Het gebruik van dennenknoppen, stuifmeel en etherische oliën is erg nuttig voor het genezen van het lichaam. De resterende delen van de boom vinden hun toepassing ook in koken en recepten van traditionele geneeskunde. Lees verder in het materiaal voor meer informatie over het koken van jam van dennenappels en de gunstige eigenschappen ervan.
De chemische samenstelling van kegels
Wanneer zaden worden gewonnen uit rijp fruit, kunnen ze worden gebruikt om decoratieve en toegepaste ambachten te maken of als brandstof te gebruiken. Maar de verzamelde noten worden gegeten. Hun nut ligt in het feit dat ze lekker, voedzaam en helend zijn.
Weet je Als u 's morgens pijnboomhoning op een lege maag met een glas warm water gebruikt, kunt u overtollig gewicht kwijtraken.
De compositie omvat:
- polysacchariden;
- fenolische verbindingen;
- lignine;
- alpha cellulose.
Noten zijn een goede bron van thiamine (B1), vitamine K, magnesium en voedzame plantaardige eiwitten. Het gebruik ervan is een kans om het dieet aan te vullen met een uitstekende natuurlijke bron van mangaan, fosfor en zink. Noten kunnen ook als medicijn worden ingenomen omdat ze veel biologisch actieve stoffen bevatten. Maar groene kegels zijn voorbereid op jam. 
Ze hebben nog geen zaden gevormd. Daarom zal de compositie iets anders zijn. Het caloriegehalte van de ingezamelde groene grondstoffen is 100 g: 10 kcal. Het belangrijkste waar jonge kegels rijk aan zijn, zijn harsachtige componenten. Ze omvatten borneol, terpenen, bioflavonoïden, lipiden, oliezuur en linolzuur. Het percentage van elk onderdeel hangt af van welke grond en onder welke omstandigheden de boom groeit.
De samenstelling bevat ook vitamines:
- B1 - neemt deel aan de normalisatie van het zenuwstelsel van kinderen en volwassenen, bloedvormende organen en de verbetering van de immuunafweer van het lichaam.
- A - Het voordeel is een eenvoudig antioxidanteffect. Het verbetert de gezondheid van de ogen, voorkomt de ontwikkeling van cataract, verhoogt de gezichtsscherpte en vertraagt de oxidatieve processen in de cellen, en helpt ook de huid jong, fris en vrij van rimpels te houden, waardoor vrije radicalen worden geëlimineerd.
- E - beïnvloedt de werking van het urogenitale systeem en metabole processen in het lichaam.
- N - vooral belangrijk voor de darmgezondheid. Samen met vitamine E maakt het haar, nagels en huid gezond.
- Met - neemt deel aan de productie van collageen dat nodig is voor de aanmaak van nieuwe cellen, spieren, weefsels en bloedvaten, en versnelt ook het genezingsproces, voorkomt haaruitval.
Ze bevatten ook calcium, kalium, fosfor, magnesium. Elk van deze elementen speelt een belangrijke rol bij het handhaven van de gezondheid en prestaties van verschillende systemen en organen. Een medicinaal dessert gemaakt van dennenappels dat lijkt op honing wordt gebrouwen in Rusland, Georgië en enkele andere GOS-landen.
Belangrijk! Patiënten bij wie diabetes mellitus wordt vastgesteld, evenals ouderen na 60 jaar, wordt afgeraden jam te gebruiken, omdat het een grote hoeveelheid fructose bevat.
Voor de bereiding worden groene jonge vruchten genomen. Het resulterende product wordt gebruikt als een eenvoudig medicijn voor een verzwakt immuunsysteem. Jam wordt al eeuwenlang gebruikt om bronchitis, hoest, astma, luchtwegaandoeningen, tuberculose, artritis en kanker te behandelen.
