Het probleem van uientekort in juli en augustus, dat voorheen behoorlijk merkbaar was, wordt vandaag met succes opgelost door de winteraanplant van deze groente. Lees later in het artikel over de kenmerken van groeiende winteruien.

Voors en tegens van het planten van winterui

• Naast de bovengenoemde eliminatie van het zomertekort aan bollen die worden gebruikt bij de bereiding van de overgrote meerderheid van gerechten, heeft de herfstplant van winteruien ook dergelijke voordelen:
• de mogelijkheid om tijdens het zomerseizoen andere rijpende groenten te kweken op lege uienbedden;
• goede houdbaarheid van een groente;
• weerstand tegen schade door uienvlieg;
• matige opnames van planten;
• gemak van wieden, aangezien winteruien het meeste onkruid in groei overtreffen.

• De nadelen van winterplanting van deze groente zijn minder, maar ze zijn voelbaar in regio's met een koud klimaat:
• een deel van de bollen geplant voor de winter sterft onvermijdelijk tijdens overwintering in koude grond, daarom is meer zaad nodig dan bij traditionele aanplant;
• in gevallen van overmacht, wanneer ijzige en sneeuwloze winters worden uitgegeven, is de vernietiging van al het plantmateriaal mogelijk;
• de noodzaak van extra kosten voor maatregelen om in de winter geplante bollen te beschermen.

Een variëteit kiezen om in de herfst te planten

Niet elke uiensoort is geschikt voor winterplant.

Weet je Ui is het meest gewilde plantaardige product op aarde. Het wordt verbouwd in maar liefst 175 landen en wordt gebruikt in absoluut alle beroemde keukens van de wereld.

Meestal worden uiensoorten vóór de winter geplant, vertegenwoordigd door:

• Ruby, wat een vruchtbare rijpe groente is die binnen 80 dagen rijpt;
• Mouzonoygekenmerkt door halverwege de vroege rijping binnen 90-110 dagen;
• Robingekenmerkt door de rode kleur van de pulp en een hybride die bedoeld is voor winterteelt in de zuidelijke regio's;
• Siberisch vroegrijp, waarin het groeiseizoen niet meer dan 70 dagen duurt;
• Luganskbehorend tot laatrijpe variëteiten en gekenmerkt door een goede houdbaarheid, pittige smaak en hoge opbrengst;
• Buran, een variëteit voor universeel gebruik met een goede houdbaarheid;
• Tamara F1, een mid-vroege hybride met een hoge smaak en een hoge opbrengst;
• Zwarte prinseen donkerpaarse kleur hebben en zich onderscheiden door een hoge houdbaarheid;
• Panther F1gekenmerkt door verhoogde koudebestendigheid en weerstand tegen schieten.

Landingstijd

De tijd voor het planten van winteruien in de herfst varieert sterk, afhankelijk van de klimatologische omstandigheden in een bepaalde regio. Om de exacte tijd voor het planten van plantgoed vast te stellen, wordt er uitgegaan van de regel dat groenten 30-35 dagen vóór het begin van constante kou moeten worden geplant. Ervaren groentetelers, die de buitentemperatuur bewaken, beginnen met het planten van zaden, wanneer een temperatuur van niet meer dan + 5 ° C meerdere dagen achter elkaar op de thermometer wordt gezet.

Meestal passen de plantdata van deze groente in het tijdsbestek tussen half oktober en begin november. Uien planten na het begin van gestage vorst heeft geen zin - het zal zeker sterven.

Belangrijk! De hoofdregel die moet worden gevolgd bij het planten van uien in de winter, vereist dat u een plantperiode voor deze groente kiest, zodat deze vóór het begin van stabiele verkoudheden het wortelstelsel kan laten groeien, maar tegelijkertijd geen groene spruiten begint te produceren.

Sommige tuinders bij het planten van deze groente worden geleid door de maankalender. Volgens hem is het in het najaar van 2019 het beste om uien te planten op 1-3, 10, 11, 29 en 30 oktober en 7-9, 14, 27 en 28 oktober zou dit niet moeten doen.

Hoe uien in de herfst te planten

Naast correct geselecteerde plantdata voor deze groente, hangt veel van zijn productiviteit ook af van correct geselecteerde agrotechnische methoden.

Stoelkeuze en tuinontwerp

Ui voelt zich het beste op goed beschutte hellingen op het zuiden of zuidwesten. Met een zwak wortelgestel geeft deze groente de voorkeur aan vruchtbare grond, namelijk humus leem of humuszandgrond met een goede afwatering. Ideale omstandigheden voor de groei van deze plant zijn sediment uit het slib voor de rivieroevers en natuurlijk planten in chernozem.

Om een ​​goede oogst van winteruien voor het planten te verkrijgen, moet de grond worden opgegraven en vermengd met humus met een snelheid van 5 kg per vierkante meter. m en minerale meststoffen in de vorm van 15 g kaliumzout en 25 g superfosfaat per vierkante meter. m. Direct voor het planten is het handig om de grond met houtas te strooien in een hoeveelheid van 10 g per vierkante meter. m

Bollen voorbereiden voor opplant

Er is een differentiatie van uienplantmateriaal door de grootte van de bollen:

• haver heeft een diameter van minder dan 10 mm;
• sevoc - van 10 tot 30 mm;
• ui - meer dan 30 mm.

Aangezien grote bollen vaak de pijl verdrijven en het kleine zaaien de voorkeur verdient voor het verkrijgen van grote uienraap, moet het zaad worden gesorteerd. Experts raden aan om winterjas en zaaien te gebruiken voor winterplanten. Tegelijkertijd mogen de halzen van de bollen niet worden afgesneden. Veel groentetelers desinfecteren plantbollen door ze 10 minuten in zwakke oplossingen van kaliumpermanganaat of vitriol te houden en vervolgens 24 uur te drogen.

