Ondanks dat niet iedereen van pompoen houdt, wordt de rijke vitaminesamenstelling vooral gewaardeerd in het koude seizoen, wanneer er geen andere verse groenten zijn. Om een ​​gezond en smakelijk gerecht te bereiden, moet je alleen zoete plantensoorten kiezen, waaronder vitamine. Wat opmerkelijk is aan deze vruchten en hoe ze op de juiste manier kunnen worden gekweekt, zal in dit artikel worden besproken.

Kwaliteitskenmerken

Vitamine - een laatrijpe pompoenvariëteit, vanaf het moment dat de scheuten opkomen en tot de oogst minstens 125-130 dagen duurt. Uiterlijk zijn dit middelgrote planten met wimpers tot 6 m lang en vijfhoekige, grijsgroene bladeren, met kleine witte vlekjes op de nerven. Bladstelen van bladplaten bereiken een hoogte van 25 cm, waardoor bladeren nog meer opvallen. De opkomende pompoen heeft een korte ovale of korte cilindrische vorm, met een brede basis. Het oppervlak van de groente is verdeeld in segmenten en heeft een lichte ribbeling in het gebied van de stengel (soms bereikt het bijna het midden van de pompoen).

Weet je Volgens schattingen van archeologen zijn de oudste pompoenpitten die door wetenschappers in Mexico zijn gevonden, minstens 7000 jaar oud, wat betekent dat deze plant al lange tijd door mensen voor persoonlijke doeleinden wordt gebruikt.

De achtergrondkleur van de groente aan het begin van de ontwikkeling is donkerroze, met een licht oranje tint, maar wanneer het fruit rijpt, verandert het in bruinbruin met een roze tint. Een eigenaardig patroon in de vorm van een donkergroen of groen raster met grote of kleine langwerpige vlekken wordt bovenop de hoofdachtergrond aangebracht, de kleur is iets lichter dan de hoofdachtergrond. De schil is dun, het vruchtvlees is krokant, zoet of licht zoet, bereikt een dikte van 10 cm en het gemiddelde gewicht van de vrucht is 4,5–6,8 kg.

Voor- en nadelen

• Vitamin Pumpkin heeft echt veel voordelen, die voornamelijk tot uiting komen in de volgende kenmerken:
• goede kieming van het zaadmateriaal, en het maakt niet uit of je de zaden zelf hebt bereid of in een winkel hebt gekocht;
• snelle beworteling van getransplanteerde zaailingen in open grond;
• gelijkmatige verspreiding van wimpers van groenten op het aardoppervlak;
• goede weerstand tegen ziekten, plagen en onkruid die de groei van gewassen niet kunnen overstemmen;
• hoge opbrengst, want slechts drie zaailingen krijgen echt minimaal 9 pompoenen;
• uitstekende smaak;
• universaliteit van toepassing;
• uitstekende houdbaarheid en behoud van alle eigenschappen, zelfs bij langdurige opslag.

Wat de tekortkomingen betreft, de meest opvallende daarvan is de late rijping van de vruchten, maar na het wachten op de volwassenheid van de consument, zult u zeker tevreden zijn met het resultaat van de geleverde inspanningen.

Kenmerken van het planten en cultiveren van variëteiten

De pompoen van de beschreven variëteit wordt meestal gekweekt in zaailingen, hoewel er gevallen zijn van direct zaaien in de volle grond (typischer voor de zuidelijke regio's). Elk van de opties heeft zijn eigen karakteristieke kenmerken, voor- en nadelen, dus voordat u een definitieve beslissing neemt, is het de moeite waard om alle nuances te overwegen: van voorbereidende maatregelen tot het eindigen met het plaatsen van zaden in een substraat.

Geschikte voorwaarden

Het ontkiemen van pompoenpitten is mogelijk bij een temperatuur van minimaal + 11 ° C, daarom is het belangrijk om ervoor te zorgen dat er geen bevriezende vorst is en dat er niet alleen grond maar ook lucht wordt verhit (het is goed als de temperatuurindicatoren op straat stabiel binnen + 15 worden gehouden ... + 18 ° C of hoger). De luchtvochtigheid is niet zo significant, hoewel het wenselijk is dat deze indicatoren niet te laag zijn (de beste optie voor lucht is niet lager dan 60-70%).

