Witte kool wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie. Tussen de variëteiten kunnen we een hybride onderscheiden van de Nederlandse selectie Menzania F1, die wordt geteeld in regio's met een ruw en gematigd klimaat, en ook bekend staat om zijn uitstekende smaak. De belangrijkste kenmerken van de variëteit, evenals de methoden voor het kweken ervan, worden hieronder besproken.
Karakterisering en beschrijving van de variëteit
Cabbage Menzania F1 is een hybride ras van Nederlandse veredelaars. De hybride is ontwikkeld door Seminis. Groenten worden in alle regio's van Rusland geteeld, omdat de plant bestand is tegen koude en droge weersomstandigheden.
Uiterlijk van kool en spitskool
De groente behoort tot de planten van gemiddelde rijping, het groeiseizoen duurt 110-130 dagen. Technische rijpheid vindt plaats rond de 105e dag. Bladplaten zijn groot, horizontaal type, hun kleur is groen met een grijze tint. Het oppervlak van de plant is bedekt met een waslaag.
De kop van de kool heeft een ronde vorm. In de context is de kop van het hoofd wit, de buitenkant is grijsgroen. Het gewicht is gemiddeld 5 kg, kan 8 kg bereiken. Naast andere hybride soorten met grote vruchten valt Menzania F1 op door zijn kleine stronk, die een dichte structuur heeft.
Weet je Op het eiland Jersey, voor de kust van Frankrijk, groeit kool, genaamd Jersey, die 4 m hoog wordt. De bladplaten van de groente worden gebruikt bij het koken en de stelen worden gebruikt voor het maken van wandelstokken en meubelonderdelen.
Plantaardige toepassing
Witte kool heeft een aangename zoete smaak, zonder onnodige bitterheid en wordt daarom veel gebruikt voor het maken van verse salades. Variety Menzania F1 is speciaal gekweekt voor verder zouten. Door het grote gewicht en de zoete smaak kan een grote hoeveelheid beitsproduct worden verkregen.
Weerstand tegen ziekte
Menzania F1 is immuun voor fusariumverwelking. Door de natuurlijke wascoating op de bladplaten wordt de groente gekenmerkt door een hoge weerstand tegen het ontstaan van trips.
De hybride variëteit heeft een hoge mate van resistentie tegen ziekten en insectenplagen.
Voors en tegens van de variëteit
- Onder de voordelen van de variëteit zijn:
- Hoge immuniteit tegen ziekten en plagen.
- De productiviteit vanaf 1 ha is maximaal 48 ton, waarvan 90% van de productie wordt verkocht.
- De groente is niet vatbaar voor scheuren, zelfs niet in het regenseizoen.
- Bladeren bedekken veilig het hoofd.
- Goede smaak.
Het nadeel is een lage weerstand tegen droogte. Er kan worden opgemerkt dat de zaden die zijn verzameld uit de hybride en het volgende jaar worden gekweekt, minder opbrengst opleveren en minder bestand zijn tegen schimmelinfecties. Dit is echter gebruikelijk bij alle hybride variëteiten.
Video: Koolvariëteiten Menzania F1
Kenmerken van het kweken van kool op de site
Om sterke koolkoppen te laten groeien, moet u de locatie voor het planten correct selecteren. De plaats moet goed verlicht zijn, bij voorkeur met een ondiepe grondwaterspiegel - tot 1 m. De grond moet een neutrale of licht zure pH hebben.
Belangrijk! Witte kool groeit niet goed in wetlands met zure grond. De beste optie om te planten is leem en kleigronden.
Zaailingen kweken
Zaden voor zaailingen moeten eerst worden uitgehard, hiervoor worden ze in warm water bij een temperatuur van + 40 ° C gedurende 15 minuten geplaatst en vervolgens gedurende 4 minuten in koud water + 20 ° C overgebracht. Na het blussen wordt het plantmateriaal in een oplossing van het medicijn "Humate" (2 g per 1 liter water) geplaatst om de groei te verbeteren. In een groeistimulator bevatten zaden 3 uur.
