Tegenwoordig zijn er honderden soorten aubergines, en sommige verschillen van de gebruikelijke in zowel kleur als vorm. Onder de groenten die geschikt zijn om op onze breedtegraden te groeien, kun je de auberginesoorten Ilya Muromets noemen. Overweeg de kenmerken van de teelt en andere kenmerken.
Beschrijving en kenmerken van de variëteit Ilya Muromets
Aubergine Ilya Muromets is in Rusland gefokt door Gavrish. Groenten rijpen ongeveer 115 dagen na ontkieming. Deze variëteit is geschikt voor teelt op open terrein (voornamelijk in de zuidelijke regio's), in kassen of onder een film. De plant bereikt een hoogte van 70-100 cm en is middelhoog. De vruchten zijn groot, langwerpig, 35-40 cm lang, tot 10 cm in diameter, het gewicht kan oplopen tot 500-700 g. Ze hebben een dunne schil, geen bitterheid, weinig zaadjes in de pulp.In kassen loopt de opbrengst op tot 10 kg per 1 m², in de volle grond - 1,5–2 kg per 1 m². Aubergine Ilya Muromets wordt veel gebruikt bij het koken. Deze variëteit wordt universeel genoemd, omdat groenten zowel op industriële schaal als op particuliere boerderijen worden gebruikt. De vruchten zijn geschikt voor inblikken, ze kunnen worden gebakken, kaviaar van koken, stoven.
Aubergine kweken
Ilya Muromets is geen hybride, dus de zaden kunnen onafhankelijk worden verzameld, terwijl alle eigenschappen van deze variëteit behouden blijven. Om het groeiseizoen te verkorten, is het beter om zaailingen te planten.
Weet je Vanuit botanisch oogpunt is aubergine een bes, maar in culinair opzicht wordt hij beschouwd als een groente.
Zaailingen voorbereiden en verzorgen
Voordat u zaden plant, moet u containers maken met turf of aarde gemengd met compost. Zaden worden eerder aanbevolen om te worden voorbereid voor opplant: in een stoffen zak, laat het plantmateriaal 15 minuten zakken in een kaliumpermanganaatoplossing. Daarna kunnen ze extra worden behandeld met een groeistimulator (te koop bij elke gespecialiseerde winkel).
Het plantproces is als volgt:
- Voren maken voren met een diepte van ongeveer 1,5–2 cm op een afstand van 5 cm van elkaar. Zaden worden in de voren gelegd en met warm water bewaterd.
- De containers worden op een warme, lichte plaats geplaatst en bedekt met een film die kan worden verwijderd na het verschijnen van spruiten.
Belangrijk! Het wordt aanbevolen om aubergines te planten bij bewolkt weer of 's avonds, wanneer de zaailingen niet worden bedreigd door direct zonlicht.
Geplukte planten krijgen water als de bovenste laag opdroogt. Dergelijke zaailingen kunnen binnen een week in kassen worden geplant. En in de volle grond - wanneer de temperatuur 's nachts niet lager is dan + 15 ° C, d.w.z. eind mei of begin juni. Een week voor het planten is het noodzakelijk om de zaailingen te temperen. Je kunt het naar een balkon of een andere koelere plek brengen, maar tegelijkertijd mag de temperatuur niet lager zijn dan + 10 ° С.
Zaailingen planten op bedden
Wanneer u aubergine in de volle grond plant, moet u rekening houden met de regels voor vruchtwisseling. Deze plant zal zich goed voelen in de tuin, als de voorgangers peulvruchten, kool, komkommers, pompoen, pompoen, wortels waren. Deze planten in de buurt planten is ook mogelijk. Kweek geen aubergines op die plaatsen waar eerder solanaceous groeide: paprika's, tomaten, aardappelen, enz.Lichte grond met een pH van 6,5-7 wordt aanbevolen. In zware kleigrond rijpt het gewas later. Maar zelfs zware grond kan worden verbeterd door er turf of compost aan toe te voegen. Maak voor het planten gaten op een afstand van 40-50 cm van elkaar en tussen rijen - 60-70 cm.De gaten moeten worden gevuld met compost, turf of humus en overvloedig worden bewaterd om een vloeibare aarden pap te vormen.