Vocht in de grond bij het zaaien van zaden mag de brosheid niet belemmeren, maar anders zal voldoende vocht voor zanderige of lichte leemachtige substraten de cultuur ten goede komen. Direct na het zaaien van het zaad moet de verlichting helder zijn, minimaal 6-7 uur per dag aanhouden en na het verschijnen van jonge spruiten kan de intensiteit worden verminderd: in plaats van direct zonlicht kunnen planten worden verlicht met diffuus licht.

Grond- en zaadbereiding

Voorbereidende maatregelen zijn echter de eerste stap op weg naar een succesvolle teelt van Vitamin Pumpkin, echter direct nadat u de methode voor het planten van de plant heeft bepaald. Ongeacht waar de zaden worden gezaaid (zaailingen of een open bed), de zaadbereiding is altijd hetzelfde:

1. Om te beginnen worden pompoenzaden gedurende twee maanden naast de kachel verwarmd (hierdoor kun je meer vrouwelijke zaden krijgen).
2. Vervolgens wordt het op kieming gecontroleerd door het in zoutoplossing te weken (de zaden die op het oppervlak verschijnen, worden weggegooid en de zaden die zich op de bodem hebben afgezet, worden gebruikt voor het planten).
3. Na selectie gedurende minstens 10 uur weken in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat, waarbij de vloeistof minstens één keer wordt vervangen.
4. De laatste stap in de bereiding van pompoenpitten is hun uitharding door ze in een vochtige doek te wikkelen, met verdere plaatsing in de koelkast gedurende drie dagen.

De voorbereiding van de grond voor het planten van een pompoen hangt af van het type: binnen of buiten. Bij het kweken van zaailingen wordt een substraat gemaakt van twee delen overgangsveen, een deel van overrijp houtzaagsel en dezelfde hoeveelheid humus in de dozen gegoten. In het afgewerkte mengsel kunt u per 5 kg substraat een theelepel nitroammophoski toevoegen. Voordat u de pompoen direct plant, hoeft u alleen de grond te bevochtigen en kunt u de zaden verdiepen.

Belangrijk! Als je zaden in de koelkast plaatst, laat ze dan alleen op de onderste planken en plaats ze nooit in de vriezer. Ingevroren zaden worden niet sterk ontkiemd.

Als we het hebben over het direct planten van pompoenpitten op een bed (in open grond), dan moet je sinds de herfst beginnen met het voorbereiden van de geselecteerde site: de grond reinigen van onkruid, het verwijderen van plantenresten van gecultiveerde variëteiten, het graven en losmaken van de grond.Na voltooiing van het oogstwerk moet de aarde worden bemest met organisch materiaal (bijvoorbeeld 3-5 kg ​​mest of compost per 1 m²) en, indien nodig, 200-300 g as of kalk toevoegen, wat belangrijk is op zware of te zure gronden. Met de komst van de lente wordt het bed opgeplooid, wordt het resterende onkruid geoogst en uitgegraven tot een diepte van ongeveer 20 cm. Voordat u de pompoenen direct zaait, hoeft u alleen maar het territorium te egaliseren en gaten te zaaien voor zaailingen of groeven voor zaden.

Zaden planten

Afhankelijk van de gekozen optie voor het kweken van vitamine-pompoen, wordt een geschikt schema en technologie voor het zaaien van zaden geselecteerd, dus we zullen elke optie nader bekijken.

Weet je De grootste pompoen, die in het Guinness Book of Records viel, werd in 2016 geteeld door de Belgische boer Matthias Vilemayn en woog 1190 kg.

In de volle grond

Het schema voor het zaaien van pompoenpitten op het bed zorgt voor plaatsing in rijen, met een vrije ruimte van 2 m (zowel tussen planten als tussen rijen). 2-3 zaden worden in elke put geplaatst en na ontkieming worden zwakke exemplaren verwijderd, waardoor alleen sterke scheuten overblijven. Tussen de zaden in het gat wordt een afstand van 2-3 cm aangehouden, waardoor het zaad minimaal 10 cm in de grond wordt verdiept.Aan het einde van het planten kunnen de geplante zaden extra worden gemout met turf of mest, wat helpt om voldoende vocht vast te houden en de pompoen tegen de kou te beschermen. In de zuidelijke regio's wordt de vitamine-variëteit al eind mei in de tuin gezaaid, maar in de centrale of vooral de noordelijke regio's is het de moeite waard om te wachten tot begin of zelfs half juni.