Bodemsubstraat is voorbereid voor het kweken van zaailingen: vruchtbare grond en humus worden in gelijke hoeveelheden genomen, 100 g houtas wordt gemengd en toegevoegd. Het voorbereide substraat wordt in een houten kist voor zaailingen gegoten.
Plantgoed wordt 1 cm diep geplant, op een afstand van 4 cm van elkaar. Na het planten is het noodzakelijk om de grond uit het spuitpistool te spoelen en een filmcoating te maken om een broeikaseffect te creëren. Kratten met geplante zaden moeten op een goed verlichte plaats bij een temperatuur van + 20 ° C worden bewaard, totdat de eerste zaailingen binnen 5-7 dagen verschijnen, waarna u de filmomslag moet verwijderen.
Het is noodzakelijk om eind april zaailingen in de volle grond te planten, wanneer de lucht opwarmt tot + 20 ° С. De grond op de site is vooraf losgemaakt, gaten van 30-15 cm diep zijn gemaakt op een afstand van 30 cm Planten worden voorzichtig in het gat van het eerste blad gestoken en vervolgens begraven. Na het planten worden zaailingen bewaterd met 0,5 l water en wordt een kleine heuvel gevormd rond het gat.
Roekeloze manier
Het planten van zaden in de volle grond vindt plaats in de periode van 20 april tot 1 mei, wanneer de lucht opwarmt tot + 20 ° C. Om de zaden te desinfecteren, worden ze 4 uur voorgedrenkt in een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat. Vervolgens worden de zaden in direct zonlicht op een vensterbank gedroogd.
3 weken voor het planten moet de grond op de locatie worden bemest met 5 kg humus en 300 g houtas per 1 m².
Het proces van het planten van zaden in de volle grond:Belangrijk! Bij het planten van kool moet een afstand van 30 cm tussen de gaten en 60 cm tussen de rijen in acht worden genomen.
- Graaf een gat van 4 cm diep.
- Giet 500 g water.
- Plant 2-3 zaden per putje.
- Om te vullen met de aarde.
- Vorm een kleine heuvel rond het gat om de locatie van het plantmateriaal aan te geven.
Landing zorg
De gewasopbrengst is afhankelijk van de juiste verzorging van het planten. Kool heeft water nodig, bemesting en preventie van ziekten en plagen.
Water geven en voeren
Zaailingen worden elke 2 dagen 's avonds bewaterd. Als het weer regenachtig is, wordt er om de 5 dagen water gegeven. Voeg 1 liter water toe aan elke struik. De vloeistof moet 2 dagen blijven staan, de temperatuur - van + 25 ° С tot + 30 ° С.
Belangrijk! Topdressing kan het beste worden gedaan na het besproeien om brandwonden aan het wortelstelsel te voorkomen.
Meststofschema:
- Begin mei moet je de eerste voeding geven uit: 2 g kalium, 3 g superfosfaat, 3 g nitraat, verdund in 1 liter water. Op elke struik wordt 50 ml kunstmest aangebracht.
- Eind mei - begin juni een tweede topdressing uit: 4 g kalium, 6 g superfosfaat, 6 g nitraat, verdund in 1 liter water. Eén plant heeft 50 ml kunstmest nodig.
- Midden juni de derde topdressingHet is gemaakt van: 10 liter water en 10 g salpeter. Per put wordt 2 l kunstmest gebruikt.
- Vierde meststof wordt uitgevoerd tijdens de actieve vorming van de kop, wordt bereid uit: 5 g ureum, 6 g superfosfaat, 7 g kalium, verdund in 10 l water. Voor één plant wordt 1 l bemesting gebruikt.
Onkruidverwijdering en hilling
Na elke gietbeurt en regen moet je de grond bij de plant losmaken. Om het vocht beter vast te houden, kan de aarde worden gemulleerd met turf, een laag van 3 cm. Onkruid wordt verwijderd zodra het verschijnt. Wietplanten worden ontworteld om verdere groei te voorkomen.
