Watermeloen is een van de lekkerste zomervruchten, die zowel door kinderen als volwassenen geliefd is. Een positieve houding ten opzichte van deze bes is redelijk gerechtvaardigd, omdat hij naast een uitstekende smaak veel nuttige eigenschappen heeft, waaronder het vermelden waard het genezende effect op de darmen. Wat u moet weten over de kenmerken van het drinken van watermeloen en wat precies het voordeel is voor het lichaam - lees verder.

Caloriegehalte en chemische samenstelling

Watermeloen dient vaak als hoofdingrediënt in verschillende diëten, wat niet verwonderlijk is als je het caloriegehalte van het product kent. 100 g van zijn pulp is goed voor niet meer dan 27 kcal, aangezien 93% van het totale volume van de vrucht water is. De resterende 6–7 g wordt toegewezen aan voedingsvezels en as. De verhouding van BZHU (in gram) - 0,6: 0,1: 5,8.

Weet je De grootste watermeloen in het Guinness Book of Records werd geteeld in Arkansas (VS). De Bright-familie wist een besgewicht van 122 kg te bereiken en de reus was in 147 dagen volledig volwassen.

De chemische samenstelling van gestreepte bessen is rijk aan vitamines en mineralen:

• vitamines: groepen A, C, E, PP, B (B1 - B3, B6, B9);
• macronutriënten: calcium, magnesium, natrium, fosfor, kalium;
• sporenelementen: ijzer.

Vergeet bovendien niet de aanwezigheid in de pulp van een vrij grote hoeveelheid glucose, sucrose, essentiële en niet-essentiële aminozuren.

Het effect van watermeloen op de darmen

Onder de vele nuttige eigenschappen van watermeloen, is het de moeite waard om het positieve effect ervan op de menselijke darmen te benadrukken - natuurlijk, als u zich houdt aan de aanbevolen normen voor het eten van bessen en alleen de meest rijpe exemplaren kiest met een minimale hoeveelheid nitraten in de compositie. Overweeg de mogelijke voordelen en contra-indicaties voor het gebruik van deze bes.

Voordelen en helende eigenschappen

De pulp van watermeloen heeft een vrij grote hoeveelheid vezels in zijn samenstelling, die de darmen perfect reinigt en de peristaltiek verbetert. Slechts een paar dagen van zo'n watermeloenreiniging zal helpen om cholesterol, gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, en om bovendien een paar kilo af te vallen, is het de moeite waard om ten minste 1,5 kg rode pulp per dag te eten en te vervangen door alle gebakken en vette gerechten.

Na het reinigen begint de darm voedingsstoffen beter te absorberen uit geconsumeerd voedsel en herstelt het zijn normale microflora. Om deze reden wordt watermeloen aanbevolen voor gebruik met jicht, artritis en dysbiose, en voor snelle verzadiging kun je het combineren met zwart of roggebrood.

Schade en contra-indicaties

Ondanks het feit dat watermeloen de darmen en het hele lichaam perfect reinigt, moeten sommige mensen uiterst voorzichtig zijn met het gebruik van deze bes.

Allereerst is het gecontra-indiceerd bij:

• schending van de natuurlijke processen van urineproductie;
• diarree en colitis;
• de aanwezigheid van grote stenen in de nieren en galblaas;
• pyelonefritis;
• ernstige pathologieën van de alvleesklier en prostaatklieren.

Gebruik ook geen watermeloen, eet meer dan 2,5-3 kg pulp per dag en combineer het met verschillende augurken (zout houdt water vast in het lichaam, wat de ontwikkeling van zwelling kan veroorzaken). Fruit van slechte kwaliteit met een hoog nitraatgehalte kan ook leiden tot ongewenste gevolgen in de vorm van zwaarte in de maag, misselijkheid, diarree of braken.

Belangrijk! Als het niet mogelijk is om de natuurlijkheid van het geselecteerde fruit te verifiëren, probeer dan alleen het middelste deel van de pulp te eten en gooi de gebieden direct onder de huid weg, omdat op deze plaatsen de meest schadelijke stoffen zich ophopen.

Kenmerken van gebruik

Om ervoor te zorgen dat de watermeloen het lichaam alleen voordelen oplevert, is het belangrijk om te weten hoe het op de juiste manier moet worden schoongemaakt en geconsumeerd.

Bij een goede gezondheid en het ontbreken van de bovengenoemde ziekten is de voorbereidingsvolgorde als volgt:

• was het fruit goed in water (je kunt zelfs met zeep);
• snijd de watermeloen, snijd de pulp op een afstand van minimaal 3 cm van de schil;
• eet een bepaald deel van de bes (het is beter voor kinderen om het midden te geven) en zet de rest in de koelkast, waar het niet langer dan een dag mag worden bewaard.