In potten voor zaailingen

Thuis wordt het zaaien van pompoenpitten voor zaailingen vaak al begin april uitgevoerd, omdat het veel gemakkelijker is om de temperatuur ideaal te houden voor zaailingen binnenshuis. Als potten kunnen alle potten of wegwerpbekers worden gebruikt, maar het is het gemakkelijkst om pompoen te kweken in speciale dozen, verdeeld door partities in verschillende afzonderlijke cellen. Voordat u pompoenen plant, wordt elk reservoir gevuld met het voorbereide grondmengsel, maar slechts de helft, zodat het na 10 dagen, wanneer de groei van het stengelgedeelte enigszins wordt vertraagd, mogelijk is om de grond bij te vullen tot het niveau van zaadlobbladeren.

De diepte van de zaadplaatsing in de potten is 2 cm en het is raadzaam om minimaal 3-4 cm vrije ruimte tussen aangrenzende zaden te laten. Na het planten van de zaden in vochtige grond, blijft het alleen om de aanplant met een film te bedekken en te wachten op de opkomst van jonge planten, die later in de tuin worden geplant. De verzorging van de gecultiveerde zaailingen is gebaseerd op tijdige bevochtiging van de grond in de dozen, regelmatige ventilatie, vooral bij de eerste keer dat de planten onder filmschuilplaats staan ​​en het handhaven van optimale temperaturen (in de eerste drie dagen worden zaailingen bewaard op + 25 ... + 30 ° С, en gedurende twee weken voor transplantatie, verlaag de temperatuur tot +14 ... + 16 ° C).Bij het plaatsen van zaailingen is het de moeite waard om de zuidkant van het appartement de voorkeur te geven, omdat voldoende warmte en licht binnen 3-4 dagen zullen bijdragen aan het ontstaan ​​van jonge planten. Na nog eens 2,5 weken veranderen de zaailingen in sterke en gedrongen planten, met korte internodiën en drie echte, heldergroene bladeren. Pompoenzaailingen hoeven niet te worden geplukt, daarom kunt u twee weken na het ontkiemen van het zaad de eerste voeding uitvoeren met verdunde toorts (1:10) of nitrofoska, 100 ml oplossing voor elke plant.

Om het delicate wortelstelsel van jonge planten niet te verbranden, is het handig om topdressing te combineren met de volgende watergift. Gemiddeld worden de gekweekte Vitaminnaya-pompoenzaailingen niet eerder dan 25 dagen na het zaaien van de zaden overgeplant naar een open bed, maar zelfs in dit geval is het de moeite waard om een ​​extra filmopvang te organiseren. 5-10 dagen voor de procedure beginnen de zaailingen uit te harden, ze vertrekken overdag bij + 16 ° C en 's nachts, waardoor de temperatuur wordt verlaagd tot + 13 ° C. Een dergelijke voorbereiding zal de planten versterken en ze zullen niet sterven onder scherpe temperatuurdalingen in de volle grond.

Belangrijk! De laag mulch mag niet groter zijn dan 2-3 cm, vooral als het gaat om het zaaien van zaden (het zal voor dunne spruiten moeilijk zijn om door een dikke laag te breken).

De technologie voor het planten van zaailingen op de bedden is niet erg gecompliceerd en zorgt voor de implementatie van verschillende eenvoudige stappen:

1. Organisatie van gaten (tussen aangrenzende planten moet minimaal 1,5–2 m vrije ruimte blijven).
2. Bevochtiging van de grond met warm water, per 2 l per plant.
3. Zaailingen in gaten planten en zaaien met aarde zodat de wortelhals volledig gesloten is.
4. Mulchen met mest of turf.

Pumpkin Care-functies

Na het zaaien of zaaien van zaailingen op een bed begint een lang proces van verzorging. Allereerst moet u letten op de organisatie van irrigatie en topdressing, hoewel u de zorg voor de grond niet mag vergeten, waaronder het losmaken van de grond en het verwijderen van onkruid. Speciale aandacht moet worden besteed aan de vorming van de struik, die de productiviteit alleen maar zal verhogen.

Water geven en voeren

Vitamin Pumpkin is een droogtetolerante plant, maar bij lage luchtvochtigheid moet hij worden bewaterd, waardoor de vloeistof strikt onder de wortel wordt gebracht, zodat deze niet op de zweep komt. Hier goed beschermd water, licht verwarmd door zonlicht. Pompoen bemesten is natuurlijk niet minder belangrijk als je een overvloedige oogst aan sappig fruit wilt krijgen.