Een plant wordt verticaal geplant met een brok aarde of een turfpot in de resulterende put. Het oppervlak van het gat wordt gemulleerd, d.w.z. bestrooid met droge humus, turf of stro om vocht vast te houden. Na een paar dagen wordt de mulch verwijderd, wordt de aarde losgemaakt, waarna de mulch wordt teruggegoten. Zo krijgen de wortels toegang tot lucht en drogen ze niet uit.
Weet je 5 kg aubergine bevat een dosis nicotine gelijk aan één gerookte sigaret.
Gewasverzorging
Deze variëteit aan aubergines is pretentieloos en vereist daarom geen speciale zorgomstandigheden. Voer standaardprocedures uit voor dit type plant: tijdig water geven, de grond losmaken, bemesten, onkruid verwijderen.
Besproeiingsregels
Deze cultuur vereist regelmatig water geven met warm water. Na het planten worden de planten voor het eerst in 3-4 dagen bewaterd. Verder - 1 keer per week tot de bloeiperiode. Daarna - 2 keer per week. In dit geval moet de waterstroom 10 liter per 1 m² bedragen.
Meststof nodig
Voor de hele groeiperiode wordt aangeraden om 3 verbanden te doen. Tegelijkertijd moeten ze onder de wortel worden gedaan. De eerste meststof moet 3 weken na het planten worden aangebracht, maar vóór de bloei, de tweede - tijdens het fruitseizoen en de derde - tijdens de oogst. Er kunnen organische, minerale of complexe meststoffen worden gebruikt (ammoniumnitraat, nitrofosfaat, superfosfaat).
Belangrijk! Als je meer eierstokken verlaat, zullen de gerijpte vruchten kleiner zijn en zal de rijping zelf langer duren.
Bush formatie
Om ervoor te zorgen dat de struik voldoende licht ontvangt en correct wordt gevormd, moet u de onderste bladeren en scheuten verwijderen na het planten voordat de eerste vertakking van de stam plaatsvindt. Wanneer eierstokken verschijnen, moet je 5-7 van de grootste achterlaten. Alle andere worden verwijderd.
Plagen en ziekten
Deze variëteit is resistent tegen schimmelziekten en virussen, evenals ziekten die kenmerkend zijn voor solanaceous: Phytophthora en echte meeldauw. Voor preventie kunt u de struiken vóór de bloei behandelen met fungicide oplossingen, bijvoorbeeld kaliumpolysulfide. De plant kan echter worden aangetast. zwarte poot en wortelrot. Dit komt vaker voor bij kasplanten vanwege overmatig water geven.
Om dit probleem op te lossen, is het noodzakelijk om de vochtigheid en temperatuur te normaliseren en de aangetaste planten te verwijderen. Op open terrein is het grootste probleem voor aubergines Coloradokever. Gelukkig biedt de markt veel medicijnen om dit insect te bestrijden: Prestige, Inta-vir, Karate. Handmatig verzamelen van ongedierte en hun larven uit struiken, evenals het afstoffen van planten met houtas wordt ook aanbevolen.
Verzameling en opslag
Na de bloei kunnen de vruchten na 30-35 dagen worden geoogst. Het verzamelen begint wanneer de groenten de vereiste maten hebben bereikt. Het is beter om groenten te plukken als hun schil nog glanzend is, want als het dof wordt, gaat de smaak van het fruit achteruit. Aubergine moet uit de struik worden gesneden, met een kopje en een steel van ongeveer 3 cm erop, bewaar het gewas op een donkere, koele plaats.Bij een temperatuur van + 10 ° C kan het ongeveer een maand bewaard worden. De vruchten verliezen hun presentatie niet lang. Als je voor volgend jaar zaden moet verzamelen voor het telen van gewassen, neem dan de vrucht, die een geelbruine kleur heeft bereikt en een matte schil heeft. De zaden worden verwijderd, gewassen en gedroogd, waarna ze maximaal 5 jaar in papieren zakken kunnen worden bewaard.
Het aubergine-ras Ilya Muromets is een goede optie om te kweken: het is pretentieloos en behaagt zomerbewoners met een hoge productiviteit. De vruchten worden veel gebruikt bij het koken, ze zijn goed bewaard en bewaren lang hun aantrekkelijke uiterlijk.