Aubergine is een gezonde en gemakkelijk te koken cultuur. Fokkers over de hele wereld proberen rassen te ontwikkelen waarbij de bitterheid die inherent is aan de vruchten minimaal wordt gevoeld. Een van deze soorten is Black Opal.

Beschrijving en kenmerken van de variëteit

Variety Black Opal, gefokt door Russische fokkers, wordt aanbevolen voor de teelt in Zuid-Rusland, op de middelste rijstrook van het land, in Moldavië en Oekraïne. Het auteurschap is van het landbouwbedrijf "Search" (regio Moskou) en is in 2010 opgenomen in het register van selectieprestaties.

Een struik van gemiddelde hoogte, tot 70 cm, met dikke stevige stelen en groot lichtgroen blad. Naarmate het groeit, groeit het erg en kan het vooral tijdens de vruchtzetting kouseband vereisen. Van het planten tot het rijpen van fruit, er gaan 125-130 dagen voorbij.

Weet je De geboorteplaats van aubergine is India. De verklaringen in het Sanskriet in oude Indiase boeken, evenals struiken van een wilde plant die nog steeds in het land voorkomen, spreken voor de verklaring.

Vruchten in de vorm van een langwerpige cilinder zijn bedekt met een dichte, glanzende schil van een inktkleur. De gemiddelde lengte van de aubergine is 18 cm, het gewicht is 150–210 g De vruchtzetting is lang tot laat in de herfst, vanaf 1 m² verzamelen ze tot 7 kg. Fruit tolereert lang transport.

De pulp is dicht, bleke limoen, bitterheid in de smaak komt niet tot uitdrukking. De vruchten worden veel gebruikt in verschillende gerechten, inclusief ingeblikt voedsel voor de winter. De cultuur is bestand tegen extreme temperaturen. Het heeft immuniteit tegen viraal mozaïek van bladeren en fytoplasmose.

Groeiend

Aubergine is een thermofiele plant; planten in de volle grond gebeurt aan het einde van de lente, wanneer de grond wordt opgewarmd tot + 15 ° С. Zodat de zaailingen sterk genoeg zijn om te verplanten, wordt in het eerste decennium van maart gezaaid.

Zaailingen voorbereiden en verzorgen

Plantgoed moet worden gekalibreerd door te kleine of beschadigde zaden weg te gooien. Vervolgens worden ze geëtst in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat. Na het drogen worden ze 12 uur in een oplossing geplaatst die de groei stimuleert en de kieming versnelt. Ervaren groentetelers geven er de voorkeur aan om natuurlijke producten te gebruiken, bijvoorbeeld een oplossing van houtas 5 g / 1 l warm water.

Het substraat voor zaaien in de verhouding van 6: 3: 1:

• turf;
• compost
• het zand.

1/5 van het totale volume houtas en 20 g superfosfaat wordt aan het gerede mengsel toegevoegd. Een container geschikt voor zaaien is een turfbeker: cultuur houdt niet van transplantaties. Het zaaien gebeurt in vochtige grond tot een diepte van 1,5 cm.

De containers worden op een warme plaats met een temperatuur van + 25 ... + 28 ° C geplaatst tot ze uitkomen. Periodiek wordt de grond bevochtigd door sproeien.

Verdere teelt wordt uitgevoerd onder dergelijke omstandigheden:

• temperatuur - + 18 ... + 22 ° С;
• vochtigheid - 65-70% (ondersteund door het sproeien van de ruimte rond de planten);
• verlichting - 12 uur per dag (gebruik speciale lampen of daglicht);
• water geven - eens per 5 dagen (bewaak het drogen van de grond);
• topdressing - 2 keer per maand met het Agricola mineralencomplex volgens de instructies.

10-14 dagen voor het verplanten moeten zaailingen in de frisse lucht worden uitgehard. Turfcontainers worden op het balkon geplaatst of een uur bij het open raam gelaten, waardoor de tijd van de 'wandeling' geleidelijk wordt verlengd tot 24 uur.