Weet je Deze groente kan zelfs de politiek beïnvloeden. Zo leidde in 1998 bijvoorbeeld de prijsstijging van uien in India tot de nederlaag van de regeringspartij bij de verkiezingen in de hoofdstad.

Ui plantdiepte

Hoe de ui in de toekomst zal groeien, hangt grotendeels af van hoe correct en hoe diep hij is geplant, op welke diepte van inbedding in de grond dit of dat type zaad is ontworpen, op welke afstand de bollen tijdens het planten van elkaar moeten worden verwijderd en hoe te planten strik op veer. Hiervoor wordt de uitgegraven en bemeste grond op het uienbed geëgaliseerd, verdicht en er worden groeven in gemaakt van 5 tot 8 cm diep, afhankelijk van de grootte van de bollen, die op een afstand van 5 tot 10 cm van elkaar worden gelegd.

Deze afstand is afhankelijk van het doel van de landing. Als er veren worden verwacht, wordt de afstand tussen de bollen kleiner en als een raap nodig is, neemt de afstand toe. De afstand tussen honinggroeven is maximaal 25 cm Geplant zaaigoed wordt met aarde besprenkeld en gemulleerd met behulp van humus, droog zaagsel, sparren sparren takken of stro. Na het planten wordt de wintergroente niet bewaterd. Als er de komende 10 dagen geen regen valt, moet de grond matig worden bevochtigd zonder deze te veel te vullen.

Uienverzorging na het planten

Na de bovenstaande maatregelen is de zorg voor de in de winter geplante ui om deze, indien nodig, te bedekken met vorst, en dan in het voorjaar met wieden, de grond losmaken, water geven en bemesten met meststoffen.

Uien verbergen

In ijzige en sneeuwloze winters hebben uienplantingen beschutting nodig. Het wordt uitgevoerd wanneer de grond begint te bevriezen, maar er is geen sneeuw en wordt in de nabije toekomst niet verwacht.

Van geïmproviseerde materialen is de beste deklaag:

• droge bladeren;
• stro;
• droog zaagsel;
• bolster van zonnebloempitten;
• peulen van droge peulvruchten;
• sparren spar takken.

Van moderne materialen heeft een niet-geweven afdekmateriaal tot 10 cm dik zich perfect bewezen.

Belangrijk! Elke kunstmatige schuilplaats verliest aan gewone sneeuw, waarvan slechts een laag van twee centimeter de veiligheid van geplante uien garandeert, zelfs bij -15 ° C.

Voeren en water geven

Deze plant, die de voorkeur geeft aan lichte bodems met goede drainage, tolereert geen stagnatie van water in de grond. Daarom moeten uien bij voldoende regen alleen worden bewaterd als de bovenste grondlaag is gedroogd en bij warm weer is het voldoende om de bedden een paar keer per week water te geven.

Deze groente wordt tijdens het groeiseizoen driemaal gevoerd:

1. Voor het eerst wordt topdressing uitgevoerd met het uiterlijk van de eerste veer door een mengsel van ureum met superfosfaat en kaliumchloride in een verhouding van 3: 2: 1 met een snelheid van 5 mg per vierkante meter. m
2. De tweede keer worden uienbedden na 3 weken bevrucht met nitrofoska, waarvan 40 g wordt opgelost in een emmer water, of met Agriokla-2-meststof, waarvan 5 l oplossing per vierkante meter wordt aangebracht. m
3. Als de bollen een diameter van 3 cm hebben, worden ze voor de derde keer gevoed met superfosfaat, waarvan 40 g wordt verdund in een emmer water, en vervolgens besproeid met deze bedoplossing met een snelheid van 10 liter per vierkante meter. m

Welke maatregelen u in het vroege voorjaar moet nemen

In het voorjaar, met het begin van de bodemopwarming, wordt de schuilplaats verwijderd en na een week wordt de mulch verwijderd. Daarna is het handig om het bed te besprenkelen met houtas in een hoeveelheid van 10 g per vierkant. m en maak de grond los. Het losmaken moet worden gedaan na elke regen of water, passend bij het onkruid wieden ermee. Ook tijdens deze periode heeft de groente bemesting met meststoffen nodig, zoals hierboven al beschreven.

Bescherming tegen ziekten en plagen

Meestal worden winteruien aangetast door ziekten die worden vertegenwoordigd door:

• echte meeldauw;
• peronosporosis;
• Fusarium-infectie
• alternariosis.

Om ze te bestrijden, worden fungiciden gebruikt:

• "Quadris 250 SC";
• "Ridomil Gold MT's 68 WG";
• "Acrobat MC";
• Shirlan 500 SC;
• "Fundazole".

Als u medicijnen gebruikt volgens de bijgevoegde instructies, moet u letten op de duur van het geld. Als de door hen verwerkte uiveren bedoeld zijn voor voedsel, dan moet deze actie worden afgestemd op de duur van de voorbereidingen.

Bacteriële ziekten worden voorkomen door het gebruik van biologische preparaten:

• "Phytocide";
• "Fitoflavine";
• "Fitosporin";
• "Alerin";
• "Pentaphagus";
• Trichodermin.

Hoewel de winterui goed bestand is tegen een gevaarlijke uienvlieg, is hij niet volledig beschermd tegen zijn invasie. In de strijd ertegen helpen insecticiden zoals "Karate Zeon 050 CS" goed. Andere gevaarlijke plaagtrips worden bestreden met behulp van de insecticiden Confidor 200 SL, Angie 247 SC en dergelijke.

Door winteruien te telen, kunt u dit product bijna het hele jaar door bij de hand hebben, een essentieel ingrediënt voor de meeste gerechten.