Bij het afvallen is het mogelijk om de gestreepte bes zelf te consumeren, evenals de combinatie met andere producten, maar vergeet de mogelijkheid van verhoogde gasvorming niet (om deze reden is het beter om geen watermeloen te eten met witbrood en broodjes). Om de darmen te reinigen, is een watermeloendieet van één of twee dagen toegestaan, wat neerkomt op de consumptie van 1,5 - 2 kg pulp per dag. Tussen de maaltijden door kun je water drinken, maar verder niets te eten.

Weet je De VRC wordt beschouwd als de leider in de teelt van gestreepte reuzenbessen, op het grondgebied waarvan jaarlijks 15-16 keer meer fruit wordt geteeld dan in Turkije (beschouwd als een van de grootste exporteurs).

Watermeloen is niet minder nuttig voor zwangere vrouwen, omdat het een grote voorraad vitamine B9 (foliumzuur) bevat. En om verhoogde gasvorming en het bijbehorende ongemak te voorkomen, mag u niet meer dan 3-4 plakjes per dag eten en 's nachts een watermeloen eten. Hetzelfde geldt voor vrouwen die borstvoeding geven, hoewel het in dit geval beter is om de foetus te gaan consumeren met 1 klein stukje, en als er geen negatieve reacties volgen, kun je na verloop van tijd diezelfde 3-4 plakjes per dag bereiken.Er zijn ook bijzonderheden aan de consumptie van watermeloen voor mensen met nierstenen. Gezien het diuretische effect van de bes, is het belangrijk om te streven naar afgemeten consumptie, de gebruikelijke dagelijkse norm met 2 keer te verlagen en de verkregen hoeveelheid te delen door 2-3 doses. Dit geldt ook voor patiënten met diabetes mellitus of andere aandoeningen, die het gebruik van bessen in ieder geval niet uitsluiten, maar de hoeveelheid ervan in de voeding aanzienlijk beperken.

Hoe kies je een goede watermeloen?

Om een ​​maximale efficiëntie van de gebruikte producten te bereiken, is dit alleen mogelijk in het geval van hun maximale natuurlijkheid. En als je geen problemen hebt met het lichaam en je bent klaar voor het massaal eten van watermeloenen, dan moet je weten hoe je hiervoor het meest geschikte fruit moet kiezen.

Belangrijk! U kunt de rijpheid van de geselecteerde watermeloen controleren met een grote bak met water: goede monsters verdrinken niet en komen altijd naar de oppervlakte.

Het is dus beter om geen watermeloen te kopen als deze:

1. Te groot en helder in doorsnede (het optimale gewicht van zo'n bes is 4-5 kg ​​en de kleur van de pulp moet roze of lichtrood zijn, maar zeker niet helder scharlaken).
2. Het heeft een frisse paardenstaart en is aan alle kanten gelijkmatig gekleurd (een vrucht met een droge paardenstaart en een gele of licht oranje vlek op de zijkant is een goede optie).
3. Het heeft een zachte en doffe schil (dit geeft aan dat je een onrijpe bes hebt).
4. Het ruikt naar vers gemaaid gras (net als de vorige kenmerken geeft het de onvolwassen staat van het geselecteerde exemplaar aan).
5. Het heeft op sommige plaatsen schade (gebarsten of gewoon in een bepaald gebied gehakt) - omdat ziekteverwekkers zich snel vermenigvuldigen op de zoete pulp.
6. Het werd lange tijd in gesneden vorm bewaard en heeft zichtbare verharde delen op de pulp.
7. Het wordt direct vanaf de zijkant van de auto verkocht naast een stoffige weg of in een berm die instort zonder de bijbehorende vergunningen.
8. Ligt op de vloer en wordt opgeslagen onder ongeschikte temperatuuromstandigheden, met een hoge luchtvochtigheid.
9. Het wordt in de vroege zomer verkocht, terwijl het hoofdseizoen van dergelijk fruit eind augustus of begin september valt.

En tot slot, een gerijpte watermeloen van hoge kwaliteit zal opspringen wanneer hij wordt geslagen of geklopt, en het geluid wanneer erop wordt getikt zal altijd helder en duidelijk zijn. Met een zieke darm, nieren of andere ernstige aandoeningen in het lichaam, moet de mogelijkheid om watermeloen te consumeren verder worden besproken met uw arts, maar over het algemeen kan deze vrucht een uitstekende bron zijn van nuttige vitamines en mineralen voor uw lichaam.