Voor het meest effectieve resultaat is er zelfs een bepaald voedingsschema:

1. Eerste keer kunstmest een week na het verplanten van zaailingen bijdragen aan een constante groeiplaats, met behulp van verdunde uitwerpselen van kippen, bovendien gemengd met water in een verhouding van 1: 4.
2. De tweede en volgende voeding uitgevoerd met regelmaat eens in de anderhalve maand, totdat de eierstokken op de plant verschijnen. Om de grond niet te verzadigen met stikstof, is het de moeite waard om mest af te wisselen met een oplossing van houtas of tuinmengsel (50 g droge stof per 10 liter water).

In koude zomers wordt de pompoen bovendien besproeid met een oplossing van ureum, in een verhouding van 10 g stof per 10 liter water, en bij het kweken van pompoenen op verzuurde grond kun je eenvoudig as op het grondoppervlak strooien en het perceel water geven.

De grond wieden en losmaken

Bodembehandeling wordt uitgevoerd kort na het besproeien, wanneer het het gemakkelijkst is om onkruid te grijpen en het substraat los te maken. Als er laterale ranken op de plagen verschenen, moeten ze in de grond worden gegraven en bewaterd zonder de hele stengel te verplaatsen of af te snijden. Aan het einde van de grondbehandeling wordt het gemout met stro of humus, waarmee het mogelijk is om vocht vast te houden en de groei van onkruid te voorkomen.

Belangrijk! Om het wortelstelsel van sterke scheuten niet te beschadigen, wordt het niet aanbevolen om de planten eruit te trekken. Het is beter om ze op het niveau van de grond te snijden en de wortels in de grond te laten.

Aanplantingen worden pas uitgedund nadat de eerste zaailingen zijn verschenen: van 3-4 planten die zijn verschenen na het direct zaaien van zaden in de grond, zijn er nog maar 1 of 2 van de sterkste zaailingen over.

Bush formatie

Veel tuinders vormen op geen enkele manier pompoenstruiken, maar bij het kweken van de vitamine-variëteit is het nog steeds handig om de zijwimpers en de hoofdsteel te knijpen. Deze eenvoudige procedure wordt uitgevoerd nadat de scheuten een lengte van 1,5-2 m hebben bereikt en een voldoende aantal vrucht-eierstokken vormen.

Naarmate de vrucht groeit, is het de moeite waard om er een laag multiplex of polystyreen onder te plaatsen, die de pompoenen tegen bederf zullen beschermen. Verwijder niet alle wevende zijstelen die aan de grond zijn bevestigd met behulp van antennes, omdat het met hun hulp is dat de plant alle noodzakelijke voedingsstoffen ontvangt.

Video: pompoenvorming

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding

Bij het kweken van pompoenen van de vitamine-variëteit kunnen tuiniers de volgende problemen tegenkomen, die trouwens ook kenmerkend zijn voor andere variëteiten van de nootmuskaatgroep van dit gewas:

1. Bacteriose - gekenmerkt door het verschijnen van bruinachtige vlekken op het zaad van de plant, die na verloop van tijd groeien en veranderen in zweren die de vorm van de foetus veranderen. Bij een hoge luchtvochtigheid verspreidt de ziekte zich binnen enkele dagen en kan het grootste deel van het gewas worden vernietigd. Om het fruit te beschermen, moeten beschadigde exemplaren onmiddellijk worden verwijderd en de resterende exemplaren moeten worden behandeld met een oplossing van Bordeaux-mengsel of koperchloroxide.
2. Root rot - manifesteert zich in het geel worden van de bladplaten van de pompoen en het stoppen van de groei, de belangrijkste reden hiervoor is de schimmel. Het verspreidt zich snel over het bed tijdens langdurige regenbuien en een hoge luchtvochtigheid, waardoor voornamelijk verzwakte planten worden aangetast. U kunt het probleem oplossen met behulp van het medicijn "Previkur", dat alle delen van de cultuur besproeide. De stengel moet worden besprenkeld met aarde (er worden dus extra wortels gevormd), bemest met een mengsel van kopersulfaat en zinksulfaat, in gelijke hoeveelheden ingenomen.
3. Witrot - Een andere schimmelziekte, het belangrijkste symptoom is het verschijnen van witte vlekken op de bladeren en scheuten van de cultuur. Net als in het vorige geval moeten de beschadigde onderdelen worden verwijderd en moeten de resterende onderdelen worden behandeld met een oplossing van zinksulfaat en kopersulfaat.
4. Spint - Een frequente gast in elke tuin die een grote verscheidenheid aan culturen schaadt. Als u het ongedierte niet op tijd detecteert, worden bijna alle bladeren van de pompoen marmer en worden ze snel geel. Spintmijten houden erg van hoge temperaturen en onvoldoende bodemvocht, dus om een ​​probleem te voorkomen, moet je de bedden regelmatig bevochtigen en de stengels en bladeren van planten besproeien met gewoon water.Gemalen zwavel, isofeen en kalten gecombineerd met water volgens de instructies zullen effectief zijn bij het bestrijden van insecten.
5. Pompoenbladluizen - leeft op de bodem van pompoenbladeren en op de eierstokken van de plant. Kleine insecten zuigen alle sappen uit de weefsels, daarom verdorren de stengels en sterven ze snel af. In dit geval kunt u voor het verwerken van de cultuur het medicijn "Karbofos" gebruiken, dat meerdere keren met de plant wordt besproeid, met een interval van 10 dagen.