Koolkolen worden 15 dagen na het planten in de volle grond uitgevoerd. De grond wordt onder een struik gedraaid om kwetsbare bladeren te ondersteunen en om de kromming van het been te voorkomen. Vervolgens wordt er met een tussenpoos van 3-4 weken gekoeld, om de grond met zuurstof te verzadigen en schimmelvorming op de wortelstok te voorkomen.
Ook helpt de procedure de plant om de voedingsstoffen gelijkmatig te verdelen, waardoor het water geven en bemesten comfortabeler wordt.
Ongediertebestrijding en ziektebestrijding
De gevaarlijkste ziekten voor de groente zijn valse meeldauw en alternariosis.
Echte meeldauw - schimmelinfectie, die zich manifesteert in de vorm van grijze of gele vlekken aan de buitenkant van de bladplaat. Aan de onderkant van het vel vormt zich een witachtige coating. Door infectie verdorren de bladeren en gaan ze dood en vertraagt de plantengroei.
Beheersmaatregelen:
- Desinfectie van grond en plantmateriaal met een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat.
- Verwerkingsfabrieken met een 1% -oplossing van Bordeaux-vloeistof (100 g per 10 liter water).
- De grond bij de plant losmaken.
Alternariosis verwijst naar soorten schimmelinfecties die optreden bij hoge luchtvochtigheid. Sporen van de schimmel kunnen met de wind mee of met waterdruppels worden gedragen. Je kunt de ziekte herkennen aan zwarte stippen, die uiteindelijk groter worden, beschimmeld. Bladeren rotten en worden ongeschikt voor menselijke consumptie.
De strijd tegen alternariosis:
- Bij het planten van zaailingen in een gat is het noodzakelijk om 20 g houtas te doen.
- De grond bij de plant moet worden losgemaakt en onkruid moet worden verwijderd.
- Elke 15 dagen moeten groenten en de grond eronder worden geïrrigeerd met een oplossing van kopersulfaat (100 g per 10 liter water).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5591/image_vzfjHBaGM2fl.jpg)
Bestrijding van bladluizen:
- Wiet oogsten op de site.
- Handmatige reiniging van bladeren aangetast door de plaag.
- Sproeien met een zeepasoplossing van 300 g zeep, 300 g as in 10 l water. De irrigatie wordt 's ochtends en' s avonds gedurende 3 dagen uitgevoerd. Na 7 dagen wordt de procedure herhaald.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5591/image_f2sUzycgVh8Wd1.jpg)
Oogsten en opslag
Middenseizoen kool moet eind augustus - begin september worden geoogst. De houdbaarheid van de cultuur is 2-4 maanden vanaf de datum van verzameling.
Wanneer de onderste bladplaten van de kool geel beginnen te kleuren, betekent dit dat het rijp is en klaar voor de oogst. Groenten kunnen samen met de wortel uit de tuin worden gerooid of door een stronk onder een koolkop worden gesnoeid. Het snijden moet gebeuren op een afstand van 3 cm van de kop - dit verlengt de houdbaarheid van de groente.
Weet je Georgië, Griekenland en Italië strijden om het recht om het thuisland van de kool te worden genoemd.
Gesneden kool moet onmiddellijk op een houten oppervlak worden gevouwen om te drogen. Vervolgens worden de groenten naar de kelder verplaatst, waar ze op planken worden geplaatst. Binnen moet de luchttemperatuur op + 7 ° С worden gehouden, de luchtvochtigheid moet 80% zijn.
Kool Menzania F1 is dus een variëteit in het middenseizoen die zich onderscheidt door een uitstekende smaak en een hoge weerstand tegen infecties en plagen. Vanwege het uithoudingsvermogen van de plant wordt de teelt zowel in de zuidelijke als noordelijke regio's van het land uitgevoerd.