Zonnebloem wordt beschouwd als een stabiel winstgevend gewas in de regio Kherson. Dit jaar zijn landeigenaren van plan het areaal onder dit gewas te vergroten tot 350 duizend hectare.
In 2018 wordt dit jaar 350 duizend ha ingezaaid. De geïrrigeerde cultuurgebieden zullen, ondanks de stijging van de waterprijs, ook toenemen van 27 tot 46 duizend ha. Boeren voorspellen dat er geen problemen zullen zijn met de verkoop van zaden.
Niet alleen een hoge winstgevendheid, maar ook merkbare klimaatveranderingen spelen in het voordeel van zonnebloem. In de regio Kherson is er bijna elk jaar een herfstdroogte. Daarom willen boeren geen risico's nemen en de ingezaaide oppervlakte van wintergewassen verkleinen ten gunste van lentegewassen, aldus Andrei Nedelko, adjunct-directeur van het Departement Landbouwontwikkeling van de regionale overheidsadministratie.Al tientallen jaren wordt een tendens waargenomen om het areaal onder zonnebloem te vergroten. Als dit gewas in 1995 141,9 duizend hectare besloeg, is het ingezaaide areaal met nog eens 200 duizend hectare toegenomen, volgens gegevens van de belangrijkste statistiekafdeling van de regio Cherson.
Door het gebruik van productievere soorten en irrigatie steeg de gemiddelde opbrengst van zonnebloem van 8,4 naar 16,2 c / ha. Bovendien begonnen ze in de velden van de regio Kherson een ander droogtetolerant gewas te telen - saffloer, waarvan de olie veel nuttige eigenschappen heeft.