Aardappel is in veel delen van de wereld een favoriet gerecht. Aardappelen worden gekookt, gebakken en gebakken en het is gemakkelijk om er een smakelijk gerecht van te maken. Hetzelfde geldt voor champignons, die het eenvoudige recept voor gefrituurde knollen perfect aanvullen met een licht voortreffelijke champignonsmaak en verzadiging.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Om de juiste aardappel te kiezen, volstaat het om op het uiterlijk te letten: de aardappel mag niet zacht, donker en zwart of bruin zijn. Welke aardappel, groot of klein, hangt af van jou en je gemak. Grote knollen kunnen snel worden schoongemaakt voor een groot aantal porties, en kleine knollen kunnen niet zo lang worden gesneden.
Belangrijk! Snijd champignons zoals aardappelen: dezelfde vorm van de hoofdingrediënten verhoogt de esthetiek van het gerecht. Een dVoeg voor meer sappigheid 50 ml water toe aan de pan tijdens het bakken.
Het is belangrijk om de juiste paddenstoelen te kiezen: de poot mag niet zwart zijn en de dop van een goede paddenstoel moet uniform wit of beige en elastisch van consistentie zijn.
Gebakken Aardappel Recept Met Champignons En Zure Room
240 min
gemalen zwarte peper
10 g
kruiden voor aardappelen
naar smaak
Voedingswaarde per 100 g:
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes of rietjes van gemiddelde grootte.
Schil de ui en hak deze fijn. Hak de champignons fijn.
Verwarm de pan voor, giet er zonnebloemolie op en bak de uien tot ze transparant zijn.
Voeg champignons toe en bak ze tot je de champignonsmaak voelt. Giet de gehakte aardappelen in de pan, giet het water erbij en bak al roerend goudbruin.
Voeg zure room toe en meng goed.
Dek af en laat nog eens 15 minuten sudderen. Als je klaar bent, bestrooi je met dille.
Video recept
Weet je Aardappelen kwamen 40 jaar later van het vasteland dat het dichtst bij Noord-Amerika kwam dan in Europa. Dit gebeurde dankzij de gouverneur van Bermuda, die een schip met aardappelen als geschenk naar zijn collega uit Virginia stuurde.
Hoewel gebakken aardappelen een eenvoudig en typisch gerecht zijn, zorgen de smaak en voeding ervoor dat je keer op keer terugkeert naar het recept. Samen met een aangenaam aroma van zure room en zachte champignons worden de gebakken aardappelen nog lekkerder en vooral hartig.