Boekweit staat bij veel mensen bekend als een voedzame en smakelijke ontbijtgranen die wordt gebruikt bij het koken om bijgerechten en andere gerechten te maken. Maar er is ook een speciaal type van dit graan: Tataarse boekweit, waar je Chinese geneeskrachtige thee Ku Qiao van kunt maken, die veel positieve recensies heeft verzameld van mensen over de hele wereld. De lijst met nuttige eigenschappen van dit product, met name het gebruik van de drank voor verschillende ziekten, evenals de mogelijke schade en contra-indicaties, staat verder in het artikel.
Nuttige eigenschappen van thee
Boekweit bevat veel vitamines en voedingsstoffen die nodig zijn voor het functioneren van de organen van het menselijk lichaam.
Het product bevat de volgende elementen:
- vitamine A, B, E, PP;
- micro- en macrocellen - magnesium, fosfor, kalium, calcium, jodium, ijzer, selenium, enz .;
- flavonoïden;
- organische zuren;
- plantaardige eiwitten;
- vezels.
Weet je Boekweit is een van de weinige gewassen die zich niet leent voor genetische modificatie en ook zonder het gebruik van kunstmest een royaal gewas kan opleveren.
- Dankzij deze samenstelling kan een drankje van Tatar boekweit grote voordelen voor het menselijk lichaam opleveren:
- verhoogt de immuniteit;
- remt de ontwikkeling van kankercellen;
- stimuleert de spijsvertering;
- versnelt de stofwisseling;
- versterkt het hart en de bloedvaten;
- ondersteunt het mentale werk van de hersenen;
- Helpt bij het wegwerken van vermoeidheid en depressie;
- verjongt de huid;
- verbetert de conditie van nagels en haren;
- elimineert ontstekingsprocessen;
- helpt bij het wegwerken van slapeloosheid;
- draagt bij aan gewichtsverlies, kan tijdens de voeding worden gebruikt;
- verlaagt de bloedsuikerspiegel;
- verbetert het geheugen;
- heeft een verwarmend effect;
- vult het lichaam met energie, waardoor het levendigheid en kracht krijgt.
Hoe boekweitthee te maken
Om zo'n nuttige remedie te bereiden, heb je gefrituurde zaden van Tataarse boekweit nodig. Meestal worden ze verkocht in winkels die al zijn verpakt in individuele zakken, die elk zijn ontworpen voor 1 portie van de drank. In tegenstelling tot gewone thee, kunnen granen niet met kokend water worden gegoten - dit geeft de afgewerkte drank een bittere smaak.
Stapsgewijze instructies voor het zetten van een drankje:
- Bereid een schone theepot van glas of keramiek voor.
- Doe granen in een hoeveelheid van 1 theelepel onderaan de container. (of de inhoud van 1 zakje) per portie thee.
- Kook het water en laat het iets afkoelen tot + 90 ° C.
- Giet de theepot met boekweit met kokend water. Voor elke portie van de drank is 200 ml vloeistof nodig.
- Bedek de container. Laat het hete mengsel 5 minuten trekken.
- Zeef het drankje door een zeef en giet het dan in een kopje.
Belangrijk! Dezelfde boekweitkorrels worden driemaal gebrouwen, waarbij de brouwtijd van de drank de volgende keer met 2-3 minuten toeneemt. Voor elk gebruik wordt een verse portie bereid.
Correct gebruik
Om ervoor te zorgen dat de boekweitthee Ku Qiao maximale voordelen voor het lichaam oplevert, moet deze correct worden geconsumeerd. Het is toegestaan om de drank te drinken, zowel ter voorkoming van verschillende aandoeningen als voor bestaande ziekten, maar het regime voor elk van deze gevallen heeft speciale kenmerken.
Om de immuniteit te versterken, wordt boekweitthee driemaal daags 200 ml gedurende 1 maand gedronken. Daarna moet u 30 dagen pauzeren en vervolgens weer geld ontvangen volgens hetzelfde schema. Volgens deze regels kan de drank constant worden geconsumeerd, afgewisseld met een maand thee met dezelfde pauze.Als een persoon al ziekten heeft, moet boekweitthee gedurende 3 maanden continu worden gedronken met 200 ml in de ochtend, middag en avond. Na het voltooien van een kuur van drie maanden wordt de drank gedurende 30 dagen niet geconsumeerd. Aan het einde van deze periode drinken ze thee volgens het gebruikelijke schema, waarbij ze na elke 30 dagen inname een maand pauzeren.
Weet je In Japan worden boekweitkorrels tot meel vermalen en gebruikt om een speciaal soort noedels te maken - soba.
Tijdens zwangerschap en voeding
Tijdens de periode van het dragen van de baby en de daaropvolgende lactatie ervaart het lichaam van de vrouw een verhoogde belasting, daarom heeft het vooral voedingsstoffen nodig die ook van moeder op baby worden overgedragen. Thee gemaakt van Tataarse boekweit is een natuurlijk product met een rijke chemische samenstelling, dus het wordt aanbevolen om het te drinken voor zwangere en zogende vrouwen.
