 september zal plaatsvinden in Montreal (Canada).
Opgemerkt wordt dat enkele honderden Oekraïense imkers uit bijna alle regio's van Oekraïne aan de wedstrijd hebben deelgenomen. Gezien het grote aantal monsters, vond de wedstrijd in verschillende fasen plaats en volgens de resultaten van de vorige fasen werden de beste 27 honingmonsters geselecteerd voor de finale.
Volgens de vereisten van de officiële regels en voorschriften van de World Beekeeping Awards 2019 officiële regels en voorschriften, werden alle monsters verdeeld in verschillende categorieën: vloeibare honing - transparant, licht, donker; kristallijne honing.
Monsters van honing die werden voorgelegd aan leden van een gerenommeerd aanbestedingscomité werden gedepersonaliseerd en er werden uniforme codes aan hen toegewezen. Elk honingmonster werd door leden van de commissie beoordeeld op 4 criteria: aroma, kleur, textuur en smaak op een 10-puntsschaal.
Dus, pas na het samenvatten en bepalen van de beste onder de besten, leerden de commissieleden de namen van de winnaars in elke categorie, aldus het rapport.
Opgemerkt wordt dat volgens de resultaten van de Nationale Competitie voor de Wereldprijs voor de Bijenteeltprijs honingmonsters van de volgende imkers zullen worden verzonden: Stretovich V.M., Krasnoshchek N.V., Andoniev M.V., Shitrya V.G., Kovalenko Yu.A.
De leden van de commissie namen ook afzonderlijk nota van de honingdauwhoning die I. Dumchak voor de wedstrijd had verstrekt Deze unieke honing wordt ook verzonden om deel te nemen aan de internationale wedstrijd in Canada.