Handige eigenschappen
Vanuit het oogpunt van geneeskrachtige eigenschappen is etherische olie het nuttigst in het product. Het verhoogt de immuniteit en stimuleert de goede werking van de bloedsomloop en de aanmaak van witte bloedcellen. Kegels hebben antioxiderende eigenschappen die chronische aandoeningen voorkomen.
- Onder de nuttige eigenschappen moet ook worden opgemerkt:
- antibacterieel;
- antischimmelmiddel;
- bloedzuiverend;
- rustgevend;
- choleretic;
- diuretica;
- antivirus;
- ontstekingsremmend;
- slijmoplossend.
Contra-indicaties
De combinatie van de actieve ingrediënten van de geoogste groene grondstoffen met de medicijnen die aan een zwangere vrouw worden voorgeschreven, kan gevaarlijk zijn. Raadpleeg daarom een arts voordat u jam eet en het gewoon proeft.
Bovendien kunnen sommige soorten kegels giftig zijn. En dit is nog een reden voor een zwangere of zogende moeder om exotisch voedsel te verlaten. Vooral als deze jam vóór de zwangerschap niet in het dieet was opgenomen. Geef het product ook niet aan een kind jonger dan 3-5 jaar.
- Dennenjam kan schadelijk zijn in de volgende situaties:
- bij mensen met bloedsomloopstoornissen kan de bloeding openen;
- hepatitis patiënten;
- jam van kegels wordt niet gebruikt als u de komende 2 weken een bandoperatie heeft om de kans op bloeding niet te vergroten.
Contra-indicaties zijn ook van toepassing op degenen die een individuele intolerantie hebben voor dit dessert, ondanks de smaak en het feit dat kinderen het meestal lekker vinden. Personen met een nieraandoening moeten ook een arts raadplegen.
Welke ziekten helpt het
Kegels bieden voordelen voor het lichaam als u van plan bent goed te eten. Ze bevatten meervoudig onverzadigde vetten die helpen om een gezond gewicht te behouden.
- Ze zijn ook in staat om:
- het immuunsysteem versterken;
- gezichtsvermogen verbeteren;
- de bloedsomloop stimuleren;
- het lichaam beschermen tegen pathogene micro-organismen;
- de gezondheid van de luchtwegen verbeteren;
- het hart versterken;
- lager cholesterol;
- energiebalans verbeteren.
Thee, jam, afkooksel of plukkegels zijn natuurlijke antiseptica. Ze elimineren ziekteverwekkers en versterken het immuunsysteem, waardoor de ontwikkeling van ziekten wordt voorkomen. Organische elementen in hun samenstelling maken het mogelijk de bloedcirculatie te verbeteren en het werk van alle lichaamssystemen te normaliseren. Ze verhogen de productie van rode bloedcellen, verhogen het energieniveau en voorkomen bloedarmoede. Ook in staat spiervermoeidheid en cognitieve stoornissen te verlichten.
Weet je Pijnbomen leven heel lang. Het oudst bekende exemplaar was 4800 jaar oud.
Een van de meest voorkomende redenen voor het consumeren van kegelconserven is het voorkomen van luchtweginfecties. Thee wordt bereid en gedronken om de ontsteking van de luchtwegen te verlichten, hoest en keelpijn te verlichten. Zo'n drankje is een uitstekend slijmoplossend middel, dat helpt bij het verwijderen van overtollig slijm en sputum in de bronchiën en het neutraliseert ook alle pathogenen of bacteriën in de maxillaire sinussen.
Regels voor het verzamelen van kegels
Viskeuze en teerachtige, ongelooflijk aromatische en smakelijke jam is een middel om ziekte te voorkomen. Velen behandelen hem als een traktatie. Maar we moeten niet vergeten dat producten met geneeskrachtige eigenschappen niet ongecontroleerd kunnen worden geconsumeerd.