- De voordelen van drinken zijn:
- de normale vorming en ontwikkeling van het embryo is verzekerd;
- negatieve symptomen van toxicose worden geëlimineerd;
- het hemoglobinegehalte in het bloed is genormaliseerd;
- metabolisme verbetert;
- het lichaam wordt voorzichtig gezuiverd van gifstoffen;
- obstipatie wordt voorkomen.
In de volksgeneeskunde
Tataarse boekweit bevat antioxidanten, vitamines, sporenelementen en aminozuren die het lichaam versterken en helpen bij het bestrijden van vele ziekten. Daarom wordt thee van dit product veel gebruikt in de volksgeneeskunde als aanvullend medicijn met een volledig natuurlijke samenstelling. Maar voordat u de drank gebruikt, moet u altijd een arts raadplegen om mogelijke contra-indicaties uit te sluiten.
Voor het cardiovasculaire systeem
Thee uit Tatar boekweit bevat magnesium, wat nodig is om de hartspier te versterken en zorgt voor een normale werking van het gehele cardiovasculaire systeem. Daarom is het handig om te gebruiken voor mensen die problemen hebben met bloedvaten en druk.
Belangrijk! Boekweit dat overblijft na het zetten van thee bevat ook veel nuttige elementen. Daarom kan het aan de salade worden toegevoegd of worden gegeten, waarbij het product grondig wordt gekauwd voordat het wordt ingeslikt.
Kenmerken van het effect van de drank op het menselijke cardiovasculaire systeem:
- verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed;
- verbetert de bloedcirculatie;
- stabiliseert de bloeddruk;
- maakt de wanden van bloedvaten sterker en flexibeler;
- voorkomt de vorming van bloedstolsels;
- versterkt de spiervezels van het hart;
- verbetert de bloedstolling;
- voorkomt de ontwikkeling van een myocardinfarct, angina pectoris.
Voor immuniteit
Een drankje gemaakt van Tataarse boekweit heeft krachtige antioxiderende eigenschappen door de aanwezigheid van flavonoïden (rutine en quercetine) in de grondstof. Daarom helpt boekweitthee het immuunsysteem te versterken en voorkomt het de ontwikkeling van vele ziekten.
Wanneer een drankje wordt geconsumeerd, vinden de volgende processen in het lichaam plaats:
- cellen van alle weefsels zijn verrijkt met vitamines en mineralen;
- de beschermende functies van het lichaam worden versterkt dankzij aminozuren (lysine en arginine);
- oxidatieve stress in cellen neemt af als gevolg van het splitsen van reactieve zuurstofsoorten;
- pathogene bacteriën worden vernietigd;
- ontstekingsprocessen worden verminderd;
- de ontwikkeling van oncologische tumoren wordt voorkomen door de aanwezigheid van antikankerenzymen in de thee.
Met diabetes
Het gebruik van boekweitthee helpt de symptomen van type I en type 2 diabetes te verlichten, dus de drank wordt vaak gebruikt als adjuvans om deze aandoening te behandelen.
Weet je Vroeger stond in Rusland boekweit bekend als Saraceense zwarte tarwe. Deze naam granen kwam uit Byzantium.
Het positieve effect van Ku Qiao op het lichaam komt tot uiting in het volgende:
- bloedglucose is verlaagd;
- de maag neemt gemakkelijker voedsel en dranken op;
- darmwanden worden ontdaan van gifstoffen;
- beschadigde maagcellen herstellen sneller;
- de opname van suiker en zetmeel in het bloed bij het eten van voedsel wordt vertraagd.
In de cosmetologie
Boekweitthee wordt veel gebruikt in cosmetica. Veel problemen met haar, nagels en huid gaan vaak gepaard met een tekort aan essentiële stoffen en vitamines in het lichaam.
Boekweitdrank herstelt dit evenwicht en bezit dergelijke nuttige eigenschappen:
- verbetert de elasticiteit van de opperhuid en verhoogt de tonus;
- stimuleert de regeneratie van de huid;
- helpt om extra kilo's kwijt te raken;
- versterkt nagels;
- maakt haar sterk en glad;
- helpt bij het verwijderen van schadelijke stoffen uit het lichaam;
- Helpt mee-eters en huiduitslag te verwijderen.
Voor uitwendig gebruik wordt gekookte boekweitthee ingevroren. Ontvangen ijsblokjes dagelijks veeg probleemgebieden van de huid.
Contra-indicaties
Boekweitthee is een van de componenten van een gezond dieet en je kunt het drinken voor kinderen, volwassenen, maar ook voor zwangere en zogende vrouwen. Maar ondanks een groot aantal nuttige eigenschappen heeft de drank enkele contra-indicaties.
- Deze zijn onder meer:
- individuele intolerantie voor het product;
- verhoogde bloedstolling;
- acute chronische ziekten van de maag en darmen.
Bij aanwezigheid van deze afwijkingen kan het gebruik van boekweitthee tot negatieve gevolgen leiden en het verloop van de ziekte verergeren. Thee van Tataarse boekweit is een volledig natuurlijk medicijn met een minimum aan contra-indicaties. Met behulp van een van de schema's voor het nemen van een drankje zoals aangegeven in het artikel, kunt u effectief vele ziekten bestrijden en uw immuniteit versterken, waardoor de weerstand van het lichaam tegen virussen en infecties toeneemt.