Belangrijk! Je kunt aubergines twee jaar achter elkaar niet op dezelfde plek planten. Ook slechte voorlopers zijn verwante solanaceous gewassen (aardappelen, tomaten, paprika's).

Zaailingen planten op bedden

In de herfst is het gebied open voor de zon, maar beschermd tegen de wind, voorbereid op een toekomstige landing:

1. Schoongemaakt van de overblijfselen van de verzamelde gewassen.
2. Graaf een schop op een bajonet.
3. Er wordt 5 kg / m² verrotte mest en 40 g superfosfaat in de bodem gebracht.
4. Ze egaliseren de aarde met een hark.

In het voorjaar worden hoge bedden in de vorm van ruggen tot 30 cm uitgehouwen.

Landingstechnologie:

1. Gangpaden moeten tot 80 cm breed zijn, tussen planten een afstand van 40 cm.
2. Een put, die 50 g as toevoegt, wordt overvloedig vergoten.
3. Wanneer het vocht is opgenomen, plaatst u de zaailing samen met de container zodat de wortelhals 2 cm onder de grond is.
4. Na in slaap te vallen met aarde, aan alle kanten te verdelen en opnieuw water te geven.

Kwaliteitszorg

Zwarte opaal vormt uitgestrekte struiken en de vruchten zijn vrij zwaar, daarom hebben planten naast de standaardverzorging in de vorm van water geven en topdressing, aanvullende procedures nodig.

Water geven

Voor irrigatie is het raadzaam om regenwater te verdedigen. Watertemperatuur - niet lager dan + 18 ° С.

Twee methoden zijn geschikt om een ​​gewas water te geven:

• druppelen;
• onder de struik.

Belangrijk! Water geven uit een gieter of een andere vorm van irrigatie kan schadelijk zijn voor het gewas: kwetsbaar blad, verdampend vocht, kan brandwonden veroorzaken.

Direct na het verplanten op het tuinbed, moeten zaailingen elke 3 dagen gedurende twee weken worden bewaterd, zodat de zaailingen goed zijn geroot. In de toekomst hangt de waterfrequentie af van de weersomstandigheden en de hoeveelheid regen. Bij warm, droog weer vaker water geven, ongeveer 2 keer per week. Giet onder de struik tot 3 liter water.

Bij regenachtig weer met voldoende vocht wordt er geen water gegeven. De beste manier om erachter te komen wanneer een plant vocht nodig heeft, is door de grond 10-15 cm van het oppervlak te controleren. Om planten te beschermen tegen oververhitting bij intense hitte, wordt de grond van de stamcirkel na het besproeien bedekt met mulch - stro, zaagsel.

Topdressing

Op door de beplanting uitgeput land wordt aanbevolen om de cultuur elke twee weken te bemesten, evenwichtige minerale complexen. Op vruchtbare en gekruide grond sinds de herfst is het niet aan te raden om planten meer dan 4 keer te voeren.

Voerschema:

• eerst - 2 weken na transplantatie, blad, vloeistof. 45 g azofoski wordt opgelost in 10 l water, 1 l in een struik;
• tweede - tijdens de vorming van knoppen. Er wordt een vloeibaar mengsel bereid: ammoniumnitraat, kaliumchloride, superfosfaat 10:20:30 g / 10 l water, elk 0,5 l onder een struik;
• tijdens de bloeiperiode worden de planten, om de eierstokken te stimuleren, extra besproeid met een 1% oplossing van boorzuur;
• derde keer bemesten aan het begin van de vruchtperiode. Ook wordt vloeibare meststof, de zogenaamde "green", gebruikt. Het wordt bereid uit gemaaide kruiden (brandnetel, siderata, smeerwortel, onkruid). Gefermenteerde infusie 1:10 verdund, 1 liter onder de bus gegoten;
• laatste voeding gehouden vóór de oogst. Aanplantingen worden afgeworpen met een oplossing van houtas 400 g / 10 l. Het in de oplossing aanwezige kalium en fosfor stimuleren de vorming van nieuwe eierstokken, verlengen de vruchtperiode en beschermen het gewas tegen insecten en ziekten.