Om dergelijke problemen in de toekomst te voorkomen, is het belangrijk om te voldoen aan de vereisten voor vruchtwisseling (kool, wortels, tomaten worden beschouwd als ongewenste voorlopers voor pompoenen) en om onkruid en aangetaste delen van andere gewassen tijdig te verwijderen. Vergeet bovendien de regels van de landbouwtechnologie niet: waterpompoenen moeten bijvoorbeeld altijd gematigd zijn, omdat de verspreiding van schimmelziekten in drassige grond veel sneller plaatsvindt.

Belangrijk! Chemische behandeling van planten kan uiterlijk twee weken voor de voorgestelde oogst worden uitgevoerd.

Oogstdata

Als de pompoenzaailingen van de variëteit Vitaminovaya begin juni zijn geplant, is het mogelijk om de vruchten vanaf de tweede helft van september of begin oktober te verzamelen, na het begin van de biologische rijpheid van pompoenen. Bepaal de meest geschikte tijd om een ​​duidelijk patroon op de verharde schil van de vrucht en de gedroogde stengel van de plant te helpen ontstaan. Oogst bij voorkeur op een heldere en droge dag, voor de eerste nachtvorst.

Pompoenen worden met de stengel gesneden en vervolgens gesorteerd op maat en kwaliteit. Beschadigde of niet volledig gerijpte exemplaren kunnen het beste onmiddellijk worden verwerkt voor conservering, maar hele en rijpe vruchten kunnen na extra droging in de kamer de hele winter worden bewaard. Om de pompoenen te drogen, worden ze een of twee weken in de zon gelaten en zodra de stelen zijn weggestopt en verhard, wordt de schors in de kelder verwijderd.Vóór de kou kun je het verzamelde fruit op het balkon bewaren, maar zodra de luchttemperatuur onder + 5 ° C daalt en op dit niveau blijft, is het de moeite waard om het gewas naar een warmere plek te verplaatsen. Soms wordt het in de tuin begraven, nadat een geschikte greppel is aangebracht en de bodem is bedekt met een dikke strolaag. Om ervoor te zorgen dat de pompoenen niet vervagen, moeten ventilatiegaten worden aangebracht vanaf verschillende kanten van het metselwerk. Met goede zorg en geschikte groeiomstandigheden wordt nootmuskaatpompoen gekenmerkt door een relatief hoge opbrengst - tot 4,4 kg per 1 m² aanplant.

Aanbevelingen voor gebruik

Vitamine-variëteit is geweldig voor het bereiden van verschillende gerechten of verwerking tot blanco's. Vanwege het hoge gehalte aan caroteen en suiker in rijp fruit, kunnen ze worden gebruikt voor het organiseren van babyvoeding en het maken van therapeutische diëten. Het vruchtvlees van de pompoen wordt met succes gebruikt voor sap, aardappelpuree, bakken en diverse vitaminegerechten. Door de hoge smakelijkheid van deze vruchten kunt u ze zelfs in hun rauwe vorm gebruiken, vooral omdat op deze manier alle nuttige eigenschappen van de groente volledig behouden blijven.

Rauwe of goed gekookte pompoen kan dus een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam, dat bestaat uit:

• het versterken van de maag en darmen;
• visie verbetering;
• het versterken van de immuunkrachten van het lichaam;
• het versnellen van de regeneratieve processen van het lichaam;
• versterking van het voortplantingssysteem;
• eliminatie van wallen.

Regelmatige consumptie van pompoen (met name vitamine-variëteit) kan ook de psychologische stemming verbeteren, maar alleen als we het hebben over een kwaliteitsproduct dat volgens alle agrotechnische vereisten wordt verbouwd. Kwaliteitsvolle gewasverzorging zal u lange tijd een gezonde oogst bezorgen.