Knoflook wordt al lang gebruikt in de keukens van veel landen. De smaak en geur maken de gerechten scherp en uniek, en fytonciden die door de groente worden uitgestoten, doden schadelijke bacteriën en behandelen het menselijk lichaam. In dit artikel zullen we bespreken hoe winterknoflook correct te planten, hoe en hoe het te bemesten, zodat tegen de volgende zomer een groot gewas kan groeien.
Datums voor het maken van herfstmeststoffen
Knoflook houdt van bemeste gronden. Om voor de winter een gewas te planten, wordt de grond bemest tijdens de voorbereiding van de tuin. Groengroene mest, rotte mest, humus, humus zijn in de grond ingebed. Als de grond tijdens de herfstbeplanting niet is bemest, kunt u de knoflook bemesten door humus of humus over het plantbed te strooien, 3-5 cm dik. Aangezien deze stoffen tegelijkertijd dienen als mulch en kunstmest, mag deze operatie niet eerder dan half november worden uitgevoerd, zodat het te vroeg is mulch die op een bed werd gelegd, droeg niet bij aan het rotten van plantmateriaal.
Weet je Amerikaanse wetenschappers hebben bewezen dat diallyldisulfide (een stof die voorkomt in knoflook) de giftige bacteriën Campylobacter jejuni vernietigt, die voedselvergiftiging veroorzaken, bijna honderd keer effectiever is dan antibiotica zoals erytromycine en ciprofloxacine.
Welke meststoffen moeten in de herfst worden toegepast voor knoflook?
Als organische meststoffen voor knoflook voor de winter worden gebruikt:
- verrotte mest van varkens of vee;
- humus;
- uitwerpselen van vogels;
- humus;
- siderates ingebed in de grond.
Voor één meter vierkante bedden nemen ze een emmer of 10-11 kg zelfgekweekte, gerijpte compost of humus. Als er geen organische mest op het tuinperceel is, is een kant-en-klare complexe minerale mest uit de winkel geschikt voor deze doeleinden.
Een mogelijke combinatie van mineralen en organische stoffen voor een vierkante meter bedden:
- 20 gram superfosfaat gemengd met 5 kg humus;
- 5 kg compost of verrotte mest vermengd met 25 gram kaliumzout en 35 gram korrelig dubbel superfosfaat.
Leer hoe u een knoflookbed maakt.
Naast de vermelde verbindingen zijn meststoffen effectief in de volgende verhoudingen:
- Een gram kaliumzout en 30 gram granulair superfosfaat gemengd met 0,5 emmers humus. Als er klei aanwezig is in de bodem van het bed, voeg dan 10 kg (één emmer) turfkruim toe aan deze compositie.
- Een emmer humus van tien liter wordt gemengd met een blik van een halve liter houtas, twee eetlepels kaliumsulfaat en 1 eetlepel dubbel superfosfaat.
- Drie kilo verrot blad of gras wordt vermengd met houtas, superfosfaat en nitrofos. Alle mineralen hebben 1 eetlepel nodig.
Organisch
Als de grond op de bedden zand of klei is, moet compost, humus, mest of ander organisch materiaal worden toegevoegd. Organische stoffen worden op het oppervlak van het bed gelegd en zorgvuldig gegraven met een schop met een verloop van de formatie. Het is onwenselijk om organische meststoffen lange tijd op het bodemoppervlak te laten, omdat het stoffen die nuttig zijn voor planten, zoals stikstof, zal uitwassen en vervliegen.
Hooi of gedroogde kruiden kunnen als meststof worden gebruikt (zorg ervoor dat ze niet met herbiciden zijn behandeld voordat u met de werkzaamheden begint). Sappig, groen onkruid zit ook in de grond. Tijdens het afbraakproces zullen ze de grond perfect bemesten.
Belangrijk! Onkruidopname in de grond wordt uitgevoerd totdat de wietplanten gerijpte zaden hebben. Bestrooid met aarde, zullen wietzaden voor het volgende jaar een overvloedige oogst opleveren «overstemd» alle gecultiveerde planten geplant op dit bed.
Humus eigenschappen:
- Helpt de bodemstructuur te behouden
- verbetert de opname en retentie van voedingsstoffen;
- voedt bacteriën;
- fixeert stikstof in de bodem;
- verhoogt de beluchting van de bodem;
- houdt vocht vast;
- helpt erosie voorkomen.
Organische meststoffen verbeteren elk type bodem:
- Organisch materiaal vernietigt kleigronden en draagt bij aan een betere penetratie van vocht. Dit verhoogt de stabiliteit van vocht in de bodem, terwijl de structuur behouden blijft.