Kegeldessert thuis koken is heel eenvoudig. Plan een reis naar het bos voor het laatste decennium van mei. Op dit moment bereiken de jonge scheuten een lengte van ongeveer 3 cm, voldoende om te verzamelen. Kegels moeten gemakkelijk van de takken worden gescheiden en indien nodig met een mes worden gesneden.
Belangrijk! Maak een roestvrijstalen pan klaar om te koken. Kegels tijdens het koken zullen teer uitstoten en het zal vrij moeilijk zijn om de geëmailleerde pan ervan te verwijderen.
Verzamel grondstoffen van vrouwelijke bomen om jam te maken. Hun kegels onderscheiden zich door een harsachtige film, een grotere dichtheid van schubben en een meer uitgesproken ribbeling. De geschiktheid voor het koken van de verzamelde grondstoffen wordt heel eenvoudig bepaald: de kegels moeten moeiteloos worden gesneden. Alle exemplaren zijn geschikt voor gebruik met een afmeting van 1 tot 5 cm.
Video: dennenappels plukken
Hoe jam te maken
Om jam te maken, moet je een kilogram / liter nemen:
- jonge groene kegels;
- water;
- suiker.
Stap voor stap kookinstructie:
- De ingezamelde grondstoffen moeten worden uitgezocht, afgewassen met naalden en afval.
- Giet water in een grote container zodat de vloeistof 2-3 cm boven het werkstuk uitkomt.
- Laat een nacht weken.
- Tap 's ochtends het water af.
- Doe de gezette siroop in een pan met suiker en water.
- Zodra het kookt, voeg je hobbels toe.
- Wacht tot het begint te koken. Wanneer het werkstuk van kleur begint te veranderen, moet u de vlam tot een minimum beperken en ongeveer 1,5 uur laten sudderen.
- Het schuim dat tijdens het koken ontstaat, moet worden verwijderd.
- Neem een hobbel. Als het zacht en gemakkelijk te kauwen is, is het koken voorbij. Op dit punt zou het product een mooie roodbruine tint moeten krijgen.
- Giet jam in steriele potten. Rol de deksels op.
- Bewaar op een donkere en koele plaats.
U kunt wijzigingen aanbrengen in het recept. Je kunt citroen, vanille, kaneel en andere kruiden toevoegen, evenals zwarte bessen en veenbessen. Let bij het toevoegen van bessen op het belangrijkste aandeel: voor 1 kg suiker, dezelfde hoeveelheid plantmateriaal en 1 liter water.
Video: dennenappeljam
Is het mogelijk om kegels te eten
Natuurlijk is de ruwe vorm van de kegel het niet waard. Al was het maar omdat het niet lekker is.
Belangrijk! Jam is handig om 's ochtends op een lege maag te eten en 2 el te drinken. l product met een glas warm water. Dit is handig voor degenen die hun gewicht weer normaal willen maken.
Maar u kunt van hen veel nuttige remedies maken:
- afkooksels, aftreksels en thee;
- alcoholtincturen;
- honing of jam.
Ze hebben allemaal een gunstig effect op het lichaam, versterken het 's ochtends en' s avonds om stress te verlichten na een zware dag. Deze kookrecepten zijn eenvoudig. Ze zullen je niet veel tijd kosten. Daarom kun je gezonde kegels eten, maar alleen in gekookte vorm. Het dessert heeft een intens naaldaroma. Het is gemakkelijk om op te kauwen en het is erg handig.
Als je dagelijks jam eet, kun je vitaminedeficiëntie, griep, verkoudheid, tonsillitis voor altijd vergeten. In die situaties waarin het dringend noodzakelijk is om de immuniteit te vergroten, de effectiviteit van de behandeling van verschillende pathologieën van het lichaam te verbeteren: nasopharynx, longen, maag, zal een dergelijke traktatie te hulp schieten. Aangezien dit een seizoensproduct is, vergeet dan niet om de kegels eind mei te verzamelen en lekkere en gezonde jam te maken voor jezelf en je dierbaren.