Bodemverzorging

Na het besproeien wordt het oppervlak ondiep losgemaakt op 12-15 cm. Landingen wieden noodzakelijkerwijs weg van onkruid. De grond kan op warme dagen worden beschermd tegen oververhitting door mulch van stro of ander materiaal. Omdat Black Opal een vertakte struik is, heeft het een vormende stiefzoon nodig. Verwijder meestal laterale scheuten, sterk in groei.

Als de struik erg strak is, kan het midden ervan worden uitgedund om overtollig vocht en het risico op schimmelziekten te voorkomen. Voor een betere vruchtzetting tijdens de vorming van de eierstokken, knijpen er een aantal, wat de vruchten stimuleert om te groeien.

Ziekten en plagen

Variety Black Opal heeft een uitstekende immuniteit, maar door veelvuldige regenval is Phytophthora mogelijk. Phytophthora is een schimmelaard van de ziekte, de ideale omgeving voor de ontwikkeling ervan is vocht. Schimmels tasten eerst het gebladerte aan en verspreiden zich geleidelijk door de plant tot aan de vrucht. De struik rot gewoon.

Weet je Aubergine werd niet meteen herkend als eetbaar: de oude Grieken geloofden dat het eten van groenten tot waanzin leidt. Middeleeuwse schoonheden schuwden de vruchten weg en geloofden oprecht dat hun gezicht na het eten bedekt zou zijn met sproeten.

Als preventieve maatregel wordt een grondige reiniging van de locatie uitgevoerd, wordt vruchtwisseling en verwerking van zaadmateriaal waargenomen. Phytophthora kan worden behandeld met behulp van koperhoudende preparaten: Bordeaux-vloeistof, "Abika-Peak", "Hom".

De biologische middelen Bactofit en Fitosporin-M zijn effectief tegen schimmels. De medicijnen worden gebruikt door te sproeien, verdunnen met water volgens de instructies. Indien nodig wordt een herbehandeling uitgevoerd.

De belangrijkste plagen van aubergines en methoden om ermee om te gaan:

1. Bladluizen - sproeien met een oplossing van het medicijn "Aktara" 8 g / 10 l, het mengsel is voldoende voor 10 m², besproeid bij kalm weer. Van volksmethoden worden knoflookinfusie, boerenwormkruid, alsem en houtas gebruikt.
2. Coloradokever - met een klein aantal insecten worden ze handmatig verwijderd, wordt de behandeling uitgevoerd met het Tanrek-preparaat, verdun 1 ml / 1 liter water en breng het volume op 10 liter.
3. Slanker handmatig verwijderd van de locatie, met een grote opeenhoping van gastropoden, wordt de site besprenkeld met metaldehyde, 3 g middel wordt gebruikt per m². Om hun uiterlijk te voorkomen, kan de site na wieden en losmaken worden gemulleerd met naalden met naalden. Stekelig materiaal zal de beweging van het weekdier belemmeren, fragmenten van notendoppen zijn ook verspreid in de gangpaden.

Oogsten en oogsten

De variëteit kenmerkt zich door langdurige vruchtzetting, de vruchten worden tot laat in de herfst geoogst. Het wordt aanbevolen om technisch gerijpte groenten elke 5 dagen af ​​te snijden met een snoeischaar. Vruchten worden zonder beschadiging met een geheel kelkblad, middelgroot tot 15 cm bewaard en niet langer dan een maand in de kelder bewaard.

Er zijn veel manieren om groenten te koken:

• bak;
• stoofpot;
• kook stoofpot met andere groenten;
• bakken;
• kook warme salades.

Voor de winter kunnen groenten worden ingevroren, ingeblikt als een onafhankelijk gerecht en samen met andere groenten.

Variety Black Opal verdient de aandacht van groentetelers met uitstekende technische en uiterlijke kenmerken, smaak. Na een goede verzorging is het niet moeilijk om een ​​gewas te telen en de opbrengstindicator is meer dan hoog.