- Organische stof in zandgronden helpt vocht vast te houden en voedingsstoffen vast te houden. De mineralisatie van de bodem neemt ook toe, namelijk de hoeveelheid stikstof, kalium, zwavel, fosfor en andere voedingsstoffen die door bodembacteriën worden uitgescheiden. Organische stof draagt bij aan de losheid van verdichte bodems en voegt voedingsstoffen toe aan arme gronden.
- Knoflook groeit goed in goed bemeste grond, die voldoende stikstof, fosfor en kalium bevat. Door de toevoeging van organische meststoffen kun je grote knoflookkoppen kweken met de beste pittige smaak. Organische meststoffen leveren de meeste voedingsstoffen die nodig zijn om grote knoflook te laten groeien.
Belangrijk! Bij het telen van knoflook moet je de grond losmaken. Knoflook is een wortelgewas, dus de grond waarin het groeit, moet zacht en goed belucht zijn tot een diepte van 25—30 cm, anders rot de knoflook al tijdens het groeiseizoen.
Mineraal
Voeg indien nodig in de herfst onder knoflook knoflook toe aan de grond. Dit wordt alleen gedaan als hooi, stro, houtsnippers of soortgelijke materialen als organische stoffen zijn gebruikt, omdat organische stoffen tijdens de ontbinding tijdelijk stikstof kunnen binden. Na de afbraak van organisch materiaal keert stikstof terug naar de bodem. Wanneer organische stoffen afbreken, wordt het humus.
Er moet aan worden herinnerd dat u bij het planten van teentjes knoflook in de herfst niet een groot aantal meststoffen met stikstof kunt gebruiken. Dit zorgt voor een snelle groei van het groene gedeelte, wat de veiligheid van knoflook in de grond in de winter negatief zal beïnvloeden.
Stikstof bevat stoffen zoals: ureum, ammoniumnitraat, calciumnitraat, natriumnitraat. Om knoflook te bemesten, hebben stikstofhoudende stoffen de helft nodig van fosfor en kalium. Bij afwezigheid van organische stof op het perceel, worden kant-en-klare complexen van minerale meststoffen gebruikt.
Voor het planten van knoflook in de herfst moet zure grond matig worden behandeld met kalk, waardoor de zuurgraad wordt verlaagd. Dit gaat als volgt: droge, ongebluste, fijngemalen kalk wordt over het bedoppervlak verspreid zodat de grond lichtjes wordt afgestoft met wit poeder. Ook kan houtas dienen als vechter met een te hoge zuurgraad van de grond en als leverancier van kalium. Voor 1 vierkant. m bedden strooien ongeveer 1/3 van een emmer houtas van tien liter.
Een van de belangrijkste mineralen voor het telen van knoflook is kalium. Het helpt om grote knoflookbollen te laten groeien. Als het nodig is om verhandelbare producten te laten groeien, wordt kalium aan de grond toegevoegd en worden grote knoflookkoppen verkregen.
Weet je De angst voor knoflook wordt alliumfobie genoemd; mensen ervaren angst of angst wanneer ze knoflook ruiken. Symptomen van alliumfobie: zweten, een gevoel van onheil of angst, duizeligheid, angst, snelle en onregelmatige hartslag, een gevoel van irrationele woede.
Gebruik van zijwanden
Je kunt ook groenbemester gebruiken, wat tuinders ook wel 'groenbemester' noemen. De bedden worden direct na het oogsten van de vroege oogst voorafgaand aan knoflook beplant met groenbemesters zoals radijs, vroege kool of Pekingkool, uien, dille.
Gewoonlijk vindt het zaaien van groenbemesting begin of half augustus plaats. Voordat een siderat-cultuur wordt geplant, wordt het bed opgegraven en wordt de grond geëgaliseerd met een hark. Daarna worden siderat-zaden verspreid over het oppervlak van de grond gezaaid. Om kleine zaadjes in de grond te planten, wordt het bed opnieuw 'gekamd' met een hark in verschillende richtingen. Na het zaaien wordt groenbemest water gegeven. Je kunt de gewassen water geven met een tuingieter of -slang, het belangrijkste is dat het mondstuk een sproeier heeft met kleine gaatjes. Hiermee wordt voorkomen dat een krachtige waterstroom kleine zaden de grond indrijft tot een diepte waar de plant moeilijk kan ontkiemen.
Bij warm weer (+20 ... + 25 ° C) komen de zaden 7-10 dagen uit. De grond onder jonge planten moet altijd enigszins vochtig zijn, daarom is het bij afwezigheid van regen nodig om de zaailingen elke 3-4 dagen water te geven. Siderata zijn planten die snel bladmassa winnen, dus ze zullen binnen 30-45 dagen groeien en klaar zijn om in de grond te worden opgenomen.
Siderat-culturen:Weet je Knoflook bevat een hoge concentratie vluchtige zwavelverbindingen, die ondanks de voordelen voor de menselijke gezondheid een bijwerking hebben in de vorm van halitose.
- erwten
- haver;
- Boekweit
- sorghum;
- klaver en vele anderen.
De regels voor het planten van knoflook in de grond
- Het is beter om knoflookvariëteit te telen, wat ons in staat stelt te hopen op een goede oogst en producten van hoge kwaliteit. Voor het planten verdelen tuinders de knoflookkoppen in partjes, waarna ze in eerder voorbereide voren worden geplant. Als knoflookteentjes niet onmiddellijk na het scheiden worden geplant, zullen ze enkele dagen met succes worden bewaard bij een temperatuur van maximaal +4 ° C. Varietal knoflook kan worden gekocht in winkels voor de tuin en de tuin.
- Voor planten door scheiding is het beter om middelgrote koppen (4-5 gram) te kiezen. Om een vierkante meter plantbed te vullen heb je 100 tot 350 gram teentjes knoflook nodig. De reden voor zo'n breed bereik is ten eerste de grootte van de baarmoeder knoflookkoppen en ten tweede het interval waardoor de tanden zullen worden geplant. Meestal worden grotere tanden minder vaak geplant, terwijl kleinere dichter zijn. Naar keuze van de tuinman kan de afstand tussen de knoflookrijen een breedte van 20 tot 30 cm hebben en het bereik van openingen tussen de tanden die in de grond steken, varieert van 5 tot 10 cm.
- De diepte van de landing is belangrijk. Vanwege de noodzaak om te overwinteren, wordt knoflook in de herfst iets dieper geplant dan in het voorjaar. Op de juiste manier geplant, zodat het kruidnagel diep in de grond ligt en bedekt is met een laag aarde van minimaal 5 centimeter. Daarom worden ze rechtop geplaatst op een diepte van 5-8 cm. Te diep planten kan in de toekomst de bladgroei belemmeren en te klein kan worden ingevroren, ondanks de hoge weerstand van deze plant tegen lage temperaturen.
- Bij het planten wordt een teentje knoflook met een bredere kant in de grond gestoken, er is een nog niet ontwikkeld wortelstelsel. Het puntige uiteinde van de lob is het bovenste deel van de toekomstige plant. Als het verkeerd wordt geplant, zal de knoflook niet groot worden of verkeerd vormen. Daarom wordt knoflook handmatig geplant.
- Succesvol voor het telen van knoflook is de plek waar eerder gekweekt werd: aardappelen, selderij of komkommers. Het is noodzakelijk om knoflook gedurende twee jaar op dezelfde plaats of na ui te planten, omdat dit kan leiden tot de ontwikkeling van schimmelziekten. Naast deze vereiste vereist een knoflookbed zorgvuldig wieden.
- In de herfst wordt knoflook geplant volgens de methode van vegetatieve vermeerdering (de bollen in plakjes verdelen of zaden zaaien). De landtijd is van half september tot half oktober. Vroeg of laat planten vermindert de gewasopbrengsten. De uiteindelijke landingsdatum is dus ongeveer 20 oktober. Het is belangrijk dat u met herfstbeplanting hogere opbrengsten kunt behalen dan lente. Het belangrijkste nadeel van in de winter geplante knoflook is dat het slechter wordt bewaard dan in het voorjaar.
- In de noordelijke regio's moet een bed met in de herfst geplante knoflook voor de winter bedekt zijn met mulch (stro, humus, hooi of bladeren). De mulchkap beschermt als een deken de bollen tegen vorst. In regio's met milde klimaten is mulchen optioneel, maar het kan knoflook helpen beschermen tegen vries / dooicycli. Ook zal mulch helpen om de warmte in de grond van de bedden langer vast te houden, waardoor knoflookwortels langer kunnen groeien en beter kunnen rooten.
Mulchen moet worden uitgevoerd in de late herfst, meestal in november, wanneer het koude weer stevig vaststaat. De afwezigheid van mulch op het bed vóór het begin van aanhoudend koud weer zal helpen voorkomen dat de bollen gaan rotten in warme en vochtige grondomstandigheden. In vochtige gebieden waar de winters mild zijn, wordt mulchen niet aanbevolen (vooral op zware kleigronden). In het voorjaar wordt de mulch verwijderd, dit draagt bij aan het snel ontdooien en verwarmen van de grond.
Video: Juiste aanplant van knoflook in de herfst
Weet je Het drinken van hele of magere melk voor, tijdens of na het proeven van voedsel met veel knoflook kan halitose verminderen. Dit komt omdat melk de concentratie van knoflookverbindingen vermindert die de geur van zwavel afgeven.
Knoflook kweken is een eenvoudig proces, de plantenteler heeft alleen ervaring en kennis nodig. Om een goede oogst van genezende groenten te krijgen, moet de tuinman het zaad goed voorbereiden en het knoflookbed goed verzorgen: goede kunstmest, teelt en